maioneza

Branza de vaci cu maioneza
Aperitive cu branza

Branza de vaci cu maioneza

Galbenusurile fierte impreuna cu un gabenus crud se folosesc pentru a face  maioneza. Intr-un castron pisam bine...

Branza de vaci cu maioneza
Maioneza Tupperware
Sosuri albe

Maioneza Tupperware

Se pun toate ingredientele in Magic Mixer fara sucul de lamaie. Dupa ce ati agitat bine toata compozitia adaugati sucul de...

Maioneza Tupperware
Salata de morcov
Salate de legume

Salata de morcov

Dam morcovul pe razatoarea mare si amestecam apoi cu usturoiul dat pe razatoarea mica. Adaugam maioneza si condimentam cu...

Salata de morcov
Porumb copt la cuptor
Aperitive cu legume

Porumb copt la cuptor

Luam usturoiul si il pisam ca pentru mujdei, apoi se amesteca cu ulei pana devine o maioneza, care apoi se amesteca cu...

Porumb copt la cuptor
Sosuri reci

Maioneza

Ca sa reuseasca o maioneza buna, nu se foloseste ulei rece si nici oua scoase din frigider. Se preseaza bine galbenusul fiert...

Maioneza
Salata cu tofu
Salate de legume

Salata cu tofu

Se trece prin razatoarea mare tofu, usturoiul si morcovul, ardeii grasi se taie cubulete mici, dupa care se amesteca cu...

Salata cu tofu
Aperitive cu oua

Ochiuri in rosii, cu maioneza

Se taie rosiile in jumatati, se scobesc, se lasa putin sa se scurga, apoi in fiecare se picura o picatura de otet. Se fac...

Ochiuri in rosii, cu maioneza
Aperitive cu oua

Oua cu tarhon

Se fierb ouale tari. Se aleg frunzele de salata verde si se spala. Se asaza intr-o salatiera pentru frunze, se toarna cate o...

Oua cu tarhon
Aperitive cu oua

Oua umplute cu sunca, pe maioneza

Se face o maioneza: trei galbenusuri se freaca bine cu un cartof fiert si trecut prin sita sau ras pe razatoarea mica. Se...

Oua umplute cu sunca, pe maioneza
Aperitive cu oua

Oua umplute cu castraveti si maioneza

Se fierb ouale rascoapte, se taie in doua pe lungime, se scot galbenusurile, care se freaca cu lingura de lemn pana se fac...

Oua umplute cu castraveti si maioneza
Aperitive cu oua

Oua fierte cu maioneza

Se fierb ouale tari. Se prepara maioneza, se aranjeaza intr-un vas mai adanc si deasupra se asaza ouale fierte intregi. Se...

Oua fierte cu maioneza
Aperitive cu oua

Oua cu ceapa, usturoi, verdeata si maioneza

Se fierb 6 oua rascoapte si cand s-au racit se trec prin razatoarea mare de legume. Se toaca fin ceapa si usturoiul, mararul...

Oua cu ceapa, usturoi, verdeata si maioneza
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci cu maioneza

Se face maioneza dintr-un galbenus fiert si trei crude, ulei (2 pahare), o lingura zeama de lamaie si sare. Ciupercile se...

Ciuperci cu maioneza
Aperitive cu carne

Pasta de mazare cu maioneza si piept de pui

Fierbe mazarea in apa cu un praf de sare. Separat fierbe pieptul de pui in apa cu sare si putin cimbru si busuioc. Dupa ce a...

Pasta de mazare cu maioneza si piept de pui
Urzici cu maioneza si hrean
Aperitive cu legume

Urzici cu maioneza si hrean

Se aleg urzicile frunza cu frunza. Se spala in 4-5 ape, apoi se scurg si se scufunda in apa gata clocotita. Se lasa la fiert...

Urzici cu maioneza si hrean
Torturi

Tort cu branza de vaci

Se separa galbenusurile, se bat albusurile spuma impreuna cu jumatate din cantitatea de zahar si se adauga uleiul ca la...

Tort cu branza de vaci
Aperitive cu carne

Limba cu maioneza

Se spala limba, se pune la fiert in apa rece impreuna cu rasolul de vaca. Dupa ce da in clocot, se adauga zarzavatul curatat...

Limba cu maioneza
Vinete cu maioneza
Aperitive cu legume

Vinete cu maioneza

Se curata vinetele de coaja, se taie in bucati patrate,s e pune la calit in 50 ml ulei si putina apa, cam 50 ml, se pune...

Vinete cu maioneza
Sosuri condimentate

Sos de sardele

Se freaca galbenusurile cu mustar si ulei si se obtine o maioneza groasa, care se subtiaza cu zeama de la jumatate de lamaie....

Sos de sardele
Sosuri albe

Sos tartar

Se face o maioneza din galbenusuri, ulei si mustar. Peste maioneza se pune ceapa tocata marunt, verdeata tocata fin si o...

Sos tartar
Aperitive cu oua

Oua umplute cu maioneza

Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie in doua parti egale. Se scot galbenusurile, se pun intr-o farfurie adanca, se...

Oua umplute cu maioneza
Sosuri cu legume

Sos de maioneza

Galbenusurile tari si cele crude se amesteca bine intr-un vas adanc, se pune peste ele o lingura de mustar si se amesteca cu...

Sos de maioneza
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de maioneza calda

lntr-un vas emailat, asezat intr-o cratita cu apa calda, se pune untul sa se inmoaie. Se incorporeaza cele doua galbenusuri...

Sos de maioneza calda
Aperitive cu legume

Batoane cu usturoi

Parmezanul ras se amesteca cu untul la temperatura camerei, se adauga maioneza, usturoiul, patrunjelul tocat, oregano si...

Batoane cu usturoi
Telina cu maioneza
Aperitive cu legume

Telina cu maioneza

Curatam si spalam partea alba de la telina. O dam pe razatoarea cu ochiuri mici. O scurgem apoi de zeama, presand-o usor....

Telina cu maioneza
Cruditati cu maioneza
Salate de legume

Cruditati cu maioneza

Dam pe razatoarea mica morcovul, telina si sfecla. Radem mai mare marul, cu tot cu coaja. Punem totul intr-o sita si presam...

Cruditati cu maioneza
Aperitive cu oua

Oua umplute cu salata de ciuperci cu maioneza

Ciupercile, curatate si spalate, se pun la fiert intr-un vas in care s-a turnat un pic de suc de lamaie, sare si foi de...

Oua umplute cu salata de ciuperci cu maioneza
Salate din oua

Salata de linte-maioneza-crenvusti

Se filtreaza conserva de linte, se taie crenvustii si ceapa verde rondele. Se amesteca maioneza cu smantana, se pune dupa...

Salata de linte-maioneza-crenvusti
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu maioneza la tava

Cartofii se fierb in coaja, se curata, se taie in rondele subtiri, si rondelele in cuburi. Se prepara o vinegreta placuta din...

Cartofi cu maioneza la tava
Aperitive cu oua

Crema cu usturoi si maioneza

Se amesteca ingredientele. Se consuma pe paine prajita.

Crema cu usturoi si maioneza
Salate de legume

Salata de branza cu maioneza

Branza si ceapa se da prin razatoare si se amesteca cu sosul tartar. Vara, daca doriti, puteti prepara salata cu ridichi, in...

Salata de branza cu maioneza
Salate de legume

Salata de cartofi cu maioneza

Se taie ceapa in feliute subtiri, peste care se toarna atata apa incat sa acopere feliile. Apa se aromatizeaza cu putin cidru...

Salata de cartofi cu maioneza
Salate de legume

Salata de ciuperci cu maioneza

In 0,5 l de apa se pune sarea si zeama de lamaie. Se spala ciupercile sub jetul de apa, se taie bucatele mici si se fierb in...

Salata de ciuperci cu maioneza
Salate de legume

Salata de conopida cu maioneza

Conopida curatata de frunze se fierbe in apa sarata. Dupa fierbere se scurge apa si se taie bucatele mici, iar apoi se...

Salata de conopida cu maioneza
Salate reci

Salata de mazare cu maioneza

Se fierbe mazarea in apa dulce-sarata. Se strecoara apa, iar dupa racire, se amesteca cu sosul tartar.

Salata de mazare cu maioneza
Salate din oua

Salata de oua cu maioneza

Se fierb ouale in apa sarata, dupa care se curata si se tai in 4-8 feliute. Se amesteca cu sosul tartar pregatit cu o zi...

Salata de oua cu maioneza
Salate de legume

Salata de porumb cu maioneza

Se fierbe porumbul in apa dulce-sarata si se amesteca cu sos tartar.

Salata de porumb cu maioneza
Salate de legume

Salata de sfecla rosie cu maioneza

Se curata sfecla si se da pe razatoare. Se spala si merele ionatan, se tai in doua, se inlatura miezul si, fara a fi...

Salata de sfecla rosie cu maioneza
Salate reci

Salata frantuzeasca cu maioneza

Telina curatata se taie feliute subtiri si se fierbe in apa sarata aproximativ 25 de minute, pana se inmoaie. Se adauga...

Salata frantuzeasca cu maioneza
Salate de legume

Salata de anghinare cu maioneza

Se spala anghinarele curatate de cozi si frunze exterioare, iar apoi se fierb in apa sarata pana se inmoaie. Iubitorii...

Salata de anghinare cu maioneza
Salata de cartofi cu maioneza
Salate de legume

Salata de cartofi cu maioneza

Fierbem cartofii si ouale. Curatam cartofii si ii taiem cubulete,taiem ceapa julie,,ouale taiate cubulete.Taiem ardeiul in...

Salata de cartofi cu maioneza
Sosuri reci

Sos maioneza cu mustar

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie, mustarul si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana...

Sos maioneza cu mustar
Sosuri reci

Sos maioneza cu tarhon

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu otetul, mustarul si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce...

Sos maioneza cu tarhon
Sosuri reci

Sos de ou

Se fierbe un ou rascopt. Se da galbenusul prin sita, se pune un galbenus crud, sare, putina lamaie si se face cu ulei un sos...

Sos de ou
Sosuri reci

Sos maioneza

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamiie si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce...

Sos maioneza
Sosuri reci

Sos maioneza cu smantana

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce...

Sos maioneza cu smantana
Salate de legume

Salata de telina

Se curata telina si se taie ca fideaua. Se opareste cu apa clocotita cu sare. Se scurge bine de apa. Se face un sos de...

Salata de telina
Salate de legume

Salata de cartofi cu tarhon

Se fierb cartofii chifle, se curata si se taie felii potrivit de subtiri. Se face o maioneza cu mustar, bine potrivita de...

Salata de cartofi cu tarhon
Aperitive cu carne

Maioneza de pasare cu andive

Pieptul de curcan rece, curatat de piele, este desfacut in fasii mici si este amestecat cu o cantitate dubla de andive...

Maioneza de pasare cu andive
Mancaruri cu carne

Cap de vitel cu maioneza

Se curata foarte bine capul de vitel si se pune sa stea cateva ore in apa rece, schimbind apa daca este nevoie, pana nu mai...

Cap de vitel cu maioneza
Aperitive cu oua

Oua rascoapte cu maioneza

Se fierb ouale tari. Cind s-au racit se curata si se taie in doua, in lung. Se asaza pe o farfurie cu galbenusul in jos si...

Oua rascoapte cu maioneza