rosii

Mancaruri cu varza

Sarmalute in foi de varza dulce (din aluat ras)

Se amesteca ingredientele. Cu acest amestec se umple frunzele de varza dulce si se pun pe tava. Se toarna suc de rosii...

Sarmalute in foi de varza dulce (din aluat ras)
Salate de legume

Salata de rosii

Se spala 4 rosii de marime mijlocie, se taie felii subtiri cu un cutit ascutit, se asaza pe fundul unui vas scund, apoi se...

Salata de rosii
Paste si pizza

Macaroane cu sos de rosii

Se fierb macaroanele o jumatate de ora in apa cu sare, apoi se spala cu apa rece si se scurg bine. Se rastoarna intr-o...

Macaroane cu sos de rosii
Paste si pizza

Paste gratinate

Ceapa taiata marunt se caleste in uleiul incins, se pune carnea tocata si se lasa cateva minute sa se prajeasca impreuna. Se...

Paste gratinate
Checuri

Piscot cu crema de lapte

Coacem in forme de cozonac piscotul galben, cel maro (cu cacao) si cel roz (cu aroma de portocale rosii). Preparam crema....

Piscot cu crema de lapte
Mancaruri cu peste

Stiuca cu mere si frisca

Feliem pestele, presaram feliile cu sare si le rulam in pesmet. Le prajim in ulei fierbinte pe ambele parti pana devin...

Stiuca cu mere si frisca
Supe de legume

Supa de rosii

Se prepara un rantas din faina si ulei. (rantasul nu trebuie lasat pe foc pana capata o culoare maronie, ci doar pana se...

Supa de rosii
Mancaruri cu carne

Cotlet de porc umplut cu cascaval

Sare, piper, foi de dafin Calim ceapa intr-o lingura de untura, adaugam pasta de rosii, condimentele, diluam cu apa si...

Cotlet de porc umplut cu cascaval
Salate reci

Salata de rosii cu masline

Se taie felii rosiile, castravetii, ceapa, usturoiul si mararul verde si se pun intr-un castron. Se adauga maslinele si se...

Salata de rosii cu masline
Sosuri rosii

Sos de rosii

Se spala cateva rosii frumoase, se rup bucati si se pun sa fiarba. Se trec prin sita, se adauga sarea, zaharul, untul si...

Sos de rosii
Salata bulgareasca de vara
Salate de legume

Salata bulgareasca de vara

Este o salata de vara care se prepara din toate zarzavaturile ce se pot manca crude ca: rosii, ardei, castraveti, ceapa,...

Salata bulgareasca de vara
Salate de legume

Salata de patlagele rosii

Se aleg rosii rotunde, nu prea coapte si de marime potrivita. Se spala, se taie felii si se asaza in farfuria de salata....

Salata de patlagele rosii
Salate de legume

Salata de conopida cu rosii

Se curata conopida, se spala si se pune la fiert cu apa clocotita si sare. Nu trebuie sa fie prea fiarta. Se scurge bine de...

Salata de conopida cu rosii
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu peste in ulei

Se aleg rosii tari. Se taie un capac, se scobesc. Se presara cu sare si piper si se stropesc cu putin otet. Se asaza pe o...

Rosii umplute cu peste in ulei
Aperitive cu rosii

Rosii cu orez

Se aleg rosii mijlocii, se taie un capac, se scobesc. Se presara sare, piper, putin otet si se lasa la o parte, sa se...

Rosii cu orez
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu carne si ciuperci

Se aleg rosii mijlocii, se taie un capac, se scobesc. Se presara sare, piper, putin otet si se lasa la o parte, sa se...

Rosii umplute cu carne si ciuperci
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu peste

Se aleg rosii mijlocii, se taie un capac, se scobesc. Se presara sare, piper, putin otet si se lasa la o parte, sa se...

Rosii umplute cu peste
Salate de legume

Salata de castraveti cu rosii

Castravetii si rosiile se curata de coaja, respectiv pielite apoi se taie toate. Se spala si apoi se curata felii subtiri si...

Salata de castraveti cu rosii
Cocktail-uri

Coctail Virgin Mary

Punem gheata in paharul musafirului si turnam zeama de lamaie, asezonam cu condimentele prscrise, dupa gust, apoi diluam cu...

Coctail Virgin Mary
Salata verde cu castraveti si rosii
Salate de legume

Salata verde cu castraveti si rosii

Salata verde se spala si se aleg frunzele. Dupa ce s-au spalat se aseaza in salatiera. Peste ea se pun felii taite de...

Salata verde cu castraveti si rosii
Supe de legume

Supa de rosii cu gheata

Indepartam coditele rosiilor, le oparim si le curatam. Le pisam printr-o sita si dupa ce se racesc putin le punem intr-un vas...

Supa de rosii cu gheata
Salata de rosii si castraveti
Salate de legume

Salata de rosii si castraveti

Se spala legumele, se taie dupa bunul plac, se amesteca cu uleiul de masline sarea si cateva picaturi de zeama de lamaie .

Salata de rosii si castraveti
Prajituri

Prajitura Felie cu rosii

Framantam ingredientele pentru aluat intr-un vas, presaram faina pe o suprafata si coacem 3 foi. Fierbem budinca si dupa...

Prajitura Felie cu rosii
Salate de legume

Salata de rosii si castraveti

Se spala salata, rosiile si castraveti , se taie bucatele mici rosiile , castravetii rondele si salata, se amesteca cu...

Salata de rosii si castraveti
Cocktail-uri

Bloody Mary

Se pune gheata in paharul clientului, se toarna vodca, suc de lamaie, se condimenteaza cu condimentele date, dupa gust. Se...

Bloody Mary
Salate de raci, melci

Salata de scoici cu rosii

Amestecam smantana cu sucul de rosii, zeama scursa de pe o conserva de scoici, putina sare, zahar, piperul boabe si usturoiul...

Salata de scoici cu rosii
Paste si pizza

Pizza cu rosii

Se incinge cuptorul la 230 grade. O tava pentru facut tort se unge cu unt. Se amesteca faina cu praful de copt sis area, apoi...

Pizza cu rosii
Supe de carne

Supa de carne

Oasele se transeaza, se oparesc si se clatesc. Carnea tocata se amesteca bine cu albusul de ou, pasta de rosii, se stinge...

Supa de carne
Supe de legume

Supa simpla de rosii

Morcovii se taie cubulete, ceapa taiata fideluta se prajeste putin in ulei. Se adauga morcovii, rosiile taiate si cubul...

Supa simpla de rosii
Salate cu peste

Salata de ton cu rosii

Rosiile, cascavalul si mozarella se taie rondele si se pun intr-un vas. Uleiul din conserva de ton se amesteca cu...

Salata de ton cu rosii
Salate reci

Salata de taitei cu rosii si oua

Taiteii se fierb in apa putin sarata. Se strecoara, se clatesc cu apa rece, se scurg bine. Ouale se fierb, merele se curata...

Salata de taitei cu rosii si oua
Paste si pizza

Pizza cu ton

Se intinde aluatul de pizza in tava si se acopera cu sos de rosii peste care se presara ierburile aromate, se adauga ceapa...

Pizza cu ton
Gratin de somon in sos de rosii si creveti
Mancaruri cu peste

Gratin de somon in sos de rosii si creveti

Pt. sos se toaca marunt o ceapa mica si un catel de usturoi si se prajesc in putin ulei de masline. Se adauga 4 rosii mari...

Gratin de somon in sos de rosii si creveti
Spaghetti picante
Paste si pizza

Spaghetti picante

Pieptul de pui se taie cubulete si se prajeste in ulei da masline. Dupa ce s-a prajit se adauga cele doua rosii taiate...

Spaghetti picante
Supe de legume

Supa de rosii

Rosiile se spala, se curata si se taie marunt si impreuna cu ceapa intreaga si frunzele de telina se pun la fiert in apa...

Supa de rosii
Salate de legume

Salata de ardei gras si rosii

Se aleg ardei mari, se coc pe plita sau pe o tabla pe aragaz, pe toate partile fara sa arda deoarece se rup la curatat....

Salata de ardei gras si rosii
Cotlet de porc cu sos de rosii si masline
Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de rosii si masline

Cotletul de porc cu sos de rosii si masline este un fel de mancare specific italian. O variatie a acestei retete se poate...

Cotlet de porc cu sos de rosii si masline
Aperitive cu legume

Rosii umplute cu ton

Se taie un capacel fiecarei rosii si se scobesc. Se sareaza in interior, se stropesc cu otet si se lasa cu gura in jos pe...

Rosii umplute cu ton
Aperitive cu rosii

Rosii umplute cu ansoa

Se inmoaie miezul de paine in lapte. Intre timp, se fierb ouale circa 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca si se...

Rosii umplute cu ansoa
Mancaruri cu carne

Rosii cu carne de vita

Carnea se taie felii, se potriveste de sare si piper, se pune intr-o tava unsa cu ulei si se introduce la cuptor. Se...

Rosii cu carne de vita
Mancaruri cu carne

Rosii umplute cu slanina si carne tocata

Se taie un capacel fiecarei rosii, se scobesc de miez si se sareaza. Intre timp, se prepara umplutura. Se amesteca tocatura...

Rosii umplute cu slanina si carne tocata
Aperitive cu rosii

Aperitive pe baza de rosii

Se fierb cinci oua tare, se trec sub jet de apa rece, se decojesc, se taie in doua pe latime si se scoate galbenusul. Se taie...

Aperitive pe baza de rosii
Mancaruri cu legume

Rosii umplute cu ficat

Se taie rosiile in doua, se scobesc, iar miezul se pune deoparte. Se presara apoi rosiile cu sare si se lasa sa se scurga pe...

Rosii umplute cu ficat
Aperitive cu oua

Rosii umplute cu oua

Se taie un capacel fiecarei rosii si se scobesc cu atentie. Pulpa rosiilor se amesteca apoi cu felia de paine inmuiata in si...

Rosii umplute cu oua
Mancaruri cu legume

Mancare cu rosii

Se taie un capacel fiecarei rosii. Se pun apoi rosiile intr-o tigaie cu ulei incins si se lasa la foc mic circa 20 de...

Mancare cu rosii
Mancaruri cu legume

Rosii umplute cu omleta

Se taie un capacel fiecarei rosii. Se sareaza putin in interior si se lasa sa se scurga pe o hartie pergament. Se bat usor...

Rosii umplute cu omleta
Mancaruri fara carne

Rosii umplute, cu orez

Se fierbe orezul 6 minute in apa clocotita, cu putina sare. Se adauga 50 g de unt, amestecand continuu. Se acopera si se...

Rosii umplute, cu orez
Mancaruri fara carne

Rosii umplute cu orez

Se taie un capacel fiecarei rosii si se scobesc. Pulpa rosiilor se caleste in putin ulei. Se taie ceapa marunt, se caleste...

Rosii umplute cu orez
Mancaruri cu legume

Rosii in stil provensal

Se oparesc rosiile in apa clocotita cateva secunde, apoi se decojesc si se taie felii subtiri. Se amesteca ceapa tocata...

Rosii in stil provensal
Mancaruri cu legume

Mancare de rosii

Se oparesc rosiile, se decojesc si se toaca marunt. Se caleste ceapa, tocata marunt, adaugandu-se, din cand in cand, putina...

Mancare de rosii
Mancaruri cu legume

Rosii turcesti

Se taie un capacel fiecarei rosii. Se fierbe orezul in bulion, apoi se adauga ciupercile, taiate marunt si calite. Se umplu...

Rosii turcesti