Retete culinare

Friptura de porc marinata
Mancaruri cu carne

Friptura de porc marinata

Atat muschiul de porc, butul ca si orice alta parte destinata pentru friptura, sunt mult mai gustoase daca se tin 24 de ore...

Friptura de porc marinata
Dobos Usor
Torturi

Dobos Usor

Blatul: Se bat spuma albusurile. Intr-un alt vas se amesteca bine galbenusurile cu zahar, pana se deschid la culoare. Se...

Dobos Usor
Cordon Bleu
Mancaruri cu carne

Cordon Bleu

Pentru Cordon Bleu se ia carne de vitel, dar se poate folosi si de pui si de curcan (piept). Pieptul de pui se spala, se usca...

Cordon Bleu
Ciocanele la tava cu cartofi
Mancaruri cu carne

Ciocanele la tava cu cartofi

1. Preliminarii: Se curata, spala si se taie cartofii cuburi, se scurg ciupercile (daca sunt la conserva), se taie rosiile...

Ciocanele la tava cu cartofi
Bureti de fag
Muraturi combinate

Bureti de fag

Se spala bine buretii de fag, se taie fasii de aproximativ 2 cm., se fierb 60 de minute. Separat se fierg morcovii, se taie...

Bureti de fag
Orez dulce
Preparate cu miere

Orez dulce

Se fierbe orezul cu laptele, sarea si zaharul vanilat, cam 45 de minute. Se adauga mai spre sfarsit mierea si scortisoara.

Orez dulce
Telina cu maioneza
Aperitive cu oua

Telina cu maioneza

Telina curatata se rade prin razatoarea mica, iar merele decojite se rad cu razatoarea mare, stropindu-se cu zeama de lamaie...

Telina cu maioneza
Valurile Dunarii
Prajituri

Valurile Dunarii

Aluat: untul se freaca bine cu zaharul, zaharul vanilat pana se face ca o spuma, apoi se adauga ouale unul cate unul,...

Valurile Dunarii
Prajitura Hilda
Prajituri

Prajitura Hilda

Pentru aluat, se pun toate ingredientele impreuna si se amesteca cu mixerul si se pun intr-o tava care a fost intai acoperita...

Prajitura Hilda
Ischler
Prajituri

Ischler

Din ingredientele de aluat se face o coca din care se taie forme rotunde si se coc la 200 de grade - 10 minute. Aluatul se...

Ischler
Toba
Mancaruri cu carne

Toba

Se spala si se parlesc bine picioarele si urechile. Se rade soricul cu cutitul, se spala din nou si se albeste prin frecare...

Toba
Carnati preparati in casa
Mancaruri cu carne

Carnati preparati in casa

Se da carnea prin masina, se pune intr-un vas mare sau intr-un lighneas. Se adauga sare, piper, coriandru pisat, enibahar si...

Carnati preparati in casa
Carnati de ficat de porc (lebervust)
Mancaruri cu carne

Carnati de ficat de porc (lebervust)

Se taie felii ficatul porcului si se pune in apa. Se schimba apa de mai multe ori, pana ce ficatul devine alb. Intre timp se...

Carnati de ficat de porc (lebervust)
Toba de casa
Mancaruri cu carne

Toba de casa

Carnea de la cap se pune la fiert. Se adauga inima si rinichii. Se sareaza apa si se puncateva foi de dafin. Dupa ce a fiert...

Toba de casa
Aluat din unt si smantana
Aluaturi

Aluat din unt si smantana

Se amesteca ingredientele, se formeaza aluatul, apoi se da la rece. Peste 3 - 4 ore se intrebuinteaza. Se fac placintele...

Aluat din unt si smantana
Aluat din branza de vaci
Aluaturi

Aluat din branza de vaci

Se amesteca ingredientele, se framanta bine, apoi se lasa jumatate de ora. Se imparte in doua. Se intind doua foi de...

Aluat din branza de vaci
Strudel cu visine
Prajituri

Strudel cu visine

Se pun visinele intr-un castron cu zahar. Se intinde foaia de placinta, se stropeste cu unt topit, se presara cu pesmet. Se...

Strudel cu visine
Minciuni
Gogosi

Minciuni

Se face un aluat mai putin moale decat cel de taitei. Se intinde foaia subtire, cat muchia de cutit. Se tiae fasii lungi de 7...

Minciuni
Ciorbita de vacuta
Ciorbe

Ciorbita de vacuta

Se pune la fiert carnea de vacuta in apa rece cu 1/2 lingura vegeta. Cand este aproape gata, se adauga ceapa taiata in 6,...

Ciorbita de vacuta
Creieras
Mancaruri cu carne

Creieras

Se spala bine creierul si se imparte in bucatele. Se taie cepele felii subtiri si se calesc la foc potrivit cu uleiul. Cand...

Creieras
Salata de telina cu manioneza
Salate de legume

Salata de telina cu manioneza

Se taie bucati conopida, se pune la fiert, iar dupa ce este gata, se scurge de zeama si se lasa sa se raceasca. Intre timp se...

Salata de telina cu manioneza
Conopida poloneza
Mancaruri cu legume

Conopida poloneza

Se curata conopida de frunze, se desface buchetele, se spala temeinic si se lasa in apa cu sare cca. 10 minute. Se pune la...

Conopida poloneza
Cubulete de pui marinate
Mancaruri cu carne

Cubulete de pui marinate

Se amesteca toate condimentele, se freaca pieptul cu ele si se lasa peste noapte la marinat. Uleiul se infierbanta in vasul...

Cubulete de pui marinate
Fructe prajite
Salate de fructe

Fructe prajite

Se curata fructele de coaja, bananele se taie rondele, merele fasiute, ananasul sferturi. Se prepara un aluat mai moale din...

Fructe prajite
Foi de placinta de casa
Aluaturi

Foi de placinta de casa

Placinta cu foi este delicioasa si usor de pregatit. Foile pregatite in casa pentru placinta nu sunt deloc greu de facut,...

Foi de placinta de casa
Aluat de tarte
Aluaturi

Aluat de tarte

Se pune faina intr-un vas, se adauga sarea, zaharul, untul putin muiat si, la sfarsit, galbenusurile. Se framanta putin,...

Aluat de tarte
Aluat de tarte cu vanilie
Aluaturi

Aluat de tarte cu vanilie

Se amesteca faina cu sarea, zaharul, untul putin muiat si, la sfarsit, galbenusurile. Se framanta putin, atat cat sa fie...

Aluat de tarte cu vanilie
Peste la sare
Mancaruri cu peste

Peste la sare

Se curata pestele si se taie capul (pt. ciorba), se spala foarte bine dupa care se usuca foarte bine pina este total svintat....

Peste la sare
Gustare rapida
Mancaruri cu cartofi

Gustare rapida

Se taie cartofii felii subtiri, se sareaza si se dau la cuptorul cu microunde pentru 15 minute. Se scot cartofii si se pun...

Gustare rapida
Rulada de pui
Aperitive cu carne

Rulada de pui

Se bate pieptul de pui(ca pentru snitel si se sareaza)dupa care se intinde si se pune cascavalul taiat felii subtiri, carnea...

Rulada de pui
Rulada pufoasa cu gem de portocale
Prajituri

Rulada pufoasa cu gem de portocale

Se tapeteaza o tava cu hartie speciala pentru copt. Se topeste untul in bain-marie, apoi se lasa putin sa se raceasca. Se...

Rulada pufoasa cu gem de portocale
Spuma de ciocolata in straturi
Spume

Spuma de ciocolata in straturi

Se topeste ciocolata in bain-marie. Se separa ouale. Galbenusurile se bat cu zaharul vanilat. Se bat 125 ml. frisca. Se bate...

Spuma de ciocolata in straturi
Pere aromate in sos de vin
Salate de fructe

Pere aromate in sos de vin

Perele aromate in sos de vin sunt un desert simplu si rapid de preparat, perfect pentru masa de Craciun. Sunt foarte...

Pere aromate in sos de vin
Orez cu legume chinezesc
Mancaruri cu orez

Orez cu legume chinezesc

Orezul se fierbe in apa cu sare, se scurge, se clateste cu apa rece si se lasa la scurs. Morcovul, ardeii si ciupercile se...

Orez cu legume chinezesc
Cubulete de peste prajit
Mancaruri cu peste

Cubulete de peste prajit

Pestele se zvanta si se taie in bucati cat sa incapa in gura. Albusul de ou se bate spuma, se amesteca bine sarea, toate...

Cubulete de peste prajit
Cubulete de peste dulci acrisoare
Mancaruri cu peste

Cubulete de peste dulci acrisoare

Pestele file se taie in cubulete, se stropeste cu suc de lamaie, sos de soia si otet, se lasa scurt sa se patrunda, se scoate...

Cubulete de peste dulci acrisoare
Caracatita in vin
Mancaruri cu fructe de mare

Caracatita in vin

Se taie caracatita in bucati mici. Se caleste in ulei de masline aproximativ 10 minute, amestecind constant. Se adauga ceapa,...

Caracatita in vin
Salata de caracatita
Mancaruri cu fructe de mare

Salata de caracatita

Se trece caracatita prin jet de apa rece si se taie inele. Se pune ceapa tocata, un catel de usturoi, sare, apa si vinul...

Salata de caracatita
Scoici Casino
Mancaruri cu fructe de mare

Scoici Casino

Se caleste ardeiul in ulei, se adauga si usturoiul, si se lasa 3-5 minute. Se pun apoi intr-un vas si se adauga untul, sucul...

Scoici Casino
Rulada de porc cu varza
Mancaruri cu carne

Rulada de porc cu varza

Se rade marul. Se curata si se toaca ceapa. Se piseaza fructele de ienupar. Baconul se taie cubulete, care se prajesc in...

Rulada de porc cu varza
Tort de kiwi cu branza
Torturi

Tort de kiwi cu branza

Se unge cu grasime o forma de tort. Se piseaza fursecurile. Untul se topeste intr-o tigaie, se adauga praful de fursecuri,...

Tort de kiwi cu branza
Duhuri
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Duhuri

Se intinde aluatul, se taie forme de fantome, se ung cu galbenusul batut cu lapte si se coc 15-20 minute intr-o tava cu...

Duhuri
Salata cu andive si ridichi
Salate de legume

Salata cu andive si ridichi

Se taie andiva, ridichile si cascavalul. Se scurge porumbul. Intr-un castron se amesteca otet, sare, piper si ulei. Se adauga...

Salata cu andive si ridichi
Prajitura Raphaelo
Prajituri

Prajitura Raphaelo

Se bat albusurile pana devin tari se pun zaharul, galbenusurile si faina, apoi uleiul si praful de copt. Se pune blatul la...

Prajitura Raphaelo
Caise
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Caise

Se fac bile din ingredientele de aluat, care se pun in tava la cuptor, apoi se scobesc cu un cutit cu varf si se umplu cu...

Caise
Capsuni
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Capsuni

Se freaca margarina cu nuca, se pune siropul, se lasa la rece, apoi se fac forme de capsuni. Se dau prin vopsea alimentara...

Capsuni
Spaghete cu rosii si branza
Mancaruri cu legume

Spaghete cu rosii si branza

Se fierb spaghetele in multa apa cu sare, respactand intocmai indicatiile de pe ambalaj. Intre timp, se spala rosiile, se...

Spaghete cu rosii si branza
Salata de fructe de mare Louis
Mancaruri cu fructe de mare

Salata de fructe de mare Louis

Se fierb fructele de mare. Se asaza ingredientele pe un platou, se pune deasupra sosul rece.

Salata de fructe de mare Louis
Fructe de mare cu sos
Mancaruri cu fructe de mare

Fructe de mare cu sos

Se pune pestele intr-un vas cu apa, vinul si cimbrul si se lasa pe foc 8 minute sau pina ce carnea se desface fisii cu...

Fructe de mare cu sos
Fructe de mare in sos alb
Mancaruri cu fructe de mare

Fructe de mare in sos alb

Se fierb fructele de mare. Intre timp se prepara un sos din unt si faina subtiata cu lapte si putina zeama in care au fiert...

Fructe de mare in sos alb
Salam de biscuiţi reţetă cu cafea
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Salam de biscuiţi reţetă cu cafea

Salam de biscuiţi reţetă, Se rup biscuitii si se taie rahatul intr-un vas mai mare. Separat, se fierbe laptele, se adauga...

Salam de biscuiţi reţetă cu cafea
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Pui prăjit ca la fast food, crocant și delicios
Bucataras.RO

Pui prăjit ca la fast food, crocant și delicios

Delicios și crocant, acest pui prăjit este perfect pentru o masă reconfortantă, cu arome clasice și textură crocantă....

Pui prăjit ca la fast food, crocant și delicios
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa