aluat

Clatite

"Clatite” cu cartofi

Cartofii se dau prin razatoare, se adauga faina, piper, ou, usturoi si se amesteca. Intr-o tigaie se adauga uleiul. Se...

"Clatite” cu cartofi
Prajituri

Prajitura cu budinca si cacao

Din ingrediente se framanta un aluat din care se vor coace 3 foi. Laptele se fierbe cu faina, se amesteca cu margarina si...

Prajitura cu budinca si cacao
Prajituri

Cornulete de branza

Cantitati egale de branza, faina si unt, un varf de cutit de sare si putin zahar se framanta si se lasa la dospit o ora....

Cornulete de branza
Prajituri

Rulada cu nuca

Amesteca ingredientele pentru aluat. Poti adauga si putin lapte daca este nevoie. Imparte aluatul in sase parti egale....

Rulada cu nuca
Prajituri

Prajitura cu crema si mere

Coacem 4 foi din amestecarea si prelucrarea ingredientelor pentru aluat. Pentru crema, fierbem o crema densa din pudra de...

Prajitura cu crema si mere
Aperitive cu fructe

Galuste aurii cu piure de mere

Pentru aluat, incalzim laptele, presaram zaharul, punem drojdia faramitata si 1 lingura de faina, apoi lasam 15-20 de minute...

Galuste aurii cu piure de mere
Supe de legume

Supa cu aluat umplut

Se adauga faina la oua, pana se obtine un aluat bun de framantat. Se intinde aluatul si se tai fasii lungi. In aceste fasii...

Supa cu aluat umplut
Mancaruri cu varza

Sarmalute in foi de varza dulce (din aluat ras)

Se amesteca ingredientele. Cu acest amestec se umple frunzele de varza dulce si se pun pe tava. Se toarna suc de rosii...

Sarmalute in foi de varza dulce (din aluat ras)
Prajituri

Prajitura cu gem

Ingredientele se amesteca cu atata smantana ca sa se obtina un aluat de densitate mijlocie, se framanta. Se intind trei foi...

Prajitura cu gem
Preparate dulci

Corn Cuib de Viespi

Faina se cerne intr-un vas, se adauga galbenusurile, sarea, drojdia dospita in putin lapte indulcit, laptele caldut si...

Corn Cuib de Viespi
Prajituri

Prajitura razuita cu cacao

Ingredientele pentru aluat se pun intr-un castron si se framanta. Aluatul se imparte in doua, se pune la frigider sa se...

Prajitura razuita cu cacao
Torturi

Tort simplu cu lapte

Se framanta un aluat din ingredientele specificate si se impart in 6 bucati. Se coc 6 parti (pe partea dorsala a tavii. Se...

Tort simplu cu lapte
Prajituri

Prajitura cu scortisoara

Framanata ingredientele pentru aluat si coace 3 foi. Fierbe budincile in lapte si cand s-a racit, adauga 200 g de margarina...

Prajitura cu scortisoara
Aperitive cu legume

Clatite cu legume in tava

Legumele se calesc (daca nu sunt folosite ramasite de legume fierte), apoi se taie marunt. Se prepara un aluat de clatite...

Clatite cu legume in tava
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Fursecuri

Drojdia se pune la fermentat cu putin lapte. Cand creste se framanta un aluat cu 4 galbenusuri si unt. Se imparte in trei, se...

Fursecuri
Torturi

Tort cu crema de lapte

Framanta ingredientele pentru aluat si coace 6 foi (pe dosul unei tavi poti pregati foi destul de mari). Topeste zaharul,...

Tort cu crema de lapte
Prajituri

Prajitura cu spuma si punch

Sfaramam untul pentru aluat in faina amestecata cu praful de copt, apoi adaugam zaharul, galbenusurile si 1,5 dl de lapte si...

Prajitura cu spuma si punch
Prajituri

Prajitura cu mac

Preparam un aluat din oua, zahar, apa, mac, faina si praf de copt. Coacem si dupa racire il taiem in doua foi. Preparam o...

Prajitura cu mac
Prajituri

Felii cu caramel

Coacem 4 foi din aluat pe tava intoarsa (doar la prima foaie trebuie unsa tava si presarata cu faina). Crema: prajim 30 dkg...

Felii cu caramel
Paine

Placinte cu aluat de paine

Preparam o baza de aluat de paine clasic cu drojdie pe care il intindem intr-o tava, il ungem cu smantana, il presaram cu...

Placinte cu aluat de paine
Prajituri

Prajitura Felii Kinder

Pentru aluat fierbem la baie de abur 15 dkg de zahar pudra cu 5 dkg de unt, 2 linguri de praf de cacao, 2 oua si 2 linguri de...

Prajitura Felii Kinder
Torturi

Tort cu martipan in forma de numar

Amestecam ingredientele cu exceptia martipanului si a glazurii. Framantam pana obtinem un aluat usor de format. Intindem...

Tort cu martipan in forma de numar
Preparate sarate

Pogaci cu usturoi

Dospim un aluat de pogaci nu foarte tare. Dupa 1 ora il intidem. Ungem aluatul cu un amestec obtinut din 3 pachete de branza...

Pogaci cu usturoi
Preparate sarate

Foetaj

Framantam faina, smantana si oul si intindeam aluatul obtinut. Amestecam margarina cu 13 dkg de faina si o intindem pe aluat....

Foetaj
Cozonac

Cozonac de sarbatoare

Preparam un aluat moale de cozonac din ingrediente. Aluatul trebuie sa aiba consistenta asemanatoare aluatului de gogosi....

Cozonac de sarbatoare
Preparate dulci

Placinta cu lapte

Amestecam ouale intregi cu putina sare si 4 linguri de zahar, adaugam 20 dkg de faina si 1 l de lapte. Amestecam pana obtinem...

Placinta cu lapte
Prajituri

Melci cu cacao

Inmuiem drojdia in laptele cu zahar, adaugam faina, galbenusurile, sarea si atat lapte caldut cat sa obtinem un aluat aproape...

Melci cu cacao
Prajituri

Prajitura Fericire

Framantam un aluat din ingrediente si coacem 3 foi. Fierbem laptele cu faina, amestecam cu margarina si zaharul si impartim...

Prajitura Fericire
Prajituri

Prajitura cu nuci

Se amesteca galbenusurile de ou, mierea, praful de sare si untul. Se adauga faina si se framanta pana se obtine un aluat...

Prajitura cu nuci
Supe de legume

Supa crema de linte

Fierbem lintea pana devine moale. Preparam un amestec din ulei, faina si putina ceapa razuita si ingrosam supa cu el....

Supa crema de linte
Supe de legume

Supa banateana cu galuste (caserola)

Macinam carnea si o amestecam cu cartofii curatati si razuiti cruzi. Adaugam atata faina cat sa obtinem un aluat usor de...

Supa banateana cu galuste (caserola)
Preparate sarate

Placinte simple

Amestecam faina cu bicarbonatul de sodiu, le framantam cu restul ingredientelor pana obtinem un aluat usor de intins. Il...

Placinte simple
Preparate sarate

Strudel Pintyoke

Framantam faina, sarea, zaharul, otetul, galbenusul cu laptele sau apa pana obtinem un aluat moale. Amestecam bine untura cu...

Strudel Pintyoke
Prajituri

Prajitura cu nuca si miere

Ingredientele pentru aluat le framantam cu o zi inainte, impartim in 4 parti si le punem la rece, in frigider, peste noapte....

Prajitura cu nuca si miere
Prajituri

Piscot cu nuca

Preparam piscotul in mod obisnuit dar adaugam nuca in aluat. Fierbem un terci din lapte si faina, frecam margarina cu zaharul...

Piscot cu nuca
Torturi

Tort de morcovi englez

Amestecam faina si terciul de ovaz cu putina sare. Adaugam margarina si 2 linguri de apa cu gheata pentru a obtine un aluat...

Tort de morcovi englez
Prajituri

Prajitura cu napolitana si glazura de cacao

Framantam ingredientele pentru aluat, formam rulouri de lungimea foilor de napolitana si le coacem. Fierbem laptele, faina si...

Prajitura cu napolitana si glazura de cacao
Torturi

Tort de capsuni

Blatul: Se face un aluat de pandispan batand bine ouale intregi cu zaharul pana ce compozitia se face ca o crema, iar volumul...

Tort de capsuni
Torturi

Tort de coacaze

Se face un aluat dintr-un galbenus, unt, faina si zahar pudra. Separat se bat albusurile cu zaharul si se amesteca apoi cu...

Tort de coacaze
Torturi

Tort de cirese aromat

Din toate componentele de blat se face un aluat framantat, care se lasa sa creasca 15 minute. Apoi se intinde cu sucitorul...

Tort de cirese aromat
Torturi

Tort de coacaze si migdale

Se face un aluat dintr-un galbenus, unt, faina si zahar pudra. Separat se bat albusurile spuma cu zaharul si apoi se amesteca...

Tort de coacaze si migdale
Torturi

Tort de agrise

Se freaca ouale timp de 20 minute cu zaharul si coaja rasa de lamaie. Se adauga faina si se pune aluatul intr-o forma de tort...

Tort de agrise
Torturi

Tort de banane

Foile de blat: Din componentele de blat se face un aluat, din care se intind foi subtiri cu sucitorul si se coc la cuptor....

Tort de banane
Torturi

Tort dobos

Pentru foile de blat, se freaca galbenusurile cu zaharul, dupa care se adauga albusurile spuma, faina, vanilia si...

Tort dobos
Torturi

Tort dobos

Pentru foile de blat, se freaca galbenusurile cu ul, dupa care se adauga albusurile spuma, faina, vanilia si bicarbonatul....

Tort dobos
Torturi

Tort dobos cu glazura

Pentru foile de blat, se freaca bine ouale cu zaharul, dupa care se adauga faina cat cuprinde si bicarbonatul. Se face un...

Tort dobos cu glazura
Prajituri

Prajitura cu mac

Aluat. Amestecam ingredientele pentru aluat si coacem o prajitura tip piscot. Crema. Amestecam untul, zaharul, pesmetul,...

Prajitura cu mac
Prajituri

Prajitura cu cartofi

Framantam faina cu untura, cartofii fierti si pisati, zaharul pudra, praful de copt, zaharul vanilat, ouale si cacao. Formam...

Prajitura cu cartofi
Prajituri

Cornulete

Framantam faina, galbenusurile si atat lapte cat sa obtinem un aluat moale. Il impartim in 2 parti si le intindem. Le ungem...

Cornulete
Prajituri

Prajitura musuroi

Framantan ingredientele pentru aluat, il intindem si coacem 4 foi in tavi unse cu unt. Prajim zaharul, il caramelizam si...

Prajitura musuroi
Prajituri

Cremes Jugo

Aluat: framantam untul, faina, galbenusurile, apa rece si sarea, lasam la rece 3 ore. Coacem o foaie. Cealalta foaie o punem...

Cremes Jugo