aluat

Pasca
Cozonac

Pasca

Pasca este nelipsita de pe masa de Paste, numele sarbatorii pascale venind de la preparatul culinar. In mod traditional pasca...

Pasca
Colarezi sau frecatei cu lapte
Creme

Colarezi sau frecatei cu lapte

Intr-un castron, punem faina, sarea si picuram 2 linguri de lapte. Frecam faina intre degete pana obtinem firmituri de aluat....

Colarezi sau frecatei cu lapte
Placinta cu smantana
Aperitive cu carne

Placinta cu smantana

Intindem aluatul intr-o forma rotunda cu diam. de 30 cm. Se taie surplusul de aluat. Batem smantana si o amestecam cu...

Placinta cu smantana
Prajitura cu piersici si nucsoara
Prajituri

Prajitura cu piersici si nucsoara

Prajitura cu piersici si nucsoara. Se incalzeste cuptorul 10 minute la treapta cea mai inalta.Tapetati o tava cu hartie de...

Prajitura cu piersici si nucsoara
Sufleuri

Sufleu de clatite

Aluatul Se prepara un aluat de clatite din alimentele indicate, se lasa sa se odih­neasca o ora. Se coc 12 clatite de 15...

Sufleu de clatite
Tarta cu prune
Prajituri

Tarta cu prune

Se face un aluat din faina, zahar, praf de copt, ou si untura. Se intinde 3 sfert din aluat si se pune intr-o tava. Se pun...

Tarta cu prune
Preparate sarate

Branza in aluat

Aluatul se intinde in foaie, se taie patrate mari, care se umplu cu felii de branza, se lipesc marginile, se trec prin ou...

Branza in aluat
Aperitive cu peste

Sardele in aluat

Din faina, sare, 1 galbenus, ulei si putina apa se face un aluat. Se intinde o foaie ce se taie in dreptunghiuri pe care se...

Sardele in aluat
Aperitive cu carne

Aperitiv cu clatite speciale

Se toaca sunca si se amesteca cu oul batut, faina, sarea si putina apa minerala amestecand pana se obtine un aluat ca de...

Aperitiv cu clatite speciale
Aperitive cu carne

Creier in aluat

Se amesteca faina cu galbenusurile, untul, sarea si laptele adaugat treptat, apoi se adauga albusurile batute spuma,...

Creier in aluat
Prajituri

Poale-n brau

Din ingredientele pentru aluat framantati un aluat si lasati-l la dospit circa 30-40 de minute. Amestecati intr-un castron...

Poale-n brau
Prajituri

Prajitura cu marmelada

Amestecati intr-un castron mai mare toate ingredientele si lasati-l la rece o ora. Puneti deoparte un sfert din aluat, restul...

Prajitura cu marmelada
Prajituri

Tarta cu pere si crema

Amestecati ouale, zaharul si sarea pana cand obtineti o compozitie cremoasa. Adaugati faina si untul, la temperatura camerei...

Tarta cu pere si crema
Pui Sanghai
Aperitive cu carne

Pui Sanghai

Puiul Shanghai este unul dintre cele mai iubite preparate din piept de pui, apreciat pentru crusta crocanta, aroma delicata...

Pui Sanghai
Aperitive cu carne

Rulouri picante

Bate ouale cu un praf de sare si un varf de cutit de boia. Incorporeaza smantana si la final, toarna faina in ploaie pana...

Rulouri picante
Preparate sarate

Strudel surpriza

Framanta un aluat potrivit de tare din apa, ulei, sare si faina. Separat, freaca margarina cu sapte linguri cu fulaina....

Strudel surpriza
Aperitive cu ciuperci

Ciupercute

Pentru aluat, amesteca faina cu margarina cubulete si apa in care ai pus de la inceput otetul. Framanta repede un aluat...

Ciupercute
Preparate sarate

Carnaciori in aluat

Daca astepti musafiri si vrei sa pui ceva bun pe masa, pregateste carnaciori in aluat. Aceasta reteta este foarte simplu de...

Carnaciori in aluat
Aperitive cu carne

Carnaciori in aluat frantuzesc

Daca vrei sa pregatesti carnaciori in aluat frantuzesc ai nevoie de cateva ingrediente la indemana. Aceasta reteta este...

Carnaciori in aluat frantuzesc
Mancaruri cu carne

Muschi de vita in aluat frantuzesc

Se condimenteaza muschiul de vita cu sare si pier, se stropeste cu ulei si vin rosu, se infasoara in folie de plastic si se...

Muschi de vita in aluat frantuzesc
Aluaturi

Reteta speciala de aluat de paste

Folositi cutitul de aluat al mixerului. Adaugati faina peste oua si galbenusuri si mixati la viteza medie aproximativ 3...

Reteta speciala de aluat de paste
Aluaturi

Aluat de paste cu verdeturi

Faceti o groapa mica in mijlocul gramezii de faina si adaugati ouale si verdeata tocata marunt. Cu o furculita, desfaceti...

Aluat de paste cu verdeturi
Aluaturi

Aluat de paste cu sfecla rosie

Faceti o groapa mica in mijlocul gramezii de faina si adaugati ouale si sfecla rosie curatata de coaja si pasata. Cu o...

Aluat de paste cu sfecla rosie
Aluaturi

Aluat de paste cu spanac

Faceti o groapa mica in mijlocul gramezii de faina, si adaugati ouale si spanacul inmuiat, stors si tocat marunt. Cu o...

Aluat de paste cu spanac
Aluaturi

Aluat de paste cu piper

Faceti o groapa mica in mijlocul gramezii de faina si adaugati ouale si piperul negru proaspat macinat. Cu o furculita,...

Aluat de paste cu piper
Aluaturi

Reteta rapida de aluat de paste

Faceti o groapa mica in mijlocul gramezii de faina si adaugati ouale. Cu o furculita, desfaceti usor ouale, aducand spre...

Reteta rapida de aluat de paste
Mancaruri cu carne

Piept de pui rulat in aluat

Preincalziti cuptorul la 200°C (treapta 6 la cel pe gaz). Tocati ciupercile — jumatate din cantitate mai mare,...

Piept de pui rulat in aluat
Mancaruri cu carne

Pui in crusta de aluat

Puneti faina intr-un castron mare si amestecati-o treptat cu 500 ml de apa, pana ce obtineti un aluat elastic, usor de...

Pui in crusta de aluat
Paine

Aluat de paine

Pe o suprafata curata, faceti o gramajoara de faina si sapati in centrul acesteia o adancitura. Turnati in ea jumatate din...

Aluat de paine
Preparate sarate

Rulada de paine cu sunca de Parma, branza, ou si busuioc

Faceti un aluat de paine presarand aluatul cu faina pe masura ce il intindeti sub forma unei foi dreptunghiulare de circa 1...

Rulada de paine cu sunca de Parma, branza, ou si busuioc
Mancaruri cu ciuperci

Tarta cu ciuperci

Amestecati intr-un castron ingredientele pentru aluat, framantati-le bine si puneti aluatul obtinut, acoperit la rece pentru...

Tarta cu ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Lipie cu ciuperci picante

Framantati din ingredientele pentru lipie un aluat potrivit de tare si lasati-l 30-40 de minute la dospit. Intre timp,...

Lipie cu ciuperci picante
Prajituri

Tarte cu fructe

Se prepara un aluat din ingredientele indicate. Se pune faina intr-un vas, se face loc in mijloc si se pun ouale, uleiul,...

Tarte cu fructe
Prajituri

Prajitura cu gem

Se taie margarina bucatele si se amesteca cu faina. Se pune in amestec apa, cate putin, sarea si vanilia. Se framanta un...

Prajitura cu gem
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete

Se freaca faina cu margarina, se adauga galbenusurile si coaja rasa de lamaie si se framanta un aluat elastic. Se intinde o...

Cornulete
Prajituri

Placinta dietetica cu branza de vaci

Se prepara un aluat amestecand faina, galbenusul, untul, zaharul drojdia inmuiata in putin lapte, smantana, sarea si vanilia....

Placinta dietetica cu branza de vaci
Prajituri

Prajitura de post cu caise

Se face un aluat din 250 g faina, margarina, 100 g zahar si 100 ml apa rece. Se framanta bine, apoi se taie aluatul in doua...

Prajitura de post cu caise
Prajituri

Tarta cu banane coapte si gem

Se ung usor cu ulei 12 forme mici de tarta. Se tapeteaza cu aluat si se acopera cu folie de aluminiu. Peste folie, se pun in...

Tarta cu banane coapte si gem
Empanadas cu pui
Mancaruri cu carne

Empanadas cu pui

Empanada este o specialitate culinara de origine spaniola si este un aluat care de obicei se umple cu diverse amestecuri de...

Empanadas cu pui
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Coltunasi cu magiun

Se face un aluat din faina, sare si apa calda, cat este nevoie pentru a obtine un aluat potrivit de tare. Se framanta bine si...

Coltunasi cu magiun
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete de post din aluat dospit

Se pune drojdia intr-un castron impreuna cu uleiul, borsul, mirodeniile si se amesteca. Se adauga faina, se framanta aluatul...

Cornulete de post din aluat dospit
Torturi

Tort de alune cu frisca si cafea

Se freaca bine margarina cu zaharul. Se adauga oul, faina si alunele care au fost macinate in prealabil. Se framanta un aluat...

Tort de alune cu frisca si cafea
Torturi

Tort cu capsuni

Se freaca untul si se amesteca cu smantana. Se pune treptat faina, se framanta un aluat potrivit, i se da forma de minge si...

Tort cu capsuni
Aluaturi

Blat din aluat fraged

Se pune faina pe planseta, se face in mijloc o adancitura in care se pun zaharul, untul moale, galbenusurile, sare, coaja de...

Blat din aluat fraged
Prajituri

Tarta cu prune

Se face un aluat sfaramicios, se lasa sa se odihneasca 1 ora si se intinde o foaie groasa de 5 mm care se pune apoi in tava...

Tarta cu prune
Tarta cu prune si bezea
Prajituri

Tarta cu prune si bezea

Pentru aluat se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, coaja si zeama de lamaie, esenta si faina amestecata cu...

Tarta cu prune si bezea
Cornuri din aluat dospit la rece
Preparate sarate

Cornuri din aluat dospit la rece

Se dizolva drojdia in 2-3 linguri de apa si se lasa 5-10 minute. In acest timp, faina se freaca cu untul. Se adauga toate...

Cornuri din aluat dospit la rece
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Galete

Se freaca untul cu zaharul, se inglobeaza faina si sarea in unt si se framanta un aluat cleios. frisca se adauga la sfarist...

Galete
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri cu fistic

Se macina fisticul si se amesteca cu faina. Se framanta un aluat din margarina cu aroma de vanilie, zahar , un praf de sare,...

Fursecuri cu fistic
Prajituri

Tarta cu crema

Se face un aluat din ingredientele indicate, se intinde o foaie de 5 mm, se pune in forma de tarta si se inteapa aluatul. Se...

Tarta cu crema
Prajituri

Tarta cu mere

Se face un aluat fraged, numai ca se frmanta mai mult ca sa fie cat mai elastic. Se pune aluatul in forma de tarta unsa si se...

Tarta cu mere