Retete culinare

Bruscetta
Sandviciuri

Bruscetta

Feliile de piine se pun in tava una linga alta si se ung pe o parte cu ulei de masline sau unt topit. Se prajesc apoi se...

Bruscetta
Ciuperci la gratar
Aperitive cu ciuperci

Ciuperci la gratar

Se spala ciuperci mari, frumoase, se pupe cotorul, fara sa se curete de pielita. Se sterg si se presara cu putina sare. Se...

Ciuperci la gratar
Alivanca delicioasa
Aperitive cu branza

Alivanca delicioasa

Aceasta reteta este simpla si delicioasa. Pentru a prepara alivanca avem nevoie de cateva ingrediente simple.

Alivanca delicioasa
Vinete
Mancaruri cu legume

Vinete

Se curata vinetele de coaja pe fisii in lungime, apoi se taie vinetele in doua pina la jumatate. Se desfac de-a lungul...

Vinete
Ciorba de primavara
Ciorbe

Ciorba de primavara

Tocam marunt, pe un tocator de lemn, ceapa verde (sau ceapa rosie), o punem in vasul in care urmeaza sa gatim intreaga ciorba...

Ciorba de primavara
Salata mexicana de cartofi (dietetica)
Mancaruri cu cartofi

Salata mexicana de cartofi (dietetica)

Se fierb cartofii, se piseaza si se adauga laptele pentru a deveni o compozitie fina, ceapa tocata marunt, iar apoi se adauga...

Salata mexicana de cartofi (dietetica)
Salata de tuna
Salate cu peste

Salata de tuna

Se amesteca bine toate ingredientele pina salata este omogen amestecata. Este foarte usor de facut si noua ne place.

Salata de tuna
Salata de ciuperci
Salate reci

Salata de ciuperci

Se amesteca toate foarte bine, (la inceput se pune mai putin usturoi, si se mai adauga restul daca este nevoie), se gusta de...

Salata de ciuperci
Friptura vanatoreasca
Mancaruri cu carne

Friptura vanatoreasca

Se alege o bucata de carne macra de vaca de sub coasta de un kg. Se curata de pielite, se bate cu ciocanul de lemn, se da cu...

Friptura vanatoreasca
Supa de cartofi aromata
Supe de carne

Supa de cartofi aromata

Se spala cartofii, se curata si se taie cubulete. Se topeste untul intr-o tigaie marisoara, se adauga cartofii si se lasa 5...

Supa de cartofi aromata
Carote alla fiamminga
Mancaruri cu legume

Carote alla fiamminga

Se curata morcovii, se spala si se fierb in apa cu sare, apoi se taie feliute subtiri. Intr-o cratita se incalzeste uleiul si...

Carote alla fiamminga
Frittata (omleta) cu dovlecei
Aperitive cu oua

Frittata (omleta) cu dovlecei

Intr-o tigaie, la foc moderat se pune jumatate din ulei, iar cand este destul de incins se pun dovleceii. Se lasa cateva...

Frittata (omleta) cu dovlecei
Dovlecel parizian
Aperitive cu legume

Dovlecel parizian

Se curata dovlecelul si se taie felii subtiri, se sareaza, apoi se lasa sa se scurga de apa, se face o coca din oua, faina si...

Dovlecel parizian
Covrigei englezesti
Aluaturi

Covrigei englezesti

Se inmoaie 40 gr. drojdie cu 3-4 linguri de lapte caldut. Se cerne 500 gr. faina pe masa de aluat sau intr-un castron, se...

Covrigei englezesti
Choux a la creme
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Choux a la creme

Se pune sa fiarba intr-o cratita 2 1/2 decilitri de apa cu 100 gr. unt proaspat, un praf de sare si o lingurita de zahar. Se...

Choux a la creme
Oua de albus cu ciocolata
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Oua de albus cu ciocolata

Se pregateste o cratita cu apa fierbinte. Se bat 4 albusuri spuma cu 100 gr. zahar. Se iau cu lingura oua din albus, si se da...

Oua de albus cu ciocolata
Sarmale cu crupe de porumb (porumb macinat)
Mancaruri cu legume

Sarmale cu crupe de porumb (porumb macinat)

Sarmalele se pot face cu varza acra sau varza dulce. Aceasta se opareste mai inainte cu bors. Pentru 6 persoane, ajunge o...

Sarmale cu crupe de porumb (porumb macinat)
Pasta cu pui
Mancaruri cu carne

Pasta cu pui

Se pun macaroanele la fiert cu putina sare, intre timp se spala carnea si se pune intr-o cratita cu putin ulei, se lasa putin...

Pasta cu pui
Prajitura cu crant
Prajituri

Prajitura cu crant

Se pregateste blatul obisnuit, se coace la foc mic. Cand se raceste se taia in doua. Crema: laptele, faina si zaharul se...

Prajitura cu crant
Compot de pere
Compoturi

Compot de pere

Se pune intr-o cratita la foc zaharul, apa si lamaia sau vanilia. Se taie perele in sferturi, se curata de coaja si se...

Compot de pere
Piept de vitel umplut
Mancaruri cu carne

Piept de vitel umplut

Se alege o bucata de carne de vitel de la piept. Se scot coastele cu grija, ca sa nu se ffarme carnea, tragandu-le pe rand pe...

Piept de vitel umplut
Budinca de orez cu mere
Budinci

Budinca de orez cu mere

Se curata cateva mere frumoase de coaja, se taie felii subtiri, se presara cu zahar si se tin asa o jumatate de ora. Se...

Budinca de orez cu mere
Cornete cu frisca
Prajituri

Cornete cu frisca

Se freaca 3 oua intregi cu greutatea lor de zahar, pana se fac ca o crema. Se adauga faina fina si migdalele macinate, si...

Cornete cu frisca
Chec de ciocolata
Checuri

Chec de ciocolata

Se fierbe laptele, zaharul si cacaoa. Cand e caldut se amesteca cu telul pe rand galbenusele, margarina, faina, praful de...

Chec de ciocolata
Icre de stiuca
Aperitive cu peste

Icre de stiuca

Icrele de stiuca fiind mai mari, se pot pregati si fara gris. Se pun intr-un castron adanc, se stoarce deasupra lor zeama de...

Icre de stiuca
Pilaf de pui
Mancaruri cu orez

Pilaf de pui

Se spala si se curata puiul, se spala si maruntaiele, se pun cu putina sare sa stea cateva minute, dupa care se auresc in...

Pilaf de pui
Tort Jofre
Torturi

Tort Jofre

Crema 1 Apa+zaharul+cacaua se fierb la foc mic pana se face o pasta (ca o miere) - nu mai mult ca se zahariseste. Se lasa sa...

Tort Jofre
Cartofi cu dovlecei la gratin
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu dovlecei la gratin

Se trag in unt cativa cartofi curatati si taiati felii. Se face acelasi lucru cu cativa dovlecei in floare. Se aseaza intr-un...

Cartofi cu dovlecei la gratin
Crochete de cartofi
Mancaruri cu cartofi

Crochete de cartofi

Din 1/2 kilogram de cartofi se face piure (cartofii se pun la copt, se rup in doua si cu o lingurita de scoate miezul, se...

Crochete de cartofi
Dovlecei prajiti
Aperitive cu legume

Dovlecei prajiti

Se rad dovleceii de coaja si se taie fie in lung, fie rotund in felii de o jumatate centimetru grosime. Sa nu se sareze...

Dovlecei prajiti
Mazare verde gatita frantuzeste
Mancaruri cu legume

Mazare verde gatita frantuzeste

Mazarea se pune in cratita cu salata verde taiata in patru, arpagicul curatat, zahar, o lingura de unt, sare si apa. Se pune...

Mazare verde gatita frantuzeste
Brinza frecata
Aperitive cu branza

Brinza frecata

Brinza se lasa afara citeva ore ca sa fie moale. Intr-un castron, se pune brinza, chimenul, boiaua, sare, piper, marar,...

Brinza frecata
Thumbprint cookies (Prajituri cu gem)
Prajituri

Thumbprint cookies (Prajituri cu gem)

Untul si brinza se lasa la temperatura casei sa sa se poate lucra cu ele. Intr-un vas se amesteca faina, untul si brinza, din...

Thumbprint cookies (Prajituri cu gem)
Ciocolata alba
Prajituri

Ciocolata alba

Se fierbe apa cu zaharul 8 min. de cand da in clocot. Se incorporeaza treptat untul. Se mai fierbe 2 min., apoi se pune...

Ciocolata alba
Inghetata de fructe
Inghetate

Inghetata de fructe

Se freaca bine zaharul cu zeama de fructe limpezita (zeama de zmeura, fragi etc.). Cand zaharul s-a topit complet, se adauga...

Inghetata de fructe
Prajitura cu mere si biscuiti
Prajituri

Prajitura cu mere si biscuiti

Merele se curata de coaja, sa razuiesc, apoi se pun la fiert cu 400 gr apa si cu zaharul. Cand este aproape ca o pasta se...

Prajitura cu mere si biscuiti
Supa crema de oua
Ciorbe

Supa crema de oua

Se caleste faina in ulei (preferabil de masline), se adauga apa, in care se dau in fiert cepele taiate in 4, la care se...

Supa crema de oua
Salata de pui cu ciuperci
Salate de legume

Salata de pui cu ciuperci

Carnea de pui fiarta si ciupercile se taie fasii subtiri. Castravetii (murati sau verzi) se dau pe razatoarea mare. Usturoiul...

Salata de pui cu ciuperci
Salata americana
Salate reci

Salata americana

Jambonul se taie feliute subtiri, ouale (1-2) se bat bine ca pentru omleta. Amestecul mexican se gaseste in comert, sub forma...

Salata americana
Salata de ton
Salate de legume

Salata de ton

Se amesteca maioneza cu lamaia si smantana, apoi se adaugat tonul, porumbul iar la sfarsit morcovul dat pe razatoare. Se...

Salata de ton
Bruscheta
Aperitive cu oua

Bruscheta

Se taie painea in doua pe diagonala si fiecare parte se unge cu unt. Separat pieptul de pui facut la rotisor se taie in...

Bruscheta
Egg drop soup
Supe de carne

Egg drop soup

Intr-o oala de supa se pune la fiert supa de pui strecurata. Intre timp se spala si se rup putin frunzele de salata (sau...

Egg drop soup
Ghiveci de rosii
Aperitive cu rosii

Ghiveci de rosii

Mai intii se taie ceapa pestisori, ardeiul se spala si se taie felioare mai subtiri, si rosiile spalate se taie in bucati....

Ghiveci de rosii
Sef salada
Salate de legume

Sef salada

Se taie salata, castraveti, rosile, sunca (cubulete) si se pun pe rand intr-o salatiera. Intre timp se fierb ouale (1-2); se...

Sef salada
Tarta cu fructe
Prajituri

Tarta cu fructe

Se separa galbenusurile de albus si se mixeaza cu zaharul, uleiul si laptele fiert si racit, se adauga faina pana se obtine...

Tarta cu fructe
Prajitura cu visine si cirese
Prajituri

Prajitura cu visine si cirese

Cu o seara inainte se scot simburii la visine si la cirese si se pun intr-un castron la frigider cu citeva linguri de zahar...

Prajitura cu visine si cirese
Vinete la gratar
Aperitive cu legume

Vinete la gratar

Vinetele se spala, se sterg, se elimina cotorul si se taie felii rotunde.Se coc pe gratar pe aragaz pe o parte si pe...

Vinete la gratar
Chec aperitiv
Aperitive cu oua

Chec aperitiv

Se amesteca intr-un castron toate ingredientele in ordinea in care sunt scrise mai sus. Se pune compozitia intr-o forma de...

Chec aperitiv
Barcute din andive
Aperitive cu branza

Barcute din andive

Se spala andivele si se sterg.In robot se amesteca pina devine ca o crema brinza cu sunca taiata bucatele.Se umplu frunzele...

Barcute din andive
Rulada cu capsuni
Prajituri

Rulada cu capsuni

Se bat foarte bine cu mixerul galbenusurile cu zaharul si se adauga incet faina si untul topit si rece. Dupa aceea se adauga...

Rulada cu capsuni
Tort Diplomat Excelent
Torturi

Tort Diplomat Excelent

Se pune gelatina la inmuiat, cu sucul din compotul de ananas, intr-o craticioara mica, astfel incat sucul sa acopere stratul...

Tort Diplomat Excelent
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Chec marmorat
Bucataras.RO

Chec marmorat

reteta dupa Jamila cuisine

Chec marmorat
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa