vin fiert

Mancaruri cu cartofi

Piure de cartofi cu spanac

Se spala spanacul proaspat si se pune la fiert. Dupa ce s-a fiert se trece prin sita impreuna cu zeama. Peste se pune unt si...

Piure de cartofi cu spanac
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu orez

Alegem orezul, se spala si se pune la fiert in zeama de carne. Cand a fiert, se scurge, se lasa sa se raceasca putin, apoi se...

Rosii umplute cu orez
Mancaruri cu legume

Tarta cu spanac

Spanacul proaspat se alege si se pune la fiert, dupa care se toaca marunt. Intr-o tigaie se pune la topic untul, se adauga o...

Tarta cu spanac
Mancaruri cu legume

Piure de macris

Se curata macrisu, se spala si se pune la fiert cu putina sare la foc iute. Dupa ce s-a fiert, se strecoara si se toaca...

Piure de macris
Salate de legume

Salata de cartofi cu hasmatuchi

Se pun la fiert cartofii cu coaja cu tot, si apa sarata care a dat in clocot. Cat sunt inca fierbiti incerci sa-i cureti, si...

Salata de cartofi cu hasmatuchi
Supe de legume

Ciorba de salatica (untisor)

Se alege untisorul si se spala, si se pastreaza doar frunzele care se pun la fiert in apa cu sare. Se strecoara untisorul si...

Ciorba de salatica (untisor)
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu oua, la cuptor

Fierbem cartofii in coaja, se curata cind au fiert si se taie felii pe lat. Rondelele de cartofi se pun intr-o forma de...

Cartofi cu oua, la cuptor
Salate reci

Salata de macaroane

Punem macaroanele intr-un castron impreuna cu zarzavatul de supa fiert si taiat, felii subtiri. Amestecam incet, adaugam...

Salata de macaroane
Supe de legume

Ciorba de dovlecei cu smintina

Curatam dovleceii, se taie pe lung si se curata de seminte. II taiem cuburi mici, care se pun la fiert cu 1 1 de apa calda,...

Ciorba de dovlecei cu smintina
Supe de legume

Ciorba de fasole verde

Curatam fasolea de capete si de codite, se rupe bucati mari de 3—4 cm, se spala cu apa rece si se pune la fiert cu apa...

Ciorba de fasole verde
Salate reci

Salata taraneasca

Spalam cartofii bine si ii punem la fiert in apa calda cu putina sare. Cind au fiert se scot, se curata de coaja, se taie...

Salata taraneasca
Salate cu peste

Salata din icre de crap

Punem icrele la desarat sau le lasam citeva zile cu sare, in cazul in care sint nesarate. Grisul se pune la fiert in apa care...

Salata din icre de crap
Salate de legume

Salata de orez cu legume

Splam orezul in mai multe ape. Se scoate cind este fiert, se spala in apa rece, se scurge bine si se pune intr-un castron...

Salata de orez cu legume
Salate reci

Salata de fasole verde cu maioneza

Curatam fasole de capete, se spala si se pune la fiert in apa care clocoteste. Fierbem intr-un vas acoperit o ora, dupa care...

Salata de fasole verde cu maioneza
Salate reci

Salata de fasole verde cu usturoi

Curatam fasolea si o punem la fiert in apa in care clocoteste. Se fierbe o ora, cu putina sare, iar cind se poate consuma, se...

Salata de fasole verde cu usturoi
Salate reci

Salata de fasole batuta

Fasolea se pune la fiert cu un morcov si uri pastirnac. Cind se poate consuma, se trece prin sita cu zarzavat cu tot, se pune...

Salata de fasole batuta
Salate reci

Salata de boeuf

Se curata zarzavatul, se pune la fiert cu putina sare si apa calda cit sa o acopere. Cind cartofii sint gata, se scot cu...

Salata de boeuf
Salate reci

Salata de cartofi cu telina

Spalam zarzavatul si se pune la fiert in apa cu sare. Cind este gata, se scoate si se taie cubulete, se fierb cartofii, se...

Salata de cartofi cu telina
Salate de legume

Salata de cartofi cu ceapa

Spalam legumele cu peria si se pun la fiert in apa calda cu sare. Se scot cind sint gata, se curata de coaja, se taie in...

Salata de cartofi cu ceapa
Salate de legume

Salata de cartofi cu sos verde

Spalam cartofii si se pun la fiert in apa cu sare. Scoatemcind coaja crapa usor. Ii curatam calzi, se taie cuburi mici, se...

Salata de cartofi cu sos verde
Salate de legume

Salata de cartofi cu sunca

Punem cartofii si morcovul in apa ca sa ii spalam. Apoi se pun la fiert in apa calda cu sare. Cind sint gata, se scot, se...

Salata de cartofi cu sunca
Salate reci

Salata de conopida cu maioneza

Spalam conopida, o desfacem in buchetele si se pune la fiert in apa cu sare. Se scoate cind a fiert, se pune in salatiera si...

Salata de conopida cu maioneza
Salate reci

Salata de sfecla rosie

Sfecla se spala cu peria, se clateste in mai multe ape dupa care se pune la fiert cu apa rece. Fierbem doua ore pana cand...

Salata de sfecla rosie
Drob de pui
Retete de Pasti

Drob de pui

Am pus ficatul sa fiarba inabusit in 2 linguri de ulei. Am pus si pipotele si inimile, pieptul, morcovul, pastarnacul la...

Drob de pui
Salate reci

Salata cu paste

Punem pastele sa fiarba in apa clocotita, conform instructiunilor de pe cutie. Dupa ce au fiert se trec prin jet de apa rece...

Salata cu paste
Mancaruri cu legume

Orez cu rosii si busuioc

Spalam orezul si in fierbem incratita cu apa. Se adauga sare si un praf de piper. Se lasa la fiert. Punem margarina dupa ce...

Orez cu rosii si busuioc
Mancaruri cu legume

Musaca de vinete

Fierbem cartofii spalati in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scot din apa si se lasa la racit. Vinetele se spala si se...

Musaca de vinete
Mancaruri cu legume

Spanac cu smantana

Se curata spanacul se fierbe cinci minute si se toaca marunt. Se pune o lingura de unt impreuna cu smantana si o cana de...

Spanac cu smantana
Supe de legume

Supa crema de cartofi

Taiem cartofii curatati si se pun la fiert taiati cuburi. Telina o taiem dupa ce am curatatat-o si am spalat-o. Ceapa si...

Supa crema de cartofi
Mancaruri cu legume

Mancare cu legume

Se curata brocoli si conopida, se spala. Impreuna cu morcovii si fasolea verde se pun la fiert. Dupa ce au fiert aprox. 30...

Mancare cu legume
Salate din carne de pasare

Salata cu piept de curcan

Fierbi pieptul de curcan in apa cu sare, piper boabe si foi de dafin, dupa care scurgi si lasi sa se raceasca. Tai pieptul...

Salata cu piept de curcan
Aperitive cu peste

Aperitiv cu peste

Punem la fiert apa impreuna cu otetul, dafinul si piperul. Adaugam fileul in tigaie, lasam sa fiarba si stingem focul. Se...

Aperitiv cu peste
Mancaruri cu ciuperci

Brocoli cu ciuperci

Curatam cepele de pielite si le taiem in 4. Buchetelele de brocoli le punem la fiert. Tocam cateii de usturoi. Incingm uleiul...

Brocoli cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Dob de miel

Spalam maruntaiele de miel si prapurele tinut la rece 40 min. Curatam ceapa si verdeturile, le spalam si le taiem marunt....

Dob de miel
Mancaruri cu carne

Tocanita de miel cu tarhon verde

Se spala carnea, se taie si se pune intr-un vas mare la fiert cu apa, tarhon si sare. Taiem ceapa, punem condimetele, sare,...

Tocanita de miel cu tarhon verde
Piftie din carne de porc
Mancaruri cu carne

Piftie din carne de porc

Am fiert in oala cu presiune doua picioare de porc si o bucata mai mare de carne fara grasime. Am pus piper, boabe si foi de...

Piftie din carne de porc
Salata mixta
Salate reci

Salata mixta

Se taie toate ingredientele(morcovul se da pe razatoarea mare sau mica dupa preferinte), se amesteca cu tonul, apoi deasupra...

Salata mixta
Chiftelute cu carne, soia si legume
Aperitive cu carne

Chiftelute cu carne, soia si legume

Carnea tocata si cartofii, usturoiul, morcovii si verdeata tocate cu robotul Soia am fiert-o 10 min in apa cu vegeta de casa...

Chiftelute cu carne, soia si legume
Chec de spanac
Aperitive cu legume

Chec de spanac

Spanacul il puneti la fiert, apoi il stracurati bine, il faceti piure apoi cu mixerul. Untul il topiti pe foc, adaugati apoi...

Chec de spanac
Carne de vitel cu sos de smantana
Mancaruri cu carne

Carne de vitel cu sos de smantana

Am fiert un muschi mic de vitel si l-am taiat felii cand s-a mai racit. Intr-un castronel am amestecat 3 linguri zdravene cu...

Carne de vitel cu sos de smantana
Rata cu orez (Arroz de Pato)
Mancaruri cu orez

Rata cu orez (Arroz de Pato)

Am pus la fiert o rata (exceptand copanele ca sa nu fie prea mult pentru 4 persoane) cu o portocala, foi de dafin, sare,...

Rata cu orez (Arroz de Pato)
Ciorbe

Ciorba de legume cu ciolan

Se lasa ciolanul in apa cateva ore, se arunca apa, se pune la fiert in apa rece cu sare. Aprox dupa 1 ora se adauga legumele...

Ciorba de legume cu ciolan
Drob ca la balteni
Retete de Pasti

Drob ca la balteni

Se macina carnea, se amesteca direct cu oua, condimente, verdeturi. Se pune in tava la cuptor (cu sau fara ou fiert prin drob).

Drob ca la balteni
Vinete coapte
Mancaruri cu legume

Vinete coapte

Presaram vinetele cu sare si lasam 30 minute. Intr-un ibric punem la fiert apa, uleiul si paprika. Dam intr-un clocot si...

Vinete coapte
Salate de legume

Salata de cruditati

prima data curatam nuca si o prajim pt 10-15 min. Dupa ce s-a racit o zdrobim. Punem la fiert 150 ml apa si o lasam sa de ain...

Salata de cruditati
Mancaruri cu carne

Piept de miel umplut

Condimenta pieptrul cu sare, piper, cimbru, rozmarin. Maruntaiele de miel le pun la fiert in apa cu sare. Ficatul il punem...

Piept de miel umplut
Mancaruri cu carne

Drob cu pui

Punem la fiert maruntaiel s radacinoasele in apa cu sare. Luam spunma cand se formeaza. Curatam ceapa si o tocam marunt. Cand...

Drob cu pui
Mancaruri cu carne

Drob in crusta

De pune ficatul de miel si cel de pui la fiert in apa cu sare, foi de dafin, si boabe de piper. Se aduna spuma de fiecare...

Drob in crusta
Borsuri

Bors de miel cu varza

Curatam carnea si o punem la fiert taiata bucatele, cu sare. Curatam radacinoasele, si le taiem cuburi. Ceapa o taiem felii....

Bors de miel cu varza
Drob de legume
Retete de Pasti

Drob de legume

Se pun granulele de soia intr-un vas cu apa si un praf de sare la fiert la foc mic , pana se umfla si se inmoaie. Orezul se...

Drob de legume
Prajitura aromata cu gris
Prajituri

Prajitura aromata cu gris

CREMA: Se pune la fiert 1 litru de apa cu un pahar si jumatate de zahar. Dupa ce a clocotit, se toarna 'in ploaie' grisul, se...

Prajitura aromata cu gris