supa de ceapa

Supe de legume

Supa de ceapa a la francaise

Se curata ceapa si se taie pestisori. Se pune sa fiarba in apa calda si dupa zece minute se adauga un sos alb facut din unt...

Supa de ceapa a la francaise
Supe de legume

Supa de cartofi

Taiem zarzavatul de supa fideluta si il calim impreuna cu ceapa tocata marunt intr-o ceasca de ulei. Cind morcovii s-au...

Supa de cartofi
Supe de legume

Supa de ceapa

Se curata ceapa, se taie pestisori si se caleste la foc mic cu o ceasca de ulei sau cu doua linguri de unt. Din cind in cind...

Supa de ceapa
Supe de legume

Supa crema de cartofi

Taiem cartofii curatati si se pun la fiert taiati cuburi. Telina o taiem dupa ce am curatatat-o si am spalat-o. Ceapa si...

Supa crema de cartofi
Supe de legume

Supa crema de spanac

Morcovul, ceapa, pastarnacul, telina si un cartof le pune in 750 ml apa cu sare su 1 lg ulei. Cand e morcovul strecuram apa....

Supa crema de spanac
Supa de fasole boabe si cus-cus
Supe de legume

Supa de fasole boabe si cus-cus

Se calesc: ceapa taiata marunt,usturoiul,morcovii (cubulete mici),apoi se adauga boabele de fasole ,mazarea si apa si se...

Supa de fasole boabe si cus-cus
Supa Toscana
Supe de carne

Supa Toscana

Ceapa tocata, usturoiul si untul se pun intr-un vas sa se caleasca. Eu am pus un carnat afumat jumatate tocat si jumatate...

Supa Toscana
Mancaruri cu peste

Risotto cu somon

Incalzim supa si o mentinem pe foc in clocot. Incingem ulei intr-o cratita si prajim ceapa. Dupa 2 min adaugam usturoiul...

Risotto cu somon
Supe de carne

Supa de perisoare a la grec

Amesteci carnea tocata cu orezul ales si spalat, ceapa tocata marunt, albusul de ou, sare si piper. Cu mana usor umezita,...

Supa de perisoare a la grec
Supe de legume

Supa de primavara cu galuste

Se spala frunzele. Se curata cartofii si ceapa. Puneti-le la fiert in apa cu sare. Cand s-au inmuiat suficient, scurgeti-le...

Supa de primavara cu galuste
Chiftelute la cuptor
Mancaruri cu carne

Chiftelute la cuptor

Se amesteca ingredientele si se fac perisoare. Se pun in tava cartofii, se imprastie ceapa si se toarna paharul de supa. Se...

Chiftelute la cuptor
Pasta de linte cu masline
Mancaruri cu legume

Pasta de linte cu masline

Mai intai se inabusa o ceapa cu usturoi, masline (fara samburi), rosie (eu am folosit cruda, dar poate fi si deshidratata)....

Pasta de linte cu masline
Supe de legume

Supa rapida

Se incinge uleiul intr-un vas mare si se caleste ceapa pana se inmoaie. Adaugam coriandru macinat si cartoful. Se adauga supa...

Supa rapida
Supa de gulii
Supe de legume

Supa de gulii

Se da pe razatoarea mare morcovul, gulia curatata de coaja, telina. Ceapa se toaca marunt. Se caleste bine morcovul, se...

Supa de gulii
Supe de legume

Supa de mazare

Se pun ingredientele la fiert (mai putin pesto) timp de 7-10 minte (depinde cit de frageda e mazarea). Se da de pe foc, se...

Supa de mazare
Mancaruri cu carne

Tochitura brasoveana

Ceapa se caleste pestisori se stinge cu supa de oase si apoi se pune la fiert carnea taiata bucati mici. Se poate si invers:...

Tochitura brasoveana
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu orez

Calesc o ceapa intr-o cratita, adaug ardei iute pisat sau boia de ardei iute, arunc o cana de orez spalat si scurs bine si 5...

Cartofi cu orez
Lasagna cu spanac
Paste si pizza

Lasagna cu spanac

Se toaca ceapa si usturoiul si se calesc in unt. La acestea se adauga spanacul si se lasa pe foc timp de 3-4 minute. Se...

Lasagna cu spanac
Supe de legume

Supa cu porumb

Se taie ceapa marunt si se caleste putin in ulei, se adauga telina, radacina de patrunjel, cartofii, varza, morcovul taiat...

Supa cu porumb
Supa-crema de rosii coapte
Supe de legume

Supa-crema de rosii coapte

Se preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Rosiile, ardeii si ceapa se aranjeaza cu pielita in sus intr-o tava. Se...

Supa-crema de rosii coapte
Supa crema de mazare
Supe de legume

Supa crema de mazare

In uleiul incins se caleste ceapa,morcovul,telina,se adauga putina apa,se inabuse cam 5 min.Se adauga mazarea congelata. Se...

Supa crema de mazare
Supa crema de cartofi
Supe de legume

Supa crema de cartofi

Curatam si taiem ceapa marunt si o prajim intr-o oala, in cele 2 linguri de unt, pana devine transparenta. Adaugam supa de...

Supa crema de cartofi
Peste cu sos de ansoa si oua fierte
Mancaruri cu fructe de mare

Peste cu sos de ansoa si oua fierte

Pregatim o supa din ceapa, morcov si telina. Peste fileurile (decongelate in cazul acesta) punem zupa cu legumele si vin alb...

Peste cu sos de ansoa si oua fierte
Spaghetti cu sos de gorgonzola
Paste si pizza

Spaghetti cu sos de gorgonzola

Se calesc ceapa si usturoiul, se stinge cu apa sau supa de legume si se mai lasa la foc mic sa se patrunda ceapa. Se adauga...

Spaghetti cu sos de gorgonzola
Supa crema de conopida
Supe de legume

Supa crema de conopida

Pentru a face supa crema de conopida se pune ceapa taiata si conopida la fiert.

Supa crema de conopida
Supa crema portocalie
Supe de legume

Supa crema portocalie

O ceapa rosie se prajeste putin in 3 linguri ulei de masline, se adauga 5 catei de usturoi maruntiti si apoi zarzavatul taiat...

Supa crema portocalie
Supa de castane
Supe de legume

Supa de castane

Se caleste ceapa in uleiul de masline, cind devine transparenta se adauga castanele si 1 1/2 mar curatat de coaja si taiat...

Supa de castane
Supe de legume

Supa de prune

Ceapa se taie in cubulete de 1 cm si se caleste intr-o oala cu uleiul de masline. Morcovii, telina, prunele si cartofii se...

Supa de prune
Supa din dovleac Butternut
Supe de legume

Supa din dovleac Butternut

Curatam dovleacul si para, indepartam casuta cu seminte, apoi le taiem cuburi de marime aproximativ egala. Curatam ceapa si o...

Supa din dovleac Butternut
Supe de carne

Supa pentru copii pofticiosi (cu porumb si smantana)

Se taie legumele cubulete cam de 1/2-1 cm (cartofii mai mari cam de 1 1/2 cm), se pune untul intr-o cratita, se adauga...

Supa pentru copii pofticiosi (cu porumb si smantana)
Risotto cu mar si brinza taleggio
Mancaruri cu orez

Risotto cu mar si brinza taleggio

Supa pentru risotto Am pus la fiert in apa rece ingredientele pentru supa (2 morcovi, 4 cartofi, 1 ceapa, tulpina de...

Risotto cu mar si brinza taleggio
Supa de usturoi cu croutons
Supe de carne

Supa de usturoi cu croutons

Ceapa si usturoiul se curata, se taie marunt si se prajeste in ulei pina primesc culoare. Adaugam faina, amestecam si stingem...

Supa de usturoi cu croutons
Bebelusi > 12 luni

Crema de legume

1. Se taie ceapa marunt si se pune la fiert in supa de pui. Apoi se adauga cartofii, morcovi si telina taiata cubulete. 2....

Crema de legume
Salata de cartofi cu somon
Salate cu peste

Salata de cartofi cu somon

Cartofii se taie felii. Ceapa se curata de coaja, se taie marunt si se pune in supa de pui la oparit pentru 3 minute. Otetul...

Salata de cartofi cu somon
Supe de legume

Supa de dovlecei cu vin

1. Se trec dovlecei prin razatoarea mare, iar apoi se pun la fiert in apa fierbinte cu sare. 2. Se caleste in ulei ceapa...

Supa de dovlecei cu vin
Bebelusi > 12 luni

Supa de dovleac cu mere si nuci

Se topeste untul si ce caleste ceapa pana capata o culoare galben aurie, fara sa se arda. Se adauga dovleacul si merele si se...

Supa de dovleac cu mere si nuci
Ciorbica de pastai
Ciorbe

Ciorbica de pastai

Se calesc in putin ulei, telina, ceapa si morcovul. Se adauga pastaile taiate, cartofii dupa care se acopera cu supa sau...

Ciorbica de pastai
Supe de legume

Supa crema de mazare cu mozzarella

Se pune apa la fiert si se adauga concentratul de legume. Se adauga mazarea si se lasa la fiert 10-15 minute. Cand fierbe...

Supa crema de mazare cu mozzarella
Supa de oase de vaca
Supe de carne

Supa de oase de vaca

Oasele se spala, se sareaza si se asaza intr-o tava pe un singur rind. Ceapa, morcovii si telina se taie in bucati mari si se...

Supa de oase de vaca
Bebelusi > 12 luni

Supa de Rosii

1. Zarzavatul (morcovul, ceapa, telina) bine spalat, se pune la fiert in apa clocotita si se lasa pana se inmoaie. 2. Se...

Supa de Rosii
Supe de legume

Supa de urzici cu cartofi

Se taie ceapa marunt si se caleste putin in ulei de masline. Se taie marunt marul cu tot cu coaja in bucatele si se...

Supa de urzici cu cartofi
Aripioare cu orez
Mancaruri cu orez

Aripioare cu orez

Se amesteca orezul cu ceapa, morcovii, ciupercile si rosiile, toate legumele taiate dupa preferinte. Se adauga o parte de...

Aripioare cu orez
Supa de praz
Supe de legume

Supa de praz

Se taie prazul, cartofi, ceapa si se calesc in cele 2 linguri de ulei 5 minute, se sareaza, pipereaza.  Dupa care se...

Supa de praz
Ciorba de conopida
Supe de carne

Ciorba de conopida

Se curata conopida si lasa in apa cu sare. Am facut din jumatate o mancarica dupa cum urmeaza: 1. am calit morcov si ceapa;...

Ciorba de conopida
Supa crema de ciupercute
Supe de legume

Supa crema de ciupercute

Se inabusa nitel ceapa, se adaoga apoi peste ea ciupercutele taiate(se pastreaza citeva la decor), cu 50 ml lapte se dizolva...

Supa crema de ciupercute
Mancaruri cu legume

sos alb picant

Ceapa, morcovii si telina, taiate feliute, se inabusa in margarina, apoi se adauga faina amestecata cu lapte fiert in...

sos alb picant
Mancaruri cu cartofi

Tocana cazino

Ceapa si carnea se inabusa in ulei cu 100 ml de apa. Se adauga boia de ardei, faina dizolvata in 50 ml de apa, piper, sare,...

Tocana cazino
Mancaruri cu carne

Ciolan de vitel rasol cu hrean si smantana

Bucatiile de carne se fierb in apa cu sare, se spumeaza, se adauga ceapa si morcovii si se fierb 90 min. Dupa ce rasolul a...

Ciolan de vitel rasol cu hrean si smantana
Supa-crema cu dovleac
Supe de legume

Supa-crema cu dovleac

Tocam ceapa grob,si o scaldam putin in ulei incins.Cind devine transparenta,adaugam marul si cartofii - taiate cubulete.Le...

Supa-crema cu dovleac
Supa cu naut
Supe de legume

Supa cu naut

Intr-o oala se caleste ceapa in ulei. Cind e transparenta, se adauga usturoiul si mirodeniile si se mai tine 1-2 minute. Apoi...

Supa cu naut
Supe de carne

Supa de pasare

Se fierbe gaina intreaga in apa rece cu ceapa tocata pe jumate.Se curata de spuma si se lasa sa fiarba fara capac,pe foc...

Supa de pasare