coaja-de-grepfrut

Creme

Crema de alune

Se curata alunele de coaja, se prajesc putin in cuptor si se bat in piulita pana se fac ca o crema, adaugand cate putin...

Crema de alune
Toast cu oua si jambon
Sandviciuri

Toast cu oua si jambon

Se taiae coaja feliei de paine si se intinde cu sucitorul. Se aseaza in forma de briosa ( eu am folosit forme mici de...

Toast cu oua si jambon
Sosuri cu legume

Sos de sparanghel

Curatati sparanghelul si cartoful de coaja. Puneti legumele in masina de gatit la aburi. Cand sunt gata, dati-le prin mixer....

Sos de sparanghel
Salate reci

Salata de ruccola cu pere si nuci

Se curata ruccola si nastureii, se spala si se sterg. Se taie fasii coaja de lamaie. Se stoarce sucul, 2 linguri de suc se...

Salata de ruccola cu pere si nuci
Salate de legume

Salata picanta din varza

Se toaca varza marunt, se amesteca cu merele fara coaja date pe razatoarea mare si se pun impreuna intr-un castron adanc. Se...

Salata picanta din varza
Salate de legume

Salata de ridichi negre

Se curata ridichile de coaja, se spala si se dau pe razatoare, apoi se pun intr-un castron, adanc. Se toaca ceapa marunt, se...

Salata de ridichi negre
Salate de legume

Salata de ridichi

Ridichile se spala, se curata de coaja si se taie felii subtiri, apoi se aseaza intr-un castron adanc, asortate cu straturi...

Salata de ridichi
Salate de legume

Salata de castraveti verzi

Castravetii se curata de coaja si de seminte daca nu sunt prea tineri, Se taie felii subtiri si se freaca usor cu sare. Se...

Salata de castraveti verzi
Salate de legume

Salata de cartofi picanta

Cartofii fierti ii curatam de coaja, se taie felii subtiri si se stropesc cu ulei cit sint calzi. Se amesteca cu scrumbia...

Salata de cartofi picanta
Salate de legume

Salata de morcovi

Se spala morcovii, se curata de coaja, se dau pe razatoarea mare si se aseaza in salatiera. Se stropesc cu ulei si zeama de...

Salata de morcovi
Salate de legume

Salata de morcovi si telina

Se curata zarzavatul de coaja, se spala in apa rece, se da pe razatoarea mare si se pune in salatiera. Se sareaza si se...

Salata de morcovi si telina
Salate de legume

Salata de cartofi cu sos verde

Spalam cartofii si ii punem la fiert in apa cu sare. Se scot cind coaja crapa usor. Ii curatam calzi, apoi ii taiem cuburi...

Salata de cartofi cu sos verde
Salate de legume

Salata de ardei copti

Ardeii se coc la foc iute, se curata de coaja dupa* ce s-au racit si se pun intr-un castron. Se sareaza dupa gust, se

Salata de ardei copti
Salate de legume

Salata de gogosari cu rosii

Gogosarii se coc pe foc iute, se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja sub jet de apa rece. Se taie felii subtiri, se...

Salata de gogosari cu rosii
Salate de legume

Salata de cartofi cu ceapa

Spalam legumele u peria si se pun la fiert in apa calda cu sare. Se scot cand sunt gata, se curata de coaja, se taie in...

Salata de cartofi cu ceapa
Salate de legume

Salata taraneasca

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in apa calda cu putina sare. Cand au fiert se scot, se curata de coaja, se taie...

Salata taraneasca
Salate de legume

Salata de orientala

Se toaca varza marunt, se pune intr-un castron adanc si se amestec cu feliile subtiri de mar fara coaja. Peste amestec se...

Salata de orientala
Supe de legume

Supa de gulii pasata

Curatam frumos guliile de coaja tare, se taie felii si se pun la fiert impreuna cu doi cartofi curatati si taiati felii....

Supa de gulii pasata
Supe de legume

Supa de gulii

Curatam bine guliile de coaja tare, se taie fideluta si se calesc in unt, apoi se pun intr-un vas adinc si se sting cu supa...

Supa de gulii
Mancaruri fara carne

Ompleta muresana

Se fierb cartofii in coaja, se curata si ii tai rondele. Se curata ardeiul gras si se taie fasii. Se taie 2 rosii felii si...

Ompleta muresana
Aperitive cu legume

Aperitiv cu ridichi

Se fierbe oua in apa cu sare pana devine tare, dupa ce s-a fiert se scufunda in apa rece pentru 30 de secunde si se curata de...

Aperitiv cu ridichi
Mancaruri cu carne

Friptura de vita

Se fierbe carnea inabusit in putina apa si ulei. Intre timp se pun la fiert vinul, ceapa, rosiile curatate de coaja si tocate...

Friptura de vita
Salate de legume

Salata de cartofi cu hasmatuchi

Se pun la fiert cartofii cu coaja cu tot, si apa sarata care a dat in clocot. Cat sunt inca fierbiti incerci sa-i cureti, si...

Salata de cartofi cu hasmatuchi
Mancaruri cu cartofi

Cartofi noi cu usturoi

Se curata cartofii de coaja, apasind cu lama unui cutit ascutit, se spala in mai multe ape reci, dupa care se sareaza putin...

Cartofi noi cu usturoi
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu oua, la cuptor

Fierbem cartofii in coaja, se curata cind au fiert si se taie felii pe lat. Rondelele de cartofi se pun intr-o forma de...

Cartofi cu oua, la cuptor
Mancaruri cu legume

Cartofi noi in aluat

Curatam cartofii de coaja, se spala in mai multe ape reci si se lasa intr-un castron adinc cu putina sare deasupra lor. Se...

Cartofi noi in aluat
Supe de legume

Ciorba de dovlecei

Curatam dovleceii de coaja alba de deasupra, se taie pe lung si se golesc de seminte, apoi se taie cubulete mici. Dovleceii...

Ciorba de dovlecei
Salate reci

Salata taraneasca

Spalam cartofii bine si ii punem la fiert in apa calda cu putina sare. Cind au fiert se scot, se curata de coaja, se taie...

Salata taraneasca
Salate de legume

Salata de ardei capia cu usturoi

Coacem ardeii la foc iute, se pun intr-un vas adinc si se lasa acoperiti pina cind se racesc. Se curata de coaja, se spala...

Salata de ardei capia cu usturoi
Salate de legume

Salata de gogosari cu rosii

Coacem pe foc iute gogosarii, se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja sub jet de apa rece. Se taie felii subtiri, se...

Salata de gogosari cu rosii
Salate de legume

Salata picanta

Se toaca varza marunt, se pune intr-un castron adinc si se amesteca cu feliile subtiri de mar fara coaja. Peste amestec se...

Salata picanta
Salate reci

Salata de cartofi cu telina

Spalam zarzavatul si se pune la fiert in apa cu sare. Cind este gata, se scoate si se taie cubulete, se fierb cartofii, se...

Salata de cartofi cu telina
Salate de legume

Salata de cartofi cu ceapa

Spalam legumele cu peria si se pun la fiert in apa calda cu sare. Se scot cind sint gata, se curata de coaja, se taie in...

Salata de cartofi cu ceapa
Salate de legume

Salata de cartofi cu sos verde

Spalam cartofii si se pun la fiert in apa cu sare. Scoatemcind coaja crapa usor. Ii curatam calzi, se taie cuburi mici, se...

Salata de cartofi cu sos verde
Salate reci

Salata de cartofi picanta

Fierbem cartofii . Curatam cartofii de coaja, se taie felii subtiri si; se stropesc Cu ulei cit sint calzi. Se amesteca cu...

Salata de cartofi picanta
Salate reci

Salata de ridichi asortata

Se curata ridichiile de coaja si se taie rondele apoi se aseaza in salatiera in amestec cu cartofi si telina date pe...

Salata de ridichi asortata
Salate de legume

Salata de ardei copti

Ardeii se coc la foc iute se curata de coaja dupa ce s-au racit si se pun intr-un castron. Se sareaza dupa gust, se stropesc...

Salata de ardei copti
Salate de legume

Salata de castraveti

Castravetii se curata de coaja de coaja si de seminte daca nu sunt prea tineri se taie felii subtiri si se freaca usor cu...

Salata de castraveti
Salate de legume

Salata de ridichi luna

Ridichiile se spala, se curata de coaja si se taie felii subtiri apoi se aseaza intr-un castron adanc, asortate cu straturi...

Salata de ridichi luna
Aperitive cu oua

Oua Primavera

Se spala ouale, se fierb in apa cu sare aproximativ 10 minute si dupa se curata de coaja. Se taie se scot galbenusurile cu...

Oua Primavera
Aperitive cu ciuperci

Burgeri de ciuperci si naut

Se prajesc intr-o tigaie non-aderenta ciupercile, usturoiul si ceapa verde timp de 5 minute. Se adauga amestecand praful...

Burgeri de ciuperci si naut
Salate din carne de pasare

Salata cu pui

Taiem asa: usturoiul in bucatele si cepa in rondele. Castravetii cu tot cu coaja in felii foarte subtiri, rosiile in cuburi...

Salata cu pui
Salate reci

Salata turceasca de castraveti

Se curata castrvetii de coaja,se taie cubulete. Casul se taie tot cubulete de aceeasi dimensiune. Smantana si mustarul se...

Salata turceasca de castraveti
Cozonac cu miere, stafide si migdale
Cozonac

Cozonac cu miere, stafide si migdale

In galetusa de la MdP adaugam laptele caldut, sarea, miere de albine, vanilia si coaja de lamaie. Dupa adaugam faina, untul...

Cozonac cu miere, stafide si migdale
Clatite banatene
Clatite

Clatite banatene

Clatitele banatene sunt o reteta de clatite dulci cu sos de vanilie si branza delicioase, si potrivite pentru desert. Copiii...

Clatite banatene
Torturi

Tort de portocale si migdale, cu marmelada de coacaze

Se freaca de coaja de portocala bucatile de zahar si se taie marunt. Migdalele tocate se amesteca cu zeama de portocale a...

Tort de portocale si migdale, cu marmelada de coacaze
Torturi

Tort de portocale "Capsa"

Blatul Zaharul cu ouale se bat cu telul pe foc slab sau in bain marie. Dupa ce s-a batut bine compozitia si s-a racit se...

Tort de portocale "Capsa"
Torturi

Tort de portocale si migdale

Blatul. Se bat mai intai ouale intregi la foc mic, apoi cu zaharul. Se adauga migdalele pisate si coaja rasa a portocalelor....

Tort de portocale si migdale
Prajituri

Colac de Paste

Untul si zaharul se freaca spuma si adaugam pe rand zaharul vanilat, ouale batute, romul, coaja si zeama de lamaie. Cand...

Colac de Paste
Cozonac
Cozonac

Cozonac

Galbenusurile le-am amestecat bine cu zahar, coaja rasa de lamaie si portocala, sare, esenta de rom si vanilie. Drojdia am...

Cozonac
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos de mere cu hrean

Se coc merele la cuptor. Le lasam la racit. Le curatam de coaja si cotoare. Astfel obtinem din pulpa coapta un piure cat mai...

Sos de mere cu hrean