galbenusuri

Prajituri

Prajitura curcubeu

Batem spuma 6 galbenusuri cu zaharul pudra, untul si zaharul vanilat. Adaugam laptele rece si faina amestecata cu praful de...

Prajitura curcubeu
Prajituri

Placinta usoara cu branza

Batem spuma 4 galbenusuri cu 15 dkg unt sau margarina, adaugam 3 dkg de drojdie inmuiata in putin lapte, 30 dkg de faina si...

Placinta usoara cu branza
Prajituri

Piscot picant cu unt

Batem spuma untul cu zaharul pudra si adaugam galbenusurile unul cate unul. Batem spuma albusurile, le adaugam la...

Piscot picant cu unt
Prajituri

Felie cu frisca

Batem spuma 3 albusuri cu 11 dkg de zahar, apoi adaugam 3 galbenusuri si praful de copt amestecat cu 2 pachete de budinca....

Felie cu frisca
Prajituri

Rulou de piscot colorat

Batem spuma 3 albusuri cu 11 dkg de zahar (incorporam incet zaharul). Adaugam 3 galbenusuri si 2 pachete de praf de budinca...

Rulou de piscot colorat
Prajituri

Prajitura buna cu miere

Dizolvam 30 dkg miere, 4 galbenusuri, 1 pachet de zahar vanilat intr-o lingura de apa calduta. Batem spuma amestecul. Adaugam...

Prajitura buna cu miere
Preparate sarate

Aluat cu ciuperci

Pregatiti mai intai un aluat din: unt, faina cat cuprinde, galbenusuri, smantana, zahar, vin si sare. Framantati aluatul pe...

Aluat cu ciuperci
Salate de legume

Salata de cartofi cu maioneza si smantana

Cartofii se pun la fiert in coaja, in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert si racit, se curata si se taie in rondele. Se face o...

Salata de cartofi cu maioneza si smantana
Prajituri

Cremes Somogyi

Foaie: batem spuma 10 dkg de zahar pudra, 2 galbenusuri si 5 dkg de margarina. Amestecam 20 dkg de faina cu ½ pachet de...

Cremes Somogyi
Torturi

Tort secuiesc

Sfaramam 10 dkg de untura in 22 dkg de faina, adaugam 10 dkg zahar pudra, putina sampanie, putin otet, 2 galbenusuri si...

Tort secuiesc
Torturi

Tort cu portocale

Batem spuma un ou intreg si 7 galbenusuri, adaugam pesmetul, migdalele, faina, coaja rasa de la portocala, zeama si...

Tort cu portocale
Prajituri

Paine cu branza

Sfaramam untura in faina, adaugam 2 galbenusuri, 15 dkg zahar, bicarboantul de sodiu si 1,5 pahar de smantana. Framantam un...

Paine cu branza
Prajituri

Rulou cu miere

Batem spuma 6 galbenusuri cu mierea. Amestecam faina, praful de cacao, praful de copt cu 6 albusuri batute spuma si cocem...

Rulou cu miere
Prajituri

Felie cu rom

Sfaramam untura in faina, adaugam zaharul pudra, praful de copt si framantam cu 3 galbenusuri si smantana si coacem 3 foi....

Felie cu rom
Aperitive cu branza

Coltunasi cu cascaval

Umplutura Se amesteca 3 galbenusuri de ou cu 30 g de unt la temperatura camerei, apoi adaugam 1 lingura de smantana, 1/4 de...

Coltunasi cu cascaval
Prajituri

Cremes Kiev

Framantam faina, zaharul, margarina, praful de copt, 4 galbenusuri si lingura de smantana (poate fi si mai multa daca este...

Cremes Kiev
Aperitive cu carne

Placinta cu sunca

Faina se freaca cu margarina, se adauga doua galbenusuri, rom, sare si atata smantana cat sa se obtina un aluat elastic. Se...

Placinta cu sunca
Prajituri

Felie hulala

Batem spuma 10 albusuri si 10 linguri de zahar pudra. Amestecam 10 galbenusuri, 7 linguri de faina, 3 linguri de praf de...

Felie hulala
Prajituri

Prajitura Orfanul

Batem spuma 3 galbenusuri cu 3 linguri de zahar pudra. Adaugam 1 plic de de , putin praf de copt si spuma albusurilor batuta...

Prajitura Orfanul
Chec cu nesquik
Checuri

Chec cu nesquik

- se separa albusurile de galbenusuri - albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, intr-un castron de sticla (...

Chec cu nesquik
Torturi

Tort de migdale, cu crema de fructe

Blatul. Se freaca zaharul pudra cu 3 galbenusuri. Se bat bine 5 min, se adauga migdale pisate si galbenusul urmator pent

Tort de migdale, cu crema de fructe
Prajituri

Savarina cu mere

luatul 6 galbenusuri se freaca cu 6 linguri de zahar. Se adauga 6 linguri faina si albusurile spuma. Merele 1kg de mere...

Savarina cu mere
Cozonac

Pasca cu smantana 3

Cele 8 galbenusuri si 4 albusuri se bat bine cu zaharul. Se adauga smantana (care in prealabil a stat cateva ore la scurs...

Pasca cu smantana 3
Cozonac

Pasca cu smantana

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga smantana si cele 3-4 linguri de faina, in ploaie. Albusurile se bat spuma si se...

Pasca cu smantana
Cozonac

Pasca cu smantana

Pregatim aluatul Separam albusurile de galbenusuri si batem spuma albusurile. Freci galbenusurile cu zaharul si apoi le...

Pasca cu smantana
Aperitive cu oua

Rulada de ou

Amestecam trei galbenusuri cu faina, , branza, smantana si piper. La final adaug albusurile batite spuma cu un praf de sare....

Rulada de ou
Torturi

Tort de alune cu marmelada si glazura de rom

Blatul. Se amesteca 3 oua cu 12 galbenusuri, zaharul pisat cu vanilia, alunele macinate, nucsoara rasa, zeama de lamaie

Tort de alune cu marmelada si glazura de rom
Torturi

Tort de alune cu crema de cafea

Prajiti alunele intr-o tigaie uscata. Macinati-le cat mai marunt. Separati albusurile de galbenusuri. Frecati cele 10...

Tort de alune cu crema de cafea
Prajituri

Prajitura cu frisca

Se freaca margarina cu mierea, adaugati pe rand cele 5 galbenusuri si zaharul. Dupa ce amestecul s-a omogenizat, adaugati...

Prajitura cu frisca
Rulada Veselie in culori
Aperitive cu legume

Rulada Veselie in culori

1.Spanacul decongelat si scurs bine se amesteca cu ceapa si verdeata tocate marunt,cu cele 4 galbenusuri,cu condimentele si...

Rulada Veselie in culori
Chec apeririv ieftin
Aperitive cu carne

Chec apeririv ieftin

Se taie cubulete mici parizerul Se separa galbenusurile de albusuri. se bat spuma albusurile. Se pune peste galbenusuri apa...

Chec apeririv ieftin
Biscuitii bunicii
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuitii bunicii

Faina si untul se framanta , pana se omogenizeaza si obtineti un aluat . Se adauga cele 5 galbenusuri, zaharul si scortisoara...

Biscuitii bunicii
Checuri

Chec cu morcov

Separam albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma pana se intaresc apoi se adauga zaharul cate o lingura si se bate...

Chec cu morcov
Tort Jos Paralia, cu ciocolata
Torturi

Tort Jos Paralia, cu ciocolata

Blat: galbenusurile se bat freaca spuma cu zaharul, albusurile se bat spuma intre timp, la galbenusuri se adauga ciocolata...

Tort Jos Paralia, cu ciocolata
Creme

Crema de alune prajite cu frisca si galbenusuri

Se bate frisca si se amesteca usor cu galbenusurile frecate si cu zaharul pisat. Se adauga alunele prajite si pisate.

Crema de alune prajite cu frisca si galbenusuri
Prajitura Cocosa
Prajituri

Prajitura Cocosa

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri, acestea din urma amestecandu-se, pe rand si treptat, cu zaharul si apoi cu...

Prajitura Cocosa
Tarta de ou si parmezan
Aperitive cu oua

Tarta de ou si parmezan

Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma tare. Amestecam parmezanul cu pesmetul, sarea si piperul(sare...

Tarta de ou si parmezan
Prajitura cu mere si cacao
Prajituri

Prajitura cu mere si cacao

4 galbenusuri se freaca cu 150 gr unt, 150 gr zahar, 6 linguri lapte, 150 gr. Faina+praf copt ca sa iasa un aluat mai moale...

Prajitura cu mere si cacao
Prajituri

Prajitura Cehoslovaca

Blat: 5 galbenusuri se freaca cu zaharul pana se albeste, apoi se adauga treptat laptele, se adauga nuca si faina amestecata...

Prajitura Cehoslovaca
Salata Flori de liliac
Salate cu peste

Salata Flori de liliac

Se fierb oule 12 minute in apa cu sare. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se dau pe razatoarea mare si se...

Salata Flori de liliac
Salata de oua
Salate din oua

Salata de oua

1. Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie felii/ fasii. 2. Se face o maioneza din galbenusuri, ulei si mustar...

Salata de oua
Prajitura Krem a la krem
Prajituri

Prajitura Krem a la krem

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Primele se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cite un galbenus si...

Prajitura Krem a la krem
Placinta cu branza (urda) - foietaj
Preparate sarate

Placinta cu branza (urda) - foietaj

Din galbenusuri, apa minerala, praful de sare, iaurt si 400 de grame de faina se framanta un aluat neted si elastic (daca e...

Placinta cu branza (urda) - foietaj
Insula plutioare
Budinci

Insula plutioare

Eu folosesc vas iena 1.5-2L. Se freaca 2 pahare de zahar cu cele 6 galbenusuri pana isi schimba culoarea. Se pune jumatate...

Insula plutioare
Margheritine
Prajituri

Margheritine

Din faina, amidon, zahar, 3 galbenusuri, praful de sare, coaja de lamaie si untul moale am facut un aluat pe care l-am lasat...

Margheritine
Tort majorat
Torturi

Tort majorat

Blat I: Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul apoi se pune uleiul treptat. Se formeaza o...

Tort majorat
Negresa cu banane
Prajituri

Negresa cu banane

Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul apoi se pune uleiul treptat. Se formeaza o maioneza...

Negresa cu banane
Tort Silvia
Torturi

Tort Silvia

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul apoi se pune uleiul treptat, se formeaza o...

Tort Silvia
Prajituri

Prajitura Fanta

Blatul: se separa albusurile de galbenusuri si se bate cu mixerul. Dupa ce ati batut bine se pun 6 linguri de zahar si mai...

Prajitura Fanta
Tort cu capsune
Torturi

Tort cu capsune

Se face blat din 4 galbenusuri batute cu 4 linguri de zahar, 2 linguri de apa fierbinte, 4 linguri de faina. Separat de bat...

Tort cu capsune
Tort cu truffle creme si mousse de cafea
Torturi

Tort cu truffle creme si mousse de cafea

Se mixeaza albusurile spuma, apoi galbenusurile cu zaharul. In amestecul de galbenusuri se adauga laptele si vanilia si se...

Tort cu truffle creme si mousse de cafea