Retete culinare

Prajitura cu glazura
Prajituri

Prajitura cu glazura

Pentru a obtine o compozitie foarte tare amesteci nucile date prin masina cu zaharul, zaharul vanilat si 11/2 albus. Intinzi...

Prajitura cu glazura
Budinca de miere
Budinci

Budinca de miere

Se ung doua cescute de capucino cu unt apoi se tapeteaza fundul cu hartie pentru copt. Se adauga o lingurita de miere in...

Budinca de miere
Sos fin acrisor pentru friptura de miel
Sosuri albe

Sos fin acrisor pentru friptura de miel

Se fierbe 5 minute lamaia curatata de coaja, taiata in felii, impreuna cu coaja rasa de portocala in 100ml apa. Separat...

Sos fin acrisor pentru friptura de miel
Sos de hrean cu nuci sau migdale
Sosuri condimentate

Sos de hrean cu nuci sau migdale

Se fierbe laptele si se toarna fierbinte peste faina. Amestecati pentru a obtine o compozitie omogena, puneti din nou vasul...

Sos de hrean cu nuci sau migdale
Sos de ceapa cu vin
Sosuri cu legume

Sos de ceapa cu vin

Se caleste ceapa si se presara deasupra faina. Rumeniti-o 5 minute si turnati peste amestec otetul, apa si vinul negru....

Sos de ceapa cu vin
Tort de nuci
Torturi

Tort de nuci

Se amesteca 70g unt cu vanilia, zaharul si galbenusurile, pana cand se obtine o compozitie spumoasa. Adaugati faina si...

Tort de nuci
Pere in sos de vin cu frisca
Aperitive cu fructe

Pere in sos de vin cu frisca

Taiati perele in felii, incepand de la partea bombata inspre codita, in asa fel incat feliile sa ramana prinse una de alta,...

Pere in sos de vin cu frisca
Tort de ciocolata cu ghimbir
Torturi

Tort de ciocolata cu ghimbir

Frecati margarina cu zaharul, apoi adaugati pe rand ouale, miezul de nuca, topita, zaharul vanilat si sarea. Amestecati...

Tort de ciocolata cu ghimbir
Iepurasi pentru Paste
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Iepurasi pentru Paste

Sfaramati biscuitii pana obtineti un pesmet fin. Amestecati pesmetul cu nuca de cocos, untul, 2 linguri ciocolata topita si...

Iepurasi pentru Paste
Oua de ciocolata
Bomboane, figurine

Oua de ciocolata

Se pune smantana si mierea intr-o cratita, la foc potrivit. Adaugati untulo si rupta in bucati. Fierbeti ingredientele pana...

Oua de ciocolata
Oua cu surprize
Dulciuri

Oua cu surprize

Frecati ouale cu zaharul, apoi adaugati laptele, uleiul si faina in care ati amestecat praful de copt. Se obtine o compozitie...

Oua cu surprize
Crema de verdeturi
Aperitive cu oua

Crema de verdeturi

Se curata si se spala verdeturile si puneti-le la fiert in apa cu sare, timp de 10 minute. Scurgeti-le si tocati-le cat mai...

Crema de verdeturi
Prajitura necoapta
Prajituri

Prajitura necoapta

Se freaca spuma 150 g zahar cu margarina. Se adauga pe rand galbenusurile, biscuitii macinati, nucile taiate in bucatele....

Prajitura necoapta
Supa de verdeturi cu hrean
Supe de legume

Supa de verdeturi cu hrean

Se spala verdeturile si se taie in fasii marunte. Puneti-le la fiert in 2 1 apa clocotita cu sare. Se taie cubulete baconul...

Supa de verdeturi cu hrean
Ciorba de zarzavat
Supe de legume

Ciorba de zarzavat

Se curata zarzavaturile si taie cubulete, felii, rondele. Taiati in fasii frunzele de gulii. Caliti zarzavaturile si frunzele...

Ciorba de zarzavat
Pasca la minut
Preparate sarate

Pasca la minut

Se bat albusurile spuma cu zaharul, dupa care adaugati galbenusurile, unul cate unul. Amestecati usor, pana cand se...

Pasca la minut
Alevanca bucovineana
Preparate dulci

Alevanca bucovineana

Alevanca bucovineana este o reteta de prajitura cu faina de malai, cu lapte si oua. Se prepara cu precadere in judetul Suceava.

Alevanca bucovineana
Coroana Pascala
Preparate sarate

Coroana Pascala

Se cerne faina si preparati maiaua astfel: amestecati drojdia cu 1 lingurita zahar, 1 lingura faina si putin lapte caldut....

Coroana Pascala
Tort de alune cu crema de cafea
Torturi

Tort de alune cu crema de cafea

Prajiti alunele intr-o tigaie uscata. Macinati-le cat mai marunt. Separati albusurile de galbenusuri. Frecati cele 10...

Tort de alune cu crema de cafea
Felii de Paste
Prajituri

Felii de Paste

Framantati ingredientele pentru prima foaie si intindeti aluatul in tava unsa si tapetata. Se coace foaia la foc potrivit....

Felii de Paste
Prajitura cu frisca
Prajituri

Prajitura cu frisca

Se freaca margarina cu mierea, adaugati pe rand cele 5 galbenusuri si zaharul. Dupa ce amestecul s-a omogenizat, adaugati...

Prajitura cu frisca
Rulada de miel cu spanac
Retete de Pasti

Rulada de miel cu spanac

Pulpa de miel dezosata se curata de grasime si de pielite. Se bate cu ciocanelul pentru snitele astfel incat sa se obtina o...

Rulada de miel cu spanac
Pasca cu branza dulce si stafide
Cozonac

Pasca cu branza dulce si stafide

Se dizolva drojdia cu o lingurita rasa de zahar si un galbenus in 2-3 linguri lapte caldut. Se freaca pana se omogenizeaza si...

Pasca cu branza dulce si stafide
Pasca cu ciocolata
Cozonac

Pasca cu ciocolata

Am pus totul in culcusul de faina. Am framantat pana am obtinut un aluat nelipicios. Am uns coca cu ulei si am lasat-o la...

Pasca cu ciocolata
Ciorba picanta de legume
Supe de legume

Ciorba picanta de legume

Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei. Adaugi piperul. Dai pe razatoare morcovul, telina, zdrobesti usturoiul, adaugi...

Ciorba picanta de legume
Supa de perisoare a la grec
Supe de carne

Supa de perisoare a la grec

Amesteci carnea tocata cu orezul ales si spalat, ceapa tocata marunt, albusul de ou, sare si piper. Cu mana usor umezita,...

Supa de perisoare a la grec
Plachie de fasole
Mancaruri cu legume

Plachie de fasole

Curatati fasolea, spalati-o si puneti-o la inmuiat cateva ore in apa cu putin bicarbonat. Puneti-o la fiert. Schimbati apa...

Plachie de fasole
Pasca cu ciocolata
Preparate dulci

Pasca cu ciocolata

Topiti untul si sfaramati doua treimi din biscuiti, pentru a obtine un pesmet fin. Amestecati untul cu acest pesmet pana...

Pasca cu ciocolata
Prajitura de Paste
Prajituri

Prajitura de Paste

Amestecati pe foc mic mierea, untul si zaharul, pana cand acesta din urma se dizolva. Se lasa la racit intr-un castron....

Prajitura de Paste
Regina Primaverii
Prajituri

Regina Primaverii

1.Se bat albusurile de ou cu un praf de sare apoi se adauga zaharul turnat ploaie,galbenusurile zdrobite si amestecate cu...

Regina Primaverii
Chiftelute de soia in sos de rosii
Mancaruri fara carne

Chiftelute de soia in sos de rosii

Se pun la fiert bucatile de soia in apa cu o lingurita de sare. Dupa 20 de minute se scurg apa. Caliti soia fiarta in 2-3...

Chiftelute de soia in sos de rosii
Merluciu la cuptor
Mancaruri cu peste

Merluciu la cuptor

Se curata si se taie pestele. Se spala si se scurge de apa. Stergeti-I cu servetele absorbante si presarati-l cu sare si...

Merluciu la cuptor
Supa de primavara cu galuste
Supe de legume

Supa de primavara cu galuste

Se spala frunzele. Se curata cartofii si ceapa. Puneti-le la fiert in apa cu sare. Cand s-au inmuiat suficient, scurgeti-le...

Supa de primavara cu galuste
Terina de ciocolata alba si neagra
Prajituri

Terina de ciocolata alba si neagra

Se unge cu ulei o tigaie de aprox. 22x11x 6cm. Se tapeteaza cu folie alimentara apoi se asaza pe fund un strat de hartie...

Terina de ciocolata alba si neagra
Prajitura cu ciocolata alba
Prajituri

Prajitura cu ciocolata alba

Incalzim cuptorul la 140°C. Se unge o forma de prajitura adanca de 23cm si se tapeteaza cu hartie pentru copt. Se pun...

Prajitura cu ciocolata alba
Trufe de ciocolata
Bomboane, figurine

Trufe de ciocolata

Intr-o craticioara se fierbe smantana. Se marunteste ciocolata si se pune intr-un bol. Se toarna peste ciocolata smantana...

Trufe de ciocolata
Galuste cu prune (Gomboti)
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Galuste cu prune (Gomboti)

Fierbem cartofii cu coaja. Taiem prunele in jumatate, scoatem samburii, dupa care, in interior, presaram zahar cu...

Galuste cu prune (Gomboti)
Sarmalute de post
Mancaruri fara carne

Sarmalute de post

Se desface varza in foi. Se fierb in apa cu sare 15 minute. Spalati orezul in 3-4 ape si fierbeti-l 10 minute. Curatati si...

Sarmalute de post
Rulada Veselie in culori
Aperitive cu legume

Rulada Veselie in culori

1.Spanacul decongelat si scurs bine se amesteca cu ceapa si verdeata tocate marunt,cu cele 4 galbenusuri,cu condimentele si...

Rulada Veselie in culori
Tarta impletita
Aperitive cu carne

Tarta impletita

Se topeste untul pe bain-marie si se amesteca cu sarea si zaharul. Se incorporeaza treptat faina cernuta, framantandu-se pana...

Tarta impletita
Tarte cu ciocolata si nuci Macadamia
Prajituri

Tarte cu ciocolata si nuci Macadamia

Incalzim cuptorul la 170°C. Intindem aluatul pentru prajituri pana ajunge de grosimea unei monede si se decupeaza 4 forme...

Tarte cu ciocolata si nuci Macadamia
Pui cu spanac a la Amarjit
Mancaruri cu carne

Pui cu spanac a la Amarjit

Intai inmuiem bine ceapa cu usturoiul si iutica. Adaugam carnea si restul de condimente si amestecam cam un minutel. Punem...

Pui cu spanac a la Amarjit
Cozonac de post pufos si gustos
Dulciuri

Cozonac de post pufos si gustos

Aceasta reteta de cozonac pufos este minunata! Se vede in poze cat e de pufos, si in plus este si de post! O reteta de...

Cozonac de post pufos si gustos
Somon glazurat
Mancaruri cu peste

Somon glazurat

Somonul glazurat este o mancare delicioasa si deosebita cu peste care se prepara foarte usor. Este perfecta pentru o masa...

Somon glazurat
Krumpirschmorre, reteta lui Peter
Mancaruri cu cartofi

Krumpirschmorre, reteta lui Peter

Zdrobim sau radem cartofii, adaugam faina si sare si piper. Framantam bine. Punem compozitia in tigaie cu ulei (de masline am...

Krumpirschmorre, reteta lui Peter
Legume cu branza Brie
Mancaruri cu legume

Legume cu branza Brie

1.Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare,timp de 20 minute,apoi se curata de coaja si se taie rondele potrivit de...

Legume cu branza Brie
Omleta rasucita cu cascaval
Aperitive cu oua

Omleta rasucita cu cascaval

Se bat ouale cu putina sare si se pune o tigaie ca pentru clatite sa se incinga. Imediat cum am turnat oul batut si...

Omleta rasucita cu cascaval
Rasucita Okonomiyaki
Aperitive cu oua

Rasucita Okonomiyaki

Pentru omleta amestecam bine, bine oul cu amidon, soia, wasabi, si varza nitel zdrobita cu mana. Pentru umplutura amestecam...

Rasucita Okonomiyaki
Carnea in crusta de zaatar
Mancaruri cu carne

Carnea in crusta de zaatar

Am imbracat bine carnea in zaatar si am lasat la frigider cam o ora. Am fript pe plita pana la o consistenta nici in sange...

Carnea in crusta de zaatar
Pasca umpluta cu branza de vaci
Preparate dulci

Pasca umpluta cu branza de vaci

Pregatesti aluatul asa: inmoi drojdia in apa calduta, cerni faina, freci galbenusurile cu zaharul si adaugi

Pasca umpluta cu branza de vaci
Placinta cu branza de vaci
Prajituri

Placinta cu branza de vaci

Amesteci toate ingredientele pentru aluat si cand obtii compozitia pui aluatul in tava unsa cu unt si tapetata cu faina....

Placinta cu branza de vaci
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri