Supa crema de urzici este o reteta de supa crema extrem de sanatoasa si delicioasa. Dupa ce o sa incercati urzicile o sa le...
Supa crema de urzici (de post)
Intr-un castron se freaca faina si cu margarina pana devine nisipos (aceasta demonstreza ca s-a amestecat bine ) Adauga apa...
Turnulet crocant (de post) Se spala ciupercile si se tau in patru sau felii daca aceste sunt mai mari. Intr-o oala se oparesc ciupercile dupa care se...
Sote de ciuperci (de post) Se pune fasolea la inmuiat in apa pana a doua zi. Se fierbe in 2 -3 ape cu sare, la foc mic, pana cand se inmoaie bine. Se...
Iahnie de fasole (de post) Se curata cartofii si se tau cuburi si se pun la fiert impreuna cu putin sare. Dupa ce s-au fiert se zdrobesc cu furculita....
Gogosi de cartofi (de post) Se calesc ciupercile in putin ulei. Cand sunt gata se adauga ceapa taiata mare si se pe foc pana devine sticloasa. Se...
Ciuperci pe pat de mamaliga (de post)
Cartoful umplut cu fasole este o reteta de post foarte consistenta si simplu de preparat. Se taie ceapa marunt si se caleste...
Cartof umplut cu fasole (de post) Se curata copanele de piele si se taie in bucati mai mici. Se clatesc si se zvanta intr-un servet. Se sareaza, se pipereaza,...
Budinca de porumb cu pulpe de pui Inabusiti ciupercile intr-o tigaie de teflon, amestecindu-le des. Adaugati vinul, condimentele, amestecati bine, apoi...
Ciuperci si varza cu vin alb Carnea se taie in felii subtiri si se bate bine dupa care se pune pe gratar. Usturoiul, capere si maslinele se calesc in...
Scaloppine Pizzaiola
Boeuf bourguignon se mai numeste si vita burgundeza si este un preparat frantuzesc traditional. Este un fel de mancare din...
Boeuf bourguignon cu taitei Se framanata ingredientele pentru aluat si se lasa la crescut. Se ung formele cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se intinde...
Minitarte dulci (de post) Carnea se spala si se pune in tava (ideala pentru aceasta friptura este tava de lut). Se sareaza, se pipareaza si se pun...
Friptura cu crusta de verdeata Calesc o ceapa intr-o cratita, adaug ardei iute pisat sau boia de ardei iute, arunc o cana de orez spalat si scurs bine si 5...
Cartofi cu orez
Se taie fasii pipetul de pui, se sareaza, se pipereaza si se inveleste fiecare bucata in bacon. Se fixeaza cu scobitori. Se...
Piept de pui cu bacon si gorgonzola
Din aceste ingrediente se framanta un aluat,se acopera cu un servet si se lasa la dospit o ora. Pieptul de pui taiat...
Placinta cu dragoste (cu pui,morcovi,mazare ,telina) Se amesteca toate ingredientele pentru sosul marinat intr-o craticioara, cu exceptia usturoiului si se fierb 5 minute la foc...
Cotlet de miel aromat
In 100 ml de amestec apa-lapte sau lapte se dizolva drojdia si zaharul cu 2 ls. faina si se lasa sa stea 10 min. Restul de...
Baghete din aluat de Ciabatta
Am avut vreo jumatate de kg de bame. Le-am taiat codita cu grija, sa nu se deschida bamele. Le-am spalat, le-am uscat putin...
Bame cu rosii
Se fierbe brocoli cam 10 min in apa cu sare si apoi se strecoara. Se tapeteaza un vas cu margarina si faina. Se bat 2 oua cu...
Broccoli gratinat
Tarta cu nuca de cocos este un desert simplu de preparat, cu aroma de cocos ce te duce cu gandul la vacanta.
Tarta cu nuca de cocos
Se ung folie de napolitana cu branza topita.E mai bine sa ungem partea cu patratele mici, altfel va fi nevoie de mai mult de...
Aperitiv cu foi de napolitane si carne tocata Se pune la dospit in 150 ml de apa calduta drojdoa si cu o lingur ade zahar, se lasa pana cand incepe sa fac bule de aer. In...
Cornuri cu dulceata (de post) Se spala lintea si se pune la fiert, dupa ce da in clocot se strecoara si se schimba apa. In cea de-a doua apa, se adauga...
Supa de linte (de post) Se prepara o maia din drojdie si zahar. Se amesteca treptat margarina moale si cu apa pana se obtine o compozitie fara...
Rulada cu stevie ( de post )
Se toaca ceapa si usturoiul si se calesc in unt. La acestea se adauga spanacul si se lasa pe foc timp de 3-4 minute. Se...
Lasagna cu spanac
1. Se curata ficatul si pipotele. Se spala si se fierb 15 minute in apa cu sare, iar apoi se scurg de zeama si se lasa la...
Drob de curcan Se curata carnea, se spala, se usuca si se aseaza intr-un vas potrivit ca marime. Se amesteca toate ingredientele pentru...
Pulpa de miel glasata
Aperitivul cu vinete si dovlecei este o idee minunata pentru zilele de vara, cand parca ne dorim (si este indicat) sa...
Aperitiv cu vinete si dovlecei Se curata rasoalele de pielite si tendoane, se spala si se lasa la fiert in apa cu sare 45 de minute. Din cand in cand se...
Rasol de miel la cuptor
Se coc ardeii. Dupa ce s-au perpelit pe toate partile se iau de coada si se pun intr-un vas cu capac. Se ;asa cinci minute...
Ardei copti cu mamaliguta Faina frecata cu apa clocotita capata consistenta, se adauga praf de copt sau bicarbonat. Se mai adauga o lingura de zahar...
Aluat fraged de post Se inmoaie zaharul si drojdia, impreuna cu putina apa calduta, acestea de pun in mijlocul unui pumn de faina intr-un vas. Se...
Mucenici moldovenesti (de post) Aluatul: Se pune faina, si la mijloc se creaza spatiu in care se pun uleiul, apa calduta, sarea si se amesteca bine si...
Mucenici muntenesti (de post) Aluatul: Se dizolva drojdia in putina apa calduta, se adauga 125 g de margarina, se amesteca bine si se pune faina amestecata...
Croasant cu ciuperci (de post) Aluatul: Se dizolva drojdia in putina apa calduta, se adauga 125 g de margarina, se amesteca bine si se pune faina amestecata...
Croasant cu ciocolata (de post)
Cum se prepara orezul Jasmine vezi aici. Ungem o tigaie cu putin ulei, incalzim si punem oul. vom obtine o omleta subtire. O...
Orez Jasmine cu creveti
Prajitura Linzer este o prajitura de casa delicioasa, cu gem, ce se prepara cu precadere in sezonul rece.
Prajitura Linzer
Turnam 360 ml apa fierbinte peste malai, amestecam bine, acoperim si lasam 30 minute. Intr-un bol frecam galbenusurile cu...
Prajitura cu ciocolata si cirese confiate
Taiem ananasul in 2 si scoatem miezul. oprim 130 - 150 grame iar restul il pastram pentru alte retete. Intr-un wok sau...
Orez prajit cu ananas (Pineapple fried rice) Rosiile se spala, se ecurata de coaja si seminte si se toaca marunt(cubulete). Se pipareaza si sareaza dupa gust Pe o felie...
Sandvich cu mozzarella Se grileaza ardeii pe grill sau in cuptor care are grill/sau pe o tava in cuptor Sunt gata atunci cand pielitza incepe sa se...
Aperitiv de mozzarella cu ardei rosu Dovleceii se spala si se taie felii cit mai subtiri (cel mai bine cu razatoarea) Se amesteca brinza Philadelphia cu laptele,...
Lasagne cu dovlecei
Dovleceii se umplu cu branza amestecata cu marar. In caz ca este branza dulce, normala, aceasta se amesteca cu un ou, ca sa...
Dovlecei umpluti cu branza
Eu am pus la masina de paine la framantat, apoi la loc caldut la dospit. Se intinde de 1/2 cm grosimesi se taie forme dupa...
Gogosi sarate, Gnocchi fritti
Vinetele ar trebui taitate bucatele, lasate cu sare sa se scurga de apa si apoi trecute prin faina si prajite in ulei, eu...
Paste fainoase siciliane
Se amesteca laptele de cocos,faina,praful de sare, untul topit si se mixeaza bine. Adaugam mierea, amestecam iar. Taiem...
Banane in aluat
Se dizolva zaharul sau edulcorantul in vin. Se curatza ciupercile si se taie felii (sau se scurg de zeama daca sunt din...
Champignons a la greque Se curata varza, se opareste, se indeparteaza nervurile foilor. Se aleg foi frumoase pentru sarmale, restul se toaca. Se...
Sarmale cu orez si stafide
Am taiat ustroiul felii subtiri,l-am calit putin in ulei de masline. Am spalat si curatat rosiile si le-am taiat cubulete....
Paste cu rosii si mozzarella Alunele se piseaza cu zaharul si cu un albus. Compozitia se scoate din vas si se adauga galbenusurile, ciocolata muiata,...
Crema de alune si ciocolata
Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...
Escalop de porc in sos de mustar
Fragede, gustoase si simplu de preparat.
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Îmi place
Distribuie
