smantana

Prajituri

Cremes Kiev

Framantam faina, zaharul, margarina, praful de copt, 4 galbenusuri si lingura de smantana (poate fi si mai multa daca este...

Cremes Kiev
Preparate dulci

Painea episcopului

Batem spuma ouale cu zaharul si adaugam smantana. Amestecam faina integrala cu faina alba, adaugam praful de copt si...

Painea episcopului
Aperitive cu carne

Placinta cu sunca

Faina se freaca cu margarina, se adauga doua galbenusuri, rom, sare si atata smantana cat sa se obtina un aluat elastic. Se...

Placinta cu sunca
Prajituri

Felii cu mac

Amestecam faina cu praful de copt, zaharul pudra si sfaramam margarina. Framantam amestecul cu galbenusurile si smantana....

Felii cu mac
Prajituri

Prajitura cu visine si smantana

Framantam faina, untul, drojdia, galbenusul, 2 linguri de zahar si 1-2 linguri de smantana. Intindem aluatul obtinut si il...

Prajitura cu visine si smantana
Mancaruri cu legume

Morcovi cu unt si smantana

Morcovii se taie cubulete si se pun la fiert, adaugand untul, zaharul, sare si 3-4 linguri de apa. Se lasa la fiert, intr-un...

Morcovi cu unt si smantana
Supe de legume

Supa de fasole uscata cu smantana

Fasolea boabe se pune sa se inmoaie in ajun. A doua zi, se pune la fiert cu ciolanul si cu zarzavaturile taiate in patru in...

Supa de fasole uscata cu smantana
Mancaruri fara carne

Vinete umplute cu smantana si cascaval

Se taie vinetele pe lungime, se scobesc, iar miezul se toaca marunt. Se topeste untul, se adauga faina, se caleste pe foc...

Vinete umplute cu smantana si cascaval
Mancaruri cu legume

Budinca de spanac

Spanacul se curata, se spala si se opareste, dupa care se toaca marunt. Se adauga untul, faina, smantana si se potriveste de...

Budinca de spanac
Salate de legume

Salata de spanac cu rosii

Spanacul si salata se taie marunt. Se amesteca apoi cu rosiile si ouale, taiate feliute si cu smantana.

Salata de spanac cu rosii
Supe de legume

Supa de linte

Lintea pregatita se pune la fiert in 1,5 l apa rece impreuna cu cepele rosii curatate, sarea si foaia de dafin. Din faina si...

Supa de linte
Mancaruri cu legume

Sufleu de conopida

Se fierbe conopida si se paseaza. Se adauga smantana, galbenusurile si albusurile, batute spuma. Se potriveste de sare si...

Sufleu de conopida
Mancaruri cu legume

Legume asortate cu smantana

Legumele se taie cubulete si se pun la fiert, pe rand, in atata apa, cat sa le acopere. Cand sunt fierte, se strecoara si se...

Legume asortate cu smantana
Mancaruri cu legume

Dovlecei cu smantana

Dovleceii se spala, se curata, se dau pe razatoare, dupa care se calesc in unt topit. Se sareaza si se adauga smantana. Se...

Dovlecei cu smantana
Supe de carne

Supa de fasole uscata cu smantana

Lasam peste noapte fasolea la umflat in apa. Punem a doua zi la fiert ciolanul cu zarzavaturile taiate in patru in atata apa...

Supa de fasole uscata cu smantana
Mancaruri cu legume

Dovlecei umpluti

Se curata dovleceii, se scobesc si se umplu cu o compozitie preparata in felul urmator: se amesteca telemeaua cu brinza de...

Dovlecei umpluti
Mancaruri cu legume

Dovlecei cu branza de oaie si smantana

Se curata dovleceii de coaja, se spala si se taie rondele aproximativ de aceeasi marime si grosime. Se curata usturoiul, se...

Dovlecei cu branza de oaie si smantana
Supe de legume

Supa de ciuperci cu smantana

Ciupercile curatate se taie felii subtiri iar morcovii si zarzavatul alb se taie rondele. Ceapa taiata marunt se caleste in...

Supa de ciuperci cu smantana
Aperitive cu legume

Ardei umpluti cu branza

Acest aperitiv este foarte delicios si usor de preparat. Pentru a pregati aceasta reteta avem nevoie de ardei, branza,...

Ardei umpluti cu branza
Mancaruri cu legume

Fasole verde cu smantana

Se fierbe fasolea, se strecoara, se adauga smantana amestecata cu putina faina si se da la cuptor pentru 10-15 minute.

Fasole verde cu smantana
Mancaruri cu legume

Sufleu de fasole verde

Se spala fasolea si se fierbe in apa usor sarata, apoi se strecoara si se caleste in putin unt. Separat, se freaca bine...

Sufleu de fasole verde
Mancaruri cu legume

Gulii cu smantana

Guliile le curatam de coaja si se taie felii subtiri, dupa care se fierb in apa cu sare, circa 15 minute. intre timp, se...

Gulii cu smantana
Mancaruri cu legume

Mancare de gulii cu smantana

Guliile se curata si se taie felii de circa jumatate de centimetru grosime. Se inabusa in putin ulei, untura sau unt. Daca e...

Mancare de gulii cu smantana
Mancaruri cu legume

Spanac cu somon

Se lasa sa se decongeleze spanacul. Taiem fasii morcovii. Se toaca ceapa si se caleste in unt cu morcovii cca 5 min. Se...

Spanac cu somon
Salate de legume

Salata de telina

Se face maioneza din ou, mustar, ulei si zeama de lamaie. Se subtiaza cu smantana si se rastoarna peste telina data pe...

Salata de telina
Aperitive cu branza

Crochete cu smantana

Aceasta reteta este foarte buna. Pentru a prepara crochete cu smantana avem nevoie de oua, smantana si faina.

Crochete cu smantana
Paste si pizza

Paste cu stevie si branza

Se fierb pastele aproximativ 10, in apa cu sare si se lasa sa se scurga. Se amesteca branza cu 2 oua, smantana, pastele si se...

Paste cu stevie si branza
Spanac
Mancaruri cu legume

Spanac

Se dezgheata spanacul la temperatura camerei, se pune intr-o craticioara, se adauga smantana (dupa gust) Apoi sarea si...

Spanac
Mancaruri cu legume

Spanac italian

Se spala spanacul si se pune taiat fasii intr-o cratita cu doua linguri de unt, apa calda, sare si doua linguri de smantana....

Spanac italian
Mancaruri cu legume

Spanac cu smantana

Se curata spanacul se fierbe cinci minute si se toaca marunt. Se pune o lingura de unt impreuna cu smantana si o cana de...

Spanac cu smantana
Sufleuri

Sarlota cu fructe

Foile: Amesteci faina, sarea, smantana si untul. Framanti un aluat pe care il dai la rece pentru 1 h. Apoi imparti aluatul...

Sarlota cu fructe
Salate reci

Salata cu branza de capra

Scurgem bine branza de capra intr-o sita. Batem smantana. Punem la rece. Spalam salata, o uscam. Amestecam branza de capra cu...

Salata cu branza de capra
Aperitive cu branza

Placinta aperitiv cu branza

Preincalzim cuptorul. Intr-un bol se amesteca cedarul cu smantana , apoi se lasa deoparte. Ungem cu ulei si tapetam cu faina...

Placinta aperitiv cu branza
Aperitive cu fructe

Tartine cu avocado

Intr-un bol amestecam branza de vaci cu smantana. Taiati catelul de usturoi in bucati si il adaugam in bol impreuna cu...

Tartine cu avocado
Salate reci

Salata turceasca de castraveti

Se curata castrvetii de coaja,se taie cubulete. Casul se taie tot cubulete de aceeasi dimensiune. Smantana si mustarul se...

Salata turceasca de castraveti
Sosuri albe

Sos pentru oua umplute

Galbenusele fierte de la 2 oua le-am dat prin sita si am adaugat o lingurita de smantana , am frecat bine cat sa se dezlege...

Sos pentru oua umplute
Bureti in sos de smantana cu galuste de faina
Mancaruri cu ciuperci

Bureti in sos de smantana cu galuste de faina

Pentru aceasta reteta am folosit galbiori, dar puteti folosi orice fel de cipuerci. Cele de padure sunt insa mult mai aromate...

Bureti in sos de smantana cu galuste de faina
Cozonac

Pasca cu smantana I

Din aluatul de cozonac se intinde o foaie de vreo ½ cm grosime si de marime tavii in care se coace pasca. Se unge tava cu...

Pasca cu smantana I
Cozonac

Pasca cu smantana 2

In tava unsa si tapetata cu faina se pune un strat gros de 0,5 cm de aluat de cozonac sau aluat fraged cu care se imbraca si...

Pasca cu smantana 2
Cozonac

Pasca cu smantana 3

Cele 8 galbenusuri si 4 albusuri se bat bine cu zaharul. Se adauga smantana (care in prealabil a stat cateva ore la scurs...

Pasca cu smantana 3
Cozonac

Pasca cu smantana

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga smantana si cele 3-4 linguri de faina, in ploaie. Albusurile se bat spuma si se...

Pasca cu smantana
Carne de vitel cu sos de smantana
Mancaruri cu carne

Carne de vitel cu sos de smantana

Am fiert un muschi mic de vitel si l-am taiat felii cand s-a mai racit. Intr-un castronel am amestecat 3 linguri zdravene cu...

Carne de vitel cu sos de smantana
Quiche cu ardei, rosii si mozzarella
Aperitive cu legume

Quiche cu ardei, rosii si mozzarella

Taiati toate legumele si mozzarella in bucati mici. Puneti ardeii pe foc pana devin sticlosi. Intre timp, amestecati ouale cu...

Quiche cu ardei, rosii si mozzarella
Cozonac

Pasca cu smantana

Pregatim aluatul Separam albusurile de galbenusuri si batem spuma albusurile. Freci galbenusurile cu zaharul si apoi le...

Pasca cu smantana
Aperitive cu oua

Rulada de ou

Amestecam trei galbenusuri cu faina, , branza, smantana si piper. La final adaug albusurile batite spuma cu un praf de sare....

Rulada de ou
Aperitive cu oua

Omleta cu spanac si sos de brinza cu ciuperci

1. Pentru sosul de cascaval se zdrobeste cascavalul cu o furculita si se amesteca cu smantana si vin. 2.Pentru omleta se bat...

Omleta cu spanac si sos de brinza cu ciuperci
Tagliatelle cu somon si smantana
Paste si pizza

Tagliatelle cu somon si smantana

Am curatat si taiat marunt o ceapa mica, eventual rosie ca e mai delicata, trebuie numai pentru gust dar nu trebuie sÄ

Tagliatelle cu somon si smantana
Oua de ciocolata
Bomboane, figurine

Oua de ciocolata

Se pune smantana si mierea intr-o cratita, la foc potrivit. Adaugati untulo si rupta in bucati. Fierbeti ingredientele pana...

Oua de ciocolata
Bomboane, figurine

Trufe de ciocolata

Intr-o craticioara se fierbe smantana. Se marunteste ciocolata si se pune intr-un bol. Se toarna peste ciocolata smantana...

Trufe de ciocolata
Cartofi cu branzeturi la cuptor
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu branzeturi la cuptor

Fierbem nitel cartofii (nu de tot) si ii taiem felii (eu i-am taiat felii si i-am fiert). Amstecam ouale cu smantana. Apoi...

Cartofi cu branzeturi la cuptor
Pasta cu somon afumat si lamaie
Paste si pizza

Pasta cu somon afumat si lamaie

Punem, pastele la fiert si ne ocupam de sos: Punem smantana la foc mic sa o reducem putin. Cand se incalzeste smantana...

Pasta cu somon afumat si lamaie