Retete culinare

Portocale glasate
Prajituri

Portocale glasate

Se aleg portocale mijlocii, si care se curata usor de coaja. Se scoate si pielita alba, dar cu bagare de seama sa nu le...

Portocale glasate
Gelee de portocale
Ornamente torturi

Gelee de portocale

Se pune sa se topeasca 250 gr. zahar in jumatate litru de vin alb bun. Se adauga zeama de la 6 portocale mijlocii, putina...

Gelee de portocale
Spaghetti cu soia
Paste si pizza

Spaghetti cu soia

Se fierb cuburile de soia cu delikat o jumatate de ora. Dupa aceea se scurg si se taie in bucatele mai mici. Se introduc...

Spaghetti cu soia
Friptura picanta cu ardei
Mancaruri cu carne

Friptura picanta cu ardei

Se spala si se usuca carnea. Cu o sforicica de bucatarie se leaga cei doi ardei iuti proaspeti de carne. Carnea se pune...

Friptura picanta cu ardei
Ragout de conopida
Mancaruri cu legume

Ragout de conopida

Cartofii se curata, spala, injumatatesc si se pun cca. 20 min. la fiert. Se curata conopida, se spala, se imparte in...

Ragout de conopida
Tortelini
Paste si pizza

Tortelini

Din faina, apa, oua se framanta un aluat elastic. Apoi se ia cate o bucata de marimea unui mar si cu sucitorul se intinde o...

Tortelini
Rosii caramelizate umplute cu macedonia de fructe
Salate de fructe

Rosii caramelizate umplute cu macedonia de fructe

Fructele, spalate se curata de coaja si se taie cubulete fine. Se maruntesc alunele si pistachi. Intr-un castron se pune 1...

Rosii caramelizate umplute cu macedonia de fructe
Omleta Hawaii
Aperitive cu oua

Omleta Hawaii

Se incinge uleiul. Sunca, ananasul si porumbul se prajesc pentru scurt timp in ulei. Se bat ouale, se amesteca cu laptele,...

Omleta Hawaii
Salata lui Juji
Salate de legume

Salata lui Juji

Se amesteca varza cu kefirul si se adauga cascavalul taiat felii subtiri sau dat prin razatoare. Se adauga sare dupa gust. Se...

Salata lui Juji
Peste pe legume
Mancaruri cu peste

Peste pe legume

Se toaca legumele cat de marunt posibil. Se pune ceapa la prajit si, dupa ce s-a colorat, se adauga ardeii. Dupa cca un minut...

Peste pe legume
Pui cu rosii si ciuperci
Mancaruri cu carne

Pui cu rosii si ciuperci

Se toaca marunt ceapa si se pune in tigaie la calit. Se taie bucati mici pieptul de pui si se pune in tigaie dupa ce s-a...

Pui cu rosii si ciuperci
Salata de ceapa cu ciuperci
Salate reci

Salata de ceapa cu ciuperci

Se taie ciupercile bucatele mici, se taie usturoiul feliute subtiri si se pun impreuna la prajit in ulei. Se lasa pana isi...

Salata de ceapa cu ciuperci
Supa cu lapte de cocos si pui
Supe de carne

Supa cu lapte de cocos si pui

Se amesteca supa de pui cu laptele de cocos, se da in clocot, apoi se da focul la mic. Se curata lemongrassul si ghimbirul....

Supa cu lapte de cocos si pui
Orez a l`imperatrice
Mancaruri cu orez

Orez a l`imperatrice

Se fierbe orezul ca pentru orez cu lapte. Deoparte se taie in bucatele mici, cateva fructe zaharisite, de culori diferite si...

Orez a l`imperatrice
Senatori
Prajituri

Senatori

Se face un aluat frantuzesc din 250 gr. unt, 250 gr. faina, jumatate pahar de apa, un praf de sare si o lingurita de ulei. Se...

Senatori
Mere prajite in aluat
Prajituri

Mere prajite in aluat

Se curata 4-5 mere tari, de marime mijlocie, se scobesc putin in mijloc cu un cutit foarte subtire, ca sa scoatem samburii si...

Mere prajite in aluat
Bavarois de vanilie
Prajituri

Bavarois de vanilie

Se pune intr-o cratita bine smaltuita 1/2 litru de lapte, 6 oua intregi, 200 gr. de zahar, un baton de vanilie, 6 foi de...

Bavarois de vanilie
Rulade mici cu castraveti
Aperitive cu carne

Rulade mici cu castraveti

Se ia o bucata de carne macra de la pulpa, se taie in bucati potrivite, ca pentru snitel. Se bat bine cu ciocanul de lemn,...

Rulade mici cu castraveti
Strudel cu branza de vaca
Aluaturi

Strudel cu branza de vaca

Se intinde o foaie de placinta. Se lasa cateva minute. Se freaca o bucata de branza de vaca de vreo 300 gr., data prin sita,...

Strudel cu branza de vaca
Sufle de cartofi
Mancaruri cu cartofi

Sufle de cartofi

Se pun sa se coaca la cuptor 3-4 cartofi mari (cam 600 gr.). Se rup in doua si cu o lingurita se scoate miezul. Se freaca cat...

Sufle de cartofi
Sarmalute in dovleac
Mancaruri cu varza

Sarmalute in dovleac

1. Se ia dovleacul si i se taie capacul de deasupra 2. Se scot semintele de dovleac si se arunca 3. Se scoate o lingura...

Sarmalute in dovleac
Prajitura Angelica
Prajituri

Prajitura Angelica

Blatul se face ca cel de chec. Se unge tava dreptunghiulara de cuptor si se da 30 min la copt. Cand se raceste se taie...

Prajitura Angelica
Salata de vinete cu maioneza
Salate de legume

Salata de vinete cu maioneza

Vinetele se decongeleaza si se scurg. Este recomandabil ca aceasta operatie sa se faca cu o zi inainte pentru a se scurge...

Salata de vinete cu maioneza
Conopida cu cascaval
Mancaruri

Conopida cu cascaval

O jumatate de kg de conopida congelata se pune la microunde 10 minute la putere maxima. Se scoate, se amesteca, se presara...

Conopida cu cascaval
Omleta mexicana
Aperitive cu oua

Omleta mexicana

Baconul taiat cubulete se trage prin putin unt, dupa care se adauga legumele si se mai calesc putin. Ouale se bat spuma cu...

Omleta mexicana
Prajitura cu lamiie
Prajituri

Prajitura cu lamiie

BLAT Se amesteca un ou, un praf de copt, un zahar vanilat, 3 linguri cu zahar si faina cît inghite (coca se intinde cu...

Prajitura cu lamiie
Eclere
Prajituri

Eclere

Se pun pe foc apa si uleiul. Cand fierbe se adauga faina amestecand pentru a nu se forma cocoloase. Dupa incorporarea...

Eclere
Prajitura cu mere si cafea
Prajituri

Prajitura cu mere si cafea

Se combina in vasul de mixer faina, zaharul, espresso simpraful de copt pana cand acesta devin o pasta omogena. Se ia tava in...

Prajitura cu mere si cafea
Pui la cuptor
Mancaruri cu carne

Pui la cuptor

Se toarna ulei intr-o tava, se asterne un strat de ceapa taiata rondele, se asaza deasupra puiul in prealabil sarat si...

Pui la cuptor
Orez cu legume
Mancaruri cu orez

Orez cu legume

Se caleste ceapa in ulei. Se adauga orezul spalat si se lasa la calit pana cand capata transparenta. Se adauga morcovii,...

Orez cu legume
Unt de rosii
Unturi

Unt de rosii

Se curta cateva rosii de coji, si se seminte, se scurg de zeama ce o lasa, si se freaca intr-o farfurie cu o lingura de lemn...

Unt de rosii
Sos de vin
Sosuri rosii

Sos de vin

Se pune intr-o cratita cu o lingura de unt, un morcov si o ceapa taiate marunt, cateva cozi de patrunjel, putin cimbru si o...

Sos de vin
Supa de legume cu ciuperci
Supe de legume

Supa de legume cu ciuperci

Se pune la fiert in zeama de carne zarzavat proaspat taiat ca fideaua si anume morcov, patrunjel, cartofi, la care se adauga...

Supa de legume cu ciuperci
Paine de albus
Aluaturi

Paine de albus

Se bat 12 albusuri spuma, cu un pahar de zahar pisat. Se adauga un pahar de faina si un pahar de nuci amestecate cu stafide....

Paine de albus
Macrou cu smantana si lamaie
Mancaruri cu peste

Macrou cu smantana si lamaie

Se curata cepele si se taie rondele. Untul si uleiul se pun intr-o tigaie, se adauga ceapa si se caleste, apoi se stropeste...

Macrou cu smantana si lamaie
Tarta cu brocoli
Aperitive cu legume

Tarta cu brocoli

Se amesteca ingredientele pentru aluat si se lasa la frigider 30 de minute ca sa se intareasca grasimea si sa se poata lucra....

Tarta cu brocoli
Biscuiti cu forme
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu forme

Se framanta un aluat din toate ingredientele. Trebuie sa fie destul de tare ca sa poata fi intins cu sucitorul pe planseta....

Biscuiti cu forme
Oua rascoapte cu sos picant
Aperitive cu oua

Oua rascoapte cu sos picant

Se fierb ouale tari. Cand sunt reci se cojesc, se taie felii rotunde, si se aseaza pe o farfurie unele peste altele. Deoparte...

Oua rascoapte cu sos picant
Rosii umplute cu ton
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ton

Se aleg rosii tari si cat mai mici. Se taie un capac, se scobesc. Se presara un praf de sare, unul de piper si se stropesc cu...

Rosii umplute cu ton
Scrumbii marinate
Aperitive cu peste

Scrumbii marinate

Pentru marinata se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin 24 de ore in apa, ca sa se desareze, schimband apa odata sau de...

Scrumbii marinate
Spuma de ficat in aspic
Aperitive cu carne

Spuma de ficat in aspic

Se spala ficatul (maiul); se curata cu grija sa nu ramana nici o urma de fiere, care poate amara ficatul. Ca sa ramana alb se...

Spuma de ficat in aspic
Salata de peste cu sfecla rosie
Salate de legume

Salata de peste cu sfecla rosie

Pestele se scurge de ulei si se zdrobeste cu furculita. Se amesteca cu untul, mustarul, sfecla rosie fiarta, data pe...

Salata de peste cu sfecla rosie
Tarta cu fructe exotice
Torturi

Tarta cu fructe exotice

Se bat albusurile spuma. Cand spuma este tare se adauga treptat zaharul si se bate in continuare. Se adauga treptat...

Tarta cu fructe exotice
Prajitura cu iaurt
Prajituri

Prajitura cu iaurt

Intr-un bol se pune iaurtul cu galbenusurile si se freaca bine. Pe masura ce amestecati, adaugati zaharul (in ploaie), faina,...

Prajitura cu iaurt
Creme a la creme
Torturi

Creme a la creme

Blat: Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, apoi pudingul de cacao. Se...

Creme a la creme
Chec cu surprize
Checuri

Chec cu surprize

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu mixerul la viteza maxima cca. 10 min., apoi se adauga zaharul tos putin cate...

Chec cu surprize
Tochitura Bucovineana
Mancaruri cu carne

Tochitura Bucovineana

Se pune in tigaie la prajit carnea, cirnatii, sunca, intre timp se face si o mamaliguta potrivita nici prea moale nici tare,...

Tochitura Bucovineana
Chec de portocale (reteta braziliana)
Prajituri

Chec de portocale (reteta braziliana)

Checul de portocale dupa reteta braziliana are o aroma puternica de portocale, si poate fi facut atat cu coaja de portocale...

Chec de portocale (reteta braziliana)
Macaroane cu branza
Paste si pizza

Macaroane cu branza

Se fierb macaroane in mod obisnuit, dupa indicatiile de pe punga. Se razuieste branza, de preferat pe razatoarea mica. Se...

Macaroane cu branza
Cartofi gratinati cu mujdei
Mancaruri cu cartofi

Cartofi gratinati cu mujdei

Se curata cartofii, se spala, se toaca in cuburi, se mai spala inca odata si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Se...

Cartofi gratinati cu mujdei
Ciorba ardeleneasca
Supe de carne

Ciorba ardeleneasca

Se pune carnea la fiert. Se ia spuma. Apoi se adauga pe rand morcovul dat pe razatoare, telina taiata cubulete, ceapa si...

Ciorba ardeleneasca
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Cotlet de vitel cu piure de mazare la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Bucataras.RO

Cotlet de vitel cu piure de mazare la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Am folosit un cotlet de vitel,carne proaspata si frageda. Sosul l-am facut cu ce a ramas in vas dupa prepararea carnii, iar...

Cotlet de vitel cu piure de mazare la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa