Se spala, se curata carnea de pui si se pune intr-o tigaie cu ulei, unde se prajeste putin, sa fie usor rumenita. In acest...
Tocana de ceapa cu carne de puiSe fierb rosiile si se dau prin sita, apoi se pun din nou sa fiarba ca sa scada. Se pune untul intr-o tigaie pe foc, iar cand...
Sos de rosiiSe pun intr-o tigaie untul, ceapa tocata si usturoiul si se lasa sa se caleasca bine. Se adauga pasta de rosii, faina, apoi...
Sos de rosii
Intr-o tigaie punem ulei la incins. In uleiul incins punem la calit usturoiul pisat si imediat ce prinde un pic de culoare,...
Cannelloni cu carne
Taiem carnea bucatele. Intr-o tigaie punem ulei la incins. Adaugam carnea cubulete. O lasam la prajit pana se albeste, iar...
Tochitura dobrogeana
Taiem puiul, il rumenim intr-o tigaie in care am pus ulei, apoi il punem deoparte dar avem grija sa fie in continuare cald....
Pui cu ardei
Intr-o tigaie se pune ulei la incins care apoi se va amesteca cu boiaua. Se pun feliile de mamaliga in tigaie si se prajesc...
Mamaliga cu sos de rosiiMerele se curata de coaja, se taie felii cat mai subtiri si se pun intr-o tigaie, pe foc, sa se caleasca pana scade toata...
Omleta cu mereSe pune o lingura cu unt intr-o tigaie pe foc iar cand s-a topit se adauga faina si se amesteca repede si bine pana se...
Sos alb
Am decongelat crevetii si i-am scurs bine de zeama lasata. I-am pus intr-o tigaie la foc mic. Ei mai lasa zeama si atunci...
Salata de creveti
Ungeti mai intai painea cu putin unt si partea unsa o asezati cu fata intr-o mica tigaie. Dati pe razatoare branza Caciotta...
Toasturi cu branzaSe bat ouale, se adauga cascavalul ras pe razatoarea mica si se pune omleta in untul incins din tigaie. Cand este gata, se...
Omleta cu cascavalSe prepara o tocanita de hribi bine scazuta. Se pune o tigaie cu 25 gr unt pe foc si cand este fierbinte se toarna ouale...
Omleta cu hribiUntul se pune in tigaie pe foc, iar cand este fierbinte se adauga ceapa tocata marunt. Se lasa sa se inmoaie bine, pana...
Omleta cu ceapaSe bat ouale intr-un castron si se amesteca cu smantana groasa si proaspata. Se pun 25 gr unt intr-o tigaie iar cand s-a...
Scrob cu smantana
Tocati ceapa si o puneti la prajit intr-o tigaie unde ati pus in prealabil putin ulei si putina apa, adaugati sare. Intre...
Placinta cu prazSe toaca marunt patrunjelul verde, mararul, arpagicul si tarhonul. Se pun toate verdeturile intr-o tigaie, cu unt, sa se...
Scrob cu verdeataIntr-o tigaie se pun 50 gr unt si se lasa sa se topeasca. Cand incepe sa sfaraie, se sparg ouale deasupra untului, cat mai...
Ochiuri prajite
Spalam ficatul de pui bine apoi il punem la fiert. Ii punem la calit intr-o tigaie in care s-a incins un pic de ulei....
Legume mexicane cu ficatei, cartofi si cotlet de porc
Felii de paine prajita cu topping delicios de ciuperci cu smantana. Ciupercile taiate in bucati mici,se pun intr-o tigaie cu...
Tartine cu ciuperciOuale se fierb si se lasa in apa calduta ca sa se mentina calde. Se prepara sosul: 25 gr unt se pun intr-o tigaie ca sa se...
Oua cu sos BechamelIntr-o tigaie incinsa se pune untul si cand s-a incalzit se adauga faina, se amesteca faina in unt pana se incorporeaza bine,...
Sufleu de suncaFiebem conopida intreaga. Intr-o tigaie punem unt si il lasam pe foc pana se topeste. Se adauga faina si se amesteca bine...
Sufleu de conopidaSe rad dovleceii de coaja si se fierb in putina apa, se pun pe un fund sa se scurga, apoi se trec prin sita. Se pune untul...
Sufleu de dovleceiSe fierb ouale rascoapte. Ceapa se taie feliute foarte subtiri si se pune in tigaie cu unt sa se inmoaie bine, pe foc mic. Se...
Oua cu sos de ceapaSe infierbanta tare uleiul in tigaie, se apleaca tigaia ca sa vina uleiul intr-o parte, se sparge pe rand cate un ou si se...
Oua prajiteScoateti samburii nectarinelor si puneti fructele intr-o tigaie uscata, la foc potrivit, sa se caleasca. Cand toata zeama pe...
Galuste din nectarine
Ciupercile prajite cu usturoi si patrunjel sunt o garnitura simpla, aromata si foarte gustoasa, perfecta pentru orice masa.
Ciuperci prajite cu usturoi si patrunjel
Intr-o tigaie incinsa puneti 2 linguri ulei si caliti usturoiul tocat marunt si ardeiul iute tocat foarte fin, timp de 1...
Pasta de dovleceiPreparati din ingredientele pentru clatite. Trebuie sa fie o compozitie de consistenta unei smantani subtiri. Ungeti o tigaie...
Clatite cu ciuperciPune uleiul la incins intr-o tigaie incapatoare si caleste iute varza tocata marunt, ceapa taiata solzisori si morcovul ras....
Varzari cu nucaUrzicile se spala si se scurg. Se pun la oparit in apa cu sare si otet. Se lasa la fiert pana sunt aproape gata. Intr-o...
Pilaf cu urziciSe taie costita in franjuri mici si se pune la prajit intr-o tigaie, fara alta grasime in afara de ceea ce lasa ea. Se...
Supa acra de salata cu jumari de ouPartea alba a cepelor proaspete se toaca marunt si se prajesc in ulei de masline extravirgin, intr-o tigaie pana se inmoaie...
Crostini cu spanac si iaurtTaiati bulbii de anghinare in jumatate. Incingeti uleiul de masline intr-o tigaie si adaugati usturoiul si cimbrul. Adaugati...
Farfalle cu anghinare, parmezan si smantanaPuneti uleiul intr-o tigaie incinsa. In timp ce uleiul se incalzeste, spalati rosiile, scoateti miezul si tocati-l in bucati...
Farfalle cu sos rapid de rosiiPe un tocator, asezati fiecare scoica pe partea plata si taiati-o pe lungime in jumatate. Puneti uleiul de masline intr-o...
Taglierini cu scoiciPuneti uleiul de masline intr-o tigaie cu fundul gros incinsa si adaugati barbunul, curatat de solzi. Maruntiti si apoi...
Taglierini cu barbun la tigaieCuratati ciupercile cu o pensula de patiserie sau un servet si feliati-le subtire. Puneti uleiul de masline intr-o tigaie...
Pappardelle cu ciuperciPuneti untul si uleiul de masline intr-o tigaie aproape incinsa, cu fundul gros. Adaugati prazul feliat oblic si usturoiul,...
Pappardelle cu praz dulce si mascarponePuneti uleiul de masline si usturoiul intr-o tigaie cu fundul gros aproape incinsa si caliti-l aproximativ 30 de secunde fara...
Tagliatelle cu dovlecei verzi, lamaie si busuiocPuneti uleiul de masline intr-o tigaie foarte incinsa, cu fundul gros si adaugati imediat midiile si usturoiul. Acoperiti cu...
Tagliatelle cu sfecla rosie, pesto si midiiPrajiti baconul sau pancetta intr-o tigaie incinsa cu putin ulei de masline. Cand este aproape gata, adaugati salvia. Cand...
Scoici la tigaie cu sunca,salvie, linte si salata verdeAsezonati fileurile de cod pe ambele parti si pudrati usor cu faina, scuturand excesul. Turnati uleiul de masline intr-o...
Fileuri de cod la tigaie cu patrunjei si capereFrecati bucatile de peste-sabie cu putiin ulei de masline, sare si piper negru proaspat macinat. Puneti-le intr-o tigaie...
Peste-sabie la gratar, cu fasole verde si sos picantPuneti miidile alaturi de cateva linguri de ulei de masline, intr-un wok sau o tigaie foarte mare si bine incinsa....
Midii aromate gatite la wokScoateti buchetelele de la broccoli, apoi taiati, curatati si tocati marunt tulpinile. Intr-o tigaie, prajiti usturoiul tocat...
Farfalle cu broccoli, ansoa si ardei iute rosuIntr-o tigaie, prajiti pancetta in putin ulei de masline pana ce se rumeneste usor. Adaugati usturoiul maruntit si cimbrul si...
Farfalle cu varza creata, pancetta, cimbru si mozzarellaIncingeti intr-o tigaie mare doua linguri de ulei si caliti usturoiul si ardeiul iute timp de 30 de secunde inainte de a...
Spaghete cu masline zdrobite, rosii si usturoiMai intai faceti pangritata. Puneti uleiul de masline intr-o tigaie incinsa, cu fundul gros. Adaugati usturoiul si cimbrul...
Spaghete cu ansoa, ardei iute si pangritataFierbeti pastele linguine in apa clocotita cu sare pana se fac „al dente". Intre timp, incingeti o tigaie si adaugati...
Linguine cu pancetta, ardei iute, moluste si vin alb
Îmi place
Distribuie