Retete culinare

Salata de ton cu ansoa
Salate reci

Salata de ton cu ansoa

Se taie salata potrivita, se aseaza ca un pat, rosiile si castraveti se taie cubulete si se pune peste ele, ridichiile se...

Salata de ton cu ansoa
Cartofi inabusiti cu usturoi
Mancaruri cu cartofi

Cartofi inabusiti cu usturoi

Cartofii se spala bine (fara sa se curate de coaja), apoi se taie in bucati bune de pus in gura (bite size). Intre timp, se...

Cartofi inabusiti cu usturoi
Al tonno
Paste si pizza

Al tonno

Se taie ceapa si usturoiul f. marunt dupa care se rumenesc in ulei (din conserva). Se adauga tonul cu tot cu uleiul ramas si...

Al tonno
Salata chic
Salate reci

Salata chic

Se scurg toate ingredientele de zeama (in strecuratoare), se taie sunca felii, cam de 1 cm late si 2-3 cm lungime, iar prazul...

Salata chic
Capsuni cu smantana
Salate de fructe

Capsuni cu smantana

Capsunile spalate se curata de codite, se piseaza(nu foarte bine) si se adauga zaharul. Cand zaharul aproape s-a topit, se...

Capsuni cu smantana
Delicates
Salate reci

Delicates

Ou, ciupercile si fileu se fierb. Dupa ce s-au fiert se taie pai. Capa se caleste cu ciupecile taiate felii. Dupa ce s-au...

Delicates
Saratele
Aluaturi

Saratele

Important este sa fie cantitati egale de faina, margarina si brinza, se framinta aluatul si se puna la rece o jumatate de...

Saratele
Cartofi umpluti in coaja
Mancaruri cu cartofi

Cartofi umpluti in coaja

Se aleg cartofi tineri, netezi si la fel de mari. Se spala si se coc la cuptor. Se taie la capat un capac, si cu ajutorul...

Cartofi umpluti in coaja
Mere in albus
Prajituri

Mere in albus

Se curata merele, se scobeste mijlocul, inlaturand semintele, se fierb intr-un sirop slab, ca pentru compot, si la foc foarte...

Mere in albus
Ciuperci cu smantana
Mancaruri cu ciuperci

Ciuperci cu smantana

Se aleg de preferinta ciuperci mici, foarte proaspete si cu carnea tare. Se curata, se rupe coada, iar ciupercile mari se...

Ciuperci cu smantana
Gulas de manzat cu galuste
Mancaruri cu carne

Gulas de manzat cu galuste

Se taie carnea in bucati potrivite si se prajeste cu o lingura de untura. Se adauga ceapa taiata felii subtiri. Se amesteca...

Gulas de manzat cu galuste
Salata de fructe / SMOOTHIE
Salate de fructe

Salata de fructe / SMOOTHIE

Toate fructele care trebuie curatate se curata si se taie in bucati potrivit de mari pentru mincat. Celelalte se spala si...

Salata de fructe / SMOOTHIE
Smoothie
Preparate cu miere

Smoothie

Se pune totul in blander (robot) si se pulseaza pina toate au devenit o pasta omogena. Le torn in pahare si le servesc. Este...

Smoothie
Dovlecel cu lapte
Mancaruri cu legume

Dovlecel cu lapte

Se curata dovlecelul de miez si de coaja, apoi se da pe razatoare. Se sareaza si se lasa 5 minute dupa care se staorce de...

Dovlecel cu lapte
Piure de cartofi cu cascaval
Mancaruri cu cartofi

Piure de cartofi cu cascaval

Se curata cartofii si se taie cubulete. Se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert cartofii se strecoara si se...

Piure de cartofi cu cascaval
Prajitura fina fara faina
Prajituri

Prajitura fina fara faina

Blatul: Se bat albusurile spuma tare, se amesteca cu 250 gr zahar, se adauga nuca macinata si se amesteca cu grija de sus in...

Prajitura fina fara faina
Friptura de porc
Mancaruri cu carne

Friptura de porc

Se spala carnea, se condimenteaza dupa preferinta si se prajeste in ulei incins. Dupa ce se intoarce, se asaza pe fiecare...

Friptura de porc
Sote de morcovi
Mancaruri cu legume

Sote de morcovi

Se trece prin razatoarea cea mai fina morcovul, care in prealabil a fost curatat si spalat bine. Se colecteaza, intr-un...

Sote de morcovi
Chiftelute
Aperitive cu legume

Chiftelute

Singura conditie ca acestea sa fie bune este aceea de a le pregati! Se iau asadar doi morcovi mijlocii, un pastarnac, o...

Chiftelute
Papricas de pui cu nokedli
Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu nokedli

Puiul spalat si curatat se taie bucati. Ceapa taiata marunt se caleste in ulei, se adauga boia si piper dupa gust. Se...

Papricas de pui cu nokedli
Ciorba de pui tanar
Ciorbe

Ciorba de pui tanar

Intr-o oala de 3 litri de apa se pune la fiert morcov, radacina de patrunjel si ceapa taiate marunt. Cand incepe zarzavatul...

Ciorba de pui tanar
Chiftele de cartofi cu carne
Aperitive cu carne

Chiftele de cartofi cu carne

Se fierb cartofii, se curata si se trec prin masina de tocat. Se amesteca cu o lingura de faina, un ou, si 200 gr. carne data...

Chiftele de cartofi cu carne
Sos de sardele de Lissa
Sosuri albe

Sos de sardele de Lissa

Se face un rantas putin rumenit dintr-o lingura de unt, o lingura de faina si o ceapa taiata marunt. Se curata 2-3 sardele de...

Sos de sardele de Lissa
Ciorba de crap
Ciorbe

Ciorba de crap

Se taie zarzavatul marunt si se pune sa fiarba cu apa, adaugand putin orez ales si spalat. Se curata crapul, se spala bine...

Ciorba de crap
Crochete de creier
Aperitive cu carne

Crochete de creier

Se curata creierul, se tine 10 minute in apa clocotita, se scurge si se taie in bucati mici. Se amesteca intr-o cratita 2...

Crochete de creier
Rosii umplute cu ficat
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ficat

Se aleg rosiile netede, frumoase, se taie capacul si se scobesc inauntru. Se taie felii 1/4 kg de ficat de porc si se...

Rosii umplute cu ficat
Friganele de cartofi
Aperitive cu legume

Friganele de cartofi

Se curata cartofii cruzi si se rad pe o razatoare cu gauri mai mari. Se scurg in mana, se adauga sare, piper si putin...

Friganele de cartofi
Nussbrot
Prajituri

Nussbrot

Se bat 3 oua integi cu 1/4 kg de zahar. Se adauga 150 gr. de faina, 150 gr. de nuci taiate marunt cu cutitul si putina coaja...

Nussbrot
Spaghetti Alla Carbonara
Paste si pizza

Spaghetti Alla Carbonara

Se taie pieptul de porc felii de aprox. 1/2 cm si se prajesc intr-o tigaie, impreuna cu cateva linguri de ulei si catelul de...

Spaghetti Alla Carbonara
Salata de octopus cu cartofi natur
Salate de raci, melci

Salata de octopus cu cartofi natur

1. Se pune octopusul in vin si zeama de lamaie, se acopera cu apa, se pune pe foc la foc repede, iar cand incepe sa fiarba se...

Salata de octopus cu cartofi natur
Inele din ceapa
Aperitive cu legume

Inele din ceapa

1.Se taie cepele transversal in cercuri, dupa care se despart in inele. 2.Intr-un castronas se combina faina, boiaua, sarea...

Inele din ceapa
German Pancake
Prajituri

German Pancake

Se incalzeste cuptorul la 450 grade F. Intr-un vas se bat ouale, albusurile, faina, laptele si vanilia pina totul este...

German Pancake
Vinegreta
Sosuri cu legume

Vinegreta

Se pun toate ingredientele intr-un vas si se amesteca foarte bine, pina sosul este foarte omogen. Se pun in el vegetalele...

Vinegreta
Dressing pentru salate
Sosuri reci

Dressing pentru salate

Se amesteca toate ingredientele intr-un vas, pina ce compozitia este foarte omogena. Se toarna peste salata (preferabil...

Dressing pentru salate
Piept de pui la cuptor, cu vin si ardei murati
Mancaruri cu carne

Piept de pui la cuptor, cu vin si ardei murati

Intr-o tigaie se incinge uleiul si apoi se prajeste pieptul de pui pe ambele parti pina devine auriu pe din afara. Se iau...

Piept de pui la cuptor, cu vin si ardei murati
Supa care te slabeste
Supe de legume

Supa care te slabeste

Intr-o oala mai mare cu teflon se pune ulei si apoi se prajeste putin ceapa verde. Se adauga telina, ardeii verzi, morcovii...

Supa care te slabeste
Supa de mere
Supe de legume

Supa de mere

Se spala merele, se scot simburii si se taie felii, se lasa la fiert in apa cu delikat si cozile de la patrunjel tocate circa...

Supa de mere
Supa de gulii cu galuste de faina
Supe de legume

Supa de gulii cu galuste de faina

Intr-o oala de Inox, se infierbinta uleiul. Se adauga guliile taiate felioare si se calesc 1-2 minute apoi se adauga supa...

Supa de gulii cu galuste de faina
Supa de mazare (boabe) cu galuste
Supe de legume

Supa de mazare (boabe) cu galuste

Intr-o oala de Inox se pune supa (apa) la fiert. Cind fierbe lichidul, se adauga mazarea congelata (nu trebuie dezghetata)...

Supa de mazare (boabe) cu galuste
Tuna Pasta Salad
Salate cu peste

Tuna Pasta Salad

Intr-un vas mai adinc se pune salata de tuna si in ea se pune pasta (fiarta si racita), pe rind cite putin, in functie de...

Tuna Pasta Salad
Sardine marinate
Aperitive cu peste

Sardine marinate

Se caleste in unt ceapa si usturoiul pana ce devin aurii. Se adauga lamaile taiate felii, condimentele si verdeturile,...

Sardine marinate
Calcan gratinat
Aperitive cu peste

Calcan gratinat

Se fierb scoicile timp de 7-8 minute, amestecand continuu. Se scot din cochilii dupa ce se racesc. Se pune intr-o tava...

Calcan gratinat
Macrou boulonnaise
Aperitive cu peste

Macrou boulonnaise

Se spala fileurile de macrou si se inabuse in vin 5 minute. Se taie prazul in bucati si se caleste in unt 30 minute, dupa...

Macrou boulonnaise
Pastrav cu piper verde si lamaie
Aperitive cu peste

Pastrav cu piper verde si lamaie

Se striveste piperul verde. Se topesc 50 gr. unt in tava ce trebuie introdusa la cuptor, se pune otet, piperul verde pisat,...

Pastrav cu piper verde si lamaie
Rulada din piept de curcan
Mancaruri cu carne

Rulada din piept de curcan

Mincare de spanac Se fierbe spanacul, se strecoara si se pune intr-un vas cu teflon, se toarna laptele si un amestec de...

Rulada din piept de curcan
Pui cu sos de vin si gogosari murati la cuptor
Mancaruri cu carne

Pui cu sos de vin si gogosari murati la cuptor

Intr-o punga de plastic se pune faina + sare + piper si se amesteca bine. Se pun pe rind feliile de pui si se scutura punga...

Pui cu sos de vin si gogosari murati la cuptor
Fajitas (mincare mexicana)
Mancaruri cu carne

Fajitas (mincare mexicana)

Mai intii se infierbanta tigaia, apoi uleiul( 1-2 linguri), apoi se adauga carnea si se rumeneste bine pe ambele parti,...

Fajitas (mincare mexicana)
Cartofi North Shore
Mancaruri cu cartofi

Cartofi North Shore

Se incinge o tigaie cu teflon, mai adinca, apoi se pune uleiul si cind este infeirbintat se adauga cartofii taiati cubulete....

Cartofi North Shore
Salata de cartofi cu mazare
Salate de legume

Salata de cartofi cu mazare

Intr-un castron se amesteca toate cu exceptia oualor. La sfirsit se amesteca si ouale si se potriveste de sare.

Salata de cartofi cu mazare
Mincare chinezeasca
Mancaruri cu carne

Mincare chinezeasca

Taiteii de orez se fierb in apa fierbinte (dar atentie ca se fierb repede) pina sunt moi apoi se strecoara si se aseaza de-o...

Mincare chinezeasca
Guacamole (salata de avocado)
Salate reci

Guacamole (salata de avocado)

Se amesteca toate si se face o pasta. Dupa preferinta se poate lasa 1 avocado sa nu fie asa piure, adaugindu-se mai la...

Guacamole (salata de avocado)
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Parjoale preparate rapid
Bucataras.RO

Parjoale preparate rapid

De multe ori am auzit spunand: "As face chiftele (parjoale), dar mi-e o lene sa montez masina de tocat, apoi sa o spal..."....

Parjoale preparate rapid
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa