Retete traditionale din Romania

E salata mea
Salate de legume

E salata mea

Se taie salata marunt, cu ceapa si cu castraveti. Se baga la frigider cat timp ouale si cartofii fierb. Dupa ce s-au fiert se...

E salata mea
Ciulama de ciuperci cu piept de pui
Aperitive cu oua

Ciulama de ciuperci cu piept de pui

Se caleste ceapa in putin ulei de masline de preferat, dupa aceea adaugam ciupercile dupa ce s-au rumenit ciupercile adaugam...

Ciulama de ciuperci cu piept de pui
Supa cu galuste a la Romeo
Supe de carne

Supa cu galuste a la Romeo

Se spala gaina sau puiul, se spumeaza de spuma dupa aceea se adauga morcovul taiat in patru, cepele, telina curatata si se...

Supa cu galuste a la Romeo
Langose unguresti
Aperitive cu oua

Langose unguresti

Se face o maia din drojdie , putin zahar, lapte caldut si putina faina. Se adauga dupa 10 minute ingredientele ouale,...

Langose unguresti
Salata Vietnameza-Ga Sa Bun
Salate de legume

Salata Vietnameza-Ga Sa Bun

Taiteii trebuie sa fie in proportii egale cu toate celelalte ingrediente la un loc. Se marineaza pieptul de pui cu ulei si...

Salata Vietnameza-Ga Sa Bun
Tarta cu ceapa caramelizata
Mancaruri cu legume

Tarta cu ceapa caramelizata

Se incalzeste cuptorul la 190* C. Se intinde aluatul astfel incat sa acopere o forma de tarta (cca 20 cm diametru) si se da...

Tarta cu ceapa caramelizata
Tort delicios din fructe
Torturi

Tort delicios din fructe

Se bat albusurile cu zaharul dupa aceea se amesteca galbenusul, faina, praful de copt si uleiul; se unge o cratita cu unt si...

Tort delicios din fructe
Tort cu piersici
Torturi

Tort cu piersici

Se freaca untul cu zaharul, zaharul vanilat si galbenusurile, pîna devine un amestec cremos. Albusurile se bat bine cu un...

Tort cu piersici
Caprisioasa
Salate de legume

Caprisioasa

Toate ingredientele se taie dea lungul (pai), se adauga maioneza, sare, piper negru pisat dupã gust.

Caprisioasa
conopidã
Salate de legume

conopidã

Conopida cruda se desface pe floricele cit de marunt posibil, se adauga oule fierte taiate marunt, ciupercile taiate marunt,...

conopidã
Prajitura cu mere
Prajituri

Prajitura cu mere

Se curata merele si se rad pe razatoarea cu gauri mari; se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga merele rase si...

Prajitura cu mere
Prajitura cu mac
Prajituri

Prajitura cu mac

Se amesteca toate ingredientele si se toarna in tava mare unsa cu ulei si tapetata cu faina (tava 28x40cm); se coace aprox....

Prajitura cu mac
Sos Marinara
Sosuri rosii

Sos Marinara

Se curata usturoiul, se taie in felii subtiri si se prajeste usor in uleiul de masline. Se amesteca toate ingredientele si se...

Sos Marinara
Aperitiv New Zeeland
Aperitive cu peste

Aperitiv New Zeeland

Se face un puire din cartofi in care se adauga uleiul de masline, zeama de lamaie, patrunjelul tocat si sare. Se amesteca...

Aperitiv New Zeeland
Pasca
Torturi

Pasca

Se coace la foc mic un blat într-o cratitita de 4 kg unsa si tapetata. Când s-a racit se taie pe jumatate (e bine ca partea...

Pasca
Sos de hrean cu iaurt
Sosuri reci

Sos de hrean cu iaurt

Se rade hreanul pe razatoarea cu gauri mici, se amesteca cu o lingurita de sare si se lasa pana a 2-a zi cand se introduce in...

Sos de hrean cu iaurt
Rulade de porc
Mancaruri cu carne

Rulade de porc

Feliile de carne, se bat, se sareaza si se pipereaza pe ambele parti. Pe partea interioara, se unge felia de carne cu un...

Rulade de porc
Prajitura cu mere
Prajituri

Prajitura cu mere

1.Se amesteca (mixeaza) untul cu 80 g zahar, zaharul vanilat, sarea, martipanul faramitat si ouale. 2.Se amesteca faina cu...

Prajitura cu mere
Prajitura cu visine
Prajituri

Prajitura cu visine

Blatul Se bat albusurile cu vanilia, pîna nu mai curg din castron. Se freaca galbenusurile cu cele 5 linguri de zahar si...

Prajitura cu visine
Prajitura cu zmeura
Prajituri

Prajitura cu zmeura

Mod de preparare Se pune budinca (praful) într-o oala, se toarna cîte putin din zeama de zmeura (rece) si se amesteca...

Prajitura cu zmeura
Un fel de cremsnit
Prajituri

Un fel de cremsnit

Se unge o tava cu margarina. Se imparte pachetul de foi de placinta in 2, se aseaza jumatate din foi in tava unse cu ulei...

Un fel de cremsnit
Supa crema de cartofi si crutoane
Supe de legume

Supa crema de cartofi si crutoane

Supa crema de cartofi se prepara foarte usor si este delicioasa. Daca aveti nevoie de o alternativa la clasica ciorba de...

Supa crema de cartofi si crutoane
Prajitura cu fructe
Prajituri

Prajitura cu fructe

Se bat cele 5 oua intregi se adauga zaharul apoi cele 5 linguri de ulei pe rand la sfarsit se adauga faina praful de copt...

Prajitura cu fructe
Pasta de cartofi cu pateu la cuptor
Mancaruri cu cartofi

Pasta de cartofi cu pateu la cuptor

Cartofii se curata de coaja, se rad pe razatoarea cu gauri mari si se storc de zeama pe care o lasa; ceapa se taie marunt si...

Pasta de cartofi cu pateu la cuptor
Salata de portocale cu dovleac
Salate reci

Salata de portocale cu dovleac

Frisca impreuna cu iaurtul, mierea, zeama de lamaie si ghimbirul se pune intr-un vas si se amesteca bine. Dovleacul se taie...

Salata de portocale cu dovleac
Ghiveci de fasole
Conserve de iarna

Ghiveci de fasole

Fasolea se spala se rup varfurile si apoi se rupe in bucati, rosiile se decojesc si se taie in cuburi mai mari, ardeii se...

Ghiveci de fasole
Musaca
Mancaruri cu carne

Musaca

Se curata cartofi se taie felii potrivite, se calesc in ulei cartofi se scot si se aseaza in tava. Se toaca ceapa se caleste...

Musaca
Paji cu visine si ciocolata
Prajituri

Paji cu visine si ciocolata

Se freaca cu mixerul, untul la temperatura camerei cu zaharul, zaharul vanilat si ouale, puse pe rind, dupa care se adauga...

Paji cu visine si ciocolata
Bulete de cascaval
Aperitive cu branza

Bulete de cascaval

Se razuieste cascavalul. Se amesteca oul cu sarea si piperul iar apoi se adauga la compozitie de cascaval. Se freaca untul...

Bulete de cascaval
Budinca de gris
Budinci

Budinca de gris

Galbenusurile se amesteca cu 3 linguri de zahar pana devin spuma, apoi se toarna grisul in ploaie. Se adauga si albusurile...

Budinca de gris
Prajiturele cu nuci si caramele
Prajituri

Prajiturele cu nuci si caramele

Topiti untul cu ciocolata, la foc mediu amestecand des. Luati de pe foc, adaugati zaharul si ouale si amestecati pana se...

Prajiturele cu nuci si caramele
Papanasi de cartofi cu cascaval
Aperitive cu legume

Papanasi de cartofi cu cascaval

Cartofii se dau prin razatoare si se amesteca cu cascaval si oua. Se incinge ulei mai mult in tigaie si se prajesc papanasii.

Papanasi de cartofi cu cascaval
Penne cu sos de dovlecei si branza
Supe de carne

Penne cu sos de dovlecei si branza

Se spala ardeiul iute, se curata, se cresteaza pe lung si se curata de seminte. Pulpa se taie fasii. Se curata ceapa si...

Penne cu sos de dovlecei si branza
Cheesecake rapid
Budinci

Cheesecake rapid

1. Se unge o tava (rotunda) cu unt si se presara mult pesmet atat pe fund cat si pe peretii tavii. 2. Se bat cu mizerul...

Cheesecake rapid
Branza vegetala cu marar
Aperitive cu branza

Branza vegetala cu marar

Se toaca ceapa si mararul si se amesteca cu branza. Aceasta se poate emolia cu lapte, iaurt sau apa daca nu este suficient de...

Branza vegetala cu marar
Ola la la
Salate din carne de pasare

Ola la la

Pulpele si rinza se fierb, ciupercele se prajesc cu ceapa, totul foarte marunt, forma de betisoare.

Ola la la
Coliva
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Coliva

Se pune arpacasul la foc in apa rece. Se fierbe cu incetul. Se pune putina sare si zahar dupa gust. Cand e bine fiert si...

Coliva
Mamaliga de cartofi
Aperitive cu legume

Mamaliga de cartofi

Se fierb cartofii. Dupa ce fierb se piseaza ca pentru piureu, doar ca nu se scurg de apa. Dupa ce s-au pisat si s-a adaugat...

Mamaliga de cartofi
Rulou cu piept de pui
Aperitive cu carne

Rulou cu piept de pui

Se scot 3 bucati din pieptul de pui (pe orizontal) care se bat putin mai groase ca la snitel, dupa care se sareaza sau se ung...

Rulou cu piept de pui
Tort cu kiwi
Torturi

Tort cu kiwi

Pe un platou se aseaza un strat de piscoturi care se ung cu gem. Branza se lasa sa se scurga, apoi se amesteca cu...

Tort cu kiwi
Ineluse de ciocolata
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Ineluse de ciocolata

Se framanta un aluat din: faina, unt, zahar, galbenusuri, 50 gr. ciocolata (inmuiata cu putin lapte) si praful de copt...

Ineluse de ciocolata
Prajitura cu spuma
Prajituri

Prajitura cu spuma

Blat: Se spumeaza untul cu zaharul. Se adauga galbensurile si celelalte ingrediente si se omogenizeaza. Apoi se pune faina...

Prajitura cu spuma
Tocanita taraneasca de ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita taraneasca de ciuperci

Ceapa taiata julien se caleste putin in ulei, apoi se adauga ciupercile si carnea de pui taiata cubulete. Dupa ce se rumenesc...

Tocanita taraneasca de ciuperci
Spata de miel in foitaj
Mancaruri cu carne

Spata de miel in foitaj

Se incinge uleiul amestecat cu untul si se rumeneste bucata de carne pe toate partile, timp de 10 minute. Se pune sare si...

Spata de miel in foitaj
Sos delicios carmen si calin
Sosuri pentru spaghete

Sos delicios carmen si calin

Se caleste ceapa in unt, se adauga baconul taiat bucatele si se caleste aproximativ 2 min., apoi se adauga putina apa si se...

Sos delicios carmen si calin
Orlov
Torturi

Orlov

Blatul Se bat 8 oua cu 8 linguri de zahar cca 15-20 min, apoi se adauga faina si cacao amestecandu-se incet cu o lingura...

Orlov
Prajitura la rece
Prajituri

Prajitura la rece

Se amesteca ingredientele pentru aluat, daca trebuie ca, compozitia sa fie mai moale, se adauga cateva linguri de lapte. Din...

Prajitura la rece
Mango lassie
Sucuri fructe si legume

Mango lassie

Se curata bine mango-ul, se taie felii si se pune intr-un blender. Se adauga restul ingredientelor si se dau prin blender...

Mango lassie
Ton thailandez
Salate cu peste

Ton thailandez

Se taie tonul in bucati foarte mici. Nu se da prin tocator si nu se prelucreaza in nici un fel, tonul trebuie sa ramana crud....

Ton thailandez
Crenvusti cu sos de smantana
Mancaruri cu carne

Crenvusti cu sos de smantana

Se taie crenvustii de lungimea 5-7 cm , prin care se baga firele de spaghete de lungimea 10-15cm (sa fie spaghetele iesite de...

Crenvusti cu sos de smantana
Pui la cuptor cu miere de albine
Mancaruri cu carne

Pui la cuptor cu miere de albine

Se pune puiul intr-un vas iena. Se pun intr-un vas separat sucul de lamaie. Coaja de lamaie, uleiul de masline, 1/4 ceasca...

Pui la cuptor cu miere de albine
Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Curcan umplut de Craciun

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Curcan umplut de Craciun
Carnati proaspeti de porc

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...

Carnati proaspeti de porc