piure-de-castane

Torturi

Tort de gutui

Se fierb gutuile in apa si se dau prin sita. Se obtine 300 g piure, care se pune intr-un castron sa se raceasca, apoi se...

Tort de gutui
Torturi

Tort de castane insiropat

Se dau castanele curatate si fierte prin sita ca sa se obtina cantitatea necesara de piure. Se amesteca cu faina. Se freaca...

Tort de castane insiropat
Mancaruri cu carne

Tocanita a la Budapesta

Se pregateste baza tocanitei la care se adauga putin piure de rosii, oasele de porc taiate in bucati cat mai mici si se...

Tocanita a la Budapesta
Mancaruri fara carne

Piure de cartofi si telina cu oua

Cartofii si telina se taie cubulete si se pun sa fiarba in vase diferite. Se scurge zeama de pe telina fiarta si cand s-a...

Piure de cartofi si telina cu oua
Aperitive cu fructe

Galuste aurii cu piure de mere

Pentru aluat, incalzim laptele, presaram zaharul, punem drojdia faramitata si 1 lingura de faina, apoi lasam 15-20 de minute...

Galuste aurii cu piure de mere
Creme

Piure de castane

Taie castanele, pune-le in apa rece si fierbe-le 10 minute dupa ce au inceput sa fiarba. Fierbe laptele impreuna cu zaharul,...

Piure de castane
Prajituri

Prajitura cu piure de castane

Galbenusurile se bat spuma cu 6 linguri de zahar, se adauga uleiul, apa si praful de copt amestecat cu faina. Se toarna in...

Prajitura cu piure de castane
Painici cu spanac si somon
Preparate sarate

Painici cu spanac si somon

Am facut un aluat de paine cu semoule fine (fina). Se face aluatul, se intinde o foaie de aluat, apoi se pune spanacul...

Painici cu spanac si somon
Piure de cartofi
Mancaruri cu cartofi

Piure de cartofi

Cartofii se curata de coaja, se taie bucati mici, se pun la fiert in apa sarata rece. Se foloseste o oala mai mare si se...

Piure de cartofi
Mancaruri cu cartofi

Piure clasic de cartofi

Curatati cartofii de coaja, spalati-i puneti-i intregi la fiert in apa cu pi sare. Trebuie sa ii fierbeti-i pana cand incep...

Piure clasic de cartofi
Mancaruri cu cartofi

Piure de cartofi cu spanac

Se spala spanacul proaspat si se pune la fiert. Dupa ce s-a fiert se trece prin sita impreuna cu zeama. Peste se pune unt si...

Piure de cartofi cu spanac
Mancaruri cu legume

Piure de macris

Se curata macrisu, se spala si se pune la fiert cu putina sare la foc iute. Dupa ce s-a fiert, se strecoara si se toaca...

Piure de macris
Chec de spanac
Aperitive cu legume

Chec de spanac

Spanacul il puneti la fiert, apoi il stracurati bine, il faceti piure apoi cu mixerul. Untul il topiti pe foc, adaugati apoi...

Chec de spanac
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de mere cu hrean

Se coc merele la cuptor. Le lasam la racit. Le curatam de coaja si cotoare. Astfel obtinem din pulpa coapta un piure cat mai...

Sos de mere cu hrean
Supe de legume

Supa de primavara cu galuste

Se spala frunzele. Se curata cartofii si ceapa. Puneti-le la fiert in apa cu sare. Cand s-au inmuiat suficient, scurgeti-le...

Supa de primavara cu galuste
Bombite cu piure de fructe
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Bombite cu piure de fructe

Se pune laptele si untul, cu sare sa se incalzeasca bine, pe flacara mica a aragazului, apoi se adauga faina si se amesteca...

Bombite cu piure de fructe
Torturi

Tort cu glazura de ciocolata si castane

Se dau castanele curatate si fierte prin sita ca sa se obtina cantitatea necesara de piure. Se amesteca cu faina. Se fr

Tort cu glazura de ciocolata si castane
Mancaruri cu legume

Piure de legume

Se fierb legumele si se storc. Se macina ca un piure obisnuit, se asezoneaza cu sare, piper si alte condimente care va plac....

Piure de legume
Potato Bread - Paine de cartofi
Paine

Potato Bread - Paine de cartofi

- amesteca drojdia si laptele intr-un castron si lasa 15 min pentru dizolvarea drojdiei; - intre timp faceti cartofii piure,...

Potato Bread - Paine de cartofi
Prajitura Delicatesa din piure de mere
Prajituri

Prajitura Delicatesa din piure de mere

Prajitura Delicatesa din piure de mere este o prajitura absolut delicioasa de casa, cu blat pufos cu alune si nuci, si crema...

Prajitura Delicatesa din piure de mere
Crochete milaneze cu cartofi
Mancaruri cu cartofi

Crochete milaneze cu cartofi

Se fierb cartofii si se piseaza ca la piure, se adauga untul, drojdia, sarea si branza rasa. Albusrile batute spuma si faina...

Crochete milaneze cu cartofi
Cottage pie (tarta cu piure de cartofi)
Mancaruri cu cartofi

Cottage pie (tarta cu piure de cartofi)

Piureul de cartofi: Cartofii se curata si se fierb. Se scurge apa. Se adauga laptele si se smesteca cu mixerul. Se adauga oul...

Cottage pie (tarta cu piure de cartofi)
Musaca in cosulet
Mancaruri cu carne

Musaca in cosulet

Din 5-6 cartofi se prepara un piure pufos(fiecare cum il prefera,eu l-am preparat cu o lingura de ulei de masline)....

Musaca in cosulet
Crochete cu pui si porumb
Aperitive cu carne

Crochete cu pui si porumb

Punem la fiert cartofii in apa cu sare Dupa ce au fiert, ii strecuram si facem piure, punem galbenusurile, pieptul de pui,...

Crochete cu pui si porumb
Snitel egiptean
Mancaruri cu carne

Snitel egiptean

Carnea o taiem felii subtiri o spalam si uscam cu hirtie de bucatarie. Ceapa o punem la mixer si o facem piure, apoi adaugam...

Snitel egiptean
Copane de pui in crusta de cartofi
Aperitive cu carne

Copane de pui in crusta de cartofi

Amestecati la un loc cartofii piure, cartofii rasi, oul si cimbrul...data viitoare nu mai pun cimbru, ca nu prea mi-a...

Copane de pui in crusta de cartofi
Dulceata

Piure de mere

Se curata merele si sa tau cubulete, indepartand cotorul, dupa care se pun intr-o cratita impreuna cu zeama de la lamaie,...

Piure de mere
Triunghiuri cu banane si ciocolata
Torturi

Triunghiuri cu banane si ciocolata

Am batut ouale in bol cu zaharul. Am adaugat bananele facute piure cu 1 lingura de miere, 50 gr. unt , 200 gr faina si 1 praf...

Triunghiuri cu banane si ciocolata
Cotlete rumene cu palarii de piure si ciuperci
Mancaruri cu carne

Cotlete rumene cu palarii de piure si ciuperci

Curatam cartofii, ii taiem cuburi si ii punem la fiert. Cotletele le saram, le piperam si le dam cu boia. Le prajim in ulei...

Cotlete rumene cu palarii de piure si ciuperci
Bebelusi > 12 luni

Piure de caise, mere pere si vanilie

1. Se pun caisele impreuna cu marul intr-o tigaie impreuna cu sucul de mere sau apa. 2. Se adauga batonul de vanilie taiat pe...

Piure de caise, mere pere si vanilie
Bebelusi > 12 luni

Piure de piersici, pere si coacaze

1. Se pun fructele intr-o tigaie si se pun la fiert, pentru 3-4 minute. Se amesteca din cand in cand. 2. Se pun in blender,...

Piure de piersici, pere si coacaze
Colacel pentru micul dejun
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Colacel pentru micul dejun

Am curatat perele si le-am pus in blender. Am adaugat vreo 3 linguri de ulei si au iesit 500 ml sau 2 cups de piure de...

Colacel pentru micul dejun
Mancaruri cu carne

Ciocanele de pui Dijon

Amesteca intr-un vas maioneza, mustarul, ceapa tocata cat mai marunt, zeama de lamaie si frunzele de menta. Omogenizeaza...

Ciocanele de pui Dijon
Dulciuri

Piure de Fructe

1. Se spala fructele, se curata coaja, se indeparteaza semintele. 2. Se taie cubulete si se paseaza sau se mixeaza. 3. Se...

Piure de Fructe
Cartofi cu soia
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu soia

Incepeti cu fiertul legumelor: morcovi si telina. Dupa ce s-au fiert bagati-le in blender si transformati-le in piure. Apoi...

Cartofi cu soia
Chec gratinat cu legume
Mancaruri cu legume

Chec gratinat cu legume

Se face un piure din cartofii fierti, unt si putina smantana. Morcovii si zuccini se rad mari si se calesc foarte putin in...

Chec gratinat cu legume
Mousse de caise
Prajituri

Mousse de caise

Caisele se fac piure la mixer/robot/blender, apoi se amesteca cu zaharul pana ce acesta se topeste. Gelatina se inmoaie in...

Mousse de caise
Clatite

Clatite de spanac

Se prepara clatitele dupa reteta "aluat de clatite"si se face un piure de spanac bine scazut(vezi reteta "piure de spanac).Se...

Clatite de spanac
Budinci

Gnochi de cartofi cu ciuperci

Se fierb cartofii in coaja,se paseaza,se face piure,amestecandu-se 2 oua,sare,piper,100g faina.Se framanta bine,apoi se face...

Gnochi de cartofi cu ciuperci
Prajitura cu gem si foi de cartofi
Prajituri

Prajitura cu gem si foi de cartofi

Se curata cartofii, se taie cubulete si se fierb(ca pentru piure). Se paseaza si se amesteca, cu faina(cu praful de copt...

Prajitura cu gem si foi de cartofi
Salate de legume

Piure de andive

Se spala andivele se-ndeparteaza partile amare (frunzele verzi din varf) si partile dure. Se taie in rondele. Se stropesc cu...

Piure de andive
Budinci

Prajitura cu fructe festiva

Prunele se pun intr-o cratita cu sucul de portocale si lasat sa fiarba cca 10 minute. ...apoi facut piure. Se adauga coaja de...

Prajitura cu fructe festiva
Sosuri rosii

Sos pentru piure

Se amesteca apa cu sare si cu pasta de rosii, se dau in 2-3 clocote, se adauga usturoiul si mararul tocate,se ia de pe foc...

Sos pentru piure
Dulceata

Dulceata de mure

Se aleg murele si se fac piure cu mixerul. Mierea se incalzeste la bain-marie si se toarna murele amestecand in continuu....

Dulceata de mure
Prajituri

Prajitura cu cartofi

Se fierb cartofii, se storc de apa, apoi se pregatesc ca pentru piure. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se adauga cele 8...

Prajitura cu cartofi
Mancaruri cu cartofi

Piure de cartofi cu cascaval

Se curata cartofii si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert cartofii se strecoara si se...

Piure de cartofi cu cascaval
Salate reci

Guacamole (salata de avocado)

Se amesteca toate si se face o pasta. Dupa preferinta se poate lasa 1 avocado sa nu fie asa piure, adaugindu-se mai la...

Guacamole (salata de avocado)
Mancaruri cu cartofi

Crochete de cartofi

Din 1/2 kilogram de cartofi se face piure (cartofii se pun la copt, se rup in doua si cu o lingurita de scoate miezul, se...

Crochete de cartofi
Cocktail-uri

Francois Bise

Se transforma zmeura intr-un piure si se pune in pahar, apoi se toarna vinul spumant pana se umple paharul.

Francois Bise
Inghetate

Super inghetata usoara

Se bate zaharul cu iaurtul, se adauga fructele strivite sau facute piure, sau taiate bucatele, sau cacaoa, dupa preferinte....

Super inghetata usoara
Mancaruri cu carne

Cottage pie

Piure-ul de cartofi: Cartofii se curata si se fierb. Se scurge apa. Se adauga laptele si se smesteca cu mixerul. Se adauga...

Cottage pie