aluat-fraged

Paine cu sunca si mozzarella
Preparate sarate

Paine cu sunca si mozzarella

Din aceste ingrediente(fara seminte), am facut un aluat. Am impartit aluatul in sase parti egale(bile),cinci bile le-am...

Paine cu sunca si mozzarella
Pizza Double Decadence
Paste si pizza

Pizza Double Decadence

Am tocat toate ingredientele si le-am lasat deoparte. Am folosit acelasi aluat ca la pizza extra cheese ( de la reteta de...

Pizza Double Decadence
Cozonacel cu aluat din branza
Preparate dulci

Cozonacel cu aluat din branza

Ingredientele se pun toate laolalta si se framanta dar nu mult. Pe masa de lucru pudrata cu faina se intinde o foaie, peste...

Cozonacel cu aluat din branza
Prajituri

Tort/prajitura cu prune si scortisoara

Am taiat prunele in patru, am presarat peste ele scortisoara si putin zahar pudra, le-am lasat deoparte si m-am apucat de...

Tort/prajitura cu prune si scortisoara
Tarta cu mere si chec de lamiie
Checuri

Tarta cu mere si chec de lamiie

este vorba de un aluat tare de tarta, umplut cu aluat de chec in care punem felii de mar Aluatul de tarta Se taie untul in...

Tarta cu mere si chec de lamiie
Minipanzerotti, altfel de calzone (coltunasi)
Preparate sarate

Minipanzerotti, altfel de calzone (coltunasi)

Am facut un aluat moale, care nu se lipeste (de paine). Am amestecat carnea cu ceapa, sare si restul condimentelor. Am intins...

Minipanzerotti, altfel de calzone (coltunasi)
Gogosi in aburi
Gogosi

Gogosi in aburi

Se framanta un aluat din ingredientele de mai sus, se acopera cu un prosopel si se lasa la dospit aproximativ o ora....

Gogosi in aburi
Banane in aluat de cocos
Budinci

Banane in aluat de cocos

1. Se bate oul cu un praful de sare, se adauga zaharul (2-3 linguri), apoi laptele de cocos, lingurita de ginger, coaja de...

Banane in aluat de cocos
Pateuri rapide cu sunca si crema de branza
Preparate sarate

Pateuri rapide cu sunca si crema de branza

Am tapetat cu hartie de copt tava, am asezat prima foaie de aluat, am intepat usor si am asezat sunca taiata bucatele. Am ras...

Pateuri rapide cu sunca si crema de branza
Pateuri cu ricotta si spanac
Preparate sarate

Pateuri cu ricotta si spanac

Am calit spanacul cu ceapa verde si usturoi. Cand a fost rece am amestecat cu nitel ou, urda(ricotta) si gris. Am intins...

Pateuri cu ricotta si spanac
Placinta intinsa
Preparate sarate

Placinta intinsa

1. Peste o lingurita de sare, intr-un castron mai mare turnam apa calduta, sa se dizolve bine sarea dupa care se pune faina...

Placinta intinsa
Lahmacun, piadine turcesti picante
Preparate sarate

Lahmacun, piadine turcesti picante

1. Aluatul l-am facut la masina de paine. Daca il faceti la mana procedati ca la un aluat de paine. Trebuie sa stea la...

Lahmacun, piadine turcesti picante
Piadina (lipie)
Preparate sarate

Piadina (lipie)

Se framinta totul cu lapte la temperatura camerei. Se fac bile rotunde din aluat care se intind cu sucitorul. Grosimea foii e...

Piadina (lipie)
Placinta cu branza (urda) - foietaj
Preparate sarate

Placinta cu branza (urda) - foietaj

Din galbenusuri, apa minerala, praful de sare, iaurt si 400 de grame de faina se framanta un aluat neted si elastic (daca e...

Placinta cu branza (urda) - foietaj
Foietaj cu Philadelphia, legume si sunca
Preparate sarate

Foietaj cu Philadelphia, legume si sunca

In fiecare pachet de aluat formam cate un rulou de 30 cm lungime si taiem felii de 1,5 cm-20 felii. Din 16 felii, usor...

Foietaj cu Philadelphia, legume si sunca
Tort Brinzica-capsuni
Torturi

Tort Brinzica-capsuni

1. Aluatul Am amestecat toate ingredientele pentru aluat. Aluatul este farimicios- recomand ca untul sa fie de la rece-...

Tort Brinzica-capsuni
Mini-burgher
Preparate sarate

Mini-burgher

Am luat 315g din aluat si l-am lasat 20 minute la crescut, acoperit. Am format 12 baghete si le-am taiat in cate 4 bucati....

Mini-burgher
Cosulete cu salata de vinete
Aperitive cu legume

Cosulete cu salata de vinete

Am taiat foaia de aluat in patrate de 8 cm. Apoi am taiat o margine de 1,5 cm, lasand 1,5 cm netaiat in doua dintre colturi...

Cosulete cu salata de vinete
Quiche Lorraine
Aperitive cu branza

Quiche Lorraine

Se amesteca faina cu putina sare si se framanta repede un aluat din faina, bucatele de unt rece, ou si lapte. Se face o bila...

Quiche Lorraine
Torturi

Tort cu banane si iaurt

Se pune direct in tava (deja pregatita cu margarina si faina): 5 linguri de zahar si 1 lingurita cu scortisoara si 5 banane...

Tort cu banane si iaurt
Mini tarte cu crema de vanilie
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Mini tarte cu crema de vanilie

Prepararea mintartelor Se amesteca toate ingredientele si rezulta un aluat elastic. Se intinde aluatul, cu sucitotul si se...

Mini tarte cu crema de vanilie
Tarta cu ricotta si rosii
Mancaruri cu legume

Tarta cu ricotta si rosii

Tarta cu ricotta si rosii este delicioasa pentru o gustare sau un apertiv deosebit. Pentru aceasta reteta de tarta aveti...

Tarta cu ricotta si rosii
Rasucite cu budinca
Aluaturi

Rasucite cu budinca

Pentr aluat: Se prepara o maia din drojdie, 1 lingurita de zahar si una de faina - peste care se toarna laptele caldut. Se...

Rasucite cu budinca
Tarta cu branza dulce si visine
Prajituri

Tarta cu branza dulce si visine

Tarta cu branza dulce si visine este un desert foarte gustos si usor de preparat. Pentru aceasta reteta de prajitura trebuie...

Tarta cu branza dulce si visine
Scones cu cirese
Checuri

Scones cu cirese

Scones cu cirese este o retete culinara plina de fructe si delicioasa. Are un aluat pufos, si interior moale cu cirese din...

Scones cu cirese
Ferma vesela de fursecuri
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Ferma vesela de fursecuri

Ferma vesela de fursecuri este de fapt obtinuta din aluat d eturta dulce, ornata frumos. Pana la urma prezentarea face totul...

Ferma vesela de fursecuri
Margheritine
Prajituri

Margheritine

Din faina, amidon, zahar, 3 galbenusuri, praful de sare, coaja de lamaie si untul moale am facut un aluat pe care l-am lasat...

Margheritine
Pizza cu carnati taranesti
Paste si pizza

Pizza cu carnati taranesti

Blat:drojdia se amesteca cu apa calduta pana se dizolva.Se adauga faina, uleiul si sarea si se framanta pana se leaga ca un...

Pizza cu carnati taranesti
Supa deasa de fasole verde
Salate de legume

Supa deasa de fasole verde

1. Se incinge cuptorul la 200 °C 2. Se intinde o foaie de aluat din aluatul de pizza, se taie fasii si acestea se rasucesc...

Supa deasa de fasole verde
Prajituri

Prajitura cu miere si caise

ALUAT: Se amesteca ingredientele si se face un aluat care se pune la rece 30 minute. CONTINUT: Intre timp se pune la foc 100...

Prajitura cu miere si caise
Crenvusti in aluat
Aperitive cu carne

Crenvusti in aluat

Intr-un castron se pun branza, ouale, laptele, uleiul si sarea si se amesteca cu o lingura. Cantitatea de faina se imparte in...

Crenvusti in aluat
Budinci

Tarta cu Branza

1. Pentru blat, se framanta un aluat din faina, unt, 80 g zahar si 1 ou; se infasoara in folie si se lasa sa se odihneasca la...

Tarta cu Branza
Budinci

Tort cu fructe rege

1. Intinzi 2 felii de aluat, de cca 5 cm. diametru. 2. Tai 2 cercuri. 3. Le coci in cuptorul preincalzit pana cand devin...

Tort cu fructe rege
Pizza cu ricotta si spanac
Paste si pizza

Pizza cu ricotta si spanac

Aluatul pentru pizza se face amestecand toate ingredientele mentionate (de preferat in masina de paine). Cantitatea de aluat...

Pizza cu ricotta si spanac
Prajitura cu branza si zmeura
Prajituri

Prajitura cu branza si zmeura

Se pun toate ingredientele pentru aluat in vasul robotului si se framanta. Cand se aduna in 2-3 bucati, se scoate din castron...

Prajitura cu branza si zmeura
Pere imbracate in aluat
Dulciuri

Pere imbracate in aluat

Perele imbracate in aluat de foietaj sunt cu siguranta un desert elegant si fin. Pe cat de aspectuoase sunt, pe atat sunt de...

Pere imbracate in aluat
Tarta fina cu branza, mac si acoperis de bezea
Prajituri

Tarta fina cu branza, mac si acoperis de bezea

Se framanta un aluat din toate ingredientele, eu am pus margarina care e mai moale si atunci am mai intrecut faina, sa zic...

Tarta fina cu branza, mac si acoperis de bezea
Mancaruri fara carne

Tarta cu ierburi aromate

Pentru ALUAT: se amesteca bine toate ingredientele, se adauga putina apa si se framanta pana se formeaza o coca. Se toaca...

Tarta cu ierburi aromate
Napolitane cu cacoa si menta
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Napolitane cu cacoa si menta

ALUAT: 1. Se amesteca 1 cana unt, 6 linguri cacao, 1 cana zahar, 1 ou. Adaugam apoi esenta vanilie, 1 lingura lapte plus 1...

Napolitane cu cacoa si menta
Prajituri

Foi cu frema de oua si cacao

1. Pentru FOI se bat ouale cu zaharul pana ce acestea isi tripleaza volumul. Se adauga faina rezultand un aluat elastic, care...

Foi cu frema de oua si cacao
Pasca fara aluat
Prajituri

Pasca fara aluat

Pasca fara aluat este un preparat pentru meniul de Paste traditional. La baza retetei stau urmatoarele ingrediente: branza de...

Pasca fara aluat
Pasca in doua culori, gust parfumat, la ceas de sarbatoare!
Cozonac

Pasca in doua culori, gust parfumat, la ceas de sarbatoare!

Pasca in doua culori, cu aluat cu cacao si crema fina si vanilata de branza este un deliciu. Blatul de ciocolata nu este prea...

Pasca in doua culori, gust parfumat, la ceas de sarbatoare!
Placinta cu mere
Prajituri

Placinta cu mere

1. Aluat de cumparat, se intinde si peste el presar pesmet si stafide (folosesc mult stafidele, dupa cum probabil ati...

Placinta cu mere
Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac
Aperitive cu legume

Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac

Torta Pasqualina sau Tarta festiva cu spanac este o reteta delicioasa. Pentru aceasta reteta de tarta cu spanac aveti nevoie...

Torta Pasqualina,Tarta festiva cu spanac
Pasca cu branza si cacao
Cozonac

Pasca cu branza si cacao

Pasca cu branza si cacao se distinge de celelalte retete de pasca prin folosirea de cacao in reteta care poate satisface...

Pasca cu branza si cacao
Paine broasca testoasa, crocodil
Aluaturi

Paine broasca testoasa, crocodil

Se framanta un aluat moale si pufos din ingredientele date (nu se lipeste, dar nici nu e tare). Se lasa aluatul sa creasca,...

Paine broasca testoasa, crocodil
Treccia ripiena salata
Aperitive cu carne

Treccia ripiena salata

Dizolvam drojdia cu o lingurita de zahar (din zaharul pentru aluat) si cu putina apa (din apa pentru aluat). Varsam drojdia...

Treccia ripiena salata
Panini
Aluaturi

Panini

Acest aluat se poate face atat la masina atunci cand suntem in criza de timp cat si manual, astfel mai jos se gaseste...

Panini
Pizza de post
Paste si pizza

Pizza de post

Se framanta un aluat din ingredientele amintite si apoi se lasa la dospit. Se prepara un sos dintr-o mana buna de spanac, o...

Pizza de post
Mucenici de post
Cozonac

Mucenici de post

Mucenicii pot fi pregatiti si de post, nu doar din aluat de cozonac. Reteta de mucenici de post este delicioasa, o gustare...

Mucenici de post
Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal
Prajituri

Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal

Haiosele sunt niste prajituri delicioase, cu aluat sfaramicios cu multe foi ce se topesc in gura si umplutura de gem delicios...

Haiose, sau prajituri delicioase din Ardeal