Retete culinare

Savoiardi umpluti cu crema si fructe
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Savoiardi umpluti cu crema si fructe

Preparam crema pasticcera comform instructiunilor de pe plic (se poate prepara si acasa) si o dam la rece. Intre timp taiem...

Savoiardi umpluti cu crema si fructe
Prajitura insiropata cu mere
Prajituri

Prajitura insiropata cu mere

Albusurile se bat spuma cu praful de sare si zaharul, apoi se icorporeaza galbenusurile zdrobite, esenta si pesmetul...

Prajitura insiropata cu mere
Scaloppine al marsala (fileuri cu vin)
Mancaruri cu carne

Scaloppine al marsala (fileuri cu vin)

Se pune la topit untul (50 gr) intr-o tigaie. Apoi se trece carnea prin faina. Feliile de carne de vitel foarte frageda, se...

Scaloppine al marsala (fileuri cu vin)
Escalopini de pui
Mancaruri cu carne

Escalopini de pui

Am sarat si piperat carnea, am dat-o prin faina si am pus-o la prajit in unt. Am scos-o si am stropit-o cu putina zeama de...

Escalopini de pui
Tarta de ou si parmezan
Aperitive cu oua

Tarta de ou si parmezan

Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma tare. Amestecam parmezanul cu pesmetul, sarea si piperul(sare...

Tarta de ou si parmezan
Cotlet de porc in sos de vin
Mancaruri cu carne

Cotlet de porc in sos de vin

Bucata de cotlet se spala, se presara cu sare si piper, se lasa 10-15 min., dupa care se aseaza intr-un vas potrivit de mare...

Cotlet de porc in sos de vin
Iepure de vanat cu ceapa
Mancaruri cu carne

Iepure de vanat cu ceapa

Carnea, taiata in bucati de marime mijlocie, se pune intr-o cratita de la suprafata, se presara, apoi cu 1/2 lingurita cu...

Iepure de vanat cu ceapa
Pulpe de pui umplute cu orez
Mancaruri cu carne

Pulpe de pui umplute cu orez

Calim, in lingura de ulei, carnea tocata, condimentam, apoi adaugam orezul care trebuie tinut 10 min.in apa clocotita....

Pulpe de pui umplute cu orez
Peste gatit in stil Marocan
Mancaruri cu fructe de mare

Peste gatit in stil Marocan

Pestele se tine in zeama de lamaie 30 de minute. Legumele se pun la prajit cu ulei. Cand zarzavatul este inmuiat se pune...

Peste gatit in stil Marocan
Rata cu varza in vas de lut
Mancaruri cu varza

Rata cu varza in vas de lut

Am curatat legumele, am dat morcovul pe razatoare, am taiat marunt ceapa si ardeiul si le-am pus la calit. Apoi am adaugat...

Rata cu varza in vas de lut
Rulouri de dovlecei
Aperitive cu legume

Rulouri de dovlecei

Spalam dovleceii bine bine si ii taiem pe lung, nu prea subtire insa, pt ca se inmoaie prea tare dupa prajire si nu-i mai...

Rulouri de dovlecei
Tort cu cacao si mere
Torturi

Tort cu cacao si mere

Am amestecat 3 oua cu 5 linguri de zahar la viteza maxima pina cind sunt spuma si volum dublu. Am redus viteza la minim si am...

Tort cu cacao si mere
Chec cu morcovi si cacao
Checuri

Chec cu morcovi si cacao

Intr-un castron se amesteca bine de tot zaharul si cu cele 4 oua intregi, pana se obtine o crema alba, sau cat mai deschisa...

Chec cu morcovi si cacao
Chec cu morcovi
Checuri

Chec cu morcovi

Se incinge cuptorul la 180 celsius. Se amesteca faina, cu condimentele si bicarbonatul de soda( toate ingredientele praf)...

Chec cu morcovi
Barcute de cartofi copti
Mancaruri cu cartofi

Barcute de cartofi copti

Cartofii se spala bine si se pun pe gratarul cuptorului incins cam 45 min (sau 8-10 min la microunde), pana se inmoaie....

Barcute de cartofi copti
Muschiulet in crusta de piper mozaic
Mancaruri cu carne

Muschiulet in crusta de piper mozaic

Miezul de paine se rupe bucatele si se introduce in blender/robot pana ies firmituri. Untul se freaca bine cu un praf de sare...

Muschiulet in crusta de piper mozaic
Pui surpriza
Mancaruri cu carne

Pui surpriza

Puiul surpriza este o reteta delicioasa la cuptor, cu straturi de carne, cartofi, ciuperci si cascaval topit, perfecta pentru...

Pui surpriza
Tiramisu reţetă cu zmeura
Prajituri

Tiramisu reţetă cu zmeura

Tiramisu reţetă cu zmeura Mixati zmeura cu zaharul cu ajutorul unui robot. Puneti amestecul la frigider. Separati ouale...

Tiramisu reţetă cu zmeura
Tarta cu struguri
Prajituri

Tarta cu struguri

Se bat albusurile cu zaharul vanilat. Galbenusurile se freaca cu 5 linguri de zahar,coaja de lamaie si extarctul de vanilie,...

Tarta cu struguri
Broccoli cu pui
Mancaruri cu legume

Broccoli cu pui

Am taiat cartfoii in 4, puiul in fasii, luai un vas de ceramica si incepui amenajarea. Mai intai cartofii, apoi carnita (in...

Broccoli cu pui
Lasagna cu broccoli
Paste si pizza

Lasagna cu broccoli

Spalati legumele, lasati-le la scurs. Dovleceii ii taiem in cubulete mai marisoare. La fel si ardeii grasi. Topim untul...

Lasagna cu broccoli
Risotto cu ciocolata
Budinci

Risotto cu ciocolata

Intr-o cratita topiti untul si adaugati apoi vanilia, batonul de scortisoara si frunzele de rozmarin. Mariti flacara si dupa...

Risotto cu ciocolata
Ardei umplut la tava
Mancaruri cu orez

Ardei umplut la tava

Ardeii umpluti la tava se pregatesc foarte usor si sunt perfecti in timpul verii pentru o masa delicioasa. Ardeii umpluti cu...

Ardei umplut la tava
Banane cu nuca de cocos
Salate de fructe

Banane cu nuca de cocos

Pentru un minut se prajeste nuca de cocos(se rumeneste putin de tot intr-un vas termorezistent, fara a se adauga ulei)....

Banane cu nuca de cocos
Spätzle cu ciuperci si sunca
Paste si pizza

Spätzle cu ciuperci si sunca

Intr-o tigaie cu pereti inalti, punem putin ulei de masline la incalzit, apoi azvarlim ciupercile. Dupa ce ciupercile au...

Spätzle cu ciuperci si sunca
Sloppy Joes, un fel de hamburger
Sandviciuri

Sloppy Joes, un fel de hamburger

Ceapa tocata fin se prajeste un pic in ulei. Se adauga carnea tocata. Cand au scazut sucurile din carne se adauga otetul,...

Sloppy Joes, un fel de hamburger
Chec cu stafide, reteta Dr.Oetker
Checuri

Chec cu stafide, reteta Dr.Oetker

In prima faza am cantarit ingredientele si-am amestecat praful de copt cu faina. Am mixat zaharul si untul - pana la stadiul...

Chec cu stafide, reteta Dr.Oetker
Prajitura cu mere si fulgi de ciocolata
Prajituri

Prajitura cu mere si fulgi de ciocolata

Prajitura cu mere si fulgi de ciocolata este un desert cu care veti obtine garantat laude de la invitatii sau de la familia...

Prajitura cu mere si fulgi de ciocolata
File de peste cu citrice
Mancaruri cu peste

File de peste cu citrice

Fileul de peste cu citrice este absolut delicios. Pestele se coace la cuptor in sosul aromat, primind astfel o aroma...

File de peste cu citrice
Shaorma de pui
Preparate sarate

Shaorma de pui

Cea mai buna shaorma o poti face tu la tine acasa. Ai nevoie doar de lipii libaneze, carne de pui, cartofi prajiti,...

Shaorma de pui
Patè din ficat de porc
Aperitive cu carne

Patè din ficat de porc

Am cumparat 1 kg de ficat de porc feliat. L-am pus la fiert alaturi de cateva frunze de dafin si mai multe boabe de piper (de...

Patè din ficat de porc
Rulada de curcan
Aperitive cu carne

Rulada de curcan

Pieptul l-am curatat de piele si alte urme de grasime. Il taiem felii pe lung. Batem carnea cu ciocanul. Pe carnea batuta cu...

Rulada de curcan
Scoici (paste) pe Marea Rosie
Paste si pizza

Scoici (paste) pe Marea Rosie

Se pune la fiert o cratita mare cu apa si sare si cele doua linguri de ulei. Cand fierbe se adauga pastele. Ele se mai lipesc...

Scoici (paste) pe Marea Rosie
Aluat fraged cu cartofi
Preparate sarate

Aluat fraged cu cartofi

Din toate cele se face un aluat. L-am lasat sa se odihneasca o juma de ora. Am rupt bucati pe care le-am intins, le-am uns cu...

Aluat fraged cu cartofi
Muffins cu turban
Aperitive cu branza

Muffins cu turban

Spanacul poate fi inlocuit cu urzici sau alta planta care va place. Drojdia se lichefiaza cu zaharul, apoi se adauga...

Muffins cu turban
Foi de brick cu ton si cascaval
Aperitive cu peste

Foi de brick cu ton si cascaval

Tonul se scurge foarte bine si se marunteste (eu am avut ton bucati), ceapa se toaca marunt, cascavalul se da prin razatoarea...

Foi de brick cu ton si cascaval
Peste in crusta crocanta, cu mamaliga la gratar
Mancaruri cu fructe de mare

Peste in crusta crocanta, cu mamaliga la gratar

Se pune apa cu un praf de sare la fiert,si se prepara o mamaliga foarte tare. O luam de pe foc si o amestecam cu cascavalul...

Peste in crusta crocanta, cu mamaliga la gratar
Plicuri cu marmelada
Preparate dulci

Plicuri cu marmelada

Intr-un bol se amesteca branza dulce impreuna cu laptele, uleiul, zaharul tos, sarea si vanilia. Faina se amesteca cu praful...

Plicuri cu marmelada
Cheesecake cu ciocolata si stafide
Prajituri

Cheesecake cu ciocolata si stafide

BLATUL Intr-un bol taiem untul in bucati mici si-l amestecam bine cu restul ingredientelor - se va forma un aluat...

Cheesecake cu ciocolata si stafide
Drob (de pui)
Retete de Pasti

Drob (de pui)

Am taiat marunt carnea, apoi am dat prin razatoare 3 morcovi si-un pastarnac (mai maricel) 6 cepe le-am taiat marunt si le-am...

Drob (de pui)
Sarmale cu varza acra
Mancaruri cu varza

Sarmale cu varza acra

Am taiat ceapa si am pus-o la calit. Intre timp am spalat orezul si am pregatit condimentele Am pus condimentele si orezul....

Sarmale cu varza acra
Friptura de porc aromata
Mancaruri cu carne

Friptura de porc aromata

Am pus intr-o oala mai mult inalta decat lata bucata de carne si am turnat zeama de varza (am adus din tara). N-am acoperit...

Friptura de porc aromata
Prajitura cu nuca
Prajituri

Prajitura cu nuca

Amestecati cu mixerul uleiul si zaharul. Adaugati galbenusurile, coniacul si continuati sa amestecati pt inca 5

Prajitura cu nuca
Prajitura din albusuri (fina si racoroasa)
Prajituri

Prajitura din albusuri (fina si racoroasa)

Se freaca untul cu vanilia si coaja de lamaie (lime) pana la o consistenta cremoasa. Albusurile se bat spuma, apoi se adauga...

Prajitura din albusuri (fina si racoroasa)
Pui cu sunca si ciuperci
Mancaruri cu carne

Pui cu sunca si ciuperci

Incalziti cuptorul al 180*C. Topiti untul si turnati-l in tava. Adaugati usturoiul. Asezati pieptul de pui in tava. Peste...

Pui cu sunca si ciuperci
Ciorbita de conopida si piept de pui
Ciorbe

Ciorbita de conopida si piept de pui

am tocat marunt toate cele de mai sus iar conopida am desfacuto "pomisori" mici, iar coditele, fiind crude leam taiat si pe...

Ciorbita de conopida si piept de pui
lebarbus de pui
Aperitive cu carne

lebarbus de pui

Se fierbe pieptul de pui si ficatul de pui cu boabe de piper, sare si foi de dafin. Dupa ce s-au fiert, se lasa la racit,...

lebarbus de pui
Pulpe de pui la cuptor
Mancaruri cu carne

Pulpe de pui la cuptor

Se pune intr-un castron condimentul de pui, ketcapul se pune apa pana la mijlocul castronului, se amesteca compozitia....

Pulpe de pui la cuptor
Pizza family cu ciuperci
Paste si pizza

Pizza family cu ciuperci

Drojdia se dizolva cu zaharul,apa si sarea. Se adauga faina si se framanta un aluat tare, apoi se incorporeaza uleiul. Se...

Pizza family cu ciuperci
Prajitura olandeza cu fructe
Prajituri

Prajitura olandeza cu fructe

Se amesteca zaharul pudra cu ouale si vanilia. Dupa 5 minute se adauga untul si laptele (untul se topeste impreuna cu...

Prajitura olandeza cu fructe
Lasagna, foarte usor de facut
Paste si pizza

Lasagna, foarte usor de facut

Incalziti cuptorul la 180* Inabusiti carnea intr-o tigaie la foc potrivit, apoi o scurgeti . Adaugati sosul de spaghetti si...

Lasagna, foarte usor de facut
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri