coaja-de-grepfrut

Mancaruri cu cartofi

Chiftelute din carne de miel

Painea(chifla) se stropeste cu apa calda si se lasa la inmuiat. Morcovii se spala se curata de coaja, si se taie foarte...

Chiftelute din carne de miel
Torturi

Tort cu Ricotta si afine

Pentru blat se amesteca pesmetul cu untul si cu coaja de lamaie. Se pune podeaua intr-o forma cu diametrul de 20 cm si se...

Tort cu Ricotta si afine
Torturi

Tort cu mere si mac

Pt blat untul se amesteca bine cu zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie apoio unul cate unul ouale. Faina se amesteca...

Tort cu mere si mac
Budinci

Prajitura cu fructe festiva

Prunele se pun intr-o cratita cu sucul de portocale si lasat sa fiarba cca 10 minute. ...apoi facut piure. Se adauga coaja de...

Prajitura cu fructe festiva
Prajitura cu visine
Prajituri

Prajitura cu visine

Blatul Se bat albusurile cu vanilia. Se freaca galbenusurile cu zaharul si coaja de portocala,pina devin aproape albe. Se...

Prajitura cu visine
Salate de raci, melci

Salata de avocado cu creveti

Se spala portocala, se curata de coaja si se desface in bucati. Se stropesc bucatile de portocala cu suc de lamaie (cateva...

Salata de avocado cu creveti
Torturi

Tort de mere racoros

Se curata merele de coaja si se scoate mijlocul lor. Golul ramas se poate umple cu stafide sau rahat. Se aseaza merele in...

Tort de mere racoros
Prajituri

Regina Maria

Blat: Margarina se topeste intr-un castron, se pune un praf de sare si zaharul, se freaca 10 min. Se adauga nuca macinata,...

Regina Maria
Prajituri

Kuchen

Se bat albusurile spuma tare (cu mixerul), se adauga zaharul se bate bine, dupa aceea se pune scortisoara si coaja rasa de...

Kuchen
Cocktail-uri

Cocteil de mango ºi piersici

Mango se curata de coaja, se desprinde de sambure si se taie in cuburi de marime medie. Piersica se spala si se taie in...

Cocteil de mango ºi piersici
Cocktail-uri

Cocteil de kiwi

Coaja de la o lamaie se toarna in forma de spirala. Zeama de la o jumatate de lamaie se toarna intr-un pahar inalt impreuna...

Cocteil de kiwi
Salate reci

Salata de telina si morcov

Telina, morcovii si eventual marul se curata de coaja, se spala bine si se dau pe razatoarea mare. Se amesteca impreuna cu...

Salata de telina si morcov
Mancaruri cu carne

Pulpa de porc cu ragout

Se curata pulpa de grasime, se spala , se sterge cu un prosop si se sareaza. Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja,...

Pulpa de porc cu ragout
Conserve in otet

Ardei iuti copti murati

Ardeii iuti se coc precum ardeii grasi sau kapia, pe tabla, cu mare grija sa nu se arda. Se curata de coaja arsa. Se...

Ardei iuti copti murati
Mancaruri cu legume

Crochete de broccoli cu ceapa rosie

Cartofii fierti in coaja se curata si se zdrobesc. Se amesteca cu buchetelele de broccoli calite in ulei, ouale, pesmetul si...

Crochete de broccoli cu ceapa rosie
Mancaruri cu peste

Filet de somon în pergament

Se spala bine cartofii si dovleceii, se taie în felii subtiri cu tot cu coaja. Feliile de cartofi se oparesc cinci minute...

Filet de somon în pergament
Prajituri

Prajitura Regina Maria

Blat: margarina se topeste, apoi se lasa sa se racoreasca in vas. Se pune apoi sarea, zaharul, coaja de lamiie si se amesteca...

Prajitura Regina Maria
Prajituri

Tarta marbree

Ouale se spala, se dezinfecteaza si se clatesc cu apa rece. Lamaia se spala, se rade coaja si i se extrage sucul. Ouale se...

Tarta marbree
Torturi

Tort diplomat la rece

Se bate frisca si se pune la frigider, dupa care se pune la fiert laptele in care s-a adaugat zaharul, coaja de la o...

Tort diplomat la rece
Creme

Coaja de portocala zaharisita

Se cojesc portocalele in sferturi cat mai intregi. Se pun la fiert cu apa multa, tinandu-le pana incep sa se inmoaie, adica...

Coaja de portocala zaharisita
Dulceata

Dulceata de pepene verde

Se alege un pepene verde, nu prea mare, cu coaja groasa. Se taie felii cam de 2 degete grosime, si fiecare felie se curata de...

Dulceata de pepene verde
Salate reci

SALATA DE TELINA SI PORTOCALE

Curata portocalele de coaja si inlatura pe cat posibil si pielita. Intr-un castron separat stoarce sucul de la o portocala....

SALATA DE TELINA SI PORTOCALE
Mancaruri cu carne

Parjoale moldovenesti

Carnea se spala, se taie bucati. Ceapa se curata, se spala,se taie felii. Cartofii se spala, se curata de coaja, se spala si...

Parjoale moldovenesti
Mancaruri cu orez

RIZOTTO CU SUNCA SI SVAITER

Orezul se curata de impuritati, se spala in mai multe ape. Sunca se taie felii inguste. Svaiterul se curata de coaja si se...

RIZOTTO CU SUNCA SI SVAITER
Gogosi

GOGOSI CU CASCAVAL

Ouale se spala,se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Se...

GOGOSI CU CASCAVAL
Aperitive

Tartina „PIZZA”

Se folosesc doua felii de piine mari la care se indeparteaza coaja. Feliile puse pe o farfurie plata, se ung cu ketchup, se...

Tartina „PIZZA”
Supe de carne

Supa Toscana (italiana)

Se taie cepele mici si se pun la prajit in ulei intr-o oala midie-mare pana se sticleste. Se curata carnatii de coaja...

Supa Toscana (italiana)
Spume

SPUMA DE PORTOCALE

Portocalele se spala si se curata de coaja. Piersicile si caisele se spala si se descojesc. Strugurii se spala si se desfac...

SPUMA DE PORTOCALE
Mancaruri cu cartofi

CARTOFI FORESTIER

Cartofii se spala, se introduc in apa cu sare, se fierb in coaja, se curata de coaja si se taie cuburi. Ciupercile proaspete...

CARTOFI FORESTIER
Salate de fructe

DESERT DIN PEPENE CU IAURT

Pepenele se curata de coaja. Menta se curata, se spala si se taie marunt. Se pastreaza cateva frunze pentru decor. Iaurtul se...

DESERT DIN PEPENE CU IAURT
Salate de fructe

EVANTAI DE MIERE CALDE

Merele se spala, se curata de coaja si de seminte, se taie sferturi. Merele se rumenesc in jumatate din cantitatea de unt....

EVANTAI DE MIERE CALDE
Gogosi

GOGOSI PRIPITE CU CASCAVAL

Ouale se spala, se dezinfecteaza si se trec prin jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne....

GOGOSI PRIPITE CU CASCAVAL
Preparate cu mamaliga

MAMALIGA CU BRANZA SI OUA LA CUPTOR

Branza se spala si se rade. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si...

MAMALIGA CU BRANZA SI OUA LA CUPTOR
Prajituri

Prajitura cu smantana si pere

Laptele si untul se incalzesc usor si se dizolva inauntru drojdia. Se lasa cateva minute apoi se amesteca cu faina, zaharul,...

Prajitura cu smantana si pere
Aperitive cu carne

Bomboane cu pateu de ficat si stafide

Curatati de coaja si de samburi perelesi se taie cubulete. Se caleste apoi 5-7 minute intr-o tigaie de teflon in care ati pus...

Bomboane cu pateu de ficat si stafide
Prajituri

Prajitura cu visine

Blatul Se bat albusurile cu vanilia, pîna nu mai curg din castron. Se freaca galbenusurile cu cele 5 linguri de zahar si...

Prajitura cu visine
Mancaruri cu cartofi

Pasta de cartofi cu pateu la cuptor

Cartofii se curata de coaja, se rad pe razatoarea cu gauri mari si se storc de zeama pe care o lasa; ceapa se taie marunt si...

Pasta de cartofi cu pateu la cuptor
Mancaruri cu carne

Pui la cuptor cu miere de albine

Se pune puiul intr-un vas iena. Se pun intr-un vas separat sucul de lamaie. Coaja de lamaie, uleiul de masline, 1/4 ceasca...

Pui la cuptor cu miere de albine
Salate de legume

Vinigret, salata traditionala din Ucraina

Se fierb cartofii, sfecla rosie si morcovii cu tot cu coaja. Dupa ce sunt bine fierti, lasi totul sa se raceasca, dupa care...

Vinigret, salata traditionala din Ucraina
Lichioruri

Limoncelo

Se spala bine lamaile, se rade coaja si se pune intr-un borcan cu zaharul, apa si alcoolul. Se lasa la cald (e mai indicat...

Limoncelo
Budinci

Foi casnica cu crema de rahat

Se dau prin masina de tocat rahatul si lamaile (cu coaja cu tot), se amesteca cu pachetul de unt si nuca sau alunele. Se ung...

Foi casnica cu crema de rahat
Torturi

Tort de alune

Se prajesc 300 gr. de alune intr-o tigaie, fara sa se inneagreasca, si se curata de coaja, frecandu-le in mana cat sunt...

Tort de alune
Salate de legume

Salata Aliss

Se fierb cartofii in coaja, separat se fierbe pieptul de pui. Dupa ce s-au fiert cartofii si pieptul, se taie cuburi. Se...

Salata Aliss
Salate reci

Salata Boeuf

Puneti cartofii la fiert in coaja cu o lingura de sare, separat fierbeti restul de legume curatate: pastarnacul, morcovii,...

Salata Boeuf
Mancaruri cu cartofi

Cartofi copti cu zarzavat si pui

Se curata cartofii de coaja, ceapa se curata si se taie in jumatate. Apoi toate ingredientele se pun in folie de aluminiu si...

Cartofi copti cu zarzavat si pui
Mancaruri cu cartofi

Sufleu de cartofi

Se curata cartofii de coaja,se taie cubulete,dupa care se pun la fiert 25 min. Intre timp se bat ouale foarte bine cu...

Sufleu de cartofi
Checuri

Chec cu portocala

Se freaca zaharul spuma cu galbenusurile, se incorporeaza coaja de la portocala, se adauga untul, faina in ploaie si la urma...

Chec cu portocala
Paste si pizza

Gnocchi di zucca (dovleac) con burro e salvia

Se taie felii dovleacul si se pune intr-o tava la copt in cuptor. Dupa ce s-a copt se curata coaja si se macina fin. Pe o...

Gnocchi di zucca (dovleac) con burro e salvia
Salate cu peste

Salata de ton cu celery

Cartoful se fierbe in coaja. Dupa fierbere, se pune intr-un vas cu apa rece. Se curata de coaja si se taie cubulete. Firele...

Salata de ton cu celery
Conserve de iarna

Dulceata delicata de gutui si nuci

Se fierbe apa cu zaharul pana cand se leaga. Gutuile se taie cubulete cu tot cu coaja. In siropul legat se fieb gutuile pana...

Dulceata delicata de gutui si nuci
Torturi

Tort de lamaie usor si delicios

blat: se bat albusurile spuma,se bat apoi cu zaharul si se adauga pe rand galbenusele,faina,praful de copt si coaja de lamaie...

Tort de lamaie usor si delicios