vin fiert

Mancaruri fara carne

Gulii prajite cu crusta de morcovi si cascaval

1. Guliile se taie in felii si se fierb in apa cu sare 8 minute. Se scot din apa si se pastreaza 1/4 l din apa in care au...

Gulii prajite cu crusta de morcovi si cascaval
Supe de carne

Ciorbita de pui cu fasole

Se curata puiul, se taie bucati potrivite. Se spala si se pune la fiert in apa cu sare si piper. Adunati spuma ori de cate...

Ciorbita de pui cu fasole
Aperitive cu oua

Crema de verdeturi

Se curata si se spala verdeturile si puneti-le la fiert in apa cu sare, timp de 10 minute. Scurgeti-le si tocati-le cat mai...

Crema de verdeturi
Supe de legume

Supa de verdeturi cu hrean

Se spala verdeturile si se taie in fasii marunte. Puneti-le la fiert in 2 1 apa clocotita cu sare. Se taie cubulete baconul...

Supa de verdeturi cu hrean
Mancaruri cu legume

Plachie de fasole

Curatati fasolea, spalati-o si puneti-o la inmuiat cateva ore in apa cu putin bicarbonat. Puneti-o la fiert. Schimbati apa...

Plachie de fasole
Mancaruri fara carne

Chiftelute de soia in sos de rosii

Se pun la fiert bucatile de soia in apa cu o lingurita de sare. Dupa 20 de minute se scurg apa. Caliti soia fiarta in 2-3...

Chiftelute de soia in sos de rosii
Supe de legume

Supa de primavara cu galuste

Se spala frunzele. Se curata cartofii si ceapa. Puneti-le la fiert in apa cu sare. Cand s-au inmuiat suficient, scurgeti-le...

Supa de primavara cu galuste
Supe de carne

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă. Speli carnea si o pui la fiert, iei spuma. Adaugi zarzavatul curatat si taiat marunt. Cand totul...

Ciorbă de miel reţetă
Mancaruri cu carne

Pulpa de miel umpluta

Dezosezi pulpa de miel si o acoperi cu fasii de slanina groase de 1 cm. Separat, pui la fiert orezul si adaugi in apa 25 g...

Pulpa de miel umpluta
Mancaruri cu carne

Ciulama de miel

Pentru ciulama pregatesti: Tai carnea de miel in bucatele potrivite si le pui la fiert cu II apa rece si un praf de sare. O...

Ciulama de miel
Mancaruri cu carne

Drob cu maruntaie si branza

Se pun pipotele si inimile la fiert. Se calesti ceapa uscata, taiata felii in uleiul ramas prajesti ficateii, Ã

Drob cu maruntaie si branza
Mancaruri cu carne

Friptura de berbecut cu legume

Se pun cartofii la fiert intregi in apa cu sare pentru 15 minute, apoi se scurg de apa. Puneti pulpa de berbecut intr-o tava u

Friptura de berbecut cu legume
Cartofi cu branzeturi la cuptor
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu branzeturi la cuptor

Fierbem nitel cartofii (nu de tot) si ii taiem felii (eu i-am taiat felii si i-am fiert). Amstecam ouale cu smantana. Apoi...

Cartofi cu branzeturi la cuptor
Ciorbe

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă. Se curata carnea de pielite si tendoane; se taie in bucati potrivite. O spalam si o punem la fiert...

Ciorbă de miel reţetă
Mancaruri cu carne

Drob de miel

In prima faza curatam organele de pielite. Le taiam bucati si le tinem 30 min. in apa rece. Se pun la fiert in 4 litri de apa...

Drob de miel
Torturi

Tort de castane garnisit cu frisca

Prepararea tortului Se freaca bine zaharul cu galbenusurile. Se amesteca usor cu pesmetul, putina scortisoara, castanele fiert

Tort de castane garnisit cu frisca
Mancaruri cu carne

Drob de miel

Punem maruntaiele la fiert. Se scurg si se taie foarte marunt apoi se calesc cateva minute, de preferat se las pe foc pana se...

Drob de miel
Pasta cu somon afumat si lamaie
Paste si pizza

Pasta cu somon afumat si lamaie

Punem, pastele la fiert si ne ocupam de sos: Punem smantana la foc mic sa o reducem putin. Cand se incalzeste smantana...

Pasta cu somon afumat si lamaie
Salata de cartofi
Salate din carne de pasare

Salata de cartofi

Pieptul de pui fiert se taie in lamele subtiri. Cartofi fierti in coaja sa curata si se taie cubulete mici. Pieptul de pui...

Salata de cartofi
Dovlecei umpluti cu mozzarella si cimbru
Mancaruri cu legume

Dovlecei umpluti cu mozzarella si cimbru

Dovleceii se spala cu apa rece. Se pun la fiert intr-o oala cu apa si cu sare. Se lasa la fiert timp de 10 minute. Intre...

Dovlecei umpluti cu mozzarella si cimbru
Sosuri rosii

Sos pentru friptura

Se taie rosiile si se dau prin separator. Se spala zarzavatul, se taie bucati, se pune tot la fiert pina se desprinde de pe...

Sos pentru friptura
Paste cu ton
Paste si pizza

Paste cu ton

Se pun la fiert, intr-o oala, 1,5 l de apa cu un praf de sare si 1 lg de ulei de floarea soarelui (daca pastele nu va inspira...

Paste cu ton
Supe de legume

Supa de mazare

Se pun ingredientele la fiert (mai putin pesto) timp de 7-10 minte (depinde cit de frageda e mazarea). Se da de pe foc, se...

Supa de mazare
Mancaruri cu carne

Tochitura brasoveana

Ceapa se caleste pestisori se stinge cu supa de oase si apoi se pune la fiert carnea taiata bucati mici. Se poate si invers:...

Tochitura brasoveana
Mancaruri cu carne

Jambon fiert in vin

Pulpa se curata de os, se rade cu cutitul pentru ca soriciul sa fie alb si curat si se spala cu apa rece. Se sareaza si se...

Jambon fiert in vin
Chiftelute combinate de soia
Aperitive cu legume

Chiftelute combinate de soia

Ieri am fiert boabe de soia, la care am adaugat cateva boabe de fasole uscata rosie, putin curry si cateva fire de rozmarin....

Chiftelute combinate de soia
Chicken flautas, Fluiere cu pui
Aperitive cu carne

Chicken flautas, Fluiere cu pui

Asadar puiul se fierbe; eu am adaugat putin delikat la fiert. Am taiat bucatile de pui marunt, am calit ceapa, am faramitzat...

Chicken flautas, Fluiere cu pui
Prajitura cu lamaie
Prajituri

Prajitura cu lamaie

Se pune la fiert laptele in care s-a dizolvat zaharul si faina. Se adauga coaja unei lamai (nu am ras-o, am lasat-o bucata...

Prajitura cu lamaie
Cartofi in coaja, la cuptor
Mancaruri cu cartofi

Cartofi in coaja, la cuptor

7 cartofi mari i-am spalat bine bine si i-am pus la fiert cu tot cu coaja. Cind s-au racorit o tira i-am taiat in 2 pe...

Cartofi in coaja, la cuptor
Mancaruri fara carne

Fasole batuta (de post)

Se spala fasolea si se pune la fiert. Dupa cateva clocote se schimba apa, se adauga sare, o ceapa taiata in sferturi,...

Fasole batuta (de post)
Gogosi

Gogosi de cartofi (de post)

Se curata cartofii si se tau cuburi si se pun la fiert impreuna cu putin sare. Dupa ce s-au fiert se zdrobesc cu furculita....

Gogosi de cartofi (de post)
Supe de legume

Supa de linte (de post)

Se spala lintea si se pune la fiert, dupa ce da in clocot se strecoara si se schimba apa. In cea de-a doua apa, se adauga...

Supa de linte (de post)
Mancaruri cu carne

Rasol de miel la cuptor

Se curata rasoalele de pielite si tendoane, se spala si se lasa la fiert in apa cu sare 45 de minute. Din cand in cand se...

Rasol de miel la cuptor
Mancaruri cu legume

Dovlecei umpluti cu soia si orez

Se taie dovleceii jumatate pe orizontala si se scobesc de miez cu o lingurita. Granulele de soia se pun la fiert in apa cu...

Dovlecei umpluti cu soia si orez
Mancaruri cu legume

Chiftele cu ciuperci

Se pun cartofii la fiert, dupa care se paseaza. Se toaca ceapa si ciupercile marunt, iar usturoiul se piseaza. Mararul si...

Chiftele cu ciuperci
Mancaruri fara carne

Chiftele cu orez

Se fierb cartofii in coaja, si dupa ce s-au racit se curata si se dau prin razatoarea mare. Se pune orezul spalat bine la...

Chiftele cu orez
Ciorbe

Ciorba de fasole boabe

Se lasa fasolea la inmuiat cu o seara inainte. Se scurge si se pune la fiert cu apa rece. Cand da in clocot, se scurge si se...

Ciorba de fasole boabe
Mancaruri cu legume

Ardei cu soia

Se taie capacele la ardei si se curata de cotoare dupa care se spala. Se pune granulele de soia intr-un vas cu apa si sare la...

Ardei cu soia
Soufle de conopida
Mancaruri cu legume

Soufle de conopida

Conopida curatata, spalata si rupta in buchetele se pune la fiert in apa sarata. Se incalzeste untul intr-o cratita si se...

Soufle de conopida
Gogosi

Gogosi spiralate

Puneti laptele, apa, untul, sarea si zaharul intr-o oala la fiert. Cand untul e topit si laptele fierbe aruncati faina...

Gogosi spiralate
Gogosi

Gogosi de vin

Se pun la fiert untul si vinul. Cand clocoteste se ia de pe foc si se adauga deodata faina, care a fost cernuta in prealabil....

Gogosi de vin
Cartofi la cuptor, cu salsa si mujdei
Mancaruri cu cartofi

Cartofi la cuptor, cu salsa si mujdei

Se pun la fiert 13 cartofi albi, cu tot cu coaja. Din momentul in care dau in clocot se mai lasa cam 15 min. Se curata, se...

Cartofi la cuptor, cu salsa si mujdei
Ochiuri romanesti cu salata
Salate reci

Ochiuri romanesti cu salata

Am pus 1l de apa la fiert si am adaugat 1 1/2 lingura otet. Cand clocotea apa am dat drumu usor la ou in apa. Ca sa nu aveti...

Ochiuri romanesti cu salata
Salsa Verde
Sosuri condimentate

Salsa Verde

Am fiert putin patrunjelul ,dupa care am pus totul in robot.

Salsa Verde
Budinca cu branza si fructe
Budinci

Budinca cu branza si fructe

Am pus la fiert intr-o craticioara apa cu putina sare si am pus melcii i-am lasat la fiert cam 15min, intre timp am curatat...

Budinca cu branza si fructe
Ciorbita de legume cu costita si smantana
Ciorbe

Ciorbita de legume cu costita si smantana

Le-am tocat cat am putut de marunt si scaricica am pus-o separat la fiert putin cat sa iasa afumatura din ea si spuma s-o...

Ciorbita de legume cu costita si smantana
Pui fettucine
Mancaruri cu carne

Pui fettucine

In timp ce fettuccinii sint la fiert se taie puiul bucatele mici. Baconul se taie lunguiet si subtirel. Se pun ciupercile la...

Pui fettucine
Budinca de gris cu zmeura
Budinci

Budinca de gris cu zmeura

Am pus o parte din lapte la fiert iar cealalta am amestecat-o intr-un castron cu zaharul, grisul si galbenusul. Separat am...

Budinca de gris cu zmeura
Tochitura din maruntaie de pui
Mancaruri cu carne

Tochitura din maruntaie de pui

Se apala maruntaiele de pui si se acopera cu apa, apoi se pun la fiert cu un praf de sare. n momentul cand da in primul...

Tochitura din maruntaie de pui
Patè din ficat de porc
Aperitive cu carne

Patè din ficat de porc

Am cumparat 1 kg de ficat de porc feliat. L-am pus la fiert alaturi de cateva frunze de dafin si mai multe boabe de piper (de...

Patè din ficat de porc
Scoici (paste) pe Marea Rosie
Paste si pizza

Scoici (paste) pe Marea Rosie

Se pune la fiert o cratita mare cu apa si sare si cele doua linguri de ulei. Cand fierbe se adauga pastele. Ele se mai lipesc...

Scoici (paste) pe Marea Rosie