aluat-fraged

Mancaruri fara carne

Tarta cu ierburi aromate

Pentru ALUAT: se amesteca bine toate ingredientele, se adauga putina apa si se framanta pana se formeaza o coca. Se toaca...

Tarta cu ierburi aromate
Napolitane cu cacoa si menta
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Napolitane cu cacoa si menta

ALUAT: 1. Se amesteca 1 cana unt, 6 linguri cacao, 1 cana zahar, 1 ou. Adaugam apoi esenta vanilie, 1 lingura lapte plus 1...

Napolitane cu cacoa si menta
Prajituri

Foi cu frema de oua si cacao

1. Pentru FOI se bat ouale cu zaharul pana ce acestea isi tripleaza volumul. Se adauga faina rezultand un aluat elastic, care...

Foi cu frema de oua si cacao
Pasca fara aluat
Prajituri

Pasca fara aluat

Pasca fara aluat este un preparat pentru meniul de Paste traditional. La baza retetei stau urmatoarele ingrediente: branza de...

Pasca fara aluat
Pasca in doua culori, gust parfumat, la ceas de sarbatoare!
Cozonac

Pasca in doua culori, gust parfumat, la ceas de sarbatoare!

Pasca in doua culori, cu aluat cu cacao si crema fina si vanilata de branza este un deliciu. Blatul de ciocolata nu este prea...

Pasca in doua culori, gust parfumat, la ceas de sarbatoare!
Placinta cu mere
Prajituri

Placinta cu mere

1. Aluat de cumparat, se intinde si peste el presar pesmet si stafide (folosesc mult stafidele, dupa cum probabil ati...

Placinta cu mere
Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac
Aperitive cu legume

Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac

Torta Pasqualina sau Tarta festiva cu spanac este o reteta delicioasa. Pentru aceasta reteta de tarta cu spanac aveti nevoie...

Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac
Pasca cu branza si cacao
Cozonac

Pasca cu branza si cacao

Pasca cu branza si cacao se distinge de celelalte retete de pasca prin folosirea de cacao in reteta care poate satisface...

Pasca cu branza si cacao
Paine broasca testoasa, crocodil
Aluaturi

Paine broasca testoasa, crocodil

Se framanta un aluat moale si pufos din ingredientele date (nu se lipeste, dar nici nu e tare). Se lasa aluatul sa creasca,...

Paine broasca testoasa, crocodil
Cornuri cu crema delicioasa
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornuri cu crema delicioasa

Cornurile cu crema sunt pufoase, aromate si perfecte pentru micul dejun sau desert, avand un aluat fraged si o umplutura fina.

Cornuri cu crema delicioasa
Treccia ripiena salata
Aperitive cu carne

Treccia ripiena salata

Dizolvam drojdia cu o lingurita de zahar (din zaharul pentru aluat) si cu putina apa (din apa pentru aluat). Varsam drojdia...

Treccia ripiena salata
Panini
Aluaturi

Panini

Acest aluat se poate face atat la masina atunci cand suntem in criza de timp cat si manual, astfel mai jos se gaseste...

Panini
Pizza de post
Paste si pizza

Pizza de post

Se framanta un aluat din ingredientele amintite si apoi se lasa la dospit. Se prepara un sos dintr-o mana buna de spanac, o...

Pizza de post
Mucenici de post
Cozonac

Mucenici de post

Mucenicii pot fi pregatiti si de post, nu doar din aluat de cozonac. Reteta de mucenici de post este delicioasa, o gustare...

Mucenici de post
Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal
Prajituri

Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal

Haiosele sunt niste prajituri delicioase, cu aluat sfaramicios cu multe foi ce se topesc in gura si umplutura de gem delicios...

Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal
Tarta cu maracuia
Prajituri

Tarta cu maracuia

a) Aluat: 1. Mixam ouale cu zahrul pana devine o spuma. 2. Turnam untul moale/topit, dar nu cald, la amestecul de oua. 3....

Tarta cu maracuia
Coroana Mexicana
Paste si pizza

Coroana Mexicana

a) Aluat: 1. drojdia lichefiata cu zaharul si amestecata cu putin lapte caldut se lasa 10 min, la crescut in mijlocul fainii,...

Coroana Mexicana
Tort de pere
Torturi

Tort de pere

Aluat: Amestecam ouale cu zahar, pina devin spumoase. Adaugam vanilia si untul topit, dar nu cald.Mixam. Faina, o amestecam...

Tort de pere
Chifle cu afumatura
Aperitive cu oua

Chifle cu afumatura

Aluat: Eu am folosit masina de paine pentru aluat, dar se poate foarte bine framanta si cu mana. Se pune in urmatoarea ordine...

Chifle cu afumatura
Cocostar
Prajituri

Cocostar

Aluat 1. Intr-un castron se pun ouale ( minus 1 albus care-l dam deoparte), cacaoa, margarina topita, zaharul pudra, zaharul...

Cocostar
Bascute cu dulceata
Budinci

Bascute cu dulceata

Aluat 1.Drojdia se amesteca cu 100 ml. lapte cald, 1 lingurita de zahar, se face o adancitura in centrul fainii (cernute) si...

Bascute cu dulceata
Aluat FILO - homemade, placinte, strudele
Prajituri

Aluat FILO - homemade, placinte, strudele

Se framanta toate ingredientele - cu exceptia uleiului care il vom adauga dupa ce vom incepe framantatul. La sfarsit rezulta...

Aluat FILO - homemade, placinte, strudele
Pizza de post
Mancaruri cu legume

Pizza de post

Se dizolva drojdia in apa si se framanta un aluat potrivit de tare si se lasa sa creasca. In acest timp se fierb cateva...

Pizza de post
Clatite

Clatite cu sunca

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite".Se rade cascavalul pe razatoarea mica.Pe fiecare clatita se pune o felie...

Clatite cu sunca
Clatite

Clatite cu broaste

Piciorusele de broaste se tin mai intai in otet cu piper,sare si patrunjel tocat.Se face aluatul de clatite (vezi reteta...

Clatite cu broaste
Clatite

clatite cu stafide

Se prepara aluatul de clatite dupa reteta "aluat de clatite",in care se introduc stafidele.Se coc in tigaie unsa cu ulei.

clatite cu stafide
Clatite

Clatite cu banane

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite".Bananele se sfarama bine cu dosul lingurii,se amesteca cu o lingurita cu...

Clatite cu banane
Clatite

Clatite la cuptor

Se fac clatite dupa reteta "aluat de clatite".UMPLUTURA:se freaca intr-un castron 2 galbenusuri rascoapte,se dau si prin...

Clatite la cuptor
Clatite

Clatite de spanac

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite"si se face un piure de spanac bine scazut(vezi reteta "piure de spanac).Se...

Clatite de spanac
Clatite

Clatite cu ciuperci

Se prepara clatitele(vezi reteta "Aluat de clatite").Ciupercile bine spalate se taie feliute si se calesc in unt cu o ceapa...

Clatite cu ciuperci
Clatite

Clatite cu branza

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite",se acopera cu branza dulce de vaci,se srtang in patru si se servesc calde...

Clatite cu branza
Clatite

Clatite cu dulceata

Se prepara clatitele dupa reteta ,,Aluat de clatite",pe fiecare clatita se pune cate o lingura plina cu dulceata de visine...

Clatite cu dulceata
Clatite

Clatite cu crema de vanilie

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite".Se face crema de vanilie(vezi reteta"Crema de vanilie")si se umplu...

Clatite cu crema de vanilie
Clatite

Clatite cu dulceata si frisca

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite",se pune dulceata dupa preferinta pe fiecare clatita rece si un strat de...

Clatite cu dulceata si frisca
Clatite

Clatite cu nuca

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite";nuca se da prin masina de macinat nuci.Se umplu clatitele cu nuca...

Clatite cu nuca
Clatite

clatite cu caise

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite",se desfac caisele in doua,li se scot samburii,se pun cu zahar si se lasa...

clatite cu caise
Clatite

Clatite cu portocale

Se prepara aluatul de clatite dupa reteta "aluat de clatite",portocalele se curata de toata coaja,apoi se desfac in felii,se...

Clatite cu portocale
Clatite

Aluat de clatite

Se bat ouale,se amesteca cu faina,cu zaharul vanilat,cu 50g unt si cu lingura coniac,pana se incorporeaza bine,apoi se adauga...

Aluat de clatite
Sandviciuri

Tarta cu sunca si costita

Framantaun aluat din faina,unt ,ou,cascaval,sare.Taie sunca si costita si rumeneste-le.Pune peste aluat sunca si costita si...

Tarta cu sunca si costita
Prajituri

Placinta cu branza

Placinta cu branza este o retete care cunoaste foare multe variatii: de la cele cu aluat dospit, la cele cu aluat din...

Placinta cu branza
Paste si pizza

Pizza „Peperoni”

Pregatiti plamadeala pentru aluat. Dizolvati in apa calda drojdia cu sare si cu zahar. Amestecati-le cu ¼ de fa

Pizza „Peperoni”
Aperitive cu oua

Papanasi cu branza

Se amesteca ouale, branza, esenta, razatura de lamaie si zaharul, iar la urma se adauga faina pana devine compozitia ca un...

Papanasi cu branza
Budinci

Prajitura Negrese

Aluat Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se freaca cu zaharul pana se topeste. Galbenusurile se bat cu uleiul,...

Prajitura Negrese
Budinci

Fursecuri cu dulceata de caise

Se amesteca totul, astfel incit sa iasa un aluat potrivit. Se pune pentru o ora in frigider, impaturit in folie. Dupa, se...

Fursecuri cu dulceata de caise
Paturata pe crumpei
Mancaruri cu cartofi

Paturata pe crumpei

Incepeti cu aluatul, framantati din toate ingredientele de mai sus un aluat neted, elastic. Dati o forma de bila, ungeti cu...

Paturata pe crumpei
Mancaruri cu peste

Somn in aluat

1. Se amesteca sucul de lamaie, mararul, patrunjelul, piperul si un praf de sare. Se aseaza cate unfileu de peste intr-o...

Somn in aluat
Mancaruri cu peste

Peste in aluat de bere

Pestele curatat si spalat se taie in felii de 3-4 cm. si se sareaza. Se lasa sa stea 1/2 ora. Cartofii se curata, se taie...

Peste in aluat de bere
Prajitura
Prajituri

Prajitura

Se amesteca toate ingredientele pentru foi, in asa fel incat sa se obtina un aluat elastic, pe care il impartim in cinci. Se...

Prajitura
Prajituri

Haios-prajitura cu gem

Se amesteca toate ingredientele si se obtine un aluat destul de elastic, pe care se unge de 3 ori, ca si in cazul aluatului...

Haios-prajitura cu gem
Prajituri

Bienenstich - intepatura albinei

Untul, zaharul, zaharul vanilat si ouale se bat spuma. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga amestecului pana se...

Bienenstich - intepatura albinei
Greta Garbo
Prajituri

Greta Garbo

Se face un aluat din ingredientele date si se intind 4 foi. Nuca macinata se amesteca cu zaharul si se lasa deoparte. Se unge...

Greta Garbo