Mancaruri fara carne

Rosii umplute cu orez
Romania

Rosii umplute cu orez

Se taie un capacel fiecarei rosii si se scobesc. Pulpa rosiilor se caleste in putin ulei. Se taie ceapa marunt, se caleste...

Rosii umplute cu orez
Rosii cu orez
Romania

Rosii cu orez

Orezul se caleste in ulei incins, se toarna, treptat, supa si se lasa sa fiarba inabusit. Eventual, se mai adauga putina apa...

Rosii cu orez
Vinete umplute cu smantana si cascaval
Romania

Vinete umplute cu smantana si cascaval

Se taie vinetele pe lungime, se scobesc, iar miezul se toaca marunt. Se topeste untul, se adauga faina, se caleste pe foc...

Vinete umplute cu smantana si cascaval
Urzici
Romania

Urzici

Se ales urzicile, se spala in multe ape si se oparesc putin. Se trec apoi in apa calda si se fierb pana cand credeti ca sunt...

Urzici
Kookoo Sabzi (sufleu cu diferite verdeturi)
Romania

Kookoo Sabzi (sufleu cu diferite verdeturi)

Va recomandam o mancarica realizata din multe verdeturi pe care le puteti gasi foarte usor in acest sezon. Pofta buna!...

Kookoo Sabzi (sufleu cu diferite verdeturi)
Zucchini umpluti fara carne
Romania

Zucchini umpluti fara carne

Dovleceii umpluti sunt o mancare pe baza de legume foarte potrivita in zilele calde de vara, cand consumam mancaruri mai...

Zucchini umpluti fara carne
Ompleta muresana
Romania

Ompleta muresana

Se fierb cartofii in coaja, se curata si ii tai rondele. Se curata ardeiul gras si se taie fasii. Se taie 2 rosii felii si...

Ompleta muresana
Spanac cu orez
Romania

Spanac cu orez

Se pune untura sa se topeasca, se adauga orezul prespalat inainte si se singe cu 2 cani de apa clocotitaa. Se lasa sa...

Spanac cu orez
Gulii prajite cu crusta de morcovi si cascaval
Romania

Gulii prajite cu crusta de morcovi si cascaval

1. Guliile se taie in felii si se fierb in apa cu sare 8 minute. Se scot din apa si se pastreaza 1/4 l din apa in care au...

Gulii prajite cu crusta de morcovi si cascaval
Dovlecei orientali
Romania

Dovlecei orientali

Se taie ceapa rondele si se aseaza pe fundul cratitei cu putin ulei de masline. Apoi se taie deasupra rosii tot rondele, si...

Dovlecei orientali
Burgeri de post
Romania

Burgeri de post

Am facut intai un fel de ghiveci din toate legumele marunt taiate, calit ceapa si ardeii, dupa care am pus restul legumelor...

Burgeri de post
Ardei umpluti cu ciuperci si orez
Romania

Ardei umpluti cu ciuperci si orez

Am pus ceapa taiata marunt la calit in 2 linguri de ulei de masline. Cand era aurie, am adaugat ciupercile taiate in...

Ardei umpluti cu ciuperci si orez
Chiftelute de soia in sos de rosii
Romania

Chiftelute de soia in sos de rosii

Se pun la fiert bucatile de soia in apa cu o lingurita de sare. Dupa 20 de minute se scurg apa. Caliti soia fiarta in 2-3...

Chiftelute de soia in sos de rosii
Sarmalute de post
Romania

Sarmalute de post

Se desface varza in foi. Se fierb in apa cu sare 15 minute. Spalati orezul in 3-4 ape si fierbeti-l 10 minute. Curatati si...

Sarmalute de post
Oua in sos de mustar
Romania

Oua in sos de mustar

Se pune untul intr-o tigaie la incins ,se adauga faina,lasati putin sa se prajeasca,turnati supa de gaina si amestecati la...

Oua in sos de mustar
Placinta cu branza si spanac
Romania

Placinta cu branza si spanac

1. Se amesteca faina cu sarea, se adauga margarina taiata cubulete si se framanta cu degetele pana obtii un aluat...

Placinta cu branza si spanac
Fasole batuta (de post)
Romania

Fasole batuta (de post)

Se spala fasolea si se pune la fiert. Dupa cateva clocote se schimba apa, se adauga sare, o ceapa taiata in sferturi,...

Fasole batuta (de post)
Turnulet crocant (de post)
Romania

Turnulet crocant (de post)

Intr-un castron se freaca faina si cu margarina pana devine nisipos (aceasta demonstreza ca s-a amestecat bine ) Adauga apa...

Turnulet crocant (de post)
Sote de ciuperci (de post)
Romania

Sote de ciuperci (de post)

Se spala ciupercile si se tau in patru sau felii daca aceste sunt mai mari. Intr-o oala se oparesc ciupercile dupa care se...

Sote de ciuperci (de post)
Iahnie de fasole (de post)
Romania

Iahnie de fasole (de post)

Se pune fasolea la inmuiat in apa pana a doua zi. Se fierbe in 2 -3 ape cu sare, la foc mic, pana cand se inmoaie bine. Se...

Iahnie de fasole (de post)
Cartof umplut cu fasole (de post)
Romania

Cartof umplut cu fasole (de post)

Cartoful umplut cu fasole este o reteta de post foarte consistenta si simplu de preparat. Se taie ceapa marunt si se caleste...

Cartof umplut cu fasole (de post)
Chiftele cu soia
Romania

Chiftele cu soia

Se fierb granulele de soia in apa cu sare timp de 30 minute si se scurg. Se stoarce cu mana soaia, ca sa iasa apa din ele. Se...

Chiftele cu soia
Chiftele cu orez
Romania

Chiftele cu orez

Se fierb cartofii in coaja, si dupa ce s-au racit se curata si se dau prin razatoarea mare. Se pune orezul spalat bine la...

Chiftele cu orez
Spanac la cuptor
Romania

Spanac la cuptor

S-au calit doua cepe in putin ulei, s-a adaugat doua linguri de faina, si se stinge cu apa ( aprox 700 ml ). Se adauga...

Spanac la cuptor
Fulgi de ovaz cu mere si stafide
Romania

Fulgi de ovaz cu mere si stafide

Se pune laptele intr-un vas ,se adauga restul ingredientelor mai putin zaharul si semintele de in . Se fierbe la foc potrivit...

Fulgi de ovaz cu mere si stafide
Chiftelute de ricotta in sos de rosii
Romania

Chiftelute de ricotta in sos de rosii

Am preparat mai intai sucul de rosii (eu am folosit passata pomodoro). Am calit un pic de ceapa in ulei, am adugat suc de...

Chiftelute de ricotta in sos de rosii
Rulada de vara
Romania

Rulada de vara

1. Se taie spanacul si patrunjelul cat mai marunt cu putinta. Se pot marunti intr-un blendar, sau da prin masina de tocat. 2....

Rulada de vara
Tofu in sos dulce-acrisor
Romania

Tofu in sos dulce-acrisor

Am taiat tofu cuburi si l-am pus pe cateva servete de hartie sa se mai absoarba din "apa". Ardeii i-am taiat fasii - nu prea...

Tofu in sos dulce-acrisor
Drob de dovlecei
Romania

Drob de dovlecei

1. Se spala dovlecei iar apoi se rad sau se dau prin masina de tocat. 2. Se curata ceapa, se toaca marunt iar apoi se caleste...

Drob de dovlecei
Ratatouille
Romania

Ratatouille

1. Se taie vinetele in bucatele de 1.5 cm grosime. 2. Se taie ardei in bucatele de 1.5 cm. 3. Se curata rosiile de coaja si...

Ratatouille
Spaghetti cu dovlecei
Romania

Spaghetti cu dovlecei

1. Se toaca usturoiul in felii subtiri iar apoi se caleste in uleiul de masline extravirgin. 2. Cand uleiul este fierbinte se...

Spaghetti cu dovlecei
Lasagna de legume
Romania

Lasagna de legume

1. Se curata si se taie marunt ciupercile. 2. Se caleste ceapa in margarina, se adauga ciupercile si se calesc. 3. Cand incep...

Lasagna de legume
Chiftelute din dovlecei
Romania

Chiftelute din dovlecei

Dovleceii se curata subtire de coaja, se taie in jumatati pe lungime, li se scot semintele cu o lingura, apoi se rad prin...

Chiftelute din dovlecei
Dovlecei cu branza la cuptor
Romania

Dovlecei cu branza la cuptor

Se curata dovleceii, se spala si se pun la fiert in apa clocotita cu sare, cca. 25 de minute. Dupa ce au fiert, dovleceii se...

Dovlecei cu branza la cuptor
Dovlecei umpluti cu telemea
Romania

Dovlecei umpluti cu telemea

Se spala dovleceii bine si se pun la fiert intregi in apa clocotita (nu se curata!); Sarea se pune in apa cind se pun si...

Dovlecei umpluti cu telemea
Placinta zdrentuita, foi yufka
Romania

Placinta zdrentuita, foi yufka

Branza ( atentie sa nu fie f. sarata), cascavalul ras, piperul, boia si patrunjelul tocat se pun toate, se amesteca. Separat,...

Placinta zdrentuita, foi yufka
Tarta cu ierburi aromate
Romania

Tarta cu ierburi aromate

Pentru ALUAT: se amesteca bine toate ingredientele, se adauga putina apa si se framanta pana se formeaza o coca. Se toaca...

Tarta cu ierburi aromate
Ce gatim cu vinete - 20 de retete savuroase

Ce gatim cu vinete - 20 de retete savuroase

Ce gatim cu vinete - 20 de retete savuroase
Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata

E o mâncărică foarte simplă şi rapidă în care am încercat să îmbin nişte legume pe care nu le mâncăm foarte des,...

Mancarica de legume gratinata
Dulceata de afine

Dulceata de afine

Un deliciu ,plin de culoare! Pentru concurs ,,toamna se numara borcanele"

Dulceata de afine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Salata de iarna
2
Romania

Salata de iarna

Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu...

Salata de iarna
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Romania

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Mancarica de galbiori cu smantana
4
Romania

Mancarica de galbiori cu smantana

O mancarica pe cat de simpla, pe atat de savuroasa, mai ales daca sunteti fani ciuperci de padure.

Mancarica de galbiori cu smantana
Gogosi
5
Romania

Gogosi

Gogosi pufoase, facute cu paharul sau impletite. Iti trebuie un castron, o oala mica, un facalet si o tigaie adanca, in...

Gogosi