Se portioneaza pieptul de pui (parte mai groasa, cam 6 buc, la 3 piepti de pui mari), apoi se intind usor cu ciocanul de...
Portofele din piept de pui
Lebedele indragostite sunt o adaptare pentru Valentine's a celebrelor prajituri eclere, cu crema fina si frisca. Sunt...
Lebede indragostite
Se dau biscuitii la robot sau se maruntesc cu sucitorul. Ciocolata se topeste si se amesteca cu margarina. Apoi se toarna...
Cosulete Dulci
Branza se rade sau se zdrobeste fin si se amesteca toate ingredientele pentru umplutura. Compozitia trebuie sa fie destul de...
Burek cu branza sarata
In 2-3 linguri de ulei, se caleste ceapa, apoi se adauga carnea si condimentele. Se caleste carnea amestecand continuu, nu...
Burek cu carne
Se caleste prazul, taiat in rondele, in uleiul de masline, adaugand de la inceput o lingurita rasa de sare. Se curata si se...
Supa-crema de praz
Ouale, faina, zaharul, cacaoa si esentele se pun intr -o cratita, se amesteca pana la omogenizare; Se adauga laptele...
Tort de biscuiti (ca la mama mea)
Tarta cu carne, branza si cartofi este un aperitiv deosebit de gustos, ce poate fi servit si ca si gustare sau poate fi cu...
Tarta cu carne, branza si cartofi Intr-o cratita se pune ulei de masline sau unt si se lasa sa se incinga. Apoi adaugam sunca (kaiserul) si lasam cateva minute...
Sos alb pt spaghete (tagliatele in special)
Dam cartofii pe razatoare. Adaugam ouale, apoi untul si cascavalul -date pe razatoare, susanul, curry, praful de usturoi,...
Pernute de cartofi
Se taie carnea in 8 felii pe cat posibil egale, care se bat cu ciocanul pentru snitele, se sareaza si se pipereaza. Se ung...
Rulouri de piept de curcan cu prune si gutui
Procedeul dezosarii poate parea inspaimantator de complicat, dar va asigur ca nu e deloc asa. De fapt nu cred sa dureze mai...
Rata dezosata umpluta
Am facut o compozitie de chou (eclere): 250 ml apa se pun pe fok cu 200 g margarina si o lingurita de sare, cand da in clocot...
Tort de Valentine's day
Inimioarele cu blat din pandispan cu nuca este o reteta de prajitura perfecta pentru Valentine's sau Dragobete, simplu de...
Inimioare din blat de pandispan cu nuca
Prajitura Rudy este o delicioasa prajitura de casa cu branza, blat de cacao, si aluat razuit tot de cacao deasupra. Este o...
Prajitura Rudy
-intr-un castron punem iaurtul, oul intreg, zaharul, sarea, faina amestecata cu praful de copt - fericitele posesoare de...
Paine in 30 de minute, fara drojdie
Cartofii se zdrobesc fin. Din toate ingredientele se framanta un aluat elastic si nelipicios. Pe planul de lucru infainat, cu...
Taitei lati cu cartofi Se despart ouale. Albusul se bate cu telul (sau mixerul de preferat), pana devine spuma se adauga zaharul si se amesteca in...
Padispan (2 buc)
Se preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Rosiile, ardeii si ceapa se aranjeaza cu pielita in sus intr-o tava. Se...
Supa-crema de rosii coapte
Pentru inceput, ardeii copti se curata de pielita si de casuta semintelor. Se prepara vinegreta din usturoiul zdrobit,...
Snitel umplut (reteta sarbeasca) Intr-un castron, se freaca untul moale cu zaharul, se adauga pe rind, galbenusurile, amestecind dupa fiecare, apoi romul, si...
Negresa cu marmelada Se dizolva drojdia in apa calduta (1 cana). Se adauga, zaharul, uleiul, vanilia, coaja rasa, sarea si faina. Se adauga faina...
Gogosi de post
Taiem cu rola zimtzata aluatul in dreptunghiuri. Asezam cirnaciorul pe o jumatate de aluat, iar cu cealalta parte invelim...
Bebelusi in paturica
Se da drumul cuptorului sa se incalzeasca la 180 C. Se unge forma (18 x 18 cm) cu ulei si se presara faina sau se pune hartie...
Negresa blonda Intr-un castron mixam la viteza mare ouale cu zaharul si zaharul vanilat pina devin pufoase si cresc bine. Intr-o craticioara...
Negresa jenny
Prajitura Negresa de post este un delicios desert pentru post. Este fara lapte si fara oua. Este o reteta culinara de negresa...
Prajitura Negresa de post
Prajitura Negresa este o reteta de prajitura cu ciocolata absolut delicioasa si deloc greu de preparat. In plus poate fi un...
Prajitura negresa
Se amesteca toate ingredientele (drojdia inmuiata in putin lapte) cu laptele, sa rezulte o compozitie moale care curge. Se...
Frittelle (de carnaval) sau gogosele
Da, morcovii se folosesc si la prajitura, iar rezultatul acestei retete culinare este unul delicios. Prajitura cu morcovi se...
Prajitura cu morcovi (carrot cake)
Se amesteca ouale cu tuica, vinul, zaharul, sarea si se bat impreuna Se toarna peste faina. Se pune untul moale si apoi coaja...
Chiacchiere (de carnaval), un fel de minciunele
Drojdia este mult mai concentrata decat in probabil in alte parti din Europa, asa ca puneti exact cantitatea experimentata de...
Covrigi cu sare si susan
Apa pentru marinata (1,5 litri) se da in clocot cu sarea. Se trage de pe foc, se adauga ceapa, telina, morcovii si...
Friptura de vita marinata
Se incinge uleiul de masline si se trag la tigaie feliile de carne. In timpul prajirii, se condimenteaza carnea cu sare si...
Felii de vita cu sos de vermut alb Puneti laptele, apa, untul, sarea si zaharul intr-o oala la fiert. Cand untul e topit si laptele fierbe aruncati faina...
Gogosi spiralate Se pun la fiert untul si vinul. Cand clocoteste se ia de pe foc si se adauga deodata faina, care a fost cernuta in prealabil....
Gogosi de vin
Indepartati varfurile aripilor de curcan,apoi taiati-le in doua pe la incheietura. Stropiti carnea cu zeama de lamaie si...
Aripi de curcan tandoori
Intr-un bol amestecam cele 2 feluri de faina cu cacaua. Intr-o craticioara punem la foc mic ciocolata, zaharul, apa, uleiul...
Prajitura cu ciocolata
Papricasul de pui cu smantana este delicios, se prepara usor si poate fi servit alaturi de garnituri diferite. Pregateste...
Papricas de pui cu smantana
Carnea de bibilica este frageda si gustoasa, perfecta pentru o mancare deosebita, pentru o cina cu invitati sau una...
Bibilica cu mere
Pentru inceput, puneti la inmuiat piperul rosu in vinul alb. Pentru a risipi orice temeri legat de faptul ca mancarea ar...
Piept de curcan cu sos de piper rosu
Intr-o tigaie mare rumenesc un ardei gras rosu si ciupercile taiate felii cu usturoi dupa gust, sare, piper. Adaug o lingura...
Scallopine alla marsala (cotlet de vitel in sos de vin)
Vinetele se coc si se curatza de coaja, se scurg de zeama care o lasa si apoi se toaca. Se adauga tahini si usturoiul...
Salata de vinete cu tahini
Pastele cu pesmet si zahar sunt un desert consacrat, un desert nepretentios, ieftin, cu ingrediente putine. Macaroanele cu...
Paste (rotini) cu pesmet si zahar
Puneti porumbul, fasolea jumatate boabe,jumate zdrobita int-o tava medie. Pieptul de pui batut l-am rulat cu 2 feliute de...
Pui maryland la tava (reteta lui jamie oliver)
Pieptul de pui se taie felii si se bate usor. Se face o umplutura din morcov, mar, sare piper, un praf de scortisoara. Pe...
Rulouri din piept de pui
Se pune putin ulei la incins cca. 2-3 linguri (in functie de cantitatea de ciuperci) si se caleste putin usturoi-ul tocat...
Ciuperci picante cu marar -Branza se rade cu furculita sau razatoarea. Se amesteca bine pana vine ca o urda. Se amesteca bine cu smantana pana vine ca...
Crema de branza (recomandat) In doua boluri separate se pune laptele praf ( in primul bol un pachet in al doilea altul). Se pune apa pe foc pana se...
Budinca in doua culori condiment: Se amesteca paprika , oregano, malai, piper. Cartofii se pun intr-o tava, dar inainte se dau prin condimentul...
Cartofi magici
Se amesteca laptele cu zaharul perfect. Se pune unt , si sa se amestece bine altfel, vei avea parte de cocoloase si bucati...
Inghetata de vanilie
In uleiul incins se caleste ceapa,morcovul,telina,se adauga putina apa,se inabuse cam 5 min.Se adauga mazarea congelata. Se...
Supa crema de mazare
Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...
Escalop de porc in sos de mustar
Fragede, gustoase si simplu de preparat.
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Îmi place
Distribuie
