Retete culinare

Mere pe canapea
Prajituri

Mere pe canapea

Se curata merele, se scobesc la mijloc si pe masura ce sunt curatate, se pun in apa rece cu putina zeama de lamaie, ca sa nu...

Mere pe canapea
Mix delicios cu capsuni si ananas
Spume

Mix delicios cu capsuni si ananas

Intr-un blender electric se introduc toate ingredientele, cu exceptia nucii de cocos si a capsunilor intregi. Se maruntesc...

Mix delicios cu capsuni si ananas
Teriyaki
Mancaruri cu carne

Teriyaki

Se amesteca ingredientele pentru sosul de marinat intr-un castron (sake-ul si mirin-ul se pot inlocui cu aceeasi cantitate de...

Teriyaki
Chicken satay
Mancaruri cu carne

Chicken satay

Se taie pieptul de pui fasii subtiri de aprox. 1 cm grosime, cat de lungi se poate, si se pun pe betisoare (ca la gratar),...

Chicken satay
Amandina de cofetarie
Prajituri

Amandina de cofetarie

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat albusurile cu zaharul pana se dizolva zaharul dupa care se adauga galbenusurile...

Amandina de cofetarie
Prajitura cu stafide
Prajituri

Prajitura cu stafide

Se freaca untul spuma, se pun pe rand galbenusurile si zaharul. Dupa ce sunt bine frecate, se adauga stafidele alese si usor...

Prajitura cu stafide
Piscoturi cu amoniac
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Piscoturi cu amoniac

Se bat bine ouale cu zaharul, uleiul si amoniacul. Se pune faina si se mesteca pana se obtine un aluat tare (ca la taitei)....

Piscoturi cu amoniac
Piept de pui cu broccoli si dovlecei
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu broccoli si dovlecei

Pieptul de pui dezosat se transeaza in felii subtiri si se condimenteaza.Se unge o tigaie cu ulei de masline, se pun feliile...

Piept de pui cu broccoli si dovlecei
Desert naturist ultrarapid
Preparate cu miere

Desert naturist ultrarapid

Se amesteca toate ingredientele in proportia dorita ( in functie de persoana: mai mult sau mai putin dulce, mai aromat sau...

Desert naturist ultrarapid
Spaghetti cu brinza si ou
Paste si pizza

Spaghetti cu brinza si ou

Se trec pe razatoarea mare brinzeturile, costita se taie feliute subtiri si se prajeste in putin ulei la foc mic pina ajunge...

Spaghetti cu brinza si ou
Pasta de jumari
Sandviciuri

Pasta de jumari

Jumarile sau slanina se trec prin masina de tocat, ouale se zdrobesc, apoi se amesteca toate cu mustarul, sarea si...

Pasta de jumari
Crap umplut cu orez
Mancaruri cu peste

Crap umplut cu orez

Se curata un crap de 1-2 kg si se sareaza. Se rumenesc in untdelemn 2 cepe taiate marunt cu o jumatate ceasca de orez spalat....

Crap umplut cu orez
Carnati de casa cu branza si mamaliguta
Preparate cu mamaliga

Carnati de casa cu branza si mamaliguta

Se face o mamaliga potrivita din malai, apa si sare. Carnatii se taie felii si se prajesc intr o forma unsa cu grasime, pana...

Carnati de casa cu branza si mamaliguta
Rosii umplute cu franzela
Mancaruri cu legume

Rosii umplute cu franzela

Se aleg rosii frumoase, se taie in doua si se scot semintele. Se sareaza si se aseaza intr-o tava unsa cu untdelemn. Deoparte...

Rosii umplute cu franzela
Savarina
Prajituri

Savarina

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema spumoasa. Se adauga pesmetul, treptat, amestecand tot timpul. Se...

Savarina
Tiramisu reţetă cu Vermut
Prajituri

Tiramisu reţetă cu Vermut

O reteta foarte putin diferita de Tiramisu reţetă originala. Se amesteca cafeaua rece cu vermutul si se toarna intr-o...

Tiramisu reţetă cu Vermut
Tiramisu reţetă cu frisca
Prajituri

Tiramisu reţetă cu frisca

Tiramisu reţetă cu frisca Se face o cafea din 3 cani de apa si cele 6 lingurite de cafea si se lasa sa se raceasca; se...

Tiramisu reţetă cu frisca
Vieneza
Prajituri

Vieneza

200 g faina, 120 g unt (margarina), 80 g zahar, 1 ou, 1 pachetel de praf de copt Se framinta totul bine si compozitia se...

Vieneza
Rulada cu crema de ness
Prajituri

Rulada cu crema de ness

Se bat albusurile spuma dupa care se adauga zaharul treptat, apoi se adauga galbenusurile iar dupa ce s-a omogenizat se...

Rulada cu crema de ness
Prajitura Amandina
Prajituri

Prajitura Amandina

Prajitura Amandina este o reteta de prajitura cu ciocolata delicioasa, cu blat insiropat si glazura fina de ciocolata,...

Prajitura Amandina
Cartofi frantuzesti
Mancaruri cu cartofi

Cartofi frantuzesti

Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie felii de 1/2 cm grosime. Se ia o tava yena se unge cu unt, se pune un strat...

Cartofi frantuzesti
Sos cu ulei de masline si vin
Sosuri condimentate

Sos cu ulei de masline si vin

Amesteca toate ingredientele in afara plantelor. Pune pe foc amestecul pana amestecul se ingroase, lasa-l sa se raceasca si...

Sos cu ulei de masline si vin
Sos pentru spanac
Sosuri condimentate

Sos pentru spanac

Amesteca ingredientele. Se serveste peste spanacul crud, taiat.

Sos pentru spanac
Sos Remoulade
Sosuri condimentate

Sos Remoulade

Combina toate ingredientele si amesteca-le cu creveti. Lasa la rece timp de 1 ora.

Sos Remoulade
Sos pentru legume
Sosuri cu legume

Sos pentru legume

Fierbe apa si vinul intr-o cratita. Adauga crema de ciuperci si patrunjelul si amesteca in continuu.

Sos pentru legume
Mozartkugeln
Prajituri

Mozartkugeln

Se fierbe zaharul cu 1/2 pahar de apa pana se face mai gros lichidul.Apoi se pune cacaoa. Se amesteca biscuitii zdrobiti...

Mozartkugeln
Regina Maria
Prajituri

Regina Maria

Blatul 1 6 albusuri se bat foarte bine spuma cu 200 grame zahar, se adauga 250 gr nuci taiate marunt ( nu macinate!) apoi 2...

Regina Maria
Ciocolata alba
Prajituri

Ciocolata alba

Se pune pe foc zaharul cu apa si margarina, se amesteca tot timpul, pina se topeste zaharul. Se da putin la o parte, apoi se...

Ciocolata alba
Prajitura Bucuresti
Prajituri

Prajitura Bucuresti

Blatul: Se bat 4 albusuri cu 4 linguri apa, cand spumeaza se adauga 100g zahar. Separat se bat 4 galbenusuri cu 150 g zahar...

Prajitura Bucuresti
Budinca de portocale
Budinci

Budinca de portocale

100 gr. de miez de paine alba se fierbe cu laptele pana se face ca o pasta. Se trece prin sita. Se amesteca cu zeama...

Budinca de portocale
Profiterolles cu frisca
Prajituri

Profiterolles cu frisca

Aluatul: Se fierbe intr-o cratita 2 1/2 decilitri de apa cu 100 gr. unt proaspat, un praf de sare, si o lingurita de zahar....

Profiterolles cu frisca
Tarte cu ananas
Prajituri

Tarte cu ananas

Se cerne 200 gr. faina, care se amesteca cu 200 gr. zahar pisat si 200 gr. migdale pisate. Se adauga 2-3 oua, atat cat se...

Tarte cu ananas
Amaretto creme brulee sau crema de zahar ars
Creme

Amaretto creme brulee sau crema de zahar ars

Se pregateste cuptorul la o temperatura de 180 grade Celsius, si se aseaza gratarul pe mijlocul cuptorului, pe cat posibil.Se...

Amaretto creme brulee sau crema de zahar ars
Salata de conopida cu marar si mustar
Salate de legume

Salata de conopida cu marar si mustar

Conopida se curata, se desface in buchetele, se spala bine, se pune la fiert in apa clocotita sarata, avind grija sa nu...

Salata de conopida cu marar si mustar
Salata de couscous
Salate de legume

Salata de couscous

Intr-o cratita de marime medie, pune impreuna supa, scortisoara, ghimbirul, chimionul si sofranul. Adauga si couscous-ul...

Salata de couscous
Salate de orez brun cu curry
Salate de legume

Salate de orez brun cu curry

Pune apa cu sare la fiert. Adauga orezul si lasa sa fiarba in jur de 30-40 de minute, pana cand orezul este moale. Separat,...

Salate de orez brun cu curry
Sos cu ceapa si usturoi
Sosuri condimentate

Sos cu ceapa si usturoi

Ingredientele se amesteca si se gatesc alaturi de pestele dorit.

Sos cu ceapa si usturoi
Pandispan vanilat
Checuri

Pandispan vanilat

Se separa albusurile, se bat spuma tare , se pune treptat zaharul si cu zaharul vanilat, se amesteca bine, se pune treptat...

Pandispan vanilat
Tort cu ananas
Torturi

Tort cu ananas

Se prepara budica conform instructiunilor de pe plic, iar la sfarsit se adauga gelatina (inmuiata in prealabil in putina apa...

Tort cu ananas
Tarta de mere
Prajituri

Tarta de mere

O tava rotunda se unge cu putin ulei dupa care se presara un pic de zahar.Merele se curata de coaje si se taie in rondele ,se...

Tarta de mere
Miel la cuptor
Mancaruri cu carne

Miel la cuptor

Se unge o tava cu untura dupa care se aseaza mielul si se introduce la cuptor la temperatura de 200 grade. Intre timp se pune...

Miel la cuptor
Mancare de urzici
Mancaruri cu legume

Mancare de urzici

Se spala urzicile in mai multe ape, se fierb in apa clocotita cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg si se pastreaza o cana din...

Mancare de urzici
Rosii portugheze cu orez
Aperitive cu rosii

Rosii portugheze cu orez

Se aleg rosii tari si cat mai mici. Se taie un capac, se scobesc. Se presara sare, piper, putin otet si se lasa o ora...

Rosii portugheze cu orez
Salata de cartofi cu tarhon
Salate de legume

Salata de cartofi cu tarhon

Se fierb cartofi chifle, se curata si se taie felii potrivit de subtiri. Deoparte se face maioneza cu mustar, bine potrivita...

Salata de cartofi cu tarhon
Cartofi chips
Aperitive cu legume

Cartofi chips

Se curata cartofi de marime potrivita, si mai degraba lunguieti. Se taie felii foarte subtiri, si cat mai egale. Se spala in...

Cartofi chips
Ciorba cu tarhon
Ciorbe

Ciorba cu tarhon

Se spala si se sparge ciolanul. Se pune la fiert impreuna cu ceapa taiata marunt si se spumuieste. Cand carnea este aproape...

Ciorba cu tarhon
Cozonaci argeseni
Cozonac

Cozonaci argeseni

Aluatul: se fierb 100 ml de lapte cu zaharul. Separat se bat ouale cu sarea. Intr-un vas se sfarama drojdia, peste care se...

Cozonaci argeseni
Cozonac moldovenesc
Cozonac

Cozonac moldovenesc

Se cerne faina intr-un vas adanc si se incalzeste laptele pe foc mic. In 250 ml de lapte se adauga zaharul, se amesteca si se...

Cozonac moldovenesc
Ardei umputi cu carne si sos
Mancaruri cu carne

Ardei umputi cu carne si sos

Se iau ardeii, se taie un capacel rotund si nu prea mare, se scobesc in interior si se indeparteaza semintele, se spala cu...

Ardei umputi cu carne si sos
Prajitura cu blat din albusuri
Prajituri

Prajitura cu blat din albusuri

10 albusuri se bat spuma cu 300 g zahar, 2 linguri faina si 2 linguri otet. Blatul obtinut se intinde in tava de la cuptor...

Prajitura cu blat din albusuri
Ciorbita de fasole verde, vitel si sunculita afumata
Ciorbe

Ciorbita de fasole verde, vitel si sunculita afumata

Intr-o oala, se pune carnea sa fiarba in apa rece, cu putina sare. Se spumeaza si cand este fiarta pe jumatate se adauga...

Ciorbita de fasole verde, vitel si sunculita afumata
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Desert prajitura cu mascarpone si dulceata de afine, fara zahar
Bucataras.RO

Desert prajitura cu mascarpone si dulceata de afine, fara zahar

Cand ai pofta de ceva dulce la ceas de seara, ca sa nu te simti prea vinovat, pregatesti o prajitura fara zahar, macar stii...

Desert prajitura cu mascarpone si dulceata de afine, fara zahar
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa