Se incinge cuptorul, inmuiati o felie de paine si apoi stoarceti-o, curatati si tocati ceapa, puneti porumbul la scurs....
Rulada din carne tocata Se aleg murele si se fac piure cu mixerul. Mierea se incalzeste la bain-marie si se toarna murele amestecand in continuu....
Dulceata de mure Cartofii se fierb in coaja. Intre timp se bat ouale bine si se amesteca cu faina pana se formeaza o pasta fina. Dupa aceea se...
Mancare de cartofi si galuste Fasolea muiata din ajun se opareste de 2, 3 ori, se clateste bine si se pune in oala sub presiune odata cu morcovul si ceapa...
Ciorba de fasole uscata cu marar "Corcodusa" Din apa, ulei, sare, otet si faina se framinta un aluat mai tare care se izbeste de masa de 100-120 de ori; se imparte in 2...
Placinta cu ciuperci si soia Se fierbe apa cu sarea, inainte de a da in clocot se adauga shoiul ( vinul rosul sau sos soia) si lingurita de vegeta. Se...
Supa "minut" Puiul se taie bucati :pulpe,aripioare,pieptul(sa fie cam 10 bucati),intr-o cratita se pune ulei de masline si apoi se...
Pui cu lapte si lamaie Cartoful se taie in rondele groase, apoi rondelele se injumatatesc. Ceapa se taie de asemenea rondele groase ( nu se...
Friptura "a la Taka" Se spala menta, se taie bucati, se pune apa cit sa o acopere si se fierbe 20 min. Dupa 24 h se strecoara,se adauga...
Sirop de menta Aluatul de baza:faina si stafidele se dau prin masina de tocat si se framanta. Coca o putem tine la frigider intr-o punga de...
Tarta cu portocale Se macina nucile, se toaca fructele uscte. Se amesteca toate ingredientele si se dau prin masina de tocat. Daca aluatul se...
Praline cannelle Se macina migdalele, se bat albusurile si se amesteca cu celelalte ingrediente. Eventual se mai adauga putina scoritsoara. Se...
Stelute cu scotisoara Se macina fin grauntele, se amesteca cu mierea si cu aromele pentru turta dulce si se adauga lapte pana se formeaza aluatul....
Turta dulce Se bate spuma untul. Se adauga mierea, ouale si sortisoara. Se macina fin 1/2 din nuci, restul se toaca si ambele, impreuna...
Betisoare cu nuci Se taie marunt bananele, se amesteca cu cocosul ras si cu mierea. Se framanta coca si se taie in bucati mici.
Delicatese cu cocos Se pun la mixer ovazul, apa, zeama de lamie, mierea si marul. Se amesteca bine cu piureul de migdale si cu aromele.
Pasta de migdale Amesteci margarina cu zaharul si galbenusurile pana obtii o crema pe care o pui peste faina. Adaugi si praful de copt,...
Prajitura cu piersici si bezea Se bat 8 galbenusuri cu 350g. zahar pudra si 8 linguri apa pina volumul se dubleaza si devine o crema spumoasa. Separat se...
Patratele cu crema si nuca de cocos Intr-un vas se mixeaza laptele cu pachetul de crema caramel(pudra),pachetul de frisca(pudra), ness-ul si smintina lichida...
Biscuiti cu crema ness Se taie legumele,se adauga sare dupa gust si putin ulei,obtinandu-se astfel o salata in care se pune tonul scurs de zeama.
Salata cu ton Muschiul file se desface cu un cutit ascutit ca si cum ar fi un rulou, se bate cu ciocanul de snitele , se sareaza si se...
Muschi file umplut Curmalele si smochinele se dau prin masina de carne. Se framanta si se taie in forme diferite.
Biscuiti de migdale Se scot samburii din curmale (sau din prune), se umplu cu razatura de nuca de cocos sau pasta de migdale.
Curmale umplute
Se topeste mierea in zeama de porocale (eventual se incalzeste usor). Se bate smantana, se toaca alunele si se amesteca cu...
Capsune cu miere Se amesteca iaurtul, merele zdrobite sau fructele facute piureu, mierea si zeama de lamaie si se adauga smantana batuta. Se...
Inghetata de iaurt si fructe
Pentru spaghetti: se pun in apa clocotita (in care in prealabil s-a pus 1 lingurita de sare si putin ulei), se amesteca pana...
Spaghetti cu rosii si ciuperci
Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...
Escalop de porc in sos de mustar
Fragede, gustoase si simplu de preparat.
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Îmi place
Distribuie
