Retete culinare

Prajitura coconuir
Prajituri

Prajitura coconuir

Este o reteta pe care eu am inventat-o cu mare drag pentru familia mea si care are un mare succes in randul membrilor...

Prajitura coconuir
Gogosari cu conopida si struguri
Muraturi combinate

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Dulceata bunicii ( de prune cu nuci)
Conserve de iarna

Dulceata bunicii ( de prune cu nuci)

A venit toamna! Și odată cu ea, grădinile s-au umplut de culoare. Un motiv în plus pentru ca noi să le adunăm în...

Dulceata bunicii ( de prune cu nuci)
Dulceata picanta
Conserve de iarna

Dulceata picanta

In bucatarie imi place sa experimentez arome, gusturi, combinatii. Am citit de mult despre aceasta dulceata mai deosebita...

Dulceata picanta
Zacusca cu bureti
Zacusca

Zacusca cu bureti

S-a imbracat gradina toata in tonuri dulci de aramiu; miroase a vanata coapta, a gogosar si rubiniu. E zarva mare in...

Zacusca cu bureti
Tocana de legume cu orez
Conserve de iarna

Tocana de legume cu orez

Este pentru prima data cand fac aceasta tocana de legume si a iesit grozav de buna, datorita legumelor de tot felul! Va invit...

Tocana de legume cu orez
Gem de zmeura fara seminte
Dulceata

Gem de zmeura fara seminte

Se stie cat de aromata este zmeura. Pe langa dulceata de zmeura, am facut si un gem de zmeura, dar fara seminte. A iesit...

Gem de zmeura fara seminte
Gogosari in otet
Conserve in otet

Gogosari in otet

Aceasta reteta o am de la mama si ne place asa mult, incant nu exista toamna in care sa nu prepar cateva borcanele.

Gogosari in otet
Pasta de ardei rosii
Conserve de iarna

Pasta de ardei rosii

Este o pasta de ardei foarte gustoasa care se poate inlocui cu zacusca sau se adauga la diverse preparare, cum ar fi:...

Pasta de ardei rosii
Adjika cu dovlecei
Conserve de iarna

Adjika cu dovlecei

Un delicios aperitiv, sos sau garnitura pentru orice preparat. Merita incercat. Ies în jur de 15 borcane (destul pentru...

Adjika cu dovlecei
Gem de piersici cu pepene galben
Dulceata

Gem de piersici cu pepene galben

Este un gem tare aromat si parfumat si l-am servit imediat cu biscuiti. A fost un deliciu!

Gem de piersici cu pepene galben
Dulceata de fructe de padure
Dulceata

Dulceata de fructe de padure

Este pentru prima data cand fac aceasta dulceata si este minunata, delicioasa. Un adevarat deliciu va fi la iarna pe o felie...

Dulceata de fructe de padure
Ketchup dulce acrisor
Conserve de iarna

Ketchup dulce acrisor

Este o reteta experimentata de mine si foarte apreciata de prietenii mei. Am indulcit cu curmale si are gustul acrisor de la...

Ketchup dulce acrisor
Gogosari umpluti cu struguri
Conserve de iarna

Gogosari umpluti cu struguri

Pentru gogosari, am incercat si altceva, de aceea am apelat la reteta prietenei mele si i-am umplut cu struguri, iar...

Gogosari umpluti cu struguri
Gem de macese
Dulceata

Gem de macese

Datorita continutului mare de vitamine, macesul este un foarte bun vitaminizant natural. Se folosesc sub diferite forme...

Gem de macese
Rosii cherry la borcan
Conserve de iarna

Rosii cherry la borcan

Pentru ca in mica gradina pe care o avem, sunt multe astfel de rosii, mi-am dorit ca sa le pot folosi si iarna asa ca le-am...

Rosii cherry la borcan
Gem de piersici
Dulceata

Gem de piersici

Un gem delicios de care sa ne bucuram la iarna

Gem de piersici
Gem de prune
Dulceata

Gem de prune

Am pregatit acest gem cu mai putin zahar, intrucat fructele au fost zemoase si dulci, dar si pentru ca asa mi l-am dorit....

Gem de prune
Gogosari in sos
Conserve de iarna

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Vinete umplute
Conserve si muraturi

Vinete umplute

Merg la fix cu o friptura....

Vinete umplute
Zacusca cu ciuperci
Zacusca

Zacusca cu ciuperci

Aceasta zacusca este una din preferatele noastre, se mananca cu mare pofta atat de cei mici cat si de cei mari.

Zacusca cu ciuperci
Vegeta de casa
Conserve de iarna

Vegeta de casa

Amestec de legume uscate la cuptor, la foc mic, in mai multe etape, astfel incat legumele sa nu se arda, ci doar sa se...

Vegeta de casa
Dulceata de smochine
Dulceata

Dulceata de smochine

Este sezonul smochinelor, asa ca am pregatit o dulceata de care sa ma bucur la iarna. Aceasta dulceata are o aroma speciala...

Dulceata de smochine
Silvoita de prune
Dulceata

Silvoita de prune

Este delicioasa aceasta silvoita si pentru ca au fost foarte dulci prunele nu a fost nevoie de nici un gram de zahar. Are...

Silvoita de prune
Peltea de nectarine
Conserve de iarna

Peltea de nectarine

Dupa ce am facut gemul de nectarine, parca nu mi-a venit sa arunc coaja si samburii, mai ales ca unii dintre ei aveau ceva...

Peltea de nectarine
Gem de nectarine cu lavanda
Conserve de iarna

Gem de nectarine cu lavanda

Sunt deschisa la tot ce este nou in bucatarie, pregatesc tot ce vad sau aud, iar aceasta reteta am pregatit-o vazand intr-un...

Gem de nectarine cu lavanda
Tocana de legume cu orez pentru iarna
Conserve si muraturi

Tocana de legume cu orez pentru iarna

O reteta usoara plina de legume si vitamine pe care o putem consuma si in timpul postului.

Tocana de legume cu orez pentru iarna
Bulion cu oregano
Conserve si muraturi

Bulion cu oregano

Stiu ca este perioada in care orice gospodina isi umple camara cu bunatati. Stiu ca fiecare are reteta ei, mostenita sau...

Bulion cu oregano
Ardei iuti in otet cu miere
Muraturi simple

Ardei iuti in otet cu miere

O reteta simpla si cu o aroma placuta.

Ardei iuti in otet cu miere
Zacusca
Zacusca

Zacusca

Reteta bunicii mele pe care o fac cu mare drag de fiecare data.

Zacusca
Castraveţi bulgăreşti reţetă (fara conservanti)
Conserve in otet

Castraveţi bulgăreşti reţetă (fara conservanti)

O reteta simpla si foarte buna pe care v-o recomand cu drag.

Castraveţi bulgăreşti reţetă (fara conservanti)
Suc de rosii
Conserve si muraturi

Suc de rosii

Ne place sucul de rosii sa il cosumam si ca atare fiind racoritor si bogat in vitamine si antioxidanti.

Suc de rosii
Gogosari in otet
Conserve in otet

Gogosari in otet

O reteta rapida ,fara conservanti si fara fierbere.

Gogosari in otet
Salata de toamna
Muraturi combinate

Salata de toamna

Toata savoarea legumelor am adunat-o intr-un borcan.O salata delicioasa pe gustul familiei mele pe care o fac cu drag in...

Salata de toamna
Zacusca de peste
Zacusca

Zacusca de peste

Sunt nascuta si crescuta intr-o comunitate de pescari de la Dunare si este imposibil ca sa-mi lipseasca asemenea bunatate din...

Zacusca de peste
Bame conservate in sos de rosii
Conserve de iarna

Bame conservate in sos de rosii

Mi-au placut bamele inca din copilarie,mai ales in ghiveci iar pentru conservarea lor,folosesc aceasta metoda dar si la...

Bame conservate in sos de rosii
Zacusca de fasole
Zacusca

Zacusca de fasole

In urma cu ceva ani cand am facut aceasta zacusca pentru prima data,toata familia a ramas placut impresionata de gustul ei...

Zacusca de fasole
Mustar de casa
Conserve de iarna

Mustar de casa

Mustar de casa. De mentionat ca nu s-au spart toate bobitele, insa nu ma deranjeaza pentru ca oricum nu intentionam sa arate...

Mustar de casa
Ardei iuti in otet
Conserve in otet

Ardei iuti in otet

Ardei iuti in otet cu mirodenii

Ardei iuti in otet
Dulceata de agrise si coacaze rosii
Dulceata

Dulceata de agrise si coacaze rosii

O bunatate acrisoara si gustoasa, pe placul Oanei . Ea adora toate chestiile acre , asa ca am zis sa ii fac doua, trei...

Dulceata de agrise si coacaze rosii
Dulceata de caise
Dulceata

Dulceata de caise

Am avut cateva caise pe acasa care stateau sa se strice . In urma cu vreo luna si jumatate am comandat Green Sugar gelifiant...

Dulceata de caise
Dulceata de gutui cu mere si anason
Dulceata

Dulceata de gutui cu mere si anason

O dulceata de toamna cu minunata gutuie si cu o aroma mai deosebita dar care se potriveste foarte bine :anasonul. Am venit...

Dulceata de gutui cu mere si anason
Dulceata de afine
Dulceata

Dulceata de afine

Dulceata care i-mi place mie la papanasii prajiti .

Dulceata de afine
Zacusca
Zacusca

Zacusca

Zacusca pe care o fac de ani de zile am invatat de la mama mea .Inafara de legumele obisnuite cu ce se prepara zacusca...

Zacusca
Tocana de legume cu dovlecei
Conserve de iarna

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Cornuri cu unt
Aluaturi

Cornuri cu unt

Ce pot spune decat ca sunt innebunita dupa cornuri…de tot felul… din aluat cat mai fraged si cat mai pufos…gen...

Cornuri cu unt
American pancakes
Clatite

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Gnocchi Mac&Chesse
Paste si pizza

Gnocchi Mac&Chesse

''Gnocchi Mac&Chesse'', o gustare delicioasa de vacanta pe care am dus-o la rangul de vedeta, deoarece ne place la nebunie si...

Gnocchi Mac&Chesse
Pizza dulce cu finetti si marshmallow
Paste si pizza

Pizza dulce cu finetti si marshmallow

Din retetele de vacanta nu poate lipsi pizza...chiar si una dulce cu finetti si marshmallow. Inedita, rapida si foarte...

Pizza dulce cu finetti si marshmallow
Smochine umplute cu mozzarella
Aperitive cu fructe

Smochine umplute cu mozzarella

Gust, culoare si savoare=reteta perfecta pentru vacanta !

Smochine umplute cu mozzarella
Tarte cu ciocolata, nuca si caramel
Tarte

Tarte cu ciocolata, nuca si caramel

Am ales ca o reteta de vacanta sa fie cu nuca...sau mai bine zis o nebunie cu nuca. Aceste tarte sunt foarte bogate proteic,...

Tarte cu ciocolata, nuca si caramel
Cozonac floare, reteta video

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Cozonac floare, reteta video
Curcan umplut de Craciun

Curcan umplut de Craciun

Daca doresti o reteta de friptura deosebita, pentru masa de Craciun, reteta noastra de curcan umplut este ceea ce cauti. Este...

Curcan umplut de Craciun
Carnati proaspeti de porc

Carnati proaspeti de porc

Pentru carnati proaspeti de porc carnea de porc se spala si se taie bucati. Usturoiul se curata, se piseaza cu sare si se...

Carnati proaspeti de porc