mimmi - Rețete

Porumbei cu costita afumata
Mancaruri cu vanat

Porumbei cu costita afumata

Se jumulesc porumbeii de pene, apoi se trec prin flacara si se spala cu apa rece. Se golesc de maruntaie, dupa care se taie...

Porumbei cu costita afumata
Ostropel de porumbei
Mancaruri cu carne

Ostropel de porumbei

Se curata porumbeii de pene, se trec prin flacara, se golesc de intestine si se spala. Se taie in patru, se sareaza si se pun...

Ostropel de porumbei
Friptura surpriza din muschi de caprioara
Mancaruri cu carne

Friptura surpriza din muschi de caprioara

Muschiul se scoate din solutia pentru marinare, se taie felii groase si se lasa pe o farfurie. Se taie svaiterul si slanina...

Friptura surpriza din muschi de caprioara
Ficat cu sos de vin
Mancaruri cu carne

Ficat cu sos de vin

Ficatul se scoate din solutia pentru marinare, se sterge si se unge cu unt topit. Se sareaza putin si se pune in tava de...

Ficat cu sos de vin
Friptura de mistret
Mancaruri cu vanat

Friptura de mistret

Se inlatura pielita de pe carne, eventual se scoate osul, se desface pulpa pe latimea ei, se impaneaza cu usturoi si slanina,...

Friptura de mistret
Cotlete de mistret cu sos
Mancaruri cu vanat

Cotlete de mistret cu sos

Carnea de mistret se tine in solutie pentru marin a re cel putin trei zile. Cind se prepara, carnea se sterge, se sareaza...

Cotlete de mistret cu sos
Ragout din carne de mistret
Mancaruri cu vanat

Ragout din carne de mistret

Carnea marinata se pune in apa rece, se spala bine si se opareste un sfert de ora cu apa clocotita. Se scoate din apa si se...

Ragout din carne de mistret
Fazan portughez
Mancaruri cu vanat

Fazan portughez

Curatam pasarea de pene, se pirleste pe flacara mica, se sterge cu o cirpa curata inmuiata in apa rece, dupa care se goleste...

Fazan portughez
Friptura de fazan
Mancaruri cu carne

Friptura de fazan

Fazanul se pregateste ca in reteta anterioara, apoi se stropeste cu .uit, se sareaza pe dinauntru si pe dinafara, se acopera...

Friptura de fazan
Friptura de iepure la tava
Mancaruri cu carne

Friptura de iepure la tava

Marinam carnea, apoi o scoatem si o stergem cu un prosop curat, dupa care se pune intr-o cratita emailata, impreuna cu o...

Friptura de iepure la tava
Iepure cu masline
Mancaruri cu carne

Iepure cu masline

Se curata carnea dupa ce a fost marinata si se caleste in ulei. La fel se procedeaza .si cu maruntaiele. Carnea se scoate si...

Iepure cu masline
Iepure delicios
Mancaruri cu vanat

Iepure delicios

Se taie carnea bucati potrivit de mari, dupa ce s-a scos din sosul marinat, si se sareaza usor. Se rumeneste carnea in unt,...

Iepure delicios
Mancare rece de iepure
Mancaruri cu vanat

Mancare rece de iepure

Se marineaza carnea in apa cu otet si usturoi zece ore, apoi se scoate si se taie bucati potrivit de mari. Se sareaza carnea...

Mancare rece de iepure
Friptura pe gratar cu muschi de caprioara
Mancaruri cu vanat

Friptura pe gratar cu muschi de caprioara

Marinam carnea de caprioara 10—12 ore intr-un amestec de apa, vin, otet, usturoi si cimbru. Amestecul lichid trebuie...

Friptura pe gratar cu muschi de caprioara
Cotlete cu sos de ciuperci
Mancaruri cu carne

Cotlete cu sos de ciuperci

Marinam cotletele apoi adaugam peste ele un pahar de vin rosu. Se lasa sa stea o ora, dupa care se ung cu unt cald si se...

Cotlete cu sos de ciuperci
Friptura de caprioara
Mancaruri cu vanat

Friptura de caprioara

Se scoate pulpa din solutia pentru marinare unde a stat zece ore, se bate cu un batator de lemn, se unge cu putin ulei si se...

Friptura de caprioara
Rata la capac
Mancaruri cu carne

Rata la capac

Se curata rata si se spala, apoi se taie in patru. Se sareaza usor si lasa pe o farfurie. Se spala zarzavatul de supa si...

Rata la capac
Friptura de iepure cu sos de smantana
Mancaruri cu carne

Friptura de iepure cu sos de smantana

Carnea se spala si se curata de pielite, apoi se unge cu ulei si se sareaza. inainte de a fi pregatita, carnea de vinat se...

Friptura de iepure cu sos de smantana
Friptura de iepure
Mancaruri cu carne

Friptura de iepure

Facem o marinata din apa, un pahar de otet, sare, o foaj* de dafin si piper boabe. Se pune carnea spalata in aceasta solutie...

Friptura de iepure
Friptura de iepure cu sos de vin
Mancaruri cu carne

Friptura de iepure cu sos de vin

Se marineaza carnea citeva ore, se scoate si se sterge cu un prosop curat. Se sareaza si se lasa sa stea asa o jumatate de...

Friptura de iepure cu sos de vin
Iepure cu tarhon
Mancaruri cu carne

Iepure cu tarhon

Se marineaza carnea, apoi se scoate si se sterge cu un prosop curat. Se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora, dupa...

Iepure cu tarhon
Iepure cu sos de ceapa
Mancaruri cu carne

Iepure cu sos de ceapa

Dupa ce marinam carnea de iepure in apa cu otet si zarzavat de supa cateva ore, se curata de pielite, se sterge cu un prosop...

Iepure cu sos de ceapa
Chiftele cu soia
Aperitive cu legume

Chiftele cu soia

Se fierbe soia in 3 dl apa timp de aprox. o jumatate de ora si apoi se pune la scurs. Se adauga 1 ou, 2 catei de usturoi...

Chiftele cu soia
Chiftea din carne de pui si soia
Aperitive cu carne

Chiftea din carne de pui si soia

Carnea de pui dezosata se toaca si se amesteca cu soia, care in prealabil a fost inmuiata si lasata la scurs. Se adauga, de...

Chiftea din carne de pui si soia
Frigarui din piept de pui
Mancaruri cu carne

Frigarui din piept de pui

Se taie pieptul de pui in felii mici, se presara cu sare dupa gust si se bate usor carnea. Patrunjelul, arpagicul si...

Frigarui din piept de pui
Piept de pui umplut cu ficatei
Mancaruri cu carne

Piept de pui umplut cu ficatei

Painea se inmoaie in lapte si se lasa la scurs. Slanina se taie bucati, se caleste timp de 4-5 minute cu ceapa, se presara cu...

Piept de pui umplut cu ficatei
Placinta cu mere clasica
Prajituri

Placinta cu mere clasica

Cuptorul se incalzeste la 180 grade C. Se pregateste un aluat elastic din faina, unt, zahar pudra si praf de sare, care cand...

Placinta cu mere clasica
Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura galbena cu nuca
1
Prajituri

Prajitura galbena cu nuca

Este o reteta foarte buna si aspectuoasa.

Prajitura galbena cu nuca
Prajitura pufoasa cu branza
2
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.

Prajitura pufoasa cu branza
Cozonaci Babani
3
Cozonac

Cozonaci Babani

Pregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...

Cozonaci Babani
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
4
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
5
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Parteneri
Fasole facaluita
Bucataras.RO

Fasole facaluita

Fasole facaluita
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori