faina

Mancaruri cu peste

Ostropel de stavrid

Se curata pestele si se pudreaza cu faina. Il prajim usor in ulei bine incins, la foc iute. Se scoate si se pastreaza cald....

Ostropel de stavrid
Sosuri condimentate

Sos de macris

Se topeste untul, apoi caliti in el ceapa rasa cat mai marunt si apoi adaugati faina. Rumeniti-o 3 minute la foc potrivit....

Sos de macris
Sosuri reci

Sos de capere

Se topeste untul pus intr-o craticioara. Se adauga faina, se amesteca si se rumeneste 3 minute, la foc potrivit. "Stingeti"...

Sos de capere
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu nuci

Se freaca spuma margarina cu zaharul. Adaugati coaja de lamaie rasa, miezul de nuca macinat, apoi faina, bicarbonatul si...

Fursecuri cu nuci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

Margarina se framanta cu faina, se adauga galbenusurile si coaja de lamaie si framantati un aluat fraged. Formati din aluat...

Cornulete fragede
Sosuri condimentate

Sos de hrean cu nuci sau migdale

Se fierbe laptele si se toarna fierbinte peste faina. Amestecati pentru a obtine o compozitie omogena, puneti din nou vasul...

Sos de hrean cu nuci sau migdale
Sosuri cu legume

Sos de ceapa cu vin

Se caleste ceapa si se presara deasupra faina. Rumeniti-o 5 minute si turnati peste amestec otetul, apa si vinul negru....

Sos de ceapa cu vin
Torturi

Tort de nuci

Se amesteca 70g unt cu vanilia, zaharul si galbenusurile, pana cand se obtine o compozitie spumoasa. Adaugati faina si...

Tort de nuci
Dulciuri

Oua cu surprize

Frecati ouale cu zaharul, apoi adaugati laptele, uleiul si faina in care ati amestecat praful de copt. Se obtine o compozitie...

Oua cu surprize
Alevanca bucovineana
Preparate dulci

Alevanca bucovineana

Alevanca bucovineana este o reteta de prajitura cu faina de malai, cu lapte si oua. Se prepara cu precadere in judetul Suceava.

Alevanca bucovineana
Preparate sarate

Coroana Pascala

Se cerne faina si preparati maiaua astfel: amestecati drojdia cu 1 lingurita zahar, 1 lingura faina si putin lapte caldut....

Coroana Pascala
Pasca cu ciocolata
Cozonac

Pasca cu ciocolata

Am pus totul in culcusul de faina. Am framantat pana am obtinut un aluat nelipicios. Am uns coca cu ulei si am lasat-o la...

Pasca cu ciocolata
Regina Primaverii
Prajituri

Regina Primaverii

1.Se bat albusurile de ou cu un praf de sare apoi se adauga zaharul turnat ploaie,galbenusurile zdrobite si amestecate cu...

Regina Primaverii
Tarta impletita
Aperitive cu carne

Tarta impletita

Se topeste untul pe bain-marie si se amesteca cu sarea si zaharul. Se incorporeaza treptat faina cernuta, framantandu-se pana...

Tarta impletita
Krumpirschmorre, reteta lui Peter
Mancaruri cu cartofi

Krumpirschmorre, reteta lui Peter

Zdrobim sau radem cartofii, adaugam faina si sare si piper. Framantam bine. Punem compozitia in tigaie cu ulei (de masline am...

Krumpirschmorre, reteta lui Peter
Preparate dulci

Pasca umpluta cu branza de vaci

Pregatesti aluatul asa: inmoi drojdia in apa calduta, cerni faina, freci galbenusurile cu zaharul si adaugi

Pasca umpluta cu branza de vaci
Prajituri

Placinta cu branza de vaci

Amesteci toate ingredientele pentru aluat si cand obtii compozitia pui aluatul in tava unsa cu unt si tapetata cu faina....

Placinta cu branza de vaci
Prajituri

Prajitura cu nuca si ciocolata

Prepari asa: Se freaca untul cu zaharul. Apoi adaugi nuca, faina, cacaua si albusurile batute spuma. Torni compozitia intr-o t

Prajitura cu nuca si ciocolata
Pancake cu legume
Aperitive cu legume

Pancake cu legume

Intr-un castron se amesteca faina, praful de copt, sarea si piperul; In alt castron se bate oul cu lapte, se adauga...

Pancake cu legume
Mancaruri cu carne

Pulpa de miel in aluat

Pregatesti aluatul de paine astfel: Se cerne faina si o pui intr-un vas cald impreuna cu maiaua si drojdia inmuiatÄ

Pulpa de miel in aluat
Pancake, simplu si foarte bun
Clatite

Pancake, simplu si foarte bun

Se amesteca cele 300 gr faina cu 3 lingurite praf de copt , 5 linguri de zahar si 2 pliculete zahar vanilat. Pregatiti 75 de...

Pancake, simplu si foarte bun
Bombite cu piure de fructe
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Bombite cu piure de fructe

Se pune laptele si untul, cu sare sa se incalzeasca bine, pe flacara mica a aragazului, apoi se adauga faina si se amesteca...

Bombite cu piure de fructe
Mancaruri cu carne

Tarta cu miel si fenicul

Intr-un castron pui faina si adaugi untul taiat bucatele, uleiul, galbenusul, sare si 3 linguri apa. Se amesteca ingredientele

Tarta cu miel si fenicul
Preparate sarate

Turta de Paste

Se unge cu ulei o tava rotunda cu diametrul de 25cm. O tapetam cu faina. Se imparte aluatul in doua. Tapetati fundul si...

Turta de Paste
Tort Castel
Torturi

Tort Castel

Blaturi: 6 oua intregi, 6 linguri de apa si 450g zahar se bat bine cu mixerul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt,...

Tort Castel
Preparate dulci

Pasca cu branza

Se face maiaua din drojdia dizolvata in lapte (o cana calduta) si cateva linguri faina pana devine un pic grosuta. Se lasa...

Pasca cu branza
Chiftele din sunca
Aperitive cu carne

Chiftele din sunca

Sunca se da pe razatoare mare si se condimenteaza. Adaugam apoi ouale si faina sau pesmet cat sa lege compozitia. Se formeaza...

Chiftele din sunca
Cheesecake Brownie
Prajituri

Cheesecake Brownie

Cheesecake Brownie este desertul preferat al copiilor din Statele Unite, insa foarte rapid a devenit un desert popular si la...

Cheesecake Brownie
Mancaruri cu carne

Placinta cu cartofi si miel

Se curata cartofii si se dau prin razatoarea mare. Se rade telemeaua peste ei, se adauga carnea, ouale, condimentele si...

Placinta cu cartofi si miel
Sos de praz
Sosuri cu legume

Sos de praz

Prazul se pune la calit in untul topit. Pana se inmoaie prazul se pregateste sosul, din lapte in care se inglobeaza faina. Se...

Sos de praz
Torturi

Tort cu glazura de ciocolata si castane

Se dau castanele curatate si fierte prin sita ca sa se obtina cantitatea necesara de piure. Se amesteca cu faina. Se fr

Tort cu glazura de ciocolata si castane
Torturi

Tort de alune

Se bat ouale si zaharul puternic si cand compozitia sta pe tel se adauga faina si piureul de castane. Se toarna compozi

Tort de alune
Torturi

Tort cu zahar ars si castane

Blatul Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga castanele fierte, curatate si date prin masina, faina si alb

Tort cu zahar ars si castane
Pui cu sos iute si miere
Mancaruri cu carne

Pui cu sos iute si miere

Se portioneaza pieptul de pui, se sareaza putin si se "tavaleste" prin faina. Eu am folosit metoda cu punga. Se pune carnea...

Pui cu sos iute si miere
Prajituri

Prajitura cu branza si ciocolata

Pentru blat: Se amesteca faina cu un praf de sare si se aseaza pe planseta, se face o gropita la mijloc. Se taie cuburi untul...

Prajitura cu branza si ciocolata
Placinta de pui cu ciuperci
Aperitive cu carne

Placinta de pui cu ciuperci

Taiati puiul si sunca in bucati. Topiti untul intr-o tigaie, adaugati ciupercile si prajiti 2 minute. Adaugati faina si mai...

Placinta de pui cu ciuperci
Aperitive cu legume

Tarte cu morcovi

Se cerne faina intr-un bol, se adauga margarina taiata cubulete, sarea, bicarbonatul, apa minerala si se amesteca usor pana...

Tarte cu morcovi
Aperitive cu carne

Clatite umplute cu legume si carne de curcan

1 Ouale, faina apa minerala si 2 linguri de ulei se amesteca intr-un aluat glat. Se adauga sarea si muscatul. Se lasa 10 min...

Clatite umplute cu legume si carne de curcan
Preparate dulci

Pasca cu fructe

Se pune faina intr-un bol mare si se adauga sare impreuna cu zahar. Se amesteca bine. Se topeste untul intr-o tigaie,...

Pasca cu fructe
Preparate dulci

Mucenici de post (ca la mama acasa)

Se dizolva drojdia cu o lingurita de zahar si o lingura de faina. Se lasa sa creasca. Se fierb doua cani de apa cu zahar,...

Mucenici de post (ca la mama acasa)
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti

Se face maiaua din: drojdie, 100 ml lapte si putina faina. Se lasa la crescut 30 min la loc cald. Se pune restul de faina...

Mucenici moldovenesti
Torturi

Tort de ciocolata cu fructe zaharisite

Blatul. Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra 1/2 ora. Se adauga cacaua, coaja rasa si zeama de lamaie, albusurile spuma,...

Tort de ciocolata cu fructe zaharisite
Torturi

Tort cu crema de ciocolata

Tort din foi Karlsbad cu crema de ciocolata si glazura de zahar ars: Foile de Karlsbad. Se bat bine laptele cu...

Tort cu crema de ciocolata
Preparate dulci

Mucenici muntenesti

Se prepara un aluat din 250 faina, 100 ml apa calduta si sare. Se fac snururi lungi si se modeleaza opturi mici care se pun...

Mucenici muntenesti
Torturi

Cozonac (tort)

Cozonacul rece se taie orizontal in 3 felii. Crema: Se amesteca faina cu putin lapte rece in care se adauga oul si...

Cozonac (tort)
Torturi

Tort de ciocolata insiropat

Blatul. Peste albusurile batute spuma se adauga, amestecand, zaharul, vanilia, galbenusurile, faina si ciocolata rasa....

Tort de ciocolata insiropat
Mucenici moldovenesti(Sfintisori)
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti(Sfintisori)

Se aseaza faina intr-un castron mare, peste ea se adauga o lingurita de sare si amestecam. Drojdia se dizolva cu cateva...

Mucenici moldovenesti(Sfintisori)
Aluaturi

langos ala Fredi

Se pune faina in castron, se incalzeste drojdia cu apa si se pune in castron, adaugam 2 linguri de ulei cu un deget de sare....

langos ala Fredi
Cozonac

Cozonac cu stafide si migdale

Se amesteca drojdia cu laptele caldut, o lingura de zahar, 2 linguri de faina si se lasa la crescut 30 de minute. Se freaca...

Cozonac cu stafide si migdale
Torturi

Tort de ciocolata cu crema de nuci si glazura de ciocolata

Foile de blat. Se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga ciocolata rasa, faina si albusurile spuma. Se coc 6 foi

Tort de ciocolata cu crema de nuci si glazura de ciocolata
Mancaruri cu legume

Conopida gustoasa

In prepararea acestei retete sunt 3 etape. Prima etapa consta in pregatirea pane-ului si anume: Mixezi faina, amidonul, apa...

Conopida gustoasa