faina-de-secara

Sosuri condimentate

Sos condimentat

Intr-o tigaie se pune ulei, o ceapa tocata marunt, un ardei iute, se adauga carnatul taiat. Se lasa 2 min la prajit, se pun 2...

Sos condimentat
Torturi

Tort cu glazura de ciocolata

Pentru foile de blat, se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga ciocolata rasa, faina si albusurile spuma. Se coc 6...

Tort cu glazura de ciocolata
Prajituri

Felie Kinder

Ingredientele necesare aluatului, in afara de faina, le fierbem la abur, apoi incorporam incet faina si amestecam. Coacem...

Felie Kinder
Prajituri

Semiluna cu branza feta

Amestecam faina cu praful de copt, adaugam ouale batute, sarea, mararul maruntit, uleiul, iaurtul, smantana si le framantam...

Semiluna cu branza feta
Preparate sarate

Pogaci cu foi cu jumari

Drojdia si zaharul se pun in laptele putin incalzit. Cernem faina intr-un vas adanc, sfaramam in ea untura si adaugam...

Pogaci cu foi cu jumari
Torturi

Tort de ciocolata insiropat

Prima data batem albusurile spuma, si adaugam amestecand, zaharul, vanilia, galbenusurile, faina si ciocolata rasa....

Tort de ciocolata insiropat
Prajituri

Stelute Patricia

Sfaramam untul in faina. Adaugam zaharul praf si cele 2 oua. Presaram faina pe suprafata de intins, intindem aluatul si taiem...

Stelute Patricia
Prajituri

Prajitura cu portocale si migdale

Faina, untul, zaharul, migdalele macinate, ouale si scortisoara le framantam si le lasam doua ore la odihnit intr-un loc...

Prajitura cu portocale si migdale
Prajituri

Prajitura cu cartofi

Framantam faina cu untura, cartofii fierti si pisati, zaharul pudra, praful de copt, zaharul vanilat, ouale si cacao. Formam...

Prajitura cu cartofi
Prajituri

Spuma cu branza

Amestecam zaharul cu galbenusurile, laptele si uleiul. Batem spuma faina, bicarbonatul de amoniu si albusurile, icorporam...

Spuma cu branza
Prajituri

Cornulete

Framantam faina, galbenusurile si atat lapte cat sa obtinem un aluat moale. Il impartim in 2 parti si le intindem. Le ungem...

Cornulete
Prajituri

Prajitura cu mac

Amestecam faina, margarina cu atata smantana cat sa putem intinde aluatul obtinut. Umplutura: amestecam macul macinat cu...

Prajitura cu mac
Prajituri

Mac la cana

Intr-un castron amestecam ingredientele. Coacem aluatul intr-o tava unsa si presarata cu faina.

Mac la cana
Prajituri

Biscuiti cu portocale si ciocolata

Razuim fin ciocolata sau o macinam. Amestecam faina cu praful de copt si sarea, sfaramama margarina si framantam cu zaharul...

Biscuiti cu portocale si ciocolata
Prajituri

Felii cu crema de lamaie

Framantam faina, zaharul pudra, untura, ouale, praful de copt si laptele, coacem 2 foi. Pentru crema: fierbem faina in lapte....

Felii cu crema de lamaie
Prajituri

Cremes Jugo

Aluat: framantam untul, faina, galbenusurile, apa rece si sarea, lasam la rece 3 ore. Coacem o foaie. Cealalta foaie o punem...

Cremes Jugo
Tort de capsuni
Torturi

Tort de capsuni

Se bat ouale cu zahar si zahar vanilat, se adauga uleiul, laptele caldut si se omogenizeaza. Se adauga faina, lingura cu...

Tort de capsuni
Tort de lamaie
Torturi

Tort de lamaie

1. Se bat ouale cu zahar si zahar vanilat. Se adauga laptele, uleiul, zeama de lamaie, coaja de lamaie si se amesteca. Se...

Tort de lamaie
Torturi

Tort cu crema de ciocolata

Pentru blat, se freaca timp de 30 minute galbenusurile cu 2 oua intregi si zaharul pudra. Cand compozitia a crescut se adauga...

Tort cu crema de ciocolata
Prajituri

Placinta alb-negru

Batem spuma 2 albusuri cu jumatate de cana de zahar. Adaugam 20 dkg de fulgi de cocos si ¼ din cana de faina. Turnam...

Placinta alb-negru
Prajituri

Prajitura deosebita

Batem spuma galbenusurile cu zaharul, incorporam incet faina si amestecam. Batem spuma albusurile si le adaugam cu miscari...

Prajitura deosebita
Torturi

Tort cu branza si rubarba

Framantam un aluat crocant din faina, margarina, zahar si galbenus, il intindem intr-o forma de tort de 26 de cm in diametru...

Tort cu branza si rubarba
Prajituri

Prajitura cu foi

Aluat: batem spuma albusurile cu zaharul, adagam nuca, faina, pesmetul si praful de copt. Turnam amestecul intr-o tava...

Prajitura cu foi
Prajituri

Prajitura cu piscoturi si glazura de ciocolata

Framantam faina, untura si margarina, adaugam zaharul pudra, galbenusurile, praful de cacao, bicarbonatul de amoniu si atat...

Prajitura cu piscoturi si glazura de ciocolata
Prajituri

Prajitura cu mac si lamaie

Piscot din 4 oua: amestecam albusurile cu apa si batem spuma, adaugam zaharul si galbenusurile, faina, macul si praful de...

Prajitura cu mac si lamaie
Prajituri

Prajitura curcubeu

Batem spuma 6 galbenusuri cu zaharul pudra, untul si zaharul vanilat. Adaugam laptele rece si faina amestecata cu praful de...

Prajitura curcubeu
Gogosi

Gogosi cu cartofi

Cartofii fierti se zdrobesc, adaugam faina, galbenusurile, sarea, drojdia dospita in lapte si untul. Toata compozitia se...

Gogosi cu cartofi
Prajituri

Prajitura cu mere si mac

Framantam faina, galbenusurile, zaharul pudra, praful de copt, margarina, sarea, coaja rasa de lamaie cu putina smantana...

Prajitura cu mere si mac
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Pogaci cu iaurt

Framantan faina, margarina, branza de oaie si drojdia inmuiata in lapte. Infasuram aluatul in folie si il punem la rece o...

Pogaci cu iaurt
Prajituri

Prajitura Felie cu rosii

Framantam ingredientele pentru aluat intr-un vas, presaram faina pe o suprafata si coacem 3 foi. Fierbem budinca si dupa...

Prajitura Felie cu rosii
Prajituri

Bulinuta

Rupem bucati biscuitii si ii stropim cu rom. Amestecam zaharul, praful de cacao si faina si amestecand continuu fierbem 5...

Bulinuta
Aperitive cu legume

Crochete cu cartofi

Cartofii se razuiesc pe razatoarea mare, adaugam smantana, saram si atata faina adaugam, incat compozitia sa fie mai moale...

Crochete cu cartofi
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete umplute

Framantam faina cu untul, sarea, smantana si oul, lasam la odihna la rece o ora. Apoi intindem aluatul si formam pogaci,...

Cornulete umplute
Torturi

Tort cu ciocolata si castane

Coacem un piscot din 10 oua. Batem spuma 10 oua cu 10 linguri de zahar. Amestecam 9 linguri de faina cu 1 lingura de praf de...

Tort cu ciocolata si castane
Prajituri

Placinta usoara cu branza

Batem spuma 4 galbenusuri cu 15 dkg unt sau margarina, adaugam 3 dkg de drojdie inmuiata in putin lapte, 30 dkg de faina si...

Placinta usoara cu branza
Prajituri

Prajitura Negresa

Batem spuma galbenusurile, 20 dkg de zahar pudra, margarina si praful de cacao. Adaugam laptele, praful de copt, zaharul...

Prajitura Negresa
Prajituri

Felii papagal

Batem spuma margarina cu zaharul pudra si galbenusurile. Amestecam faina cu sarea si bicarbonatul de sodiu. Batem spuma...

Felii papagal
Prajituri

Cremes Kapos

Amestecam faina, zaharul pudra, margarina, praful de copt, galbenusurile cu putina smantana si impartim aluatul obtinut in 3...

Cremes Kapos
Prajituri

Briose cu stafide

Incalzim cuptorul la 225-250 de grade C si ungem cu ulei formele de briose. Amestecam faina, zaharul, praful de copt, albusul...

Briose cu stafide
Prajituri

Prajitura cu rom si visine

Framantam faina, margarina, oul, zaharul si bicarboantul de amoniu inmuiat in lapte si impartim amestecul in 2 parti, adaugam...

Prajitura cu rom si visine
Prajituri

Piscot picant cu unt

Batem spuma untul cu zaharul pudra si adaugam galbenusurile unul cate unul. Batem spuma albusurile, le adaugam la...

Piscot picant cu unt
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti de malai

Amestecam 4 dl de malai, 4 dl de faina, 3 dl de zahar cu 1 lingurita de bicarbonat de sodiu. Amestecam 6 dl de iaurt natural...

Biscuiti de malai
Prajituri

Placinta Szeged

Framantam faina cu praful de copt, ouale, untura si zaharul, intindem aluatul la un deget grosime si il punem intr-o tava,...

Placinta Szeged
Mancaruri cu ciuperci

Oua cu ciuperci

Fierbeti ouale moi, curatati-le si puneti-le intr-un vas de iena uns cu unt netopit. Separat, din 50 g de unt, faina si...

Oua cu ciuperci
Mancaruri cu ciuperci

Budinca de ciuperci

Spalati foarte bine ciupercile, zvantati-le si treceti-le prin masina de tocat carne. Separat, intr-un castron mare, puneti...

Budinca de ciuperci
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete umplute cu cascaval

Amestecam faina cu sarea si adaugam zaharul si drojdia inmuiata in lapte, uleiul si galbenusurile. Aluatul nu trebuie lasat...

Cornulete umplute cu cascaval
Gogosi

Gogosi

Incalzim intr-un vas apa si untul. Cand incepe sa fiarba adaugam faina, sarea, zaharul vanilat si amestecam cu o lingura de...

Gogosi
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Briose cu lichior de oua

Incalzim cuptorul la 190 de grade C. Captusim formele de briose cu hartie de copt. Amestecam faina cu intaritorul alimentar...

Briose cu lichior de oua
Aperitive cu legume

Crochete cu cartofi

Cartofii se fierb in coaja, apoi se zdrobesc. La cartofii inca calzi, se adauga 100 grame faina, un ou batut, 1 lingura...

Crochete cu cartofi
Prajituri

Prajitura simpla cu piscoturi

Coacem 2 foi de piscot din oua, faina cu gris, zaharul si bicarbonatul de sodiu. Crema: fierbem margarina, zaharul pudra,...

Prajitura simpla cu piscoturi
Prajituri

Placinta cu fructe

Inmuiem drojdia in laptele caldut cu zahar. Amestecam stafidele cu fructele confiate, le stropim cu rom si le lasam la...

Placinta cu fructe