Retete traditionale din Romania

Quiche cu dovlecei
Mancaruri cu legume

Quiche cu dovlecei

• amestecati ingredientele pentru blat cu ajutorul robotului multifunctional Ankarsrum pana obtineti un aluat ferm si...

Quiche cu dovlecei
Pandispan
Checuri

Pandispan

• cu ajutorul robotului multifunctional Ankarsrum, bate albusurile cu putina sare si zeama de lamaie, apoi adauga treptat...

Pandispan
Negresa cu dovlecei, ciocolata si migdale
Prajituri

Negresa cu dovlecei, ciocolata si migdale

• taiati in cuburi dovleceii cu tot cu coaja si puneti-i in blenderul performant Oster Reversible, impreuna cu iaurtul,...

Negresa cu dovlecei, ciocolata si migdale
Supa crema de mazare
Supe de legume

Supa crema de mazare

• puneti la fiert 1,5 l apa cu putina sare• adaugati mazarea congelata si prazul taiat rondele si lasati

Supa crema de mazare
Supa crema de linte cu afumatura
Supe de legume

Supa crema de linte cu afumatura

• curatati legumele si taiati-le cuburi• spalati lintea in mai multe ape si lasati-o la inmuiat in apa rece

Supa crema de linte cu afumatura
Cheesecake rece cu cirese
Torturi

Cheesecake rece cu cirese

• in mini tocatorul Breville Hand Blender, maruntiti biscuitii si amestecati-i cu cacao si untul topit• puneti biscuitii...

Cheesecake rece cu cirese
Rulada cu crema de capsuni
Aluaturi

Rulada cu crema de capsuni

• pregatiti mai intai crema, amestecati cu ajutorul telului de la Breville Hand Blender galbenusurile cu zaharul si...

Rulada cu crema de capsuni
Frigarui din muschiulet de pui
Mancaruri cu carne

Frigarui din muschiulet de pui

• curatati si taiati muschiuletul de pui (partea superioara a pieptului de pui)• amestecati intr-un castron toate...

Frigarui din muschiulet de pui
Inghetata de fructe made by Jamila Cuisine
Inghetate

Inghetata de fructe made by Jamila Cuisine

• puneti migdalale lasate la inmuit peste noapte in blenderul performant Oster Reversible, iar apoi adaugati apa• puneti...

Inghetata de fructe made by Jamila Cuisine
Ardei umpluti cu carne de pui made by Jamila Cuisine
Gatite

Ardei umpluti cu carne de pui made by Jamila Cuisine

• puneti carnea tocata intr-un bol mai mare, apoi adaugati ceapa tocata marunt, morcovul taiat cubulete, orezul, jumatate...

Ardei umpluti cu carne de pui made by Jamila Cuisine
Supa de somon cu legume
Supe si Ciorbe

Supa de somon cu legume

• puneti in vasul de la slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital morcovul si tijele de telina taiate rondele,

Supa de somon cu legume
Prajitura sandwich cu crema de branza si caise
Prajituri

Prajitura sandwich cu crema de branza si caise

• separati ouale si mixati albusurile cu un praf de sare pana obtineti o bezea tare, folosind telul de la

Prajitura sandwich cu crema de branza si caise
Rulada cu crema de mure
Aluaturi

Rulada cu crema de mure

• mixati la bain-marie ouale cu un praf de sare si zaharul, pana se umfla si se albesc, aproximativ 8

Rulada cu crema de mure
Desert cremos la pahar cu mure si piersici
Creme

Desert cremos la pahar cu mure si piersici

• pentru crema de mure, pasati murele cu blenderul vertical Breville Hand Blender, adaugati apoi peste ele crema de branza,

Desert cremos la pahar cu mure si piersici
Chifle pufoase
Paine

Chifle pufoase

• puneti in vasul de inox al robotului mutifunctioanal Ankarsrum faina, sarea, untul topit, apa calduta si drojdia frecata cu

Chifle pufoase
Paine alba
Paine

Paine alba

• topiti untul si amestecati-l cu laptele incalzit putin in prealabil• zdrobiti drojdia si dizolvati-o in laptele cu unt

Paine alba
Paine cu bere nefiltrata si ierburi de Provence
Paine

Paine cu bere nefiltrata si ierburi de Provence

• dizolvati drojdia de bere in bere nefiltrata• lasati-o circa 15 minute sa "lucreze" (veti observa mici bule deasupra)

Paine cu bere nefiltrata si ierburi de Provence
Paine cu rosii uscate, pancetta si busuioc
Paine

Paine cu rosii uscate, pancetta si busuioc

• dizolvati drojdia in apa si adaugati 2 linguri de ulei de masline• lasati-o circa 15 minute la cald

Paine cu rosii uscate, pancetta si busuioc
Paine impletita cu dovlecei si parmezan
Paine

Paine impletita cu dovlecei si parmezan

• spalati dovlecelul si taiati capetele, apoi dati-l pe razatoarea cu ochiuri mici, cu tot cu coaja• puneti in

Paine impletita cu dovlecei si parmezan
Carnati de porc cu cartofi taranesti
Mancaruri cu carne

Carnati de porc cu cartofi taranesti

• taiati fleica de porc cuburi• introduceti atat bucatile de fleica, cat si cateii de usturoi curatati de coaja,

Carnati de porc cu cartofi taranesti
Carnati vanatoresti
Mancaruri cu carne

Carnati vanatoresti

• tocati cuburi mici slanina• carnea de mistret o tocati cu ajutorul masinii de tocat atasata la robotul multifunctional

Carnati vanatoresti
Chiftelute de pui cu piure de cartofi
Mancaruri cu carne

Chiftelute de pui cu piure de cartofi

• curatati mai intai cartofii, taiatii cubulete si puneti-i la fiert• montati masina de tocat la robotul multifunctional...

Chiftelute de pui cu piure de cartofi
Pipote de rata made by Adrian Hadean
Gatite

Pipote de rata made by Adrian Hadean

• am folosit pipote de rata tamponate bine cu un servet din hartie. Le-am pus in vasul slow cooker Crock

Pipote de rata made by Adrian Hadean
Prajitura cu morcovi
Dulciuri

Prajitura cu morcovi

• puneti intr-un bol faina, zaharul brun, nucile macinate, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara si nucsoara rasa•...

Prajitura cu morcovi
Clafoutis cu fructe de vara
Tarte

Clafoutis cu fructe de vara

• ungeti o tava de tarta (diametru 24 cm) cu unt• taiati pepenele galben si nectarinele in cubulete si

Clafoutis cu fructe de vara
Pulpe de pui cu naut made by Jamila Cuisine
Gatite

Pulpe de pui cu naut made by Jamila Cuisine

• adaugati ceapa, ardeiul gras, rosiile si morcovii in slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital, apoi amestecati putin•

Pulpe de pui cu naut made by Jamila Cuisine
Supa crema de dovlecei cu chorizo
Supe de legume

Supa crema de dovlecei cu chorizo

• curatati cartoful si taiati-l cuburi• indepartati cotoarele de la dovlecel si taiati-l cuburi, cu tot cu coaja•

Supa crema de dovlecei cu chorizo
Pulpe de iepure cu ciuperci la gratar
Carne

Pulpe de iepure cu ciuperci la gratar

• zdrobiti bobitele de ienibahar si piper intr-un mojar• ungeti pulpele de iepure cu 2 linguri de ulei de

Pulpe de iepure cu ciuperci la gratar
Mic dejun energizant
Smoothie & Milkshake

Mic dejun energizant

• decojiti banana si taiati-o in bucati mici • adaugati toate ingredientele in blenderul personal Breville Blend Active

Mic dejun energizant
Mic dejun Activity
Smoothie & Milkshake

Mic dejun Activity

• taiati smochinele in cubulete• decojiti banana si taiati-o in bucati mici• adaugati ingredientele in blenderul personal

Mic dejun Activity
Pineapple lemonade
Cocktail-uri fara alcool

Pineapple lemonade

• decojiti ananasul si lamaia, apoi taiati-le in cubulete • adaugati ingredientele in blenderul personal Breville Blend...

Pineapple lemonade
Fresh Red Ice tea
Cocktail-uri fara alcool

Fresh Red Ice tea

• preparati ceaiul putin mai concentrat, apoi adaugati 2-3 cuburi de gheata in el pentru a se raci•

Fresh Red Ice tea
Fresh Yellow Ice tea
Cocktail-uri fara alcool

Fresh Yellow Ice tea

• preparati ceaiul putin mai concentrat, apoi adaugati 2-3 cuburi de gheata in el pentru a se raci•

Fresh Yellow Ice tea
Gaufre
Clatite

Gaufre

• amestecati intr-un bol mare faina, zaharul, praful de copt si sarea• adaugati untul topit, apoi ouale batute, vanilia

Gaufre
Bors vietnamez de peste
Supe si Ciorbe

Bors vietnamez de peste

• taiati inotatoarele pestilor cu ajutorul unei foarfece• daca folositi pesti precum bibanul (cu solzi foarte duri),...

Bors vietnamez de peste
Tocanita cu piept de curcan
Gatite

Tocanita cu piept de curcan

• curatati pieptul de curcan si taiati-l cuburi potrivite• puneti o lingura de ulei de masline deasupra si condimentati-le

Tocanita cu piept de curcan
Ghiveci de legume
Mancare cu legume

Ghiveci de legume

• curatati ceapa, usturoiul si morcovul si taiati capetele de la fasolea galbena• taiati ceapa si usturoiul marunt•

Ghiveci de legume
Sarmalute in foi de vita
Specialitati

Sarmalute in foi de vita

• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi

Sarmalute in foi de vita
Rack de porc cu cartofi noi
Carne

Rack de porc cu cartofi noi

• zdrobiti condimentele (piper negru, piper roz, patrunjel, marar, busuioc, rozmarin si salvie) intr-un mojar• ungeti...

Rack de porc cu cartofi noi
Rulada de ceafa de porc umpluta cu carne tocata
Specialitati

Rulada de ceafa de porc umpluta cu carne tocata

• introduceti carnea tocata intr-un bol• dati ceapa pe razatoare si amestecati-o cu carnea• tocati mararul si patrunjelul

Rulada de ceafa de porc umpluta cu carne tocata
File de somon cu sparanghel si rosii cherry
Peste si Fructe de mare

File de somon cu sparanghel si rosii cherry

• taiati rosiile cherry in 4• curatati sparanghelul cu un cutit economic (peeler) pe fiecare parte, o singura data

File de somon cu sparanghel si rosii cherry
Ceafa de porc cu verdeturi si fasole verde
Carne

Ceafa de porc cu verdeturi si fasole verde

• puneti bucatile de ceafa de porc in vasul de la slow cooker Crock Pot 2.4 L Black si asezonati

Ceafa de porc cu verdeturi si fasole verde
Gelato raw vegan din capsuni made by Raw Chef Ligia Pop
Inghetate

Gelato raw vegan din capsuni made by Raw Chef Ligia Pop

• capsunile proaspete se congeleaza, asezandu-le una langa alta intr-o punga de congelare. In felul acesta vor ingheta

Gelato raw vegan din capsuni made by Raw Chef Ligia Pop
Ready for gym
Cocktail-uri fara alcool

Ready for gym

• curatati avocado de coaja si decojiti banana• adaugati avocado, banana si marul prin palnia de alimentare...

Ready for gym
Vitamin Mix
Cocktail-uri fara alcool

Vitamin Mix

 • curatati ardeiul gras de codita si seminte• curatati kiwi de coaja• adaugati ingredientele prin palnia de

Vitamin Mix
Garden Treasure
Sucuri fructe si legume

Garden Treasure

 • curatati castravetele de coaja• curatati morcovii• adaugati ingredientele prin palnia de alimentare...

Garden Treasure
Green Refresher
Sucuri fructe si legume

Green Refresher

• curatati castravetele de coaja• adaugati castravetele si marul prin palnia de alimentare a storcatorului...

Green Refresher
Liver Detox
Sucuri fructe si legume

Liver Detox

• curatati sfecla rosie de coaja • curatati morcovii• adaugati ingredientele prin palnia de alimentare...

Liver Detox
Supa crema de morcovi
Supe de legume

Supa crema de morcovi

• curatati morcovii, pastarnacul si prazul si apoi ii taiati rondele. Indepartati interiorul lemnos al pastarnacului.•...

Supa crema de morcovi
Pulpa de urs
Mancaruri cu vanat

Pulpa de urs

• tocati usturoiul si ceapa cubulete• taiati pulpa de urs pe jumatate, pe lungime• folosind caserola de marinare

Pulpa de urs
Tagliatele mare e monti
Paste si pizza

Tagliatele mare e monti

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge oul, la

Tagliatele mare e monti
Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori