mazare

Mancaruri cu carne

Mazare cu perisoare

Carnea fiarta se macina, se amesteca si se framanta cu sare, piper, cimbru, orez si 1 ou. Se toaca ceapa marunt si se...

Mazare cu perisoare
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu porumb si mazare

Untura se incalzeste in tigaie, se caleste ceapa taiata marunt, se adauga slanina taiata fasii subtiri si se prajesc 5 minute...

Piept de pui cu porumb si mazare
Mancaruri cu legume

Mazare cu usturoi si cartofi

Cartofii se fierb in coaja cu grija sa nu crape. Slanina taiata in bucati mici se topeste, se calesc ceapa si ciupercile...

Mazare cu usturoi si cartofi
Mancaruri cu legume

Mancarica de mazare

Ceapa se taie marunt, se prajeste in ulei. I se da culoare cu boia de ardei. Se adauga mazarea. Daca este congelata se...

Mancarica de mazare
Mancaruri cu carne

Mazare la cuptor

Se face o tocanita din carne tocata, iar mazarea si conopida se calesc. Se pun straturi de ingrediente, intr-o tava unsa cu...

Mazare la cuptor
Mancaruri cu carne

Pui cu sos de mazare verde

Se pune mazarea la fiert. Pieptul de pui se taie fasii si se caleste in putina grasime. Se potriveste gustul cu sare, piper...

Pui cu sos de mazare verde
Mancaruri cu legume

Mazare cu piept de pui

Pieptul de pui dezosat se taie in bucati de marimea unui deget, apoi se caleste in unt fierbinte, amestecand continu, pana se...

Mazare cu piept de pui
Mancaruri cu legume

Mazare dulce

Morcovii se curat si se taie rondele, apoi ii calim in ulei, sub capac, impreuna cu mazarea. Presaram faina si diluam cu...

Mazare dulce
Mancaruri cu legume

Mazare verde cu branza

Mazarea verde se caleste in ulei cu patrunjel verde tocat, se presara cu faina, se stinge cu cca ½ l apa, se potriveste...

Mazare verde cu branza
Mancaruri cu orez

Mazare cu orez

Se curata mazarea din teci si se cantaresc 200 de grame, care se pun intr-o cratita cu o cana de supa de zarzavat si o...

Mazare cu orez
Mancaruri cu legume

Mancare de mazare scazuta

Se curata 1,4 kg mazare si se spala. Se pune intr-un vas emailat si se adauga 1 lingura de ulei, 1 lingurita de sare, 1...

Mancare de mazare scazuta
Supe de legume

Supa de mazare uscata

Inainte cu o seara se spala 17 dg de mazare aleasa si se lasa la inmuiat in 1,5 l apa intr-un vas emailat. Ziua urmatoare se...

Supa de mazare uscata
Supe de legume

Supa de mazare verde

Se spala mazarea si morcovii (se tai rondele), si se calesc in putin ulei intr-o cratita emailata, aprox. 5 min, adaugand 1...

Supa de mazare verde
Salate reci

Salata de mazare cu maioneza

Se fierbe mazarea in apa dulce-sarata. Se strecoara apa, iar dupa racire, se amesteca cu sosul tartar.

Salata de mazare cu maioneza
Mancaruri cu carne

Muschiulet la gratar cu mazare

Feliem carnea si ungem feliile cu mustar, ulei amestecat cu piper si le punem la frigider la macerat intr-un vas care se...

Muschiulet la gratar cu mazare
Mancaruri cu legume

Mancare de mazare uscata

Cu o seara inainte, spalam bine intr-o sita, sub jet de apa, 350 grame mazare uscata, curatata, jumatati, o punem intr-un vas...

Mancare de mazare uscata
Mancaruri cu legume

Mancare de mazare uscata

Cu o seara inainte, spalam bine intr-o sita, sub jet de apa, 350 grame mazare uscata, curatata, jumatati, o punem intr-un vas...

Mancare de mazare uscata
Mancaruri cu legume

Ragu de mazare verde

Curatim, in prealabil, 1,6 kg mazare proaspat culeasa, scoatem boabele din pastai, apoi spalam. Apoi taiem 250 g ceapa rosie...

Ragu de mazare verde
Supe de legume

Supa de mazare cu cascaval

Cubul pentru supa se pune intr-un litru si jumatate de apa sa se incalzeasca si daca apa este deja calduta, adaugati...

Supa de mazare cu cascaval
Mazare cu morcovi si cartofi noi
Mancaruri cu legume

Mazare cu morcovi si cartofi noi

Se toaca ceapa marunt si se caleste. Se adauga costita, taiata felii si se rumeneste usor pe ambele parti. Se adauga cartofii...

Mazare cu morcovi si cartofi noi
Mancaruri cu legume

Mazare dulce

Mazarea se spala bine si se fierbe in supa de carne sau apa calda, la foc mic. Cand s-a inmuiat, se adauga untul, ceapa si...

Mazare dulce
Mancaruri cu legume

Mazare verde cu morcovi

Se topeste untul, se adauga ceapa, tocata marunt, slanina, taiata cubulete, morcovii, taiati rondele si mazarea. Se amesteca...

Mazare verde cu morcovi
Mancaruri cu legume

Mazare gatita frantuzeste

Strecoara mazarea. Frunzele de salata se taie marunt. Se curata arpagicul si se caleste in unt incins. Se adauga salata...

Mazare gatita frantuzeste
Mancaruri cu legume

Mazare gatita frantuzeste

Se caleste mazarea in unt topit. Se lasa la foc potrivit, se adauga ceapa, tocata marunt, zaharul, sarea si laptucile. Dupa...

Mazare gatita frantuzeste
Sote de mazare cu menta
Mancaruri cu legume

Sote de mazare cu menta

Sote de mazare cu menta este o reteta delicioasa si sanatoasa. Pentru aceasta mancare cu legume aveti nevoie de 500 g mazare,...

Sote de mazare cu menta
Mancaruri cu legume

Mancare scazuta de mazare

Spalam mazarea si se fierbe intr-o cantitate dubla de apa, se adauga sarea si usturoiul. Se fierbe aprox. Timp de o ora pana...

Mancare scazuta de mazare
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu mazare si sunca

Se taie un capacel fiecarei rosii si se scobesc. Se prepari maioneza. Se taie sunca si cartoful cubulete si se amesteci bine...

Rosii umplute cu mazare si sunca
Mancaruri cu carne

Mazare scazuta

Mazarea se scoate din pastai si se spala. Frunzele de patrunjel se spala si se toaca marunt. Se pune mazarea in apa...

Mazare scazuta
Supe de legume

Supa traditionala de mazare verde

Se curata mazarea, se spala. Se curata si se spala morcovul, patrunjelul, se taie cuburi sau rondele, ceapa se foloseste...

Supa traditionala de mazare verde
Supe de legume

Supa de mazare

Mazarea scoasa din pastai, se fierbe pana se inmoaie cu o lingura de zeama de oase indulcita cu zahar, (daca nu este cu apa...

Supa de mazare
Supe de legume

Supa-crema de mazare

Fierbem mazarea in apa cu vegeta. Facem un rantas din unt si faina. diluam cu lapte si fierbem pana se ingroasa putin....

Supa-crema de mazare
Salate de legume

Salata de mazare

Se pregateste quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj. Se desface cu o furculita si se lasa sa se raceasca complet. In...

Salata de mazare
Aperitive cu legume

Aperitiv cu mazare si humus

Se rastoarna mazarea si boabele de fasole intr-o oala mare cu apa clocotita sarata si se fierb 3 minute. Se scurg, se...

Aperitiv cu mazare si humus
Mancaruri cu legume

Mazare batuta

Se curata mazarea de resturile de teci, se spala in mai multe ape reci, apoi se pune la fiert cu apa calda, impreuna cu un...

Mazare batuta
Mancaruri cu legume

Mancare de mazare tinara

Se curata mazarea, se pune sa fiarba cu apa calda cit s-o acopere si inca doua degete deasupra. Se fierbe impreuna cu o...

Mancare de mazare tinara
Mancaruri cu legume

Mazare cu carote

Se curata mazarea si se lasa in apa rcce cit timp fierb carotele taiate felii groase si acoperite cu apa. Cind carotele s-au...

Mazare cu carote
Mancaruri cu legume

Mancare de mazare tanara

Curatam mazarea, se pune sa fiarba cu apa calda cit s-o acopere si inca doua degete deasupra. Se fierbe impreuna cu o...

Mancare de mazare tanara
Mancaruri cu peste

Pangasius cu mazare

Calim ceapa si ardeiul gras tocate marunt in 50 ml ulei, 1-2 minute, apoi adaugati mazarea, curatata si spalata in 2-3 ape....

Pangasius cu mazare
Supe de legume

Supa de mazare

Se pun ingredientele la fiert (mai putin pesto) timp de 7-10 minte (depinde cit de frageda e mazarea). Se da de pe foc, se...

Supa de mazare
Chiftele de post cu legume
Aperitive cu legume

Chiftele de post cu legume

Chiftelele de post este o reteta ideala pentru postul Pastelui. Pentru a oregati chiftele ai nevoie de: morcovi, ceapa, ardei...

Chiftele de post cu legume
Placinta cu dragoste (cu pui,morcovi,mazare ,telina)
Preparate sarate

Placinta cu dragoste (cu pui,morcovi,mazare ,telina)

Din aceste ingrediente se framanta un aluat,se acopera cu un servet si se lasa la dospit o ora. Pieptul de pui taiat...

Placinta cu dragoste (cu pui,morcovi,mazare ,telina)
Supa crema de mazare
Supe de legume

Supa crema de mazare

In uleiul incins se caleste ceapa,morcovul,telina,se adauga putina apa,se inabuse cam 5 min.Se adauga mazarea congelata. Se...

Supa crema de mazare
Pui cu mazare si morcovi in sos de smantana
Mancaruri cu carne

Pui cu mazare si morcovi in sos de smantana

Puiul cu mazare si morcovi in sos de smantana este o mancare delicioasa, usor de pregatit, perfecta pentru o masa echilibrata.

Pui cu mazare si morcovi in sos de smantana
Ciorba de bolboroace sau de bolbotine
Ciorbe

Ciorba de bolboroace sau de bolbotine

Ceapa, morcovul, varza, ardeiul, carnatul se calesc toate impreuna . Se adauga dovlecel, fasole verde si cartof (daca aveti...

Ciorba de bolboroace sau de bolbotine
Minestrone
Supe de legume

Minestrone

Regula 1. Se pun tot felul de zarzavaturi, dar neaparat fasole sau mazare. Regula 2. Se fierbe la foc mic, si trebuie sa fie...

Minestrone
Supa de mazare galbena
Supe de legume

Supa de mazare galbena

Se alege mazarea de gunoaie. Am spalat-o in 7-8 ape si am pus-o la fiert cu usturoiul taiat mare si foaia de dafin. Pana...

Supa de mazare galbena
Fricassee de pui cu mazare si praz (ciulama)
Mancaruri cu carne

Fricassee de pui cu mazare si praz (ciulama)

Pieptul se pune la fiert, cam jumatate de ora impreuna cu sarea si foaia de dafin. Se scoate din supa si se taie cubuletze,...

Fricassee de pui cu mazare si praz (ciulama)
Piept de pui cu dovlecel, mere si mazare
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu dovlecel, mere si mazare

Am inceput prin a sara, pipera si cali carnea de piept de pui in putin ulei de masline. Cand a fost rumenita pe toate...

Piept de pui cu dovlecel, mere si mazare
Souffle de mazare
Mancaruri cu legume

Souffle de mazare

Sufleul de mazare verde este o garnitura potrivita pentru orice fel de mancare. La fel de bine poate fi servit ca si aperitiv...

Souffle de mazare
Supa-crema de mazare galbena
Supe de legume

Supa-crema de mazare galbena

Se spala mazarea in citeva ape, se spala, se curata si se toaca bucati mari toate legumele. Se pun intr-o oala, se adauga...

Supa-crema de mazare galbena
Curry de porc cu mazare
Mancaruri cu carne

Curry de porc cu mazare

Carnea o spalam, o stergem si o taiem cubulete mici. Ceapa o ticam marunt, la fel si cateii de usturoi. Ardeiul rondele...

Curry de porc cu mazare