Retete culinare

Clatitele cu carne ca in Hortobagyi
Aperitive cu carne

Clatitele cu carne ca in Hortobagyi

Carnea de pui din tocanita se taie foarte marunt. Amestecam cu doua linguri de smanatana si adaugam putin sos din tocanita,...

Clatitele cu carne ca in Hortobagyi
Salata din rosii caramelizate si branza
Salate reci

Salata din rosii caramelizate si branza

Se incalzeste cuptorul bine. Intr-o tigaie metaliza pentru copt se pune uleiul de masline, 3/4 din cantitatea de rosii,...

Salata din rosii caramelizate si branza
Tarta cu praz
Aperitive cu legume

Tarta cu praz

Toate ingredientele pentru aluat se pun in robot si se framinta pina obtineti o coca elastica. Costita se prajeste putin...

Tarta cu praz
Mini tarte cu ceapa
Aperitive cu legume

Mini tarte cu ceapa

Mini tartele cu ceapa sunt un aperitiv complex care va incanta prin aspect si gust. Puneti untul si branza intr-un castron...

Mini tarte cu ceapa
Tiramisu reţetă cu frisca
Torturi

Tiramisu reţetă cu frisca

Va recomandam Tiramisu reţetă cu frisca, apetisant si tare bun. Arata foarte bine si in plus savoarea cafelei ii va da un...

Tiramisu reţetă cu frisca
Sole cu sparanghel
Mancaruri cu legume

Sole cu sparanghel

Se prepara o marinata din usturoi tocat marunt, uleiul de masline si sucul de lamiie. Se aseaza fileurile de peste in ea si...

Sole cu sparanghel
Tort de mascarpone si fineti
Torturi

Tort de mascarpone si fineti

Se amesteca marscapone cu fineti si se face crema, se taie blatul si se insiropeaza cu votca amestecata cu apa si zahar. Se...

Tort de mascarpone si fineti
Tort de cafea
Torturi

Tort de cafea

Se face crema: se amesteca untul si zaharul pudra dupa care se amesteca cu o ceasca de cafea. Marscapone se amesteca cu...

Tort de cafea
Fasole verde gatita taraneste
Mancaruri cu legume

Fasole verde gatita taraneste

Se curata fasolea si se pune la fiert in apa clocotita, pentru circa 15 minute, fara a acoperi vasul. Intre timp, ceapa se...

Fasole verde gatita taraneste
Reţetă de preparare a papanaşilor din branza
Prajituri

Reţetă de preparare a papanaşilor din branza

Reţetă de preparare a papanaşilor. Sfaramitam bine de tot telemeaua si branza cu furculita, se adauga sare dupa gust,...

Reţetă de preparare a papanaşilor din branza
Placinta de capsuni
Prajituri

Placinta de capsuni

Se incalzeste cuptorul in prealabil la 200 grade C. Se unge cu unt o tava de gatit de marime medie si se pune deoparte....

Placinta de capsuni
Budinca cu cascaval
Aperitive cu branza

Budinca cu cascaval

Galbenusurile se bat spuma cu untul. Cele 4 chifle se curata de coaja si se inmoaie in . Adaugam albusurile batute spuma tare...

Budinca cu cascaval
Chifle umplute pane
Aperitive cu ciuperci

Chifle umplute pane

Se taie un capac chiflelor si se scoate miezul. Se trec prin ou si pesmet si se prajesc in ulei fierbinte, apoi le punem...

Chifle umplute pane
Crema de alune si albusuri
Creme

Crema de alune si albusuri

Albusurile se bat spuma. Zaharul pisat se amesteca cu alunele macinate. Se amesteca albusurile si zaharul impreuna cu alunele.

Crema de alune si albusuri
Crema de alune si ciocolata
Creme

Crema de alune si ciocolata

Alunele se piseaza cu zaharul si cu un albus. Compozitia se scoate din vas si se adauga galbenusurile, ciocolata muiata,...

Crema de alune si ciocolata
Budinca de cartofi
Aperitive cu legume

Budinca de cartofi

Calim ceapa si usturoiul tocate intr-o lingura cu ulei si putina apa putin apa. Curatam si taiem cartofii si dovleceii...

Budinca de cartofi
Pui cu cocos si salata de castraveti
Mancaruri cu carne

Pui cu cocos si salata de castraveti

Se incinge cuptorul la 180°C/gaz 6. Se asezoneaza albusul. Se inmoaie puiul in ou, apoi se da prin nuca de cocos. Se asaza...

Pui cu cocos si salata de castraveti
Aperitiv cu mazare si humus
Aperitive cu legume

Aperitiv cu mazare si humus

Se rastoarna mazarea si boabele de fasole intr-o oala mare cu apa clocotita sarata si se fierb 3 minute. Se scurg, se...

Aperitiv cu mazare si humus
Rulouri vita cu verdeturi
Mancaruri cu carne

Rulouri vita cu verdeturi

Bateti feliile de vrabioara cu cioca de snitele pana cand se intind si se subtiaza, apoi presarati-le cu sare piper. Curatati...

Rulouri vita cu verdeturi
Copanele de pui cu bere
Mancaruri cu carne

Copanele de pui cu bere

Carnea de pui dupa ce condimenteaza cu sare si piper, se frige la foc mare pana se rumeneste, dupa care se scoate si se...

Copanele de pui cu bere
Crema de alune
Creme

Crema de alune

Se curata alunele de coaja, se prajesc putin in cuptor si se bat in piulita pana se fac ca o crema, adaugand cate putin...

Crema de alune
Crema de alune
Creme

Crema de alune

Se bate si se amesteca usor cu galbenusurile frecate si cu zaharul pisat. Seadauga alunele prajite si pisate marunt.

Crema de alune
Salata cu ananas si curcan
Salate din carne de pasare

Salata cu ananas si curcan

Punem carnea la fiert in apa cu sare si separat pastele. Scurgem apa, taiem curcanul in cuburi si amestecam cu pastele. Taiem...

Salata cu ananas si curcan
Crema de alune
Creme

Crema de alune

Se freaca bine untul. Se adauga alunele pisate fin, apoi zahar legat ca de serbet. Se freaca bine pe gheata pana se face ca...

Crema de alune
Crema de alune
Creme

Crema de alune

Se amesteca zaharul cu esenta de rom si se amesteca cu untul pana se formeaza o crema. Dupa care se adauga alunele macinate.

Crema de alune
Toast cu oua si jambon
Sandviciuri

Toast cu oua si jambon

Se taiae coaja feliei de paine si se intinde cu sucitorul. Se aseaza in forma de briosa ( eu am folosit forme mici de...

Toast cu oua si jambon
Crema de alune prajite, unt si sirop
Creme

Crema de alune prajite, unt si sirop

Alunele se prajesc putin in cuptor si se piseaza bine in piulita cu putin . Se scoate compozitia din piulita si i se adauga...

Crema de alune prajite, unt si sirop
Rulada de pui cu spanac
Mancaruri cu carne

Rulada de pui cu spanac

Curatati de pielite si tendoane pieptul de pui, spalati-l, scurgeti-l de apa si stergeti-l cu un servet de bucatarie. Taiati...

Rulada de pui cu spanac
Prajitura cu mere
Prajituri

Prajitura cu mere

Pentru aluat, amestecati faina cu zaharul, oul si untul, adaugand apa. Omogenizati bine ingredientele si puneti aluatul la...

Prajitura cu mere
Prajitura cu miere
Prajituri

Prajitura cu miere

Amestecati ingredientele pentru foi, la bain-marie, pana cand se omogenizeaza. Lasati sa se rai si apoi intindeti din...

Prajitura cu miere
Salata de fructe cu nuca de cocos
Salate reci

Salata de fructe cu nuca de cocos

Cu o zi inainte de a prepara reteta, introduceti le de cocos la frigider. Sucul de ghimbir se prepara astfel: intr-o oala,...

Salata de fructe cu nuca de cocos
Rosii umplute cu orez
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu orez

Fierbem orezul cu sare. Il lasam sa se raceasca. Adaugam in el maslinele fara samburi, ceapa taiata rondele si bucatile de...

Rosii umplute cu orez
Crema de alune si frisca
Creme

Crema de alune si frisca

Se freaca bine alunele cu zaharul si se adauga frisca. Se pot inlocui alunele cu migdale sau nuci. Pofta buna!

Crema de alune si frisca
Aperitiv cu oua
Aperitive cu oua

Aperitiv cu oua

Incingem uleiul intr-o tigaie si preparam ouale ochiuri. Incalzim si chiflele in sandwich maker. Pe fiecare chifla asezam 2...

Aperitiv cu oua
Crema de alune
Creme

Crema de alune

Alunele se prajesc, se curata, dupa care se macina si se amesteca cu zaharul si cu batuta. Aceasta poate fi folosita la...

Crema de alune
Paste cu ciuperci si rucolla
Mancaruri cu legume

Paste cu ciuperci si rucolla

ISe curata ruccola si se rupe bucati. Se taie rosia bucatele. Ceapa verde se taie rondele. Pastele se fierb intr-o cantitate...

Paste cu ciuperci si rucolla
Felii din piept de pui cu morcovi
Aperitive cu carne

Felii din piept de pui cu morcovi

Morcovii se taie betisoare de cca 5 cm lungime. Se incing 30 g margarina si se calesc morcovii. Se adauga mierea si se calesc...

Felii din piept de pui cu morcovi
Ghiveci picant
Mancaruri cu legume

Ghiveci picant

Se curata ardeii grasi si se taie cuburi. Se decojesc car- tofii, se spala si se taie felii. Se incinge uleiul intr-o tigaie...

Ghiveci picant
Pui la cuptor cu rosii
Mancaruri cu carne

Pui la cuptor cu rosii

Cuptorul se incinge la 200 °C. Se asaza ciocanelele intr-o forma de sufleu unsa. Se asaza alaturi masline si jumatati de...

Pui la cuptor cu rosii
Foietaj cu spanac
Preparate sarate

Foietaj cu spanac

Decomgelam foietajul Se stoarce carnea din carnati. Se curata spanacul si se opareste; se stoarce, se toaca si se paseaza cu...

Foietaj cu spanac
Aperitiv cu spanac si rosii
Aperitive cu legume

Aperitiv cu spanac si rosii

Se incinge cuptorul la 180 °C. Se curata si se opareste spanacul; se trece printr-un jet de apa rece, se stoarce si se...

Aperitiv cu spanac si rosii
Crema de avocado
Mancaruri cu carne

Crema de avocado

Se decojesc fructele de avocado, se taie jumatati si se golesc de samburi. Se taie cuburi pulpa si se paseaza cu suc de...

Crema de avocado
Sos de sparanghel
Sosuri cu legume

Sos de sparanghel

Curatati sparanghelul si cartoful de coaja. Puneti legumele in masina de gatit la aburi. Cand sunt gata, dati-le prin mixer....

Sos de sparanghel
Salata asortata cu oua
Salate din oua

Salata asortata cu oua

Taiem in doua ardeii grasi, se curata de cotoare, seminte si pielitele albe, iar pulpa se taie bucati. Se incing intr-o...

Salata asortata cu oua
Oua gratinate cu spanac
Mancaruri cu legume

Oua gratinate cu spanac

Se curata si se spala spanacul; se opareste apoi in apa clocotita cu sare cca 1 min. Scoatem cu lingura de spuma, se trece...

Oua gratinate cu spanac
Oua picante la borcan
Aperitive cu oua

Oua picante la borcan

Se da in fiert 1 I apa cu 2 ardei iuti, 2 lingurite cimbru, 3 foi de dafin, 2 lingurite chimen si 1 lingurite sare. Lasam sa...

Oua picante la borcan
Placinta cu spanac si ou
Aperitive cu legume

Placinta cu spanac si ou

Se lasa sa se decongeleze spanacul. Se framanta rapid un aluat din faina, unt, 2 lingurite sare si putina apa. Se infasoara...

Placinta cu spanac si ou
Oua ochiuri pe pat de legume
Aperitive cu oua

Oua ochiuri pe pat de legume

Se fac in cuptor Se curata morcovii si se taie felii. Se curata ceapa verde si se taie bucati. Ambele se calesc in unt incins...

Oua ochiuri pe pat de legume
Rulade de omleta cu crema de orez
Aperitive cu oua

Rulade de omleta cu crema de orez

Fierbem orezul spalat. Se curata legumele. telina se taie felii subtiri, ceapa verde, usturoiul si ardeiul gras se toaca. Se...

Rulade de omleta cu crema de orez
Urzici
Mancaruri fara carne

Urzici

Se ales urzicile, se spala in multe ape si se oparesc putin. Se trec apoi in apa calda si se fierb pana cand credeti ca sunt...

Urzici
Triunghiuri cu spanac
Preparate sarate

Triunghiuri cu spanac

Se caleste ceapa in ulei, se apauga spanacul bine scurs si tocat. Se lasa putin la racit si se amesteca cu branza data pe...

Triunghiuri cu spanac
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri