Aluat Se poate folosi si aluat din comert (foietaj). Se amesteca bine toate ingredientele pana la formarea unui aluat...
Quiche cu ciuperci, pui si ceapa
Se amesteca faina cu praful de copt. Din lapte, oua, sare si piper se face un amestec omogen in care se adauga, treptat,...
Tarta cu salam uscat, praz si masline
Se face un pilaf tare din orez, apoi se da prin masina de tocat sau cel mai bine prin robotul de bucatarie impreuna cu...
Crema de fasole cu orez
Se toaca coditele ciupercilor cu ceapa si usturoiul, apoi se pun la calit in 3 linguri ulei de sesam sau masline. Se lasa sa...
Ciuperci umplute cu parmezan
Intr-un vas se pun crevetii, zeama de lamaie, uleiul, usturoiul, cimbrul si menta. Se lasa la frigider circa 30 minute. Dupa...
Antipasto cu creveti
Intr-o tava se pune aluat franzuzesc, pe acesta ( intepat cu furculita) se aseaza fasii de ardei gras, dovlecei,vinete ciar...
Tarta cu legume O cana de orez se fierbe in apa cu putina sare, se da apoi prin masina de tocat carne impreuna cu 2-3 legaturi de ceapa verde...
Drob de post
Aluatul este un aluat de tarta, dar fara oua : o cana de apa, 150 g margarina, o lingurita de sare, o lingura de praf de...
Tarta de post cu ciuperci
Am intins feliile de toast cu sucitorul. Am facut si cu coaja si fara,sa vad diferenta. Data viitoare n-o mai tai. Am pus...
Toast alb cu sunca si bacon
Ieri am fiert boabe de soia, la care am adaugat cateva boabe de fasole uscata rosie, putin curry si cateva fire de rozmarin....
Chiftelute combinate de soia
Chiftelele de porumb sunt o alternativa mai sanatoasa la cele traditionala. chiar daca sunt tot prajite, porumbul poate fi...
Chiftelute de porumb
Intr-un castron se amesteca faina cernuta cu praful de copt, sarea si parmezanul ras. Intr-un alt vas se bat ouale, apoi se...
Muffins cu pesto Conopida se spala si se taie buchetele mici Se amesteca intr-un castron cu untul topit si condimentele, apoi se aseaza intr-o...
Conopida Popcorn
Asadar puiul se fierbe; eu am adaugat putin delikat la fiert. Am taiat bucatile de pui marunt, am calit ceapa, am faramitzat...
Chicken flautas, Fluiere cu pui
Mozzarela ras se amesteca cu ouale, adaugati cuburile de pui si amestecati putin, atat cat sa se "imprieteneasca" puiul cu...
Chiftele de pui cu fulgi de porumb Se calesc in ulei ceapa si ciupercile. Se pun condimentele, verdeata. Se lasa sa se raceasca, apoi se incorporeaza...
Chec cu ciuperci
Ne apucam de clatite si in paralel macinam carnea si ceapa cat de marunt putem dupa care le punem impreuna (nu calim ceapa...
Clatite cu carne
Vinetele, se coc,se curata de coaja si se maruntesc/macina. Eu le-am avut de la congelator. Se curata ceapa si ustroiul ,se...
Chiftele de vinete
Chiftelele de post este o reteta ideala pentru postul Pastelui. Pentru a oregati chiftele ai nevoie de: morcovi, ceapa, ardei...
Chiftele de post cu legume
Se ung folie de napolitana cu branza topita.E mai bine sa ungem partea cu patratele mici, altfel va fi nevoie de mai mult de...
Aperitiv cu foi de napolitane si carne tocata Se prepara o maia din drojdie si zahar. Se amesteca treptat margarina moale si cu apa pana se obtine o compozitie fara...
Rulada cu stevie ( de post )
Aperitivul cu vinete si dovlecei este o idee minunata pentru zilele de vara, cand parca ne dorim (si este indicat) sa...
Aperitiv cu vinete si dovlecei Rosiile se spala, se ecurata de coaja si seminte si se toaca marunt(cubulete). Se pipareaza si sareaza dupa gust Pe o felie...
Sandvich cu mozzarella Se grileaza ardeii pe grill sau in cuptor care are grill/sau pe o tava in cuptor Sunt gata atunci cand pielitza incepe sa se...
Aperitiv de mozzarella cu ardei rosu Aceasta reteta este excelenta. Pentru a prepara rulada de cascaval, avem nevoie de trei feluri de cascaval, crema de branza...
Rulada de cascaval
Se zdrobeste branza cu mana sau se da pe razatoare,apoi se amesteca cu smantana si untul. Se curata, se spala si se toaca...
Obatzda-aperitiv
Tarta cu carne, branza si cartofi este un aperitiv deosebit de gustos, ce poate fi servit si ca si gustare sau poate fi cu...
Tarta cu carne, branza si cartofi
Dam cartofii pe razatoare. Adaugam ouale, apoi untul si cascavalul -date pe razatoare, susanul, curry, praful de usturoi,...
Pernute de cartofi
Pentru inceput, ardeii copti se curata de pielita si de casuta semintelor. Se prepara vinegreta din usturoiul zdrobit,...
Snitel umplut (reteta sarbeasca)
Taiem cu rola zimtzata aluatul in dreptunghiuri. Asezam cirnaciorul pe o jumatate de aluat, iar cu cealalta parte invelim...
Bebelusi in paturica
Se pune putin ulei la incins cca. 2-3 linguri (in functie de cantitatea de ciuperci) si se caleste putin usturoi-ul tocat...
Ciuperci picante cu marar condiment: Se amesteca paprika , oregano, malai, piper. Cartofii se pun intr-o tava, dar inainte se dau prin condimentul...
Cartofi magici
Se da totul prin mixer si pune in forma de chec sau rotunda dupa gust si imaginatie. Se da la frigider. Se orneaza tot dupa...
Pate de creveti
Rosile se curata de pielita, se taie cubulete, la fel se face cu ceapa si branza, dupa care se amesteca cu carnea tocata. Se...
Chifle umplute
Acadelele de parmezan sunt niste aperitive foarte aspectuoase, simplu si rapid de preparat, perfecte pentru orice ocazie...
Acadele de parmezan
Pornim cu prepararea aluatului pentru clatite. Se bat ouale cu sare si ulei, se pune faina, se omogenizeaza, se subtiaza cu...
Budinca de clatite cu carne, branza si cascaval
Eu am inceput prin a toca ceapa, tzelina, morcovul si le-am pus la calit in ulei, la faza asta trebuie de adaugat si...
Pateu de ficat Oly
Am pisat usturoiul si l-am frecat un pic cu uleiul de masline, am taiat rosiile cubulete, am pus busuiocul si sarea si am...
Toast cu rosii
Pestele il punem in apa care fierbe si il lasam cca 5 minute. Intr timp tocam ce trebuie prajit si se trece la calire. Mai...
Crema de peste
Cu o forma metalica de briosa decupam rondele de aluat. Jumatate din acestea le decupam pe mijloc, folosind o forma cu un...
Vol-au-vent cu pui si sos parmezan
Ceapa, sunca si ciupercutele se toc marunt si se rumenesc. Intre timp taiem avocado in jumatate si scoatem samburele....
Aperitiv cu avocado
Intindeti compozitia de chiftele pe folie de aluminiu si faceti un dreptunghi, Puneti gogosari taiati bucatele mici, feta...
Rulada de carne tocata Daca astepti musafiri, pregateste inele de ardei umpluti. Prepararea acestei retete este foarte simplu.
Inele de ardei umpluti
Am taiat pieptul de pui fisii de grosimea unui deget, le-am pus in punguta cu faina si le-am scuturat bine. Am amestecat...
Piept de pui pane cu susan
Ciupercile se curata, se spala, li se scot cotoarele cu grija iar palariile se fierb 5 minute in supa de legume. Se scot si...
Ciuperci in aluat
Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma tare. Amestecam parmezanul cu pesmetul, sarea si piperul(sare...
Tarta de ou si parmezan
Spalam dovleceii bine bine si ii taiem pe lung, nu prea subtire insa, pt ca se inmoaie prea tare dupa prajire si nu-i mai...
Rulouri de dovlecei
Ceapa tocata fin se prajeste un pic in ulei. Se adauga carnea tocata. Cand au scazut sucurile din carne se adauga otetul,...
Sloppy Joes, un fel de hamburger
Am cumparat 1 kg de ficat de porc feliat. L-am pus la fiert alaturi de cateva frunze de dafin si mai multe boabe de piper (de...
Patè din ficat de porc
Pieptul l-am curatat de piele si alte urme de grasime. Il taiem felii pe lung. Batem carnea cu ciocanul. Pe carnea batuta cu...
Rulada de curcan
Spanacul poate fi inlocuit cu urzici sau alta planta care va place. Drojdia se lichefiaza cu zaharul, apoi se adauga...
Muffins cu turban
Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovlecei
O mancare gustoasa pe timpul rece
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
A inceput postul Craciunului, asa ca dragii mei, sa aveti un post binecuvantat si usor! Am profitat de acest lucru si de...
Naut frecat cu ciuperci in sos de rosii
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Îmi place
Distribuie
