faina

Prajitura Regina Maria
Prajituri

Prajitura Regina Maria

Prajitura Regina Maria este o delicioasa prajitura de casa cu crema fina si cu 2 tipuri de blat. Este o prajitura deosebita...

Prajitura Regina Maria
Aperitive cu carne

Omleta cu ficat de sitari

Ficatul de sitari se pune la prajit intr-un vas cu unt si foarte putina faina. Se adauga apoi smantana, sarea, coniacul si se...

Omleta cu ficat de sitari
Aperitive cu carne

Snitel de fazan

Fazanii se spala, apoi se taie bucati si se bat cu ciocanul de snitele. Se sareaza, pipereaza si se trec prin faina, ouale...

Snitel de fazan
Paine de casa
Paine

Paine de casa

Se pune faina intr-un castron mai mare si se amesteca cu sarea. Drojdia nu trebuie sa intre in contact direct cu sarea. In...

Paine de casa
Chiftele cu sos alb
Sosuri albe

Chiftele cu sos alb

Se pune apa la fiert, impreuna cu uleiul. Cand clocoteste se pun chiftelele si se lasa la fiert circa 5 minute. Se adauga...

Chiftele cu sos alb
Briose cu cacao
Prajituri

Briose cu cacao

Se bat ouale cu zaharul, pana can acesta se topeste de tot. Adaugam uleiul putin cate putin, iaurtul, sucul si coaja de...

Briose cu cacao
Mancaruri cu vanat

Escalop din carne de urs

Se taie fileuri din pulpa de urs si se bat cu ciocanul. Se sareaza, se pipereaza si se dau prin faina. Se pun la prajit apoi...

Escalop din carne de urs
Mancaruri cu vanat

Snitel din carne de urs, inabusit

Carnea taiata felii se bate putin cu ciocanul de snitel si se pune la prajit. Se scoate apoi si se adauga faina in untura...

Snitel din carne de urs, inabusit
Mancaruri cu vanat

Ostropel din carne de cerb

Carnea se taie bucati sis e pune la rumenit in untura. Se scoate apoi si in untura ramase se caleste faina cu ceapa, morcovii...

Ostropel din carne de cerb
Mancaruri cu vanat

Antricot de cerb cu ciuperci

Se portioneaza antricoatele, apoi se bat putin, se sareaza si se dau prin faina. Se pun la prajit in untura incinsa. Se scot...

Antricot de cerb cu ciuperci
Mancaruri cu vanat

Cotlet de mistret cu ciuperci

Cotletele se bat cu ciocanul de carne, apoi se presara cu sare si piper si se trec prin faina. Se pun la prajit in untura...

Cotlet de mistret cu ciuperci
Aperitive cu carne

Snitel de caprioara

Se curata si se taie in fileuri pulpa de caprioara. Se bate carnea, se sareaza si se pipereaza, dupa care se dau bucatile...

Snitel de caprioara
Prajituri

Prajitura cu mere si scortisoara

Galbenusurile se freaca spuma impreuna cu uleiul, apoi se adauga zaharul, cate o lingura de faina si una de lapte. Se pune...

Prajitura cu mere si scortisoara
Prajituri

Prajitura cu visine

Margarina se freaca spuma impreuna cu zaharul si galbenusurile. Se toarna laptele si faina, praful de copt stins cu zeama de...

Prajitura cu visine
Prajituri

Prajitura economica

Laptele se bate impreuna cu uleiul , se adauga putina sare, amoniacul stins cu zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie si faina...

Prajitura economica
Prajituri

Prajitura cu iaurt

Iaurtul se bate cu galbenusurile. Se freaca separat zaharul cu uleiul, apoi se adauga peste crema. Se cerne faina, se pune...

Prajitura cu iaurt
Prajituri

Prajitura evreiasca

Ouale se bat spuma si se amesteca impreuna cu uleiul pus cate putin. Se asauga apoi putina sare, coaja de lamaie si faina....

Prajitura evreiasca
Prajituri

Prajitura cu anason

Galbenusurile se freaca impreuna cu zaharul, apoi se adauga o lingura de anason pisat, un praf de sare si faina. Se framanta...

Prajitura cu anason
Prajituri

Pandispan cu jumatati de prune

Galbenusurile se bat spuma cu o ceasca de apa rece. Se adauga in amestc zaharul si se bate in continuare. Se toarna apoi...

Pandispan cu jumatati de prune
Prajituri

Pandispan cu jumatati de caise

Galbenusurile se bat spuma tare cu o ceasca de apa si zahar. Se toarna apoi faina si sarea si la final, se incorporeaza...

Pandispan cu jumatati de caise
Prajituri

Cremes

Faina se amesteca cu putina sare, smantana si jumatate din cantitatea de unt, topit. Se framanta bine aluatul si se pune la...

Cremes
Prajituri

Savarina

Galbenusurile se bat spuma impreuna cu zaharul, se adauga nucile macinate si putina sare. Se bat separat, albusurile impreuna...

Savarina
Prajituri

Savarina din aluat de drojdie

Drojdia se amesteca cu o lingura de zahar si cu putina faina dupa care se lasa cateva minute la dospit. Faina se admesteca cu...

Savarina din aluat de drojdie
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Roseuri cu nuca

Albusurile se bat impreuna cu zaharul, spuma tare. Se adauga in compozitie zaharul vanilat, faina, in ploaie si miezul de...

Roseuri cu nuca
Prajituri

Pandispan cu mere

Galbenusurile se bat spuma cu 6 linguri de apa rece si zaharul. Separat, se bat si albusurule spuma si se adauga peste...

Pandispan cu mere
Prajituri

Pandispan cu mere si oua

Galbenusurile se bat bine, cu zaharul, Se adauga putina sare, zaharul vanilat si faina proaspat cernuta, in ploaie. Se adauga...

Pandispan cu mere si oua
Pandispan cu fructe
Prajituri

Pandispan cu fructe

Pandispanul cu fructe este un desert clasic, usor acrisor si foarte pufos, perfect pentru sezonul cald.

Pandispan cu fructe
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri

Galbenusurile se freaca spuma impreuna cu zaharul. Se adauga treptat uleiul, putin sare, rom si la final, faina in ploaie. Se...

Fursecuri
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri limbi de pisica

Frisca se bate impreuna cu zaharul, apoi se adauga faina in ploaie sis e amesteca bine. Separat, se bat albusurile spuma tare...

Fursecuri limbi de pisica
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu nuci

Albusurile batute spuma tare cu zaharul se amesteca cu un plic de zahar vanilat, un praf de sare, faina in ploaie si nucile...

Fursecuri cu nuci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu nuci spritate

Zaharul se amesteca impreuna cu nucile macinate si albusurile, la cald. Dupa ce amestecul s-a racit, se adauga o lingura de...

Fursecuri cu nuci spritate
Checuri

Chec cu stafide si rahat

Se freaca galbenusurile spuma impreuna cu zaharul. Se adauga albusurile batute spuma, stafidele, nucile tocate, rahatul taiat...

Chec cu stafide si rahat
Checuri

Plum cake

Untul se freaca impreuna cu zaharul, apoi se incorporeaza ouale pe rand. Se amesteca bine si se adauga stafidele, cojile de...

Plum cake
Checuri

Chec cu nuca

Galbenusurile se separa de albusuri si se freaca bine cu uleiul. Se adauga apoi albusurile batute spuma tare cu zaharul si...

Chec cu nuca
Cosuletul brutarului
Aperitive cu branza

Cosuletul brutarului

Se amesteca drojdia uscata cu faina, apoi se adauga margarina la temperatura camerei, oul, branza si cascavalul dati pe...

Cosuletul brutarului
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Piscoturi cu vanilie

Untul se freaca spuma impreuna cu zaharul tos. Se adauga apoi nucile macinate, doua pachetele de zahar vanilat, putina sare...

Piscoturi cu vanilie
Prajituri

Prajitura cu crema de ciocolata

Faina se amesteca impreuna cu untul moale, smantana, un ou intreg si un praf de sare. Se face un sirop dintr-un pahar de...

Prajitura cu crema de ciocolata
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie

Untul moale se freaca impreuna cu zaharul farin, apoi se adauga smantana, putina sare, un ou intreh si faina. Aluatul obtinut...

Prajitura cu crema de lamaie
Checuri

Chec cu rahat

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma. Se adauga zaharul peste albusuri, apoi faina, rahatul, romul, un pic de...

Chec cu rahat
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu cacao

Untul se freaca spuma impreuna cu zaharul si un ou intreg. Se adauga apoi cacaua, coaja de lamaie si un praf de sare. Se...

Biscuiti cu cacao
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Piscoturi cu nuci

Untul se freaca spuma impreuna cu zaharul. Se adauga apoi putina sare si un ou intreg si se amesteca in continuare. Se pun...

Piscoturi cu nuci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Piscoturi simple

Galbenusurile se freaca impreuna cu uleiul, apoi se adauga zaharul, un praf de sare, zahar vanilat si faina, in ploaie. Se...

Piscoturi simple
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Piscoturi cu gem

Faina se amesteca impreuna cu untul frecat spuma cu zaharul tos si patru galbenusuri. Se adauga putina sare, albusurile...

Piscoturi cu gem
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete cu nuca

Untul moale se freaca spuma impreuna cu zaharul si sare. Se adauga apoi o lingura de rom, nucile macinate si faina in ploaie....

Cornulete cu nuca
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete cu magiun de prune

Faina se amesteca impreuna cu laptele clocotit, sarea, drojdia de bere, coaja de lamaie si untura topita. Aluatul se framanta...

Cornulete cu magiun de prune
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete cu smantana si nuci

Untura se freaca spuma cu smantana. Se adauga apoi doua linguri de coniac, un praf de sare, faina cernuta si se framanta un...

Cornulete cu smantana si nuci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti

Faina se amesteca impreuna cu galbenusurile fierte si zdrobite, sarea, untul topit si zaharul dizolvat in 50 ml apa si coaja...

Biscuiti
Prajituri

Prajitura simpla cu unt

Faina se amesteca cu un praf de sare, jumatate din cantitatea de unt si 100 ml cu vin alb. Aluatul se framanta bine si se...

Prajitura simpla cu unt
Gogosi

Gogosi vieneze cu nuci si stafide

Untul se freaca impreuna cu ouale intregi si zaharul. Se adauga apoi in crema coaja de lamaie, sarea si faina, in ploaie....

Gogosi vieneze cu nuci si stafide
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete cu margarina

Margarina moale, se freaca spuma. Se adauga apoi apa clocotita cu sare, o lingura de zeama de lamaie, sare si se amesteca...

Cornulete cu margarina
Painici cu masline
Aperitive

Painici cu masline

Se face o maia din drojdie si 2-3 linguri cu apa calda. Intr-un castron se pune faina si se face o gaura la mijloc,unde se...

Painici cu masline