Retete traditionale din Romania

Tarta frageda cu prune glazurate
Prajituri

Tarta frageda cu prune glazurate

Se amesteca faina cu untul mai moale, zaharul, oul si 2 plicuri de zahar vanilat. Se pune aluatul 2 ore la rece apoi se...

Tarta frageda cu prune glazurate
Budinca de gris cu mere si vanilie
Budinci

Budinca de gris cu mere si vanilie

Se unge cratita cu o lingura nu prea plina de unt si se presara cu ¼ pahar zahar. Se asaza unul linga altul, in...

Budinca de gris cu mere si vanilie
Budinca de cartofi cu sunca si oua
Mancaruri cu cartofi

Budinca de cartofi cu sunca si oua

Se fierb cartofii curatiti in apa cu sare, cu atita apa cit sa-i acopere. Se trec fierbinti prin masina de presat sau se...

Budinca de cartofi cu sunca si oua
Ghetar de bezea
Budinci

Ghetar de bezea

Se bat bine albusele cu zaharul apoi se amesteca usor cu galbenusele, praful de copt si faina. Se pune alutul in tava de tort...

Ghetar de bezea
Ciorba de crenvursti cu iaurt
Ciorbe

Ciorba de crenvursti cu iaurt

Se taie crenvurstii in bucati de 1 cm si se fierb cu ½ l apa intr-o craticioara acoperita. Separat, se fierbe cu 1 ½ l...

Ciorba de crenvursti cu iaurt
Supa de legume cu masline
Supe de legume

Supa de legume cu masline

Ceapa, morcovul, patrunjelul si varza se taie marunt si se inabusa in tigaie cu ulei sau unt, pina ce toate sint...

Supa de legume cu masline
Ciuperci cu usturoi la cuptor
Mancaruri cu ciuperci

Ciuperci cu usturoi la cuptor

Se curata ciupercile. Cotoarele se amesteca cu ceapa, patrunjelul si usturoiul, toate tocate marunt. Se inabusa tocatura...

Ciuperci cu usturoi la cuptor
Tort necopt cu mandarine
Torturi

Tort necopt cu mandarine

Cerealele se amesteca cu untul moale si cu zaharul. Se pun in forma de tort pregatita cu celofan si se tin la rece....

Tort necopt cu mandarine
Salata verde cu oua si sos de smintina
Salate din oua

Salata verde cu oua si sos de smintina

Salata se spala, se taie in doua si se fierb cca 10 minute. Separat, intr-o tigaie, se topeste untul, se adauga faina,...

Salata verde cu oua si sos de smintina
Prajitura cu caise si migdale
Prajituri

Prajitura cu caise si migdale

Drojdia se amesteca cu putin lapte, o lingura de zahar si 3 linguri faina. Se lasa la dospit. Se amesteca apoi cu restul de...

Prajitura cu caise si migdale
Salata de cartofi cu scrumbie si masline
Salate de legume

Salata de cartofi cu scrumbie si masline

Se spala cartofii, se fierb, se curata de coaja si se lasa sa se raceasca. Se taie apoi felii si se amesteca cu...

Salata de cartofi cu scrumbie si masline
Tort pina colada
Torturi

Tort pina colada

Se amesteca untul spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se pun ouale pe rand amestecand bine. Se adauga nuca de cocos, praful...

Tort pina colada
Cornuri cu crenvursti
Aperitive cu carne

Cornuri cu crenvursti

Fiecare corn si fiecare crenvurst se taie in doua pe lat. Jumatatile de corn se scobesc de miez, se pune in fiecare...

Cornuri cu crenvursti
Tort cu portocale si nuci
Torturi

Tort cu portocale si nuci

Se bat albusele spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga galbenusele, nucile tocate mai mare si faina amestecata cu...

Tort cu portocale si nuci
Crema de cascaval cu ridichi
Sandviciuri

Crema de cascaval cu ridichi

Cascavalul ras se freaca bine cu untul, dupa care se amesteca cu ridichile rase. Cu pasta obtinuta se ung sandviciurile.

Crema de cascaval cu ridichi
Sos de hrean cu smintina
Sosuri albe

Sos de hrean cu smintina

Se amesteca hreanul ras cu otetul, sarea, sfecla rasa si un pahar de smintina.

Sos de hrean cu smintina
Piept de pui umplut cu cascaval si sunca
Mancaruri cu carne

Piept de pui umplut cu cascaval si sunca

Se spala cartofii si se pun la fiert in apa sarata. Carnea se spala, se sterge si se cresteaza adinc pe mijloc. Se...

Piept de pui umplut cu cascaval si sunca
Piept de pui cu sos de rosii
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu sos de rosii

Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza cu sare si piper. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea. Se...

Piept de pui cu sos de rosii
Tort spirala de bezea
Torturi

Tort spirala de bezea

Se tapeteaza doua tavi cu hirtie de copt si se deseneaza doua cercuri cu diametrul de 26cm. Albusurile se bat spuma foarte...

Tort spirala de bezea
Tort cu visine si crema de brinza
Torturi

Tort cu visine si crema de brinza

Se bate untul cu zaharul. Se pun ouale pe rind amestecind bine dupa fiecare. Se amesteca praful de copt cu faina si se...

Tort cu visine si crema de brinza
Friptura de curca pe pat de legume
Mancaruri cu carne

Friptura de curca pe pat de legume

Se farima 2 felii de piine prajita. Se spala carnea, se sterge si se condimenteaza, apoi se prajeste in ulei incins. Se...

Friptura de curca pe pat de legume
Prajitura rapida cu cirese
Prajituri

Prajitura rapida cu cirese

Se amesteca zaharul cu untul si ouale puse pe rand. Se incorporeaza nucile, faina si praful de copt. Se pregateste o tava...

Prajitura rapida cu cirese
Prajitura cu migdale si fructe rosii
Prajituri

Prajitura cu migdale si fructe rosii

Se amesteca untul cu zaharul si ouale pina rezulta o masa omogena. Se adauga laptele, migdalele si faina amestecata cu praful...

Prajitura cu migdale si fructe rosii
Tort cu lamii
Torturi

Tort cu lamii

Pentru blat se bat bine albusurile cu zaharul si un plic zahar vanilat. Se amesteca in compozitia de albus galbenusurile,...

Tort cu lamii
Sarlota cu prune
Prajituri

Sarlota cu prune

Se bat galbenusele cu zaharul si apa calda, se pun apoi albusele spuma tare, faina amestecata cu praful de copt. Amestecul se...

Sarlota cu prune
Prajitura cu prune si migdale
Prajituri

Prajitura cu prune si migdale

Aluatul se lasa la dezghetat si se pudreaza cu zahar. Se pune in tava unsa cu margarina. Prunele se taie felii si se pun...

Prajitura cu prune si migdale
Tort special de mere
Torturi

Tort special de mere

Biscuitii se macina se amesteca cu untul moale si faina pana avem o masa omogena. Se adauga zaharul si zaharul vanilat. Se...

Tort special de mere
Guguluf cu ciocolata
Checuri

Guguluf cu ciocolata

Se bate untul cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga pe rand ouale. Faina se amesteca cu praful ed copt si se adauga la...

Guguluf cu ciocolata
Tort cu doua feluri de inghetata
Torturi

Tort cu doua feluri de inghetata

Aceasta reteta de tort de inghetata este o varianta la clasica inghetata. Puteti sa preparati acest tort cu inghetatele...

Tort cu doua feluri de inghetata
Tort de grapefruit
Torturi

Tort de grapefruit

Pentru aluat se amesteca foarte bine toate ingredientele cu ajutorul mixerului si se dau la rece 30 min. Se pune aluatul in...

Tort de grapefruit
Tort de brinza si frisca
Torturi

Tort de brinza si frisca

Se freaca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, iar albusurile se bat spuma tare. Se amesteca faina cu praful de copt,...

Tort de brinza si frisca
Peste cu sos tomat si vinete
Mancaruri cu peste

Peste cu sos tomat si vinete

Fileurile de peste se spala si se impaneaza cu sardelele. Se amesteca ceapa tocata cu usturoiul maruntit, zeama de lamiie,...

Peste cu sos tomat si vinete
Cozonac la tava cu visine si crema
Cozonac

Cozonac la tava cu visine si crema

Pentru aluat se dizolva drojdia in laptele cald si se lasa sa cresca putin. Apoi se amesteca cu untul moale, oul, zaharul si...

Cozonac la tava cu visine si crema
Prajitura cu cacao si visine
Prajituri

Prajitura cu cacao si visine

Pentru aluat: se amesteca cu mixerul untul, 80 ml lapte, ouale puse pe rind si zaharul. Cind avem o masa omogena se pun...

Prajitura cu cacao si visine
Tort crocant cu mere
Torturi

Tort crocant cu mere

Se intind 3 foi duble de aluat. O foaie se pudreaza cu o lingura de zahar, celelalte se ung cu un amestec din 50 g zahar, 50...

Tort crocant cu mere
Rulada cu lamaie
Prajituri

Rulada cu lamaie

Se bat bine ouale si se amesteca cu zaharul. Se toarna faina amestecata cu praful de copt. Se coace in tava dreptunghiulara...

Rulada cu lamaie
Ursuleti
Prajituri

Ursuleti

Se bate untul cu zaharul si zaharul vanilat. Se pun ouale si se continua baterea. Se amesteca faina cu praful de copt si se...

Ursuleti
Tort soricel
Torturi

Tort soricel

Se bat spuma ouale cu zahar si zahar vanilat. Se adauga faina si praful de copt. Aluatul se pune in 2 forme mare si mica si...

Tort soricel
Taitei cu carne si brinza
Paste si pizza

Taitei cu carne si brinza

Taiteii se fierb in apa sarata si se lasa la scurs. Ceapa si usturoiul se toaca si se amesteca cu carnea tocata. Se pun la...

Taitei cu carne si brinza
Placinta cu mere (daneza)
Prajituri

Placinta cu mere (daneza)

Se pune faina ,sarea si margarina intr-un castron. Se omogenizeaza cu mana. Se separa oul. La galbenusul batut se adauga...

Placinta cu mere (daneza)
Galusti din paine
Mancaruri cu carne

Galusti din paine

Se amesteca usturoiul tocat cu carnea si condimentele. Pentru aluat se moaie painea in lapte si se amesteca cu oul si cu...

Galusti din paine
Galusti taiate in patru
Mancaruri cu carne

Galusti taiate in patru

Din faina, sare si apa se face un aluat. Se intinde o foaie care se taie patrate potrivite. Cirnatul, resturile de friptura...

Galusti taiate in patru
Prajitura necoapta cu miere
Preparate cu miere

Prajitura necoapta cu miere

Se amesteca mierea, zaharul margarina si cacao pe foc. Se lasa sa dea cateva clocote dupa care se da la o parte. Se pun...

Prajitura necoapta cu miere
Prajitura cu prune si alune
Prajituri

Prajitura cu prune si alune

Pentru aluat se amesteca zahatul cu untul si cu oul pana avem o crema. Se pune drojdia putin muiata in lapte si faina si se...

Prajitura cu prune si alune
Carne cu ardei si feta
Mancaruri cu carne

Carne cu ardei si feta

Se toaca ceapa, ardeii se taie cuburi. Se pun impreuna cu ceapa si cu carnea tocata la calit in ulei. Se adauga condimente si...

Carne cu ardei si feta
Pilaf cu praz si masline
Mancaruri cu orez

Pilaf cu praz si masline

Se spala prazul si se toaca. Ceapa se curata si se toaca marunt si ea, morcovul se razuieste. Se pune prazul, ceapa si...

Pilaf cu praz si masline
Prajitura cu afine
Prajituri

Prajitura cu afine

Se lasa afinele sa se scurga. Se amesteca brinza de vaci cu ouale uleiul si 100 g zahar. Se adauga faina, praful de copt si...

Prajitura cu afine
Tort cu crema de vanilie si capsuni
Torturi

Tort cu crema de vanilie si capsuni

Zaharul se bate cu untul pina devine o crema omogena. Se pune zaharul vanilat si ouale,pe rind, amestecind bine. Se adauga...

Tort cu crema de vanilie si capsuni
Tort de clatite
Torturi

Tort de clatite

Pentru clatite se amesteca toate ingredientele cu mixerul. Se coc clatite in forma putin unsa cu grasime. Se amesteca sucul...

Tort de clatite
Tarta cu struguri
Prajituri

Tarta cu struguri

Se amesteca laptele cu drojdia si zaharul. Se lasa 15 min apoi se incorporeaza in faina impreuna cu untul topit. Se lasa...

Tarta cu struguri
Tarta spumoasa cu coacaze
Prajituri

Tarta spumoasa cu coacaze

Pentru aluat se pune untul si apa la fiert. Cind fierbe se pune faina toata odata si se amesteca pana se desprinde aluatul de...

Tarta spumoasa cu coacaze
Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Curcan umplut de Craciun

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Curcan umplut de Craciun
Carnati proaspeti de porc

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...

Carnati proaspeti de porc