Retete culinare

Salata de telina cu fructe
Salate reci

Salata de telina cu fructe

Telina si morcovii se curata si se dau printr-o razatoare mai mare. Rosiile se taie feliute rotunde iar salata se desface de...

Salata de telina cu fructe
Salata de morcovi
Salate de legume

Salata de morcovi

Morcovii se curata si se dau apoi pe razatoare. Se pun intr-un castron, se sareaza si se adauga peste otetul si uleiul. Se...

Salata de morcovi
Salata de napi si gulii
Salate de legume

Salata de napi si gulii

Napii si gulia se spala si se curata de coaja. Se rad apoi, se sareaza si se tin asa cam 15 minute. Se pun apoi intr-o...

Salata de napi si gulii
Salata de nuci cu usturoi
Salate de legume

Salata de nuci cu usturoi

Miezul de nuci si usutroiul se piseaza. Miezul painii se inmoaie in apa, apoi se sfaramiteaza si se amesteca impreuna cu...

Salata de nuci cu usturoi
Salata de orez
Salate reci

Salata de orez

Orezul se pune la fiert in apa clococtita cu sare. Dupa ce au fiert cam 10-15 minute, orezul se scurge de apa si se pune...

Salata de orez
Salata de peste crud
Salate cu peste

Salata de peste crud

Fileurile se taie in cubulete mici. Se taie ceapa si ardeiul fidelute, iar morcovul se rade. Se amesteca bine ceapa, cu...

Salata de peste crud
Salata de porumb cu salata verde
Salate de legume

Salata de porumb cu salata verde

Se amesteca boabe de porumb cu frunzele de salata rupta bucati mic, mararul si ceapa tocate marunt. Separat, se pregateste un...

Salata de porumb cu salata verde
Salata de praz cu maioneza
Salate de legume

Salata de praz cu maioneza

Se curata si se taie in bucati prazul, dupa care se pune la oparit in apa cu sare. Se scurg apoi bucatile de praz si se lasa...

Salata de praz cu maioneza
Salata de dovlecei
Salate de legume

Salata de dovlecei

Dovleceii se curata de coaja si se pun la fiert, intregi sau taiati in jumatate. Se scurg apoi de apa si se toaca marunt....

Salata de dovlecei
Salata de fasole boabe
Salate de legume

Salata de fasole boabe

Se fierbe fasolea bine, dupa care se amesteca impreuna cu ceapa tocata fin, otetul sau zeama de lamaie, ulei si sare dupa gust.

Salata de fasole boabe
Salata de fasole uscata
Salate reci

Salata de fasole uscata

Fasolea se curata, se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Se trece apoi printr-o sita iar pasta obtinuta se pune...

Salata de fasole uscata
Salata de fasole verde cu usturoi
Salate de legume

Salata de fasole verde cu usturoi

Fasolea se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce a dat in clocot, se lasa la scurs. se piseaza usturoiul, iar pasta obtinuta...

Salata de fasole verde cu usturoi
Salata de laptuci
Salate de legume

Salata de laptuci

Laptucile se spala, apoi se scurg si se pun intr-un castron iar peste ele se toarna apa clocotita, cu sare. Se tin cateva...

Salata de laptuci
Salata de masline
Salate de legume

Salata de masline

Se spala bine maslinele, se curata de samburi si se toaca marunt. Se amesteca apoi impreuna cu ceapa si patrunjelul tocate...

Salata de masline
Salata de masline cu ceapa
Salate de legume

Salata de masline cu ceapa

Se curata masline de samburi si se dau apoi prin masina de tocat. Se adauga paine inmuiata in apa si se freaca poi amestecul...

Salata de masline cu ceapa
Rulouri de pui
Mancaruri cu carne

Rulouri de pui

Se spala, se usuca si se desfac pulpele. Daca este nevoie, se bat un pic cu ciocanul penru snitele. Legumele se taie...

Rulouri de pui
Salata de ciuperci
Salate de legume

Salata de ciuperci

Ciupercile se spala si se pun la fiert pentru 15 minute in apa clocotita, cu sare si o lingura de otet. Dupa ce s-au racit,...

Salata de ciuperci
Salata de ciuperci marinate
Salate de legume

Salata de ciuperci marinate

Ciupercile se pun la fiert in apa cu sare si otet. Dupa 15 minute, se scot, se scurg si se lasa la racit. Se pun apoi intr-un...

Salata de ciuperci marinate
Broccoli in sos rosu
Mancaruri cu legume

Broccoli in sos rosu

Legumele se taie marunt si se pun la calit, in 2 linguri de ulei de masline. Se adauga o cana de apa si se lasa la fiert pana...

Broccoli in sos rosu
Salata de conopida cu rosii
Salate de legume

Salata de conopida cu rosii

Conopida se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Se lasa putin la fiert, dupa care se scoate si se desface in buchetele....

Salata de conopida cu rosii
Salata de creier
Salate cu carne de vita

Salata de creier

Masline si sardelele se pun separat intr-un vas cu apa si se lasa sa stea asa cateva ore. Se scot apoi, maslinele se curata...

Salata de creier
Salata de cartofi cu smantana si usturoi
Salate reci

Salata de cartofi cu smantana si usturoi

Cartofii fierti se taie cubulete. Se amesteca apoi cu ceapa taiata fidea, usturoiul tocat marunt, mararul tocat si smantana....

Salata de cartofi cu smantana si usturoi
Salata de cartofi ninsa
Salate de legume

Salata de cartofi ninsa

Cartofii fierti se taie in cubulete, si se amesteca intr-o salatiera cu mazarea, ceapa taiata julien si castraveciorii taiati...

Salata de cartofi ninsa
Salata de castraveti murati
Salate de legume

Salata de castraveti murati

Se taie in rondele fine castravetii si se amesteca cu sarea taiata julien. Se amesteca cu sare si se asaza salata intr-o...

Salata de castraveti murati
Salata de castraveti cu iaurt
Salate de legume

Salata de castraveti cu iaurt

Se taie in cubulete mici castravetii murati impreuna cu cei proaspeti. Se preasar deasupra cu marar tocat fin si se toarna...

Salata de castraveti cu iaurt
Salata de castraveti cu usturoi
Salate de legume

Salata de castraveti cu usturoi

Castravetii se taie in rondele foarte fine. Se curata, separat usturoiul si se piseaza, impreuna cu sarea. Se amesteca apoi...

Salata de castraveti cu usturoi
Salata de ceapa verde cu oua
Salate reci

Salata de ceapa verde cu oua

Salata de ceapa verde cu oua este o salata de primavara, foarte hranitoare si sanatoasa.

Salata de ceapa verde cu oua
Friptura de porc cu cartofi inabusiti
Mancaruri cu carne

Friptura de porc cu cartofi inabusiti

Se curata cartofii, se spala, se taie in cuburi, se pun intr-un vas cu apa, cu ulei si cu sare, si se aseaza pe foc. Se...

Friptura de porc cu cartofi inabusiti
Crema de branza cu ardei gras
Aperitive cu branza

Crema de branza cu ardei gras

Zdrobim branza feta cu o furculita. Adaugam smantana peste branza si amestecam bine. Separat curatam ardeiul gras si il taiem...

Crema de branza cu ardei gras
Ratatouille cu carne de vita
Mancaruri cu carne

Ratatouille cu carne de vita

Ratatouille este o mancare de legume la cuptor, traditionala in Franta. Reteta originala este fara carne de vita.

Ratatouille cu carne de vita
Pui asiatic
Mancaruri cu carne

Pui asiatic

Se taie piepturile de pui in 2 si se pun intr un vas. Se curata usturoiul si ghimbirul si se piseaza, se curata ceapa verde,...

Pui asiatic
Salata de cartofi cu hamsi
Salate de legume

Salata de cartofi cu hamsi

Hamsiile se tin in apa cateva ore, dupa care se scurg si se curata. Se taie bucatele si se amesteca impreuna cu cartofii...

Salata de cartofi cu hamsi
Salata de cartofi cu hamsii
Salate reci

Salata de cartofi cu hamsii

Hamsiile se tin in apa cateva ore, dupa care se curata de solzi si intestine si se taie bucati. Se amesteca cu castravetii...

Salata de cartofi cu hamsii
Salata de cartofi cu oua
Salate reci

Salata de cartofi cu oua

Cartofii se fierb, dupa care se taie rondele si se stropesc cu ulei. Se taie marunt ceapa, se presara cu sare si se lasa sa...

Salata de cartofi cu oua
Muschi de vita (Beef) Wellington
Mancaruri cu carne

Muschi de vita (Beef) Wellington

Muschiul de vita Wellington este o reteta deosebita a carei origine este pana astazi disputata de englezi si francezi....

Muschi de vita (Beef) Wellington
Salata de andive cu oua
Salate de legume

Salata de andive cu oua

Andivele se desfac in frunze si se spala bine. Se amesteca apoi mustarul cu maioneza si se subtiaza cu apa minerala si...

Salata de andive cu oua
Salata de andive cu peste si maioneza
Salate cu peste

Salata de andive cu peste si maioneza

Andivele se desfac in frunze si se spala bine. Se subtiaza maioneza cu otet si apa minerala. Se inglobeaza in maioneza...

Salata de andive cu peste si maioneza
Salata de andive fierte in vin
Salate de legume

Salata de andive fierte in vin

Andivele se desfac in frunze, care se spala apoi. Se pun intr-un vas si se toarna peste ele vinul, uleiul, sare si zaharul....

Salata de andive fierte in vin
Salata de andive cu untisor
Salate de legume

Salata de andive cu untisor

Andivele impreuna cu untisorul se spala frunza cu frunza sub jet de apa. Se pun intr-un platou iar deasupra se pune branza de...

Salata de andive cu untisor
Salata de ardei copti
Salate de legume

Salata de ardei copti

Ardeii se spala si se pun apoi la copt. Dupa ce s-au copt pe toate partile, se pun intr-un castron si se presara cu sare. Se...

Salata de ardei copti
Salata de cartofi
Salate de legume

Salata de cartofi

Cartofii fierti in coaja, se curata si se taie in rondele. Se pun apoi intr-un castron, iar peste ei se toarna uleiul si...

Salata de cartofi
Salata de rosii
Salate de legume

Salata de rosii

Se curata rosiile si se taie fideluta. Se presara peste ele sarea si piperul dupa gust impreuna cu uleiul. Se toaca ceapa...

Salata de rosii
Salata de telina
Salate de legume

Salata de telina

Telina se curata, se spala si se taie julien. Se adauga sare si piper si se toarna deasupra otetul si uleiul.

Salata de telina
Salata asortata de andive
Salate de legume

Salata asortata de andive

Telina, sparanghelul, cartofii in coaja si ouale se pun separat la fiert. Andivele se spala sub jet de apa rece si se desfac...

Salata asortata de andive
Salata asortata de vara
Salate de legume

Salata asortata de vara

Se spala si se taie in cubulete mici rosiile. Se spala si se taie fideluta ardeiul iar ceapa si mararul se toaca marunt. Se...

Salata asortata de vara
Salata asortata de fructe
Salate de fructe

Salata asortata de fructe

Intr-un castrom se amesteca bucatile de mere, pere si piersici. Separa, se pune la fiert o jumatate de pahar de apa, iar cand...

Salata asortata de fructe
Salata cu maioneza
Salate de legume

Salata cu maioneza

Castravetii se taie rondele, se sareaza si se lasa sa stea jumatate de ora, dupa care se scurg. Sparanghelul, fasolea verde...

Salata cu maioneza
Salata de andive cu carne si maioneza
Salate cu carne de vita

Salata de andive cu carne si maioneza

Andivele se desfac in frunze si se spala. Maioneza se subtiaza cu otet si apa minerala, pana cand capata consistenta unei...

Salata de andive cu carne si maioneza
Salata de ceapa rosie
Salate de legume

Salata de ceapa rosie

Se curata si se taie rondele fine ceapa rosie. Se freaca apoi cu sare si lasa sa se inmoaie putin. Se toarna deasupra otetul,...

Salata de ceapa rosie
Salata de pastarnac
Salate de legume

Salata de pastarnac

Se spala, se curata si se da prin razatoate pastarnacul. Se toaca marunt si prazul si se adauga peste pastarnac. Se prepara...

Salata de pastarnac
Salata de praz
Salate de legume

Salata de praz

Prazul se curata, se spala si se taie in bucati de 5 cm lungime, care se pun apoi la fiert aproximativ 5 minute. Se lasa apoi...

Salata de praz
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Nicio dulceata nu este mai buna pentru delicioasele clatite!! Pentru concurs ,,toamana se numara borcanele"

Dulceata de visine