- se dau pe razatoarea mare (separat) ouale si telemeaua - intr-un castron inalt, de preferinta transparent, se aseaza dupa...
Salata de oua cu telemea Taiem carnea bucati apoi o prajim intr-o tigaie cu ulei. Punem sare si pier. Din cand in cand stropim carnea cu otet. Cand e...
Bors de oaie cu tarhon
Rulada din piept de pui si cascaval este un aperitiv minunat, un aperitiv usor si ca si gust, dar si ca si mod de preparare.
Rulada din piept de pui si cascaval Se amesteca totul, pasta se toarna intr-o tava mica, unsa si se coace cca 45 minute
Aperitiv cu dovlecei Se mexeaza bine untul cu mustarul, sarea si piperul. Se asaza una peste alta felii de sunca si cascaval taiate la aceeasi...
Dobos de sunca si cascaval Din faina,drojdie,lapte,unt,1 ou,zahar,se face o coca, se pune la dospit. Se intinde cu sucitorul o foaie ,se taie in patrate...
Pateu cu branza Galbenusele fierte de la 2 oua le-am dat prin sita si am adaugat o lingurita de smantana , am frecat bine cat sa se dezlege...
Sos pentru oua umplute
Pulpa se maseaza bine cu toate ingredientele de mai sus si se lasa la frigider acoperit cel putin 24h Dupa 24 h se prajeste...
Pulpa de miel picanta
Combinati praful de ghimbir, usturoiul, sucul de portocala, sosul de soia, vinul rosu, otetul de vin alb si mierea Turnati...
Cotlete de miel in stil chinezesc
Am pus apa in vasul de inox (de la parter), iar deasupra am pus cartofii taiati bucati in vasul 1. In vasul 2,am pus buchete...
Salata de legume si pui fierte pe abur
Se freaca putin untul cu zaharul si apoi se pun celelalte ingrediente Intai facem maiaua,pe care o lasam la crescut intr-un...
Cozonac de sarbatori
In galetusa de la MdP adaugam laptele caldut, sarea, miere de albine, vanilia si coaja de lamaie. Dupa adaugam faina, untul...
Cozonac cu miere, stafide si migdale Se ia un cutit cu lama foarte ascutita si se despica avocado-ul. I se scoate miezul, i se adauga un ou tare taiat marunt,...
Crema de ou cu avocado Se face o pasta din 100gr margarina vegetala si 2-3 lingurite mustar. Se ung felii de paine cu aceasta pasta si deasupra se...
Sandviciuri cu masline Se freaca intr-o cratita mica pe un disc de tabla pus pe un foc foarte mic mierea cu un varf de lingurita de bicarbonat,...
Rulouri cu nuci (de post) Se freaca marmelada cu apa pana se face ca o crema. Cand pasta este moale se adauga uleiul, romul, fructele (stafidele se tin...
Chec de marmelada
In cateva linguri de ulei incins se pun cartofii felii si se adauga apoi ceapa tocata mai mare si ardeii taiati...
Cartofi cu ardei si ceapa la tigaie Intr-o tigaie mare se pun doua trei linguri de ulei in care se rumenesc ceapa si usturoiul taiate marunt. In cratita in care...
Stufat cu carne de miel sau oaie Deoarece cotletul meu era gros si nu stiam cat de batran a fost porcul , care l-a furnizat, am preferat da-l marinez. L-am...
Cotlet umplut pe pat de legume
Din ingredientele pentru aluat se face un aluat care se intinde un dreptunghi (latimea cam 35 cm), se unge cu unt si peste se...
Colacel cu caise uscate si ciocolata
Pentru aceasta reteta am folosit galbiori, dar puteti folosi orice fel de cipuerci. Cele de padure sunt insa mult mai aromate...
Bureti in sos de smantana cu galuste de faina Se spala pulpa de miel bine, dupa care se impaneaza cu usturoi. Se ia o tava, unsa in prealabil cu unt pe care se va aseza...
Friptura de miel la tava Ciorbă de miel reţetă. Se pune apa intr-un vas adanc si se fierbe in clocot. Se adauga morcov, telina, ceapa toate tocate...
Ciorbă de miel reţetă a la Buzau Din aluatul de cozonac se intinde o foaie de vreo ½ cm grosime si de marime tavii in care se coace pasca. Se unge tava cu...
Pasca cu smantana I In tava unsa si tapetata cu faina se pune un strat gros de 0,5 cm de aluat de cozonac sau aluat fraged cu care se imbraca si...
Pasca cu smantana 2 Cele 8 galbenusuri si 4 albusuri se bat bine cu zaharul. Se adauga smantana (care in prealabil a stat cateva ore la scurs...
Pasca cu smantana 3 Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga smantana si cele 3-4 linguri de faina, in ploaie. Albusurile se bat spuma si se...
Pasca cu smantana
Drojdia se freaca cu 2 linguri zahar pana se lichefiaza . Se adauga 2 linguri lapte caldut si putina faina. Se face o...
Cozonac moldovenesc Pieptul de pui taiat cubulete mici,Ceapa si usturoiul tocat marunt se pun in tigaie cu o lingura de ulei si se prajesc 5...
Rosii umplute cu piept de pui(gaina)
Quiche cu ton si branza este o reteta traditional frantuzeasca, insa poate suferi multiple modificari de la o zona la alta....
Quiche cu ton si branza
Spanacul il puneti la fiert, apoi il stracurati bine, il faceti piure apoi cu mixerul. Untul il topiti pe foc, adaugati apoi...
Chec de spanac
Se fierbe soia dupa instructiunile de pe ambalaj si se scurge bine de tot. Ciupercile se scurg si ele bine(daca sunt din...
Pateuri cu soia si ciuperci
Am fiert un muschi mic de vitel si l-am taiat felii cand s-a mai racit. Intr-un castronel am amestecat 3 linguri zdravene cu...
Carne de vitel cu sos de smantana
Am pus la fiert o rata (exceptand copanele ca sa nu fie prea mult pentru 4 persoane) cu o portocala, foi de dafin, sare,...
Rata cu orez (Arroz de Pato)
Punem intr-un vas faina, piperul, boiaua si untul la temperatura camerei si amestecati. Adaugam branza si mustarul si...
Bastonase de parmezan
Taiati toate legumele si mozzarella in bucati mici. Puneti ardeii pe foc pana devin sticlosi. Intre timp, amestecati ouale cu...
Quiche cu ardei, rosii si mozzarella Se lasa ciolanul in apa cateva ore, se arunca apa, se pune la fiert in apa rece cu sare. Aprox dupa 1 ora se adauga legumele...
Ciorba de legume cu ciolan Ciorbă de miel reţetă. Se fierbe capul de miel cam 35-40 min. in apa cu sare si se spumeaza (dupa ce incepe sa fiarba), se...
Ciorbă de miel reţetă cu macris
Calim intai putin zarzavatul Adaugam si varza taiata, mie imi place mult varza asta, atat ca aspect cat si ca miros in...
Ciorba de varza creata cu rasol si hrean Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, separat se bat galbenusurile cu zaharul; Cand zaharul s-a topit se adauga faina...
Tarta cu fructe Se face un aluat cat mai omogen si se da 2h la frigo. Se taie in cubulete rahatul si se pune la muiat intr-o cescuta de rom...
Tarta cu migdale si ciocolata
Am calit ceapa verde cu usturoiul si sare. Ciupercile sotate si racite le-am dat prin masina. Am amestecat totul, am...
Drob de ciuperci
Se macina carnea, se amesteca direct cu oua, condimente, verdeturi. Se pune in tava la cuptor (cu sau fara ou fiert prin drob).
Drob ca la balteni Se face o adancitura in mijlocul gramezii de faina. Se sparg in ea ouale. Se adauga untul topit, laptele in care s-au...
Tort de zmeura
Cateva din ingrediente pregatite: -galbenusurile si albusurile plus cele 2 linguri de ulei sarea sunt deja in cuva -drojdia...
Cozonac laudat
Muffins sau mai pe romaneste briose au devenit niste deserturi foarte populare si la noi, iar popularitatea lor se datoreaza...
Muffins cu piersici
Se bat albusurile spuma,galbenusurile se freaca cu zaharul+zaharul vanilat. Galbenusurile frecate,se aduga la spuma de ou,se...
Tort cu mandarine
Nucile se toaca marunt cu cutitul. Se fierbe compozitia la foc potrivit. Daca este prea moale se adauga 1-2 linguri pesmet de...
Crema de rahat topit (pentru cozonac)
Ceapa am taiat-o pestisori, nu foarte subtiri, iar merele le-am dat pe razatoarea mare. Puiul l-am sarat pe interior si l-am...
Pui cu mere la cuptor
Se taie zarzavaturile rondele si cubulete,prazul marunt si varza se curata de foile de deasupra. Patrunjelul se scoate sa se...
Ciorba de varza de bruxelles
Amestec sarea cu piperul si boiaua. Legumele si merele le tai bucati si le imprastii pe fundul tavii. Condimentez carnea si o...
Pulpa de porc la tava
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afine
O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovlecei
Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agrise
Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovlecei
Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.
Pisica de mare prajita
Nu stiu cum sa o denumesc, am pornit cu gand sa fac o prajitura cu crema de galbenusuri si cafea, dar pe parcurs am ajuns la...
Desert prajitura cu blat de albusuri, biscuiti si crema de galbenusuri
Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Îmi place
Distribuie
