Retete culinare

Oua puisor
Aperitive cu oua

Oua puisor

Ouale se fierb tari. Se curata de coaja, dupa ce au fost tinute putin in apa rece, apoi se taie un capacel si se scoate...

Oua puisor
Sarmalute foitaj
Aperitive cu carne

Sarmalute foitaj

Se rade pe razatoarea mica morcovul, telina si oul fiert. Se caleste ceapa si cand se raceste se amesteca (framanta) cu...

Sarmalute foitaj
Betisoare cu nuci si miere
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Betisoare cu nuci si miere

Zaharul se freaca impreuna cu mierea, apoi se adauga, pe rand, ouale batute, zeama si coaja rasa de lamaie, continuand...

Betisoare cu nuci si miere
Deliciosa
Salate reci

Deliciosa

Se taie salamul in bucatele mici, varza se taie si ea. Din usturoi se face mujdei. Se pun toate ingriedentele intr-un castron...

Deliciosa
Drob de miel
Aperitive cu carne

Drob de miel

Se fierbe carnea si ficatul si se toaca marunt cu cutitul. Se adauga ouale si bucata de paine si restul ingredientelor. Se...

Drob de miel
Friptura de miel
Mancaruri cu carne

Friptura de miel

Se asaza carnea de miel intr-un vas si se freaca bine cu lamiie, apoi cu mujdei si cimbru. Peste carnea astfel pregatita se...

Friptura de miel
Miel pane
Mancaruri cu carne

Miel pane

Se spala o jumatate de miel, de preferat partea din fata, se taie in bucati cat 2-3 degete de late. Se sareaza si se tin 20...

Miel pane
Cotlet de miel umplut
Mancaruri cu carne

Cotlet de miel umplut

Se scoate de la miel cotletul, se curata carnea de pe oase si se acopera fiecare os cu staniol. Apoi, se taie fileul in...

Cotlet de miel umplut
Miel cu spanac
Mancaruri cu carne

Miel cu spanac

Se rumenesc, cu o lingura de untura, bucatile de carne si o ceapa taiata marunt. Se adauga un praf de faina. Se curata...

Miel cu spanac
Rulouri cu sunca si branza
Aperitive cu carne

Rulouri cu sunca si branza

Se mixeaza branza cu ceapa taiata marunt si 3 linguri de ulei, sare si piper. Se unge fiecare felie de sunca cu 1 lingura de...

Rulouri cu sunca si branza
Rulouri de sunca cu oua si nuca
Aperitive cu oua

Rulouri de sunca cu oua si nuca

Ouale de fierb tari, dupa care se decojesc. Se taie marunt ouale si nuca apoi se amesteca bine cu branza de vaci. Se unge...

Rulouri de sunca cu oua si nuca
Tort de ciocolata
Torturi

Tort de ciocolata

Blatul Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga tot zaharul batandu-se in continuare pana...

Tort de ciocolata
Tort de mac din Hajdusag
Torturi

Tort de mac din Hajdusag

Untul cu o treime din zahar se freaca spuma si se amesteca bine cu galbenusurile. Se adauga nuca si macul macinate si coaja...

Tort de mac din Hajdusag
Salata din ciuperci si piept de pui
Salate din carne de pasare

Salata din ciuperci si piept de pui

Se pune la fiert carnea de pui, dar pentru rapiditate e bine ca aceasta sa fie fiarta dinainte si tinuta la rece pentru ziua...

Salata din ciuperci si piept de pui
Salata din cruditati
Salate de legume

Salata din cruditati

Legumele crude se spala bine si se curata de coaja daca e cazul. Se rad pe razatoarea mica morcovii, gulia, ardeiul si...

Salata din cruditati
Budinca de carne cu stevie
Mancaruri cu carne

Budinca de carne cu stevie

Budinca inlocuieste cu succes sarmalutele in foi de vita. Carnea tocata se amesteca cu orezul care a fiert pe jumatate, cit...

Budinca de carne cu stevie
Budinca de brinza cu spanac
Mancaruri cu carne

Budinca de brinza cu spanac

Spanacul se spala si se introduce in apa clocotita. Se lasa la fiert. Orezul se spala si se pune la fiert. Se toaca marunt...

Budinca de brinza cu spanac
Prajitura cu nuca de cocos
Prajituri

Prajitura cu nuca de cocos

Se fac 2 foi: Prima foaie se pune in tava si peste ea se pune crema (albusurile batute spuma cu 1 lingura apa si 150 gr....

Prajitura cu nuca de cocos
Prajitura Melania
Prajituri

Prajitura Melania

Se bat albusurile spuma de la cele 6 oua adaugind apa; separat se adauga galbenusurile cu zaharul. Se amesteca cele doua...

Prajitura Melania
Piersici
Prajituri

Piersici

Se face o coca din oua, ulei, zahar, praf de copt si faina. Se fac gogoloase mici care se coc in tava. Dupa ce sunt rumenite...

Piersici
Prajitura razuita
Budinci

Prajitura razuita

Se framinta 2 bulgari egali. Din unul se intinde o foaie apoi se pune crema si al 2-lea bulgar se razuie peste crema facuta...

Prajitura razuita
Prajitura-spuma
Prajituri

Prajitura-spuma

Se face o compozitie din albusuri, zahar si vanilie, se bate bine si se pune nuca macinata. Se pune cite o lingurita mica in...

Prajitura-spuma
PLACINTA CU MERE
Prajituri

PLACINTA CU MERE

1/2pahar de ulei se pune intr-un bol. Se adauga faina pina se face ca o ciulama. Restul paharului cu ulei se completeaza cu...

PLACINTA CU MERE
Aperitiv Ligia
Aperitive cu oua

Aperitiv Ligia

Se bat tare albusurile ssi se amesteca cu galbenusurile frecate anticipat, apoi se adauga cascaval ras marunt (circa 50...

Aperitiv Ligia
Brocoli cu sunca si maioneza
Salate de legume

Brocoli cu sunca si maioneza

Se taie tot bucatele sau se rupe in bucati mai mici iar cozile iar cozile se taie marunt. Se pune o ceapa rosie mare (e buna...

Brocoli cu sunca si maioneza
Ciuperci umplute de post
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci umplute de post

Ciuperci umplute Se aleg ciuperci albe si frumoase, se spala in apa cu putina lamaie, ca sa nu se inegreasca. Se aseaza...

Ciuperci umplute de post
Painea episcopului
Prajituri

Painea episcopului

Se cantaresc 5 oua si apoi se bat cu zahar egal la greutate cu ouale. Se adauga tot atata faina incetul cu incetul, stafide...

Painea episcopului
Bezele cu lamaie
Prajituri

Bezele cu lamaie

Se bat bine 4 albusuri spuma, se adauga 250 gr. zahar, se bat impreuna, se pu 2 lingurite de zeama si coaja rasa de la o...

Bezele cu lamaie
Pricomigdale cu ciocolata
Prajituri

Pricomigdale cu ciocolata

Se freaca 250 gr. de migdale curatate si macinate cu 200 gr. zahar, 100 gr. ciocolata rasa si un albus nebatut, pana se face...

Pricomigdale cu ciocolata
Salata Teodora
Salate cu peste

Salata Teodora

Ouale se fierb tare. Cand sunt gata se dau pe razatoarea mica. Se adauga peste tonul maruntit si ceapa taiata marunt (uleiul...

Salata Teodora
Tort Delicia
Torturi

Tort Delicia

Blatul Se amesteca galbenusuri cu apa si zaharul, se pune bicarbonatul si jumatate din cantitatea de faina. Separat se bate...

Tort Delicia
Prajitura alba
Prajituri

Prajitura alba

Foile Se amesteca toate ingredientele de mai sus si se framanta bine. Se imparte compozitia in 3 parti, se intind trei foi...

Prajitura alba
Prajitura Rodica
Prajituri

Prajitura Rodica

Crema Biscuitii, untul, zaharul pudra, nuca si cacao se amesteca si se pun pe blatul insiropat. Deasupra se glazureaza.

Prajitura Rodica
Zarzavat de ciorba pentru iarna
Conserve de iarna

Zarzavat de ciorba pentru iarna

Zarzavat de ciorba pentru iarna este de fapt un supliment care va imbunatati gustul oricarei supe saui ciorbe. Pentru a pune...

Zarzavat de ciorba pentru iarna
Salata cu ananas
Salate din carne de pasare

Salata cu ananas

Se pune la fiert un piept de gaina, ananasul conservat (nu compot) se scurge bine apoi se taie cubulete marunte, cascavalul...

Salata cu ananas
Salata pestrita
Salate reci

Salata pestrita

Se ia un platou cu marginile ca niste delusoare, se pun toate ingridientele: morcovul si sfecla coreeana sunt deja taiate,...

Salata pestrita
Salata germana
Salate cu carne de vita

Salata germana

Se fierbe bine limba si se curata de stratul superior necomestibil, mazarea se scurge bine, castravetii cu coaja se spala...

Salata germana
Pilaf dietetic foarte gustos
Mancaruri cu orez

Pilaf dietetic foarte gustos

Se fierb legumele feliate. Orezul se fierbe in apa ramasa de la legumele fierte, se adauga uleiul (un pilaf gras e mai...

Pilaf dietetic foarte gustos
Prajitura cu struguri
Prajituri

Prajitura cu struguri

Se incinge cuptorul la 175 grade C. Se unge cu ulei o forma de circa 24 cm diametru, cu margini detasabile. Se taie boabele...

Prajitura cu struguri
Sandwich
Aperitive

Sandwich

Se ung feliile de paine cu margarina. Se aseaza pe acestea felii potrivit de groase de cascaval si deasupra felii subtiri de...

Sandwich
Musaca de cartofi
Mancaruri cu cartofi

Musaca de cartofi

Se curata cartofii, se taie rondele si se prajesc in ulei pana se rumenesc, se amesteca intre timp carnea tocata cu 2 oua,...

Musaca de cartofi
Mere cu dulceata
Dulciuri

Mere cu dulceata

Merele se curata de coaja si se taie felii dupa care se pun intr-o forma de yena si se introduc la cuptor aprox. 5 min. pana...

Mere cu dulceata
Tiramisu reţetă originala
Prajituri

Tiramisu reţetă originala

Tiramisu reţetă originala Galbenusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga Mascarpone, lichiorul si gelatina, se bat pana...

Tiramisu reţetă originala
Salata de leurda
Salate de legume

Salata de leurda

Se spala frunzele de leurda si se taie. Ouala se fierb tari. Se taie cubulete. Se pune maioneza, sare dupa gust si se amesteca.

Salata de leurda
Peste la gratin cu ciuperci
Mancaruri cu peste

Peste la gratin cu ciuperci

Se fierbe in apa cu sare si zarzavat pestele, fie nisetru sau pastruga. Dupa ce s-a racorit, se taie bucati mici. Se curata...

Peste la gratin cu ciuperci
Salata de orez pentru post
Salate reci

Salata de orez pentru post

Orezul fiert se pune la racit in frigider. Intre timp se taie toate legumele, se prepara sosul de salata si se amesteca toate...

Salata de orez pentru post
Super PIZZA
Paste si pizza

Super PIZZA

Se amesteca drojdia cu apa calduta si se adauga o lingurita de ulei. Se amesteca intr-un castron faina cu compozitia din...

Super PIZZA
Aperitiv special
Aperitive cu oua

Aperitiv special

Parizerul se da prin masina de tocat si se amesteca cu 100 g de unt. Din aceasta compozitie se face o foaie, ca la rulada,...

Aperitiv special
Prajitura cu suc de rosii
Prajituri

Prajitura cu suc de rosii

Aluatul: Se amesteca toate ingredientele si se coc 4 foi pe dosul tavii. Crema: Se fierbe grisul in apa (sa nu fie prea...

Prajitura cu suc de rosii
Varza acra cu masline
Mancaruri cu varza

Varza acra cu masline

Daca varza murata e prea acra, se spala mai intai in apa. Se scurge bine si se taie ca fideaua. Se rumenesc 2 cepe taiate...

Varza acra cu masline
Ciuperci la tava
Mancaruri cu ciuperci

Ciuperci la tava

Se aleg ciuperci mijlocii, se rupe cotorul si se spala in apa cu putina lamaie. Se usuca, se aseaza intr-o tava unele langa...

Ciuperci la tava
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Sirop din flori de soc la rece
Bucataras.RO

Sirop din flori de soc la rece

Am tot cercetat diverse rețete de prepararea siropului din flori de soc la rece, fără prea mare bătaie de cap și am...

Sirop din flori de soc la rece
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa