elizeea - Rețete

Tort cu prune si cocos
Prajituri

Tort cu prune si cocos

Batem untul, zaharul si galbenusurile, amestecam faina cu cacao, migdalele si praful de copt. Le amestecam. Turnam aluatul...

Tort cu prune si cocos
Prajitura Marlenka
Prajituri

Prajitura Marlenka

Turnam faina intr-un vas adanc, adaugam bicarbonatul de sodiu si sfaramam untul. Adaugam zaharul pudra, ouale batute, otetul...

Prajitura Marlenka
Tort de branza
Torturi

Tort de branza

Ungem cu unt si presaram cu faina o forma de tort. Amestecam bine ingredientele pentru aluat, intindem 1/3 din el la forma...

Tort de branza
Placinta cu mac
Prajituri

Placinta cu mac

Sfaramam margarina cu faina si cu restul ingredientelor si le framantam. Impartim aluatul in 2 parti. Prima parte o intindem...

Placinta cu mac
Prajitura Regina
Prajituri

Prajitura Regina

Batem spuma albusurile cu zaharul si adaugam nuca maruntita si prajita, faina, si coacem aluatul intr-o tava unsa. Fierbem la...

Prajitura Regina
Tortul pompierului
Torturi

Tortul pompierului

Amestecam ingredientele pentru aluat si il turnam intr-o tava unsa si presarata cu faina, turnam deasupra visinele si...

Tortul pompierului
Painea episcopului
Preparate dulci

Painea episcopului

Batem spuma ouale cu zaharul si adaugam smantana. Amestecam faina integrala cu faina alba, adaugam praful de copt si...

Painea episcopului
Clatite cu cascaval
Aperitive cu branza

Clatite cu cascaval

Pentru sosul alb, se prajeste putin faina cu untul, se stinge cu si se amesteca continuu ( cu telul) sa nu faca cocoloase,...

Clatite cu cascaval
Macaroane cu cascaval
Paste si pizza

Macaroane cu cascaval

Macaroanele se fierb ca de obicei in apa sarata, se strcoara si se scurg. Se desarta apoi intr-un vas termorezistent uns cu...

Macaroane cu cascaval
Taitei cu sunca a la Praga
Paste si pizza

Taitei cu sunca a la Praga

Ceapa taiata marunt se prajeste in jumatate din cantitatea de unt cu sunca taiata cubulete pana devine auriu maronie. Taiteii...

Taitei cu sunca a la Praga
Feli de punch cu castane
Sufleuri

Feli de punch cu castane

Amestecam ingredientele pentru aluat, adaugam atata faina cat sa obtinem un aluat usor de framantat. Il impartim in 3 bucati...

Feli de punch cu castane
Cosulete cu fructe
Prajituri

Cosulete cu fructe

Preparam aluatul, il impartim in 5 parti egale si taiem fiecare parte in 15 bucati. Captusim formele de cosulete cu aluat...

Cosulete cu fructe
Ciuperci dulci
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci dulci

Framantam bine biscuitii macinati cu 20 dkg zahar pudra, zaharul vanilat, cacao, aroma de rom si laptele. Presaram zahar...

Ciuperci dulci
Coroana Frankfurt
Checuri

Coroana Frankfurt

Preparam un piscot din ingredientele pentru aluat, il turnam intr-o forma de coronita cu diametru de 28 de cm si il coacem....

Coroana Frankfurt
Supa crema cu cascaval marmorat
Supe de legume

Supa crema cu cascaval marmorat

Curatam merele, le scoatem samburii si le taiem cubulete, de marimea unei nuci. Topim untul in ulei si calim in el ceapa...

Supa crema cu cascaval marmorat
Supa de mazare cu cascaval
Supe de legume

Supa de mazare cu cascaval

Cubul pentru supa se pune intr-un litru si jumatate de apa sa se incalzeasca si daca apa este deja calduta, adaugati...

Supa de mazare cu cascaval
Supa de rosii
Supe de legume

Supa de rosii

Rosiile se spala, se curata si se taie marunt si impreuna cu ceapa intreaga si frunzele de telina se pun la fiert in apa...

Supa de rosii
Supa de vita
Supe de carne

Supa de vita

Calim in ulei ceapa taiata marunt. Luam deoparte de pe aragaz, presaram boiaua de ardei, amestecam bine si dupa ce punem...

Supa de vita
Supa de fructe
Supe de legume

Supa de fructe

In apa rece se pun visinele spalate si fara samburi, zaharul, vanilia, sarea si cuisoarele, care se fierb. Dupa ce au fiert,...

Supa de fructe
Supa crema de ceapa
Supe de legume

Supa crema de ceapa

Ceapa uscata, ceapa verde si usturoiul se curata, ceapa uscata si usturoiul se toaca marunt, iar ceapa verde se taie...

Supa crema de ceapa
Placinta cu sunca
Aperitive cu carne

Placinta cu sunca

Faina se freaca cu margarina, se adauga doua galbenusuri, rom, sare si atata smantana cat sa se obtina un aluat elastic. Se...

Placinta cu sunca
Paste cu cascaval si verdeturi
Paste si pizza

Paste cu cascaval si verdeturi

Pastele se fierb in apa sarata in care se adauga ulei, curcuma, se strecoara si se scurg. Ceapa taiata marunt se prajeste in...

Paste cu cascaval si verdeturi
Prajitura cu spuma si afine
Prajituri

Prajitura cu spuma si afine

Fierbem de , le si zaharul. Amestecam galbenusurile, zaharul pudra cu putina apa. Batem spuma albusurile si adaugam...

Prajitura cu spuma si afine
Cozonac la metru
Cozonac

Cozonac la metru

Batem spuma galbenusurile cu zaharul pudra, adaugam 1 dl de ulei, 1 dl de apa calda, praful de copt, faina si albusurile de...

Cozonac la metru
Racoritoare de caise
Creme

Racoritoare de caise

Punem la fiert 7 dl de lapte, intre timp amestecam galbenusurile cu zaharul, sarea, zaharul vanilat si laptele ramas,...

Racoritoare de caise
Crema Tokaji
Creme

Crema Tokaji

Inmuiem stafidele in vin cu o zi inainte. A doua zi le strecuram si amestecam frisca cu vinul si cu zaharul pudra pana devine...

Crema Tokaji
Prajitura cu ciocolata Judit
Prajituri

Prajitura cu ciocolata Judit

Punem ingredietele intr-un vas si le amestecam cu mixerul. Turnam amestecul intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina....

Prajitura cu ciocolata Judit
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori