Retete culinare

Spaghette picante
Paste si pizza

Spaghette picante

Pentru spaghete: se pune putina sare in apa in care se fierb spaghetele iar cand sunt gata se scurg de apa si se pune putin...

Spaghette picante
Sos spumos de vin
Sosuri pentru dulciuri

Sos spumos de vin

Se pun intr-o oala mica 3 galbenusuri, se freaca cu zaharul pana se albesc. Se adauga putin cate putin amestecand mereu vinul...

Sos spumos de vin
Turtite cu alune si curmale
Prajituri

Turtite cu alune si curmale

Se bat 4 albusuri. Cand albusurile sunt spuma, de pune zaharul, se bate iar, se adauga alunele marunte si curmale taiate ca...

Turtite cu alune si curmale
Carti de joc
Prajituri

Carti de joc

Se pune faina pe masa de aluat. Se face loc la mijloc si se pun in gaura untul, oul, zaharul, caimacul, zeama si coaja de...

Carti de joc
Rulada de ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Rulada de ciuperci

Pentru prepararea foii se amesteca faina cu uleiul pe foc, pana se incorporeaza si se adauga treptat apa. Se fierbe pana se...

Rulada de ciuperci
Ciuperci a la grec
Mancaruri cu ciuperci

Ciuperci a la grec

Se curata ciupercile, taindu-le numai partea care sta in pamant. Se spala bine, se scoate cotorul, se taie marunt, se adauga...

Ciuperci a la grec
Paste cu fructe de mare
Mancaruri cu fructe de mare

Paste cu fructe de mare

Se pregatesc ingredientele: 3-4 catei de usturoi taiati felii subtiri, 1 ardei iute taiat rondele subtiri. Pastele se fierb...

Paste cu fructe de mare
Prajitura cu banane Daniela
Prajituri

Prajitura cu banane Daniela

Se unge si se tapeteaza o tava inalta cu ulei, hartie iar ulei si faina. Se separa albusurile de galbenusuri. Peste albusuri...

Prajitura cu banane Daniela
Pastrav cu piper verde si lamaie
Mancaruri cu peste

Pastrav cu piper verde si lamaie

Striviti piperul verde. Topiti 50 g de unt in tava pe care o veti introduce la cuptor, adaugati otetul, piperul verde pisat,...

Pastrav cu piper verde si lamaie
Prajitura cu crema de lamaie
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie

In crema se adauga sucul de la o lamaie si coaja. Se umplu foile si se intinde glazura.

Prajitura cu crema de lamaie
Prajitura durere
Prajituri

Prajitura durere

La crema, 200 gr unt se freaca spuma cu 150 gr zahar praf si se adauga restul de ingrediente. Crema sa fie rece si se pune...

Prajitura durere
Ton cu maioneza
Aperitive cu peste

Ton cu maioneza

Se face o maioneza mai consistenta de aceea se adauga cartoful fiert. Se poate pune la inceput un galbenus, cartoful fiert si...

Ton cu maioneza
Oua in malai ca la Meledic
Preparate cu mamaliga

Oua in malai ca la Meledic

Se pune la fiert laptele si cand da in clocot se pune mierea de albine, smantana, si 400 g din casul dat prin razatoarea...

Oua in malai ca la Meledic
Puricei
Preparate cu mamaliga

Puricei

Mamaliga pentru puricei trebuie sa fie rece ramasa de la masa precedenta si se frarama cu furculita cat mai marunt. Se pune...

Puricei
Puricei boieresti
Preparate cu mamaliga

Puricei boieresti

Mamaliga se sdrobeste cu furculita si se pune intr-o cratita peste untura bine incinsa. Se amesteca permanent pana cand...

Puricei boieresti
Salata de pui cu miere si lamaie
Salate de legume

Salata de pui cu miere si lamaie

Guliile, telina si morcovii se curata, se spala si se taie betigase. Broccoli se rupe buchetele. Legumele se fierb, fiecare...

Salata de pui cu miere si lamaie
Sorbet din pepene galben
Inghetate

Sorbet din pepene galben

Se spala bine limeta sub jet de apa fierbinte, se da coaja pe razatoare, apoi se colecteaza sucul. Se amesteca sucul si...

Sorbet din pepene galben
Prajitura cu piersici
Prajituri

Prajitura cu piersici

Piersicile se taie jumatati se scoate samburele si se calesc 5 minute cu 3 linguri de zahar si aroma de vanilie. Se amesteca...

Prajitura cu piersici
Caracatita cu sos si macaroane scurte
Mancaruri cu fructe de mare

Caracatita cu sos si macaroane scurte

In primul rind se pune la "fiert" caracatita intr-o oala fara nici un pic de apa!!! Caracatita are mult lichid care se lasa...

Caracatita cu sos si macaroane scurte
Caracatita cu otet
Aperitive cu peste

Caracatita cu otet

Se foloseste caracatita congelata. Se spala bine caracatita si se pune in oala cu apa cit sa o acopere. Se adauga otetul, se...

Caracatita cu otet
Prajitura Rodica
Prajituri

Prajitura Rodica

Pentru crema se amesteca toate ingredientele. Deasupra se glazureaza.

Prajitura Rodica
Prajitura cu nuca de cocos
Prajituri

Prajitura cu nuca de cocos

Din ingredientele se fac 2 foi. Prima foaie se pune in tava si peste ea se pune crema (6 albusuri batute spuma cu 1 lingura...

Prajitura cu nuca de cocos
Prajitura Kety
Prajituri

Prajitura Kety

Crema se pune intre foi si se glazureaza cu albusurile batute pe aburi cu zahar, apoi prajitura se orneaza cu ciocolota razuita.

Prajitura Kety
Prajitura Melania
Prajituri

Prajitura Melania

Se bat albusurile de la cele 6 oua, se bat spuma adaugind apa, separat se adauga galbenusurile cu zaharul, se amesteca cele...

Prajitura Melania
Extracte de oase
Sosuri albe

Extracte de oase

Pentru sosurile reci este necesar extract de oase. El se face din oase de porc, vita sau vanat. Oasele se scurata bune de...

Extracte de oase
Esenta de ciuperci
Sosuri albe

Esenta de ciuperci

La prepararea ciupercilor se vor folosi numai ciuperci proaspete intregi dar si zdrentele ramase dupa selectia ciupercilor....

Esenta de ciuperci
Esenta de ciuperci cu vin
Sosuri albe

Esenta de ciuperci cu vin

Cupercile bine spalate si tocate si frunze de marar, patrunjel si telina se pun la fiert in vin alb sec si zeama de lamaie...

Esenta de ciuperci cu vin
Extract de ciuperci
Sosuri albe

Extract de ciuperci

Se poate face dintr-o singura specie de ciuperci sau combinate. Ciupercile trebuie sa fie foarte proaspete. Dupa ce au fost...

Extract de ciuperci
Paste in alb
Paste si pizza

Paste in alb

Usturoiul se taie felii si se pune in farfurie, peste el se toarna putin ulei de masline, pastele fierte si scurse se pun in...

Paste in alb
Paste in alb
Paste si pizza

Paste in alb

Usturoiul se taie felii si se pune in farfurie, peste el se toarna putin ulei de masline, pastele fierte si scurse se pun in...

Paste in alb
Cocktail cu fructe de mare
Salate cu peste

Cocktail cu fructe de mare

Salata din fructe de mare este disponibila in pungi de 400 gr. Continutul se spala in apa rece, apoi se pun la fiert si se...

Cocktail cu fructe de mare
Cartofi cu lapte
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu lapte

Se curata cartofii cruzi de coaja si taie rondele sau ca si pentru prajit. Se aseaza intr-o tava, se stropesc cu ulei, se...

Cartofi cu lapte
Pulpa de vitel la tava
Mancaruri cu carne

Pulpa de vitel la tava

Se alege o pulpa, se da cu sare, se tine o jumatate de ora inainte de a fi pregatita. Se sterge bine cu o carpa, se pune...

Pulpa de vitel la tava
Prajitura de migdale
Prajituri

Prajitura de migdale

Se oparesc migdalele, se curata si se piseaza bine. Se adauga 2 galbenusuri, 2 albusuri spuma, coaja de lamaie, zaharul topit...

Prajitura de migdale
Bohema
Prajituri

Bohema

1. 8 galbenusuri se freaca cu 12 linguri zahar si se amesteca cu 200 ml cafea tare, se fierbe pe foc amestecind in continuu...

Bohema
Tochitura macelareasca Miacori
Mancaruri cu carne

Tochitura macelareasca Miacori

Tochitura macelareasca a la Miacori Ingredientele pentru 10 persoane. Mod de preparare: Intr-un ceaun, neaparat mai...

Tochitura macelareasca Miacori
Babic de Buzau
Mancaruri cu carne

Babic de Buzau

BABIC, este un un nume sarbesc care se citeste BABICI. Se spune ca cel ce a adus reteta de acest salam de casa a venit din...

Babic de Buzau
Rulada de cotlet cu pasta de mici
Mancaruri cu carne

Rulada de cotlet cu pasta de mici

Se taie din cotlet suvite de 4-5 mm grosime si lungi de 15-20 cm, care sa aibe si putina grasime, foarte subtirecel mult 2...

Rulada de cotlet cu pasta de mici
Cornuri cu tocatura de carnuri si verdeata
Aperitive cu carne

Cornuri cu tocatura de carnuri si verdeata

Se pune drojdia cu o lingura de faina si o lingura de apa calda intr-un castron sa dospeasca. Faina se pune in lighea se face...

Cornuri cu tocatura de carnuri si verdeata
Mici deliciosi
Mancaruri cu cartofi

Mici deliciosi

Pentru ca micii sa iasa foarte buni cantitatea minima de carne prelucrata trebuie sa fie 7 kg. Toate ingredientele sunt...

Mici deliciosi
Compot de cirese
Compoturi

Compot de cirese

Se spala ciresele si se aleg de codite, se pun in borcane (borcanele sa fie de 800 gr. cu capace filetate) cam pana la...

Compot de cirese
Kalops
Mancaruri cu carne

Kalops

Se taie carnea in bucatele, se prajeste in ulei incins, se adauga ceapa taiata felii destul de mari, la fel si morcovul. Se...

Kalops
Flygande Jakob (Jakob zburatorul)
Mancaruri cu carne

Flygande Jakob (Jakob zburatorul)

Se scot oasele de pe pui. Se taie puiul in bucati mici si se aseaza pe o tava unsa bine. Se taie baconul in bucati mici si se...

Flygande Jakob (Jakob zburatorul)
Ochiuri cu sos de rosii
Aperitive cu oua

Ochiuri cu sos de rosii

Se taie ceapa marunt si se pune intr-o tigaie adinca impreuna cu uleiul. Se caleste pina se inmoaie, apoi se adauga sosul de...

Ochiuri cu sos de rosii
Napi cu smantana
Mancaruri cu legume

Napi cu smantana

Se taie napii in doua, si fiecare jumatate in alte 3 sau 4 bucati. Se curata bucatile dandu-le in acelasi timp si o forma,...

Napi cu smantana
Tort de ciocolata fara unt
Torturi

Tort de ciocolata fara unt

Se freaca 6 galbenusuri cu zaharul si jumatate baton vanilie, bine, pana se face ca o crema. Se adauga ciocolata rasa,...

Tort de ciocolata fara unt
Morcovi tineri (carote) cu unt
Aperitive cu legume

Morcovi tineri (carote) cu unt

Se rad morcovii sau se curata foarte subtire cu un cutit. Se pun morcovii intr-o cratita, apoi se adauga untul, apa, zaharul...

Morcovi tineri (carote) cu unt
Cartofi mortali
Mancaruri cu cartofi

Cartofi mortali

Se prajesc cartofi intr-o tigaie. Cand sunt aproape gata se pune carnea taiata bucatele peste cartofi. Se mai lasa 5 min dupa...

Cartofi mortali
Super inghetata usoara
Inghetate

Super inghetata usoara

Se bate zaharul cu iaurtul, se adauga fructele strivite sau facute piure, sau taiate bucatele, sau cacaoa, dupa preferinte....

Super inghetata usoara
Prajitura cu iaurt
Prajituri

Prajitura cu iaurt

Se bat ouale intregi, apoi se adauga zaharul si se bat bine. Se adauga iaurtul in care s-a dizolvat praful de copt, apoi...

Prajitura cu iaurt
Tort cu fructe Daniela
Torturi

Tort cu fructe Daniela

Se unge si se tapeteaza o cratita mai inalta cu ulei, hartie iar ulei si faina. Se separa albusurile de galbenusuri. Peste...

Tort cu fructe Daniela
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Tarta cu mere
Bucataras.RO

Tarta cu mere

Ca o altfel de tarta...

Tarta cu mere
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa