Retete traditionale din Romania

Terina de pui
Aperitive cu carne

Terina de pui

3 oua se fierb tare 10 minute. Ceapa mica se toaca marunt si se caleste 5 minute in ulei, fara sa se aureasca. Se lasa la...

Terina de pui
Bombite de ciocolata
Bomboane, figurine

Bombite de ciocolata

Incepem cu pregatirea CREMEI-care trebuie sa stea la frigider minimum 4 ore. Punem la fiert smantana impreuna cu ness-ul,...

Bombite de ciocolata
Moristi
Preparate dulci

Moristi

Amestecati branza, uleiul, oul, sarea, zaharul si vanilia. Adaugati faina si praful de copt. Framantati pana devine un aluat...

Moristi
Tarta cu visine
Checuri

Tarta cu visine

Se freaca untul cu o jumatate di cantitatea de zahar pana devine spumos dupa care adaugam vanilina, coaja de lamie si esenta...

Tarta cu visine
Porc cu alune si stafide
Mancaruri cu carne

Porc cu alune si stafide

carnea de porc taiata bucatele se pune la prajit in putin ulei, se condimenteaza cu condiment chinezesc si cand e prajita se...

Porc cu alune si stafide
Chec de lamaie
Checuri

Chec de lamaie

Se incalzeste bine cuptorul Se amesteca margarina, cu zaharul, sare, coaja de lamaie si zaharul vanilat Se adauga oule unul...

Chec de lamaie
Pancake Jamie Oliver
Clatite

Pancake Jamie Oliver

Pancakes este o alternativa delicioasa la reteta clasica de clatite. Se prepara usor si poate fi servita in diverse combinatii.

Pancake Jamie Oliver
Casuta Lui Hansel si Gretel de Craciun
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Casuta Lui Hansel si Gretel de Craciun

Aveti aici o reteta culinara in imagini, cu schita, masuratori si tot ce e nevoie pentru a realiza o casuta de turta dulce...

Casuta Lui Hansel si Gretel de Craciun
Placinta cu iaurt
Preparate dulci

Placinta cu iaurt

Bateti ouale, amestecati in iaurt vanilia, coaja de lamaie, zaharul si ouale. Pregatiti o tava ( a mea e de teflon si nu am...

Placinta cu iaurt
Crema la pahar cu zmeura
Creme

Crema la pahar cu zmeura

Zmeura se curata si se amesteca cu 2 linguri zahar pudra si cu zmeurata (eu am pus visinata). Se separa ouale. Galbenusurile...

Crema la pahar cu zmeura
Varza cu ciocanele de pui
Mancaruri cu varza

Varza cu ciocanele de pui

In putin ulei da masline am pus la rumenit niste ciocanele de pui, pe care le-am sarat si piperat. Intre timp am tocat varza...

Varza cu ciocanele de pui
Gatto di patate,  tort sarat de cartofi
Aperitive cu legume

Gatto di patate, tort sarat de cartofi

Fierbem cartofii 45 minute sau pana cand intra furculita in ei(nu trebuie sa fie ultra fierti dar tre sa fie patrunsi bine)....

Gatto di patate, tort sarat de cartofi
Peste cu cartofi la cuptor
Mancaruri cu fructe de mare

Peste cu cartofi la cuptor

Am pus in tava ulei de masline, ceapa, apoi pestele (file de cod) Peste peste am turnat un mujdei facut din usturoi cu sare...

Peste cu cartofi la cuptor
Chiftelute din piept de curcan
Aperitive cu carne

Chiftelute din piept de curcan

Amestecati toate ingredientele afara de pesmet. Formati chiftele pe care le dati prin pesmet. Puneti pesmetul intr-un vas...

Chiftelute din piept de curcan
Prajitura Cehoslovaca
Prajituri

Prajitura Cehoslovaca

Blat: 5 galbenusuri se freaca cu zaharul pana se albeste, apoi se adauga treptat laptele, se adauga nuca si faina amestecata...

Prajitura Cehoslovaca
Crema de zahar ars Philadelphia
Creme

Crema de zahar ars Philadelphia

Crema de zahar ars este o reteta clasica si foarte indragita. Daca veti incerca si varianta de crema de zahar ars cu crema de...

Crema de zahar ars Philadelphia
Chec Caise & Grana
Checuri

Chec Caise & Grana

2 tavi mari de chec se ung cu unt si se pudreaza cu putina Grana Padana rasa. Untul se amesteca cu shorteningul, se adauga...

Chec Caise & Grana
Turtite dulci de branza
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Turtite dulci de branza

Branza se freaca cu zaharul; se adauga oul batut, praful de copt stins cu sucul de lamaie si faina. Trebuie sa iasa o...

Turtite dulci de branza
Cartofi prajiti la cuptor
Mancaruri cu cartofi

Cartofi prajiti la cuptor

Inainte de a ne apuca de treaba pornim cuptorul la treapta 3 la mine, respectiv la 180 grade C si punem o oala cu apa si un...

Cartofi prajiti la cuptor
Biscuiti cu ciocolata si portocale
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu ciocolata si portocale

1. Faina se amesteca cu praful de copt si se pune intr-un castron.Untul se razuieste si se presara deasupra, se adauga...

Biscuiti cu ciocolata si portocale
Guguluf cu mac
Checuri

Guguluf cu mac

Se freaca untul cu zaharul pana se obtine o crema pufoasa . Se bat ouale adaugandu-le treptat in compozitie. Se incorporeaza...

Guguluf cu mac
Pui cu mazare si morcovi in sos de smantana
Mancaruri cu carne

Pui cu mazare si morcovi in sos de smantana

Puiul cu mazare si morcovi in sos de smantana este o mancare delicioasa, usor de pregatit, perfecta pentru o masa echilibrata.

Pui cu mazare si morcovi in sos de smantana
Vitel in mantou de foi
Mancaruri cu carne

Vitel in mantou de foi

Se decongeleaza aluatul de foi. Ciupercile uscate se inmoaie in apa calda. Se amesteca pesmetul cu branza de vaci, cubulete...

Vitel in mantou de foi
Cornulete dospite
Preparate dulci

Cornulete dospite

-drojdia se amesteca cu cateva linguri din cantitatea de lapte caldutz, si cu o lingura de zahar. Se pune amestecul in...

Cornulete dospite
Langosi cu branza
Preparate sarate

Langosi cu branza

Am pus ouale in faina, iaurtul, uleiul, sarea, bicarbonatul. Am framantat bine si a iesit. Am amestecat celelalte oua cu...

Langosi cu branza
Pui marocan
Mancaruri cu carne

Pui marocan

Se taie puiul in 4-5 bucati.se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei si se pune puiul la...

Pui marocan
Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Aperitive cu carne

Rulada de porc cu ciuperci si cascaval

Se taie carnea (facem o patura), presaram sare, apoi o rulam si o lasam la odihna. Se toaca ceapa si usturoiul si se pun la...

Rulada de porc cu ciuperci si cascaval
Pizza
Paste si pizza

Pizza

Dizolvi jumatatea dintr-un cubulet de drojdie cu o lingura de zahar si 2 linguri de lapte(incalzit),dupa ce a crescut maiaua,...

Pizza
Linte rosie cu peste
Mancaruri cu fructe de mare

Linte rosie cu peste

Lintea se spala in mai multe ape si se pune la fiert impreuna cu usturoiul intreg, foaia de dafin, sare si putin piper....

Linte rosie cu peste
Colacei cu mac
Preparate dulci

Colacei cu mac

1. Se cerne faina intr-un castron mare si se face in mijloc o gropita in care sfaramam drojdia,presaram o lingurita de zahar...

Colacei cu mac
Paine cu branza si marar
Paine

Paine cu branza si marar

1.Se face o maia din drojdie, zahar si un pic lapte caldut. Se lasa la dospit 15 minute. 2.Se amesteca faina, sarea, branza,...

Paine cu branza si marar
Spirale ciocolatoase
Preparate dulci

Spirale ciocolatoase

Smantana se incalzeste usor, se amesteca cu zaharul si drodia, apoi se lasa 10 minute intr-un loc caldut. Apoi maiaua se...

Spirale ciocolatoase
Gheme dulci cu stafide
Preparate dulci

Gheme dulci cu stafide

1.Se prepara maiaua:se amesteca drojdia cu 1 lingura rasa faina si cu 1 lingurita zahar;se lasa sa creasca la caldura 15...

Gheme dulci cu stafide
Zucchine ripiene
Mancaruri cu legume

Zucchine ripiene

Se spala dovleceii sub jet de apa rece fara sa-i taiati sau sa ii curatati(daca sunt taiati pot absorbi apa),apoi se taie...

Zucchine ripiene
Biscuiti cu martipan si caise
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu martipan si caise

Se amesteca la robot toate ingredientele si rezulta un aluat care se da 1h la rece. Apoi se intinde pe masa infainata,taie...

Biscuiti cu martipan si caise
Reţetă de preparare a papanaşilor cu mac
Gogosi

Reţetă de preparare a papanaşilor cu mac

Reţetă de preparare a papanaşilor. Se curata cartofii si se pun la fiert in apa cu sare 25 minute. Se paseaza si se...

Reţetă de preparare a papanaşilor cu mac
Piept de pui cu bacon
Aperitive cu carne

Piept de pui cu bacon

Pieptul de pui care il taiem "bastonase". Fiecare "bastonas" de piept de pui il infasuram intr-o feliuta de bacon. Se unge o...

Piept de pui cu bacon
Budinca de gris cu portocale si zmeura
Budinci

Budinca de gris cu portocale si zmeura

Budinca de gris cu zmeura este o reteta foarte usoara si foarte aromata. Portocalele scot foarte bine in evidenta aroma...

Budinca de gris cu portocale si zmeura
Prajitura Victoria, cu nuca
Prajituri

Prajitura Victoria, cu nuca

Blatul 1: -batem albusurile de la cele 8 oua, apoi adaugam zaharul, galbenusurile,nuca macinata, cocosul,faina. -punem...

Prajitura Victoria, cu nuca
Medalioane din piept de curcan
Mancaruri cu carne

Medalioane din piept de curcan

Fierbem pieptul de curcan, impreuna cu morcovul in apa cu sare. Apoi am facut cu blenderul pieptul, morcovul se taie rondele...

Medalioane din piept de curcan
Tort cu crema de cocos si capsuni
Torturi

Tort cu crema de cocos si capsuni

1. Se bat ouale cu apa pina se fac spuma. Apoi se adauga zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamiie, urmat de untul moale,...

Tort cu crema de cocos si capsuni
Prajitura cu pere, super aromata
Prajituri

Prajitura cu pere, super aromata

1. Aluatul Se pune faina, impreuna cu untul, zaharul, oul, priza de sare si coaja de lamaie. Se framanta cu mana, pana se...

Prajitura cu pere, super aromata
Calzone
Preparate sarate

Calzone

Amestecati impreuna drojdia, mierea, apa si 100 gr din faina. O sa iasa un amestec destul de lichid, dar asa trebuie sa fie....

Calzone
Filet cu ciuperci si capellini
Mancaruri cu ciuperci

Filet cu ciuperci si capellini

Se condimenteaza filetul cu sare si piper si se prajeste pe toate partile bine,acoperit. Dupa ce e prajit,se pune intr-un vas...

Filet cu ciuperci si capellini
Ciorba de perisoare cu dovlecel
Ciorbe

Ciorba de perisoare cu dovlecel

Ciorba de perisoare cu dovlecel este o reteta de ciorba acrisoara si consistenta, in zilele calzi de vara poate reprezenta o...

Ciorba de perisoare cu dovlecel
Prajitura festiva cu trei umpluturi sau cozonac la tava
Cozonac

Prajitura festiva cu trei umpluturi sau cozonac la tava

Am fiert laptele cu zaharul, am lasat putin la rece ai am dizolvat drojdia am cernut faina, am adaugat galbenusurile si...

Prajitura festiva cu trei umpluturi sau cozonac la tava
Ciuperci cu maioneza
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci cu maioneza

Se toaca marunt ciupercile din conserva se adauga maioneza preparata acasa peste care se adauga 2-3 linguri de smantana ,...

Ciuperci cu maioneza
Jardiniera cu flori de paine
Paine

Jardiniera cu flori de paine

Am amestecat drojdia (uscata) cu sarea, am pus apa calduta si cateva linguri de faina pentru a face maiaua. Cand aceasta...

Jardiniera cu flori de paine
Cos cu paine
Paine

Cos cu paine

Se framantat un aluat din faina, drojdie, lapte, sare, zahar, unt si cele 3 oua apoi am lasat la crescut. Intre timp am luat...

Cos cu paine
Fursecuri cu cascaval
Preparate sarate

Fursecuri cu cascaval

Amesteci faina cu untul, telemeaua rasa, iaurtul si galbenusul si framanti pana obtii o coca potrivit de tare pe care o lasi...

Fursecuri cu cascaval
Farafas - saleuri picante
Preparate sarate

Farafas - saleuri picante

Se amesteca untul cu cele doua feluri de cascaval, sare, boia, galbenusul si smantana. Se adauga faina impreuna cu praful de...

Farafas - saleuri picante
Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Curcan umplut de Craciun

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Curcan umplut de Craciun
Carnati proaspeti de porc

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...

Carnati proaspeti de porc