Retete culinare

Prajitura cu crema de zahar ars
Prajituri

Prajitura cu crema de zahar ars

Se amesteca ouale cu zaharul, uleiul, lapte, amoniacul, faina si putina sare si se pregatesc 4 foi din aluatul obtinut....

Prajitura cu crema de zahar ars
Tocana de ciuperci
Mancaruri fara carne

Tocana de ciuperci

Ciuperci de padure proaspete se gasesc rar si-s scumpe. Nu-i bai, ca se gasesc mereu din cele uscate – hribi, galbiori,...

Tocana de ciuperci
Cartofi gratinati pe pat de paine
Mancaruri fara carne

Cartofi gratinati pe pat de paine

Mancare aceasta poate parea saracacioasa, lipsita de stralucire. Nu e, ii lipseste doar poleiala, altfel, e o mancare...

Cartofi gratinati pe pat de paine
Mancare de ardei cu vinete si coriandru
Mancaruri fara carne

Mancare de ardei cu vinete si coriandru

Mancarea aceasta cu iz, aspect si usor gust de pepperonata italieneasca, nu-i pepperonata si nici italieneasca nu e. Dar...

Mancare de ardei cu vinete si coriandru
Prajitura de cafea cu glazura de miere
Prajituri

Prajitura de cafea cu glazura de miere

Cafeaua se dizolva in apa fierbinte si se amesteca impreuna cu untul, esenta de vanilie, zaharul, ouale, faina, putina sare,...

Prajitura de cafea cu glazura de miere
Prajitura fina
Prajituri

Prajitura fina

Se bat spuma albusurile cu putina sare si se amesteca apoi bine cu zaharul. Se adauga galbenusurile, cafeaua, nuca macinata,...

Prajitura fina
Mamaliguta cu lapte
Preparate cu mamaliga

Mamaliguta cu lapte

Apa impreuna cu putina sare se pune la fiert. Cand incepe sa fiarba se adauga in ploaie faina de malai amestecand in continuu...

Mamaliguta cu lapte
Tort delicios de pere
Prajituri

Tort delicios de pere

Se omogenizeaza faina, sarea, uleiul si 8 liguri de apa rece cu mixerul, cu paletele pentru aluat, apoi se framanta. Se...

Tort delicios de pere
Prajitura fina
Prajituri

Prajitura fina

6 albusuri se bat spuma si se amesteca cu 150 gr.zahar, dupa care se adauga 6 galbenuse,1 lingura cafea,nucile macinate,faina...

Prajitura fina
Prajitura Mirva
Prajituri

Prajitura Mirva

8 albusuri se bat spuma cu 300 g de zahar, se amesteca usor cu 150 g nuca de cocos si 4 linguri de faina. Se coc 2 foi pe...

Prajitura Mirva
Pajitura cu fructe de padure
Prajituri

Pajitura cu fructe de padure

Se amesteca margarina cu zaharul, galbenusurile se adauga laptele, faina, praful de copt si se amesteca bine. Separat se bat...

Pajitura cu fructe de padure
Cotlet cu rosii cherry si piure de spanac
Mancaruri cu carne

Cotlet cu rosii cherry si piure de spanac

Cotletul nu-i cea mai grozava parte a porcului, nu-i nici cea mai suculenta, ba chiar e departe de ideea de suculenta....

Cotlet cu rosii cherry si piure de spanac
Prajitura cu crema de cafea
Prajituri

Prajitura cu crema de cafea

Alunele se prajesc in cuptorul incins, apoi se macina si se amesteca impreuna cu faina. Se bat spuma tare albusurile si li se...

Prajitura cu crema de cafea
Prajitura cu miere si crema de vanilie
Prajituri

Prajitura cu miere si crema de vanilie

Smantana se amesteca impreuna cu mierea, zaharul, oul si untul. Se pun pe baie de abur si se amesteca bine timp de 5 minute,...

Prajitura cu miere si crema de vanilie
Compot de mere cu vanilie
Compoturi

Compot de mere cu vanilie

Compotul de mere este un dulce nemaipomenit pe tot parcursul anului. Daca mai adaugi si o aroma de vanilie va fi un compot cu...

Compot de mere cu vanilie
Pateuri cu crema de vanilie
Preparate dulci

Pateuri cu crema de vanilie

Se prepara un foietaj din unt, otet, sare si faina. Se prepara apoi crema. Se pun laptele la fiert impreuna cu zaharul, faina...

Pateuri cu crema de vanilie
Chec insiropat
Checuri

Chec insiropat

Albusurile se separa de galbenusuri. Albusurile se bat apoi spuma impreuna cu zaharul, adaugat treptat. Se freaca bine...

Chec insiropat
Placinta cu branza de vaci
Prajituri

Placinta cu branza de vaci

Faina se framanta impreuna cu margarina, zaharul si apa, pana cand se obtine un aluat moale. Aluatul se imparte in doua si se...

Placinta cu branza de vaci
Prajitura bezea
Prajituri

Prajitura bezea

Faina se amesteca impreuna cu untul, zaharul, galbenusurile, praful de copt si se formeaza un aluat care se da la rece pentru...

Prajitura bezea
Prajitura frageda
Prajituri

Prajitura frageda

Din margarina, galbenusuri, smantana, zahar si faina se framanta un aluat. Se pastreaza din el un sfert, pentru a se rade...

Prajitura frageda
Prajitura cu orez
Prajituri

Prajitura cu orez

Orezul se fierbe in lapte, apoi se lasa la racit. Se adauga coaja de lamaie, galbenusurile, zaharul, zaharul vanilat,...

Prajitura cu orez
Savarina
Prajituri

Savarina

Zaharul se freaca spuma cu galbenusurile. Se adauga coaja si zeama de lamaie, pesmetul si se amesteca bine. Se incorporeaza...

Savarina
Savarina cu frisca falsa
Prajituri

Savarina cu frisca falsa

Se prepara aluatul de savarina din faina, lapte, drojdie si se amesteca bine. Se lasa la dospit, dupa care se adauga ouale si...

Savarina cu frisca falsa
Choux a la creme
Prajituri

Choux a la creme

Se pun la fiert apa cu laptele si untul. Dupa ce au dat in clocot, se amesteca cu faina. Dupa ce s-a format o crema omogena,...

Choux a la creme
Indiene
Prajituri

Indiene

Albusurile se bat spuma cu putina sare. Se adauga zaharul tos si romul si se bat in continuare pana se intaresc....

Indiene
Prajitura cu suc de rosii
Prajituri

Prajitura cu suc de rosii

Se amesteca ingredientele pentru blat si se framanta bine. Aluatul se imparte in doua parti egale iar din prima se intinde o...

Prajitura cu suc de rosii
Salata cu oua
Salate din oua

Salata cu oua

Ouale fierte sa taie cubulete, se adauga salata verde rupta marunt, apoi morcovii taiati julien, branza taiata cubulete si...

Salata cu oua
Prajitura cu crema de branza
Prajituri

Prajitura cu crema de branza

Se framanta faina cu margarina, smantana, drojdia, zaharul si cele 2 oua. Se lasa apoi aluatul sa se odihneasca 30 de minute....

Prajitura cu crema de branza
Prajitura cu branza
Prajituri

Prajitura cu branza

Drojdia dizolvata in lapte, se amesteca impreuna cu faina, uleiul, sarea si smantana. Se framanta totul bine, dupa care se...

Prajitura cu branza
Prajitura americana, cu branza
Prajituri

Prajitura americana, cu branza

Foaia de aluat se pune intr-un vas adanc cu diametrul de aproximativ 20 cm. Se preseaza usor, apoi se impunge cu o furculita...

Prajitura americana, cu branza
Prajitura cu branza de vaci si bezea
Prajituri

Prajitura cu branza de vaci si bezea

Pentru primul blat se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga, treptat, uleiul, praful de copt stins in zeama de...

Prajitura cu branza de vaci si bezea
Prajitura cu urda
Prajituri

Prajitura cu urda

Se amesteca ingredientele pentru aluat pana se obtine o coca tare. Se imparte apoi in doua portii, una mare si una mica, care...

Prajitura cu urda
Cremes
Prajituri

Cremes

Cremesul este o reteta clasica de prajitura cu crema vanilata si foi sfaramicioase de aluat frantuzesc. Cremes sau cremsnit,...

Cremes
Cremes fals
Prajituri

Cremes fals

Galbenusurile se freaca spuma impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si untul topit si racit. Se incorporeaza treptat, faina,...

Cremes fals
Mille-feuille cu capsuni
Prajituri

Mille-feuille cu capsuni

Mille-feuille este un desert originar din Franta. Produsul de patiserie este cunoscut si sub numele de Napoleon

Mille-feuille cu capsuni
Prajitura cu branza de vaci
Prajituri

Prajitura cu branza de vaci

Branza si galbenusurile calde se dau printr-o sita. Untul se freaca spuma cu zaharul, apoi se adauga branza, galbenusurile,...

Prajitura cu branza de vaci
Tort de biscuiti
Torturi

Tort de biscuiti

Biscuitii se macina cu robotul de bucatarie, rahatul se taie bucatele si la fel si nuca se zdrobeste putin. Se amesteca toate...

Tort de biscuiti
Salata cu porc fript si alioli
Aperitive cu carne

Salata cu porc fript si alioli

Salata cu porc fript si sos alioli este o minunata reteta de salata, usor de preparat, usoara de digerat si consistenta in...

Salata cu porc fript si alioli
Salata de telina cu mustar
Salate de legume

Salata de telina cu mustar

Se curata, se spala si se taie telina, dupa care se pune la oparit, in apa cu sare. Separat, se fierb ouale si se separa...

Salata de telina cu mustar
Salata de varza
Salate de legume

Salata de varza

Varza se curata de frunzele vestede si se spala. Se scoate apoi cotorul si se taie fideluta. Se pune apoi intr-un castron, se...

Salata de varza
Salata de varza acra
Salate de legume

Salata de varza acra

Se spala varza si se stoarce bine. Se toaca fin si se adauga cimbrul, uleiul si piperul. Se amesteca bine si se serveste.

Salata de varza acra
Salata de varza oparita
Salate de legume

Salata de varza oparita

Se curata, se spala si se toaca fideluta varza. Se pune apoi in apa clocotita cu sare si se lasa la fiert 15 minute. Se lasa...

Salata de varza oparita
Salata de verdeturi
Salate de legume

Salata de verdeturi

Se curata, se spala si se fierb separat in apa cu sare zarzavaturile Cartofii se taie cubulete, pastaile de fasole se taie in...

Salata de verdeturi
Salata Maxi
Salate de legume

Salata Maxi

Feliile de paine se taie cubulete cat mai mici, se pun in tava de la aragaz pe hartie de copt si se stropesc cu ulei de...

Salata Maxi
Sandwich cu pui rece si salata
Sandviciuri

Sandwich cu pui rece si salata

Nu stiu cum e la altii, dar mie mi se intampla mereu sa-mi ramana carne dupa cate o masa intre prieteni ori de la cina. O pun...

Sandwich cu pui rece si salata
Salata de pui
Salate din carne de pasare

Salata de pui

Pieptul de pui se taie feliute si se amesteca impreuna cu morcovii si telina date pe razatoare. Ceapa si usutroiul tocate...

Salata de pui
Salata de ridiche neagra
Salate de legume

Salata de ridiche neagra

Salata de ridiche neagra cu legume este foarte sanatoasa si se prepara foarte usor. Este potrivita pentru zilele de post. Se...

Salata de ridiche neagra
Salata de rosii cu ceapa
Salate de legume

Salata de rosii cu ceapa

Rosiile se taie in rondele groase care se asaza intr-un singur strat, pe un platou intins. Se presara deasupra ceapa si...

Salata de rosii cu ceapa
Salata de peste cu rosii
Salate cu peste

Salata de peste cu rosii

Rosiile se curata de seminte si coaja si se taie marunt. Se presara cu sare si piper si se lasa sa stea asa in salatiera 2...

Salata de peste cu rosii
Salata de sfecla rosie
Salate de legume

Salata de sfecla rosie

Sfecla se spala si se curata de coaja, dupa care se da prin razatoare mare. Se adauga ceapa taiata fin si se amesteca bine....

Salata de sfecla rosie
Salata de spanac
Salate de legume

Salata de spanac

Spanacul se curata de frunze si se spala sub jet de apa. Se pune apoi la fiert in apa cu sare si dupa aproximativ 5 minute se...

Salata de spanac
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Nicio dulceata nu este mai buna pentru delicioasele clatite!! Pentru concurs ,,toamana se numara borcanele"

Dulceata de visine