Preparate cu mamaliga

Mamaliga cu ochiuri la cuptor
Romania

Mamaliga cu ochiuri la cuptor

Se prepara o mamaliga moale in care, cand este fiarta si bine framantata, se adauga o lingura cu unt si una cu smantana si se...

Mamaliga cu ochiuri la cuptor
Bulz de mamaliga
Romania

Bulz de mamaliga

Se face o mamaliga potrivita din malai, apa si sare. Aceasta se amesteca cu unt. Se iau din mamaliguta bucati cat o gutuie...

Bulz de mamaliga
Mamaliga prajita
Romania

Mamaliga prajita

Se face o mamaliguta mai vartoasa din malai, apa si sare. Cand s-a racit se taie in felii groase de 1 cm jumate, si se pun la...

Mamaliga prajita
Balmos
Romania

Balmos

Freaca 400 ml de smantana pana obtii o pasta fina, dupa care adauga o jumatate de lingurita de sare si pune-l la fiert....

Balmos
Mamaliga in supa de pui
Romania

Mamaliga in supa de pui

Se curata gaina, se goleste de intestine, se pirleste pe foc viu, apoi se spala in apa rece. Se pune sa fiarba intr-o oala...

Mamaliga in supa de pui
Mamaliga cu smantana la cuptor
Romania

Mamaliga cu smantana la cuptor

Se face o mamaliga in apa sau lapte dulce, care se fierbe la foc moale un sfert de ora. Se amesteca cu lingura sau cu...

Mamaliga cu smantana la cuptor
Budinca de malai cu dulceata de fructe
Romania

Budinca de malai cu dulceata de fructe

Se pune laptele la fiert si, cind da in clocot, se face focul mic si se adauga malaiul umezit citeva minute in apa rece. Se...

Budinca de malai cu dulceata de fructe
Urs ciobanesc (bulz)
Romania

Urs ciobanesc (bulz)

Se pune zerul la fiert si, cind este cald bine, se adauga malaiul in ploaie. Se pune sare la fiert o data cu malaiul, si se...

Urs ciobanesc (bulz)
Mamaliga cu branza de oaie
Romania

Mamaliga cu branza de oaie

Fierbe 1,5 l de apa cu putina sare. In timp ce amesteci continuu (cel mai indicat e sa folosesti un tel) presara malaiul....

Mamaliga cu branza de oaie
Bulz cu carnati si branza
Romania

Bulz cu carnati si branza

Bulz cu carnati si branza este o mancare cu mamaliga, branza si carnati de casa delicioasa. Este o mancare romaneasca ce are...

Bulz cu carnati si branza
Mancare de castraveti acri cu mamaliga
Romania

Mancare de castraveti acri cu mamaliga

Daca sunt prea sarati castravetii ii pui cateva ore la desarat. Calesti carnea, adaugi ceapa tocata, morcov si o ceasca de...

Mancare de castraveti acri cu mamaliga
Arepa (mamaliga) umplute cu ciuperci si kaizer
Romania

Arepa (mamaliga) umplute cu ciuperci si kaizer

Se face o mamaliga un picut mai moale,se fac bile din ea, se turtesc usor,sa aiba cam 1 cm inaltime si se prajesc in tigaie....

Arepa (mamaliga) umplute cu ciuperci si kaizer
Ardei copti cu mamaliguta
Romania

Ardei copti cu mamaliguta

Se coc ardeii. Dupa ce s-au perpelit pe toate partile se iau de coada si se pun intr-un vas cu capac. Se ;asa cinci minute...

Ardei copti cu mamaliguta
Mamaliga in cuiburi
Romania

Mamaliga in cuiburi

1. Am facut mamaliga la microunde. Proportie 1 la 3 (1 cana de malai - 2 cani de lapte 1 de apa). 2. Se amesteca bine de 2 -3...

Mamaliga in cuiburi
Ciuperci cu mamaliga si sos de rosii
Romania

Ciuperci cu mamaliga si sos de rosii

Se face mamaliga din 500 ml apa, 1 lgt sare, 1-2 lg ulei, 100 g faina de porumb- la microunde. Dupa ce fierbe apa cu sarea si...

Ciuperci cu mamaliga si sos de rosii
Urzici cu mamaliga
Romania

Urzici cu mamaliga

1. Am pus urzicile la fiert cu o crenguta de leustean si o ceapa taiata in doua 2. Cand am considerat ca sunt fierte,

Urzici cu mamaliga
ciulama cu ciuperci si mamaliga
Romania

ciulama cu ciuperci si mamaliga

In vasul in care se fierb pulpele de pui se adauga zarzavatul si sare. Cand pulpele si zarzavatul sunt fierte, se scot...

ciulama cu ciuperci si mamaliga
Mamaliga Fabrianeza
Romania

Mamaliga Fabrianeza

Apa, laptele, sarea se pun la fiert; cand fierbe amestecul, se da deoparte, se presara faina, amestecandu-se incontinuu; se...

Mamaliga Fabrianeza
Mamaliga italiana
Romania

Mamaliga italiana

Se pune la fiert cu putina sare cam 3/4 l apa si o lingurita ulei. Cand da in clocot se adauga malaiul (grisat) ca pentru o...

Mamaliga italiana
MAMALIGA CU BRANZA SI OUA LA CUPTOR
Romania

MAMALIGA CU BRANZA SI OUA LA CUPTOR

Branza se spala si se rade. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si...

MAMALIGA CU BRANZA SI OUA LA CUPTOR
Budinca porumb
Romania

Budinca porumb

Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Se pun in blender, 1 pahar porumb+unt, oua,smantina,faina de porumb,sare. Se amesteca...

Budinca porumb
Ghiveci la cuptor
Romania

Ghiveci la cuptor

Se curata dovleceii in lung, se spala bine cu apa calduta, se taie in felii (rondele) groase de un deget, se lasa la scurs. 2...

Ghiveci la cuptor
Balmosel
Romania

Balmosel

Se face o mamaliga in zerul de oaie (ca si cum am face o mamaliga normala, doar ca in loc de apa punem zer). Se topeste untul...

Balmosel
Mamaliga cu branza la cuptor
Romania

Mamaliga cu branza la cuptor

Se face o mamaliga mai moale. Se unge cu unt o forma de sticla ce merge la foc. Se pune un strat subtire de mamaliga. Aceasta...

Mamaliga cu branza la cuptor
Urs de mamaliga
Romania

Urs de mamaliga

Se face o mamaliga potrivit de tare. Se ia cu lingura din ea, bucati de mamaliga de marimea unui mar mijlociu. Se umplu...

Urs de mamaliga
Oua in malai ca la Meledic
Romania

Oua in malai ca la Meledic

Se pune la fiert laptele si cand da in clocot se pune mierea de albine, smantana, si 400 g din casul dat prin razatoarea...

Oua in malai ca la Meledic
Puricei
Romania

Puricei

Mamaliga pentru puricei trebuie sa fie rece ramasa de la masa precedenta si se frarama cu furculita cat mai marunt. Se pune...

Puricei
Puricei boieresti
Romania

Puricei boieresti

Mamaliga se sdrobeste cu furculita si se pune intr-o cratita peste untura bine incinsa. Se amesteca permanent pana cand...

Puricei boieresti
Bulz a la Miacori
Romania

Bulz a la Miacori

Pentru 6 persoane este bine sa se foloseasca 1.5 l lapte de oaie. Se pune la fiert laptele indoit cu apa si cand da in clocot...

Bulz a la Miacori
Carnati de casa cu branza si mamaliguta
Romania

Carnati de casa cu branza si mamaliguta

Se face o mamaliga potrivita din malai, apa si sare. Carnatii se taie felii si se prajesc intr o forma unsa cu grasime, pana...

Carnati de casa cu branza si mamaliguta
Mamaliga fiarta
Romania

Mamaliga fiarta

Mamaliga buna se face in ceaun. Se pune ceaunul cu apa la fiert. Se pune sare si se presara putin malai. Cand clocoteste apa,...

Mamaliga fiarta
Mamaliga pripita
Romania

Mamaliga pripita

Se pune apa la fiert, cu sare. Cand incepe sa clocoteasca, se toarna malaiul in ploaie, cate putin, amestecand cu facaletul....

Mamaliga pripita
Bulz ciobanesc
Romania

Bulz ciobanesc

Mamaliga, mai vartoasa, se modeleaza, cu mainile umede de zer, cuprinzand in interior branza si untul. Se coc pe jar sau in...

Bulz ciobanesc
Mamaliguta cu brinza la cuptor
Romania

Mamaliguta cu brinza la cuptor

Se pune la fiert laptele cu sare si cind clocoteste se toarna in ploaie malaiul si se bate cu telul, pina ce malaiul se umfla...

Mamaliguta cu brinza la cuptor
Balmus
Romania

Balmus

Se pune la fiert laptele cu apa, sare si malaiul. Se face o mamaliga mai moale. Cind este gata se adauga brinza si se...

Balmus
Ochiuri cu slanina si mamaliguta
Romania

Ochiuri cu slanina si mamaliguta

Se face o mamaliguta pripita sau fiarta mai mult. Se ia cu o lingura si se asaza cite o movilita de mamaliga firbinte pe...

Ochiuri cu slanina si mamaliguta
Mamaliguta la cuptor
Romania

Mamaliguta la cuptor

Se prepara o mamaliguta pripita, inlocuind apa cu lapte, se adauga 100 gr. brinza rasa, 100 gr. unt si sare daca mai este...

Mamaliguta la cuptor
Mamaliga cu brinza si smintina
Romania

Mamaliga cu brinza si smintina

Intr-o oala se pun apa si sarea si se presara malaiul imediat. Se amesteca repede continuu, in timp ce apa si malaiul fierb...

Mamaliga cu brinza si smintina
Balmus (brinza de oi si mamaliga)
Romania

Balmus (brinza de oi si mamaliga)

Se pune la fiert apa, laptele si sarea si se face o mamaliguta pripita. Cind este gata, se adauga brinza de oi, se amesteca...

Balmus (brinza de oi si mamaliga)
Mamaliga cu brinza la cuptor
Romania

Mamaliga cu brinza la cuptor

Se prepara o mamaliguta pripita inlocuind apa cu lapte. Cind este gata, se ia de la foc si se amesteca cu jumatate din...

Mamaliga cu brinza la cuptor
Mamaliga cu ochiuri
Romania

Mamaliga cu ochiuri

Se prepara o mamaliguta cu lapte in loc de apa si cind este bine fiarta, se amesteca cu unt si smintina. Se pune mamaliguta...

Mamaliga cu ochiuri
Budinca de malai
Romania

Budinca de malai

Se prepara o mamaliguta cu lapte, care se lasa sa se raceasca. Untul frecat spuma se amesteca bine cu galbenusurile,...

Budinca de malai
Sufleu de malai
Romania

Sufleu de malai

Se toarna malaiul in ploaie in apa clocotita cu sare pina se ingroasa, se adauga untul apoi se amesteca cu brinza rasa. Cind...

Sufleu de malai
Balmus
Romania

Balmus

Se pune la fiert laptele indoit cu apa si putina sare din care se face o mamaliga ceva mai moale, pentru 6 persoane. Cind e...

Balmus
Gogosi

Gogosi

Gogosi pufoase, facute cu paharul sau impletite. Iti trebuie un castron, o oala mica, un facalet si o tigaie adanca, in...

Gogosi
Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata

E o mâncărică foarte simplă şi rapidă în care am încercat să îmbin nişte legume pe care nu le mâncăm foarte des,...

Mancarica de legume gratinata
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Un deliciu ,plin de culoare! Pentru concurs ,,toamna se numara borcanele"

Dulceata de afine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Salata de iarna
2
Romania

Salata de iarna

Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu...

Salata de iarna
Gogosari in sos
3
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Ardei iuti la otet
4
Romania

Ardei iuti la otet

Acestia sunt preferatii mei! Aleg mereu ardei rosii, carnosi si foarte iuti!

Ardei iuti la otet
Gogosi
5
Romania

Gogosi

Gogosi pufoase, facute cu paharul sau impletite. Iti trebuie un castron, o oala mica, un facalet si o tigaie adanca, in...

Gogosi