Retete culinare

Varza cu ardei si hrean
Muraturi combinate

Varza cu ardei si hrean

Se taie varza si ardeii marunt (pestisori). Se rade hreanul si se amesteca cu varza si ardeii, se adauga sare dupa gust....

Varza cu ardei si hrean
Salata de fructe
Salate reci

Salata de fructe

Se taie fructele dupa preferinta, se amesteca cu zahar, apoi cu iaurt, iar la urma se adauga nuca de cocos (bucatele mici).

Salata de fructe
Tort cu crema de sampanie
Torturi

Tort cu crema de sampanie

Un tort usor, pufos, elegant, tot ce iti doresti in momentele importante. Urmareste reteta tortului de sampanie pas cu pas,...

Tort cu crema de sampanie
Poale-n brau
Aluaturi

Poale-n brau

Se dizolva drojdia in laptele usor incalzit. Se aduga cateva linguri de faina, se amesteca si se lasa sa creasca la loc cald....

Poale-n brau
Baclava de Anul Nou
Aluaturi

Baclava de Anul Nou

Pe tava unsa cu unt se cladesc doua-trei foi, unse intre ele cu unt inmuiat pe foc, si se coc putin (7-8 minute) pana se...

Baclava de Anul Nou
Carnati
Mancaruri cu carne

Carnati

Se trec de doua-trei ori prin masina de tocat carne grasa de la gatul porcului, pulpa si muschi in parti egale. Se adauga...

Carnati
Placinta cu branza
Prajituri

Placinta cu branza

Se amesteca untura cu sarea, zeama de lamaie, galbenusurile, smantana, zaharul si coaja rasa de lamaie. Se incorporeaza faina...

Placinta cu branza
Lebertwurst
Mancaruri cu carne

Lebertwurst

Carnea si ficatul se pun la fiert in apa cu sare. Cand ficatul s-a albit, se scoate, se lasa sa se raceasca si se trece de...

Lebertwurst
Toba
Mancaruri cu carne

Toba

Inainte de a fi puse la fiert, toate bucatile de carne si soricul se spala foarte bine; daca e nevoie, se tin putin in apa...

Toba
Chec de cacao cu glazura
Checuri

Chec de cacao cu glazura

Compozitia 1: untul, zaharu, cacao si laptele se pune pe foc pana se topeste zaharul, amestecand continuu. Se opreste din...

Chec de cacao cu glazura
Sarailie
Prajituri

Sarailie

Se da nuca prin masina de tocat apoi se amesteca cu o cana de zahar si scortisoara. Se desfac cate 2 foi de placinta si se...

Sarailie
Crochete din peste
Mancaruri cu peste

Crochete din peste

Se da pestele prin masina de tocat apoi se amesteca cu ouale batute bine, cu pesmet, unt, zeama de la jumatate de lamaie si...

Crochete din peste
Unt cu rozmarin
Unturi

Unt cu rozmarin

Se feaca rozmarinul cu usturoiul intr-un mojar pina isi lasa bine sucul si apoi se amesteca cu untul frecat spuma.

Unt cu rozmarin
Caltabosi
Mancaruri cu carne

Caltabosi

Se fierb maruntaiele in apa rece cu sare. Intre timp, se spala orezul si se pune la fiert atata cat sa se inmoaie, fara sa...

Caltabosi
Piftie de porc
Mancaruri cu carne

Piftie de porc

Picioarele, urechile si soricul se oparesc, se parlesc, se rad cu cutitul si se spala in mai multe ape caldute pana raman...

Piftie de porc
Pulpa de porc la cuptor
Mancaruri cu carne

Pulpa de porc la cuptor

Carnea avand o pelicula de 1 cm de grasime se sareaza si se lasa o jumatate de ora la temperatura camerei. Se asaza in tava...

Pulpa de porc la cuptor
Surprise-Shrimps
Mancaruri cu fructe de mare

Surprise-Shrimps

Se curata crevetii de crusta, si se inlatura intestinul din interiorul crevetelui. Se inveleste fiecare in parte cu cate o...

Surprise-Shrimps
Tocanita de legume cu pulpe de pui
Mancaruri cu legume

Tocanita de legume cu pulpe de pui

Se spala legumele, se curata coaja de la cartofi si vinete si se curata de seminte gogosarii. Intr-o tava, se pune untul sau...

Tocanita de legume cu pulpe de pui
Cartofi cu sunca
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu sunca

Se fierb cartofii cu coaja, se curata, se taie felii. Se rumeneste 100 gr de sunca cruda, taiata patratele mici, cu o...

Cartofi cu sunca
Budinca de smochine
Budinci

Budinca de smochine

Se pune sa se topeasca la foc 100 g zahar cu o jumatate ceasca de lapte. Cand e fierbinte, se adauga 100 g unt proaspat. Se...

Budinca de smochine
Gutui coapte
Salate de fructe

Gutui coapte

Se spala atatea gutui cate dorim sa pregatim. Se scobesc bine la mijloc si se umplu cu zahar. Se pun intr-o forma si se dau...

Gutui coapte
Carne de porc cu mere
Mancaruri cu carne

Carne de porc cu mere

Se taie carnea in fasii de 3 cm, potrivit de groase si se frige in ulei. Merele se curata de coaja, se taie felii si se...

Carne de porc cu mere
Cartofi cu ou
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu ou

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii. Intr-o tava de iena se caleste ceapa cu o lingura de unt. Se adauga...

Cartofi cu ou
Vinete cu sos de rosii si usturoi
Mancaruri cu legume

Vinete cu sos de rosii si usturoi

Se iau citeva vinete, se spala, se taie felii si se pun intr-o cratita cu apa care colocoteste. Se lasa 5-10 minute. Se scurg...

Vinete cu sos de rosii si usturoi
Friptura de peste
Mancaruri cu peste

Friptura de peste

Pestele se curata de solzi, i se scot intestinele, se spala in mai multe ape, se taie capetele si cozile, si bucatile ramase...

Friptura de peste
Rata pe varza
Mancaruri cu varza

Rata pe varza

Se taie varza, morcovii, ardeii (pot fi date si pe robot), se aseaza intr-o oala. Deasupra se aseaza pieptul si pulpele de...

Rata pe varza
Rata/Pui la cuptor
Mancaruri cu carne

Rata/Pui la cuptor

Rata se curata de grsimea care se vede. Se pune intr-o tava rezistenta la foc, in picioare, cu o sticla de bere umpluta cu...

Rata/Pui la cuptor
Sarmale cu ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Sarmale cu ciuperci

Se calesc 2-3 cepe taiate marunt impreuna cu ciupercile taiate felii in putin ulei la foc potrivit, se lasa sa se inmoaie...

Sarmale cu ciuperci
Sarmale din Ormansag
Mancaruri cu carne

Sarmale din Ormansag

Se taie slanina cubulete, ceapa marunt, iar ficatul si garful cuburi, usturoiul se zdrobeste. Slanina se prajeste in untura,...

Sarmale din Ormansag
Macaroane cu sos de dovlecel
Paste si pizza

Macaroane cu sos de dovlecel

In timp ce fierb macaroanele, se calesc cateii de usturoi, zdrobiti, in cantitatea de unt 1 min., se adauga dovlecelul ras si...

Macaroane cu sos de dovlecel
Prajitura cu rahat si nuca
Prajituri

Prajitura cu rahat si nuca

6 albusuri se bat spuma, se adauga ingredientele de mai sus se coace in tava unsa si tapetata de faina. Crema Se freaca...

Prajitura cu rahat si nuca
Gogosari cu ghebe (ciuperci)
Muraturi combinate

Gogosari cu ghebe (ciuperci)

Se fierb ghebele dupa ce au fost taiate, dupa dorinta, se taie gogosarii felii si se lasa sa scada in ulei, se amesteca si...

Gogosari cu ghebe (ciuperci)
Rosii umplute cu pasta de peste
Mancaruri cu peste

Rosii umplute cu pasta de peste

Se curata pestele si se pune la fiert. Intre timp se golesc rosiile de continut si se pun cu gura in jos, sa se scurga bine...

Rosii umplute cu pasta de peste
Cartofi frantuzesti
Mancaruri cu cartofi

Cartofi frantuzesti

Se spala cartofii si se pun nla fiert necuratati in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se curata de coaja si se taie rondele. Se...

Cartofi frantuzesti
Salau prajit cu usturoi
Mancaruri cu peste

Salau prajit cu usturoi

Se alege un salau de cca 1-1.5 kg, se curata, se fileteaza si se prajeste in ulei. Separat se piseaza usturoiul si se face un...

Salau prajit cu usturoi
Sufleu de salau
Mancaruri cu peste

Sufleu de salau

Se fac 4-5 clatite de dimensiunile unui vas Jena. Se tapeteaza cu unt. Se pune la baza o clatita, apoi fileul fiert, iar...

Sufleu de salau
Pilaf cu pana de somn sarat
Mancaruri cu peste

Pilaf cu pana de somn sarat

Se desareaza pestele. Se inabusa orezul cu ceapa taiata marunt in ulei si cu putina apa. Cind orezul este pe jumatate fiert,...

Pilaf cu pana de somn sarat
Crap cu varza
Mancaruri cu peste

Crap cu varza

Se ia un crap cu cap cu tot, se curata, si se cresteaza pe o parte si pe alta la distanta de 3cm (crestaturile nu se fac...

Crap cu varza
Prajitura Mosaic
Prajituri

Prajitura Mosaic

Se inmoaie stafidele in apa (cat sa se umfle putin). Se amesteca apoi cu biscuitii sfaramati de mana si cu nucile putin...

Prajitura Mosaic
Prajitura Ziua si Noaptea de post
Dulciuri

Prajitura Ziua si Noaptea de post

Prajitura Ziua si Noaptea de post, este o reteta simpla si rapida, cu blat pufos si cu un aspect vizual deosebit. Este o...

Prajitura Ziua si Noaptea de post
Tocanita de ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de ciuperci

Se caleste ceapa in ulei circa 5 minute, dupa care adaugam ciuperci, marar, sare si piper dupa gust.

Tocanita de ciuperci
Cartofi acordeon la cuptor
Aperitive cu legume

Cartofi acordeon la cuptor

Se curata si se spala cartofii. Se taie in jumatati, apoi fiecare jumatate in felii subtiri, fara sa se patrunda pana la...

Cartofi acordeon la cuptor
Salam de biscuiţi reţetă
Prajituri

Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă. Se inmoaie biscuitii sfaramati in apa putin calduta cu o lingura de zahar.Se amesteca margarina...

Salam de biscuiţi reţetă
Icre de post
Aperitive cu peste

Icre de post

Sucul de rosii se pune la foc mic sa clocoteasca. Se adauga in ploaie grisul, se amesteca cu grija pana ce grisul se umfla....

Icre de post
Orez cu rosii la cuptor
Mancaruri cu orez

Orez cu rosii la cuptor

Se indeparteaza coaja si semintele rosiilor si se taie marunt. Intr-o tava obisnuita, dupa ce se tapeteaza cu ulei, se pun...

Orez cu rosii la cuptor
Iahnie de fasole
Mancaruri cu legume

Iahnie de fasole

Se alege fasolea si se fierbe. Se trage deoparte, in ulei, 2 cepe taiate marunt si cand fasolea e fiarta, se amesteca cu...

Iahnie de fasole
Tocanita de ciuperci "a la Leleanca"
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de ciuperci "a la Leleanca"

Ciupercile se toaca cubulete. Se fierb in in apa cu sare si se scurg. Se toaca marunt cepa si se caleste in ulei. Se curata...

Tocanita de ciuperci "a la Leleanca"
Cremes nemtesc
Prajituri

Cremes nemtesc

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul si zaharul vanilinat. Separat intr-un alt vas untul se freaca bine cu faina. Treptat...

Cremes nemtesc
Aperitiv crocant cu ton
Aperitive cu peste

Aperitiv crocant cu ton

Se scurge bine tonul de apa, se taie castravetii murati marunt (si se storc in pumn). Se amesteca toate ingredientele intr-un...

Aperitiv crocant cu ton
Pandispan cu mere
Checuri

Pandispan cu mere

Pandispanul cu mere este o reteta de prajitura cu mere intregi, foarte simplu si usor de realizat.

Pandispan cu mere
Orez cu legume si carne
Mancaruri cu orez

Orez cu legume si carne

Se firbe orezul si legumele mexicane, apoi incepand cu carnea se trag toate la tigaie separat, la sfirsit se amesteca toate...

Orez cu legume si carne
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Pisica de mare prajita
1
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Gem de agrise
2
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
3
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
4
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Somon asiatic crocant si noodels cu legume
Bucataras.RO

Somon asiatic crocant si noodels cu legume

Somon asiatic crocant si noodels cu legume
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa