smantana

Supe de carne

Supa de varza cu rosii si smantana

Sunca afumata taiata cubulete si varza taiata in felii subtiri, semintele de chimen, sarea, usturoiul si ceapa se pun la...

Supa de varza cu rosii si smantana
Paste si pizza

Taietei cu branza

Slanina se taie cubulete mici si se prajeste. Bucatile de slanina prajite se scot si la untura se adauga 2 linguri de...

Taietei cu branza
Prajituri

Prajitura cu branza si spuma

Se amesteca faina, margarina, galbenusurile de ou, zaharul, praful de sare si smantana pana se obtine o masa omogena. Aluatul...

Prajitura cu branza si spuma
Prajituri

Prajiturele de bere

Se amesteca margarina cu faina, se adauga galbenusurile, coniacul, smantana, sarea si laptele, si se framanta un aluat moale....

Prajiturele de bere
Supe de legume

Supa de cartofi cu smantana

Untura se incalzeste intr-o cratita de 4 litri, se adauga ceapa curatata si maruntita, usturoiul pisat si

Supa de cartofi cu smantana
Mancaruri cu peste

Peste cu smantana

Presara cu sare feliile de peste, condimenteaza-le pe o parte cu vegeta, iar pe cealalta parte cu busuioc. Lasa-le sa stea 15...

Peste cu smantana
Aperitive cu branza

Pate cu cascaval

Prajeste putin ovazul in cuptor, dupa care amesteca-l cu ceapa rasa si smantana. Amesteca cascavalul cu unt sau margarina si...

Pate cu cascaval
Cozonac

Cozonac cu caramel

Se rupe cozonacul bucati intr-o forma de tort, tapetata cu faina/unt si se pune deoparte. Se adauga intr-un mixer laptele,...

Cozonac cu caramel
Paste si pizza

Paste cu legume

Se amesteca galbenusurile cu unt, smantana, se condimenteaza si se adauga pastele fierte. Se adauga legumele, sunca,...

Paste cu legume
Prajituri

Prajitura cala

Bate ouale cu zahar, adauga faina si bate din nou. Aluatul trebuie sa fie consistent ca smantana. Portioneaza aluatul cu o...

Prajitura cala
Mancaruri cu legume

Taietei cu legume

Amesteca galbenusurile cu unt, smantana, condimente si pune taieteii fierti in acest amestec. Adauga legumele, sunca si spuma...

Taietei cu legume
Salate din oua

Salata de linte-maioneza-crenvusti

Se filtreaza conserva de linte, se taie crenvustii si ceapa verde rondele. Se amesteca maioneza cu smantana, se pune dupa...

Salata de linte-maioneza-crenvusti
Preparate sarate

Placinte cu sunca

Se prepara aluatul traditional pentru placinte. Se umple placintele cu amestecul de sunca, ou si smantana, se ruleaza...

Placinte cu sunca
Torturi

Tort de smantana cu fructe

Gelatina se fierbe in 200 ml apa si se lasa la racit. Frisca pudra se bate spuma tare cu zaharul vanilat, se adauga smantana,...

Tort de smantana cu fructe
Mancaruri cu carne

Sunca cu smantana la cuptor

Sunca fiarta deja, se taie felii, se prajeste in tigaie, se amesteca cu taitei patrati ,fierti dinainte, se adauga cateva...

Sunca cu smantana la cuptor
Sosuri albe

Sos cu sunca

Se taie marunt prazul sau ceapa verde, se caleste, se frige in continuare cu sunca taiata felii. Se adauga mustar de Dijon,...

Sos cu sunca
Mancaruri cu carne

Snitel din carne tocata

Se amesteca carnea tocata cu smantana, oul, pesmetul, sarea si piperul. Din pasta obtinuta se ‘intind’ 3 foi...

Snitel din carne tocata
Aperitive cu branza

Sufleu de cartofi cu branza si smantana

Daca iti plac aperitivele gustoase, pregateste sufleu de cartofi cu branza. Aceasta reteta este foarte usor de preparat.

Sufleu de cartofi cu branza si smantana
Torturi

Tort de fructe

Gelatina o oparim in 200 ml apa si o lasam sa se raceasca. Frisca, impreuna cu zaharul vanilinat, se bate tare. Se adauga...

Tort de fructe
Preparate sarate

Cornuri

Pune 50 g drojdie in 200 ml de lapte caldut si adauga 1 lingura de zahar. Amesteca bine 700 g de faina, 200 ml de smantana,...

Cornuri
Mancaruri cu cartofi

Cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor

Fierbe cartofii in coaja. Sareaza ciupercile si infasoara-le in bacon, infasoara si cartofii curatati in bacon. Unge cu unt...

Cartofi cu ciuperci si smantana la cuptor
Mancaruri cu peste

Felii de peste cu smantana

Unge tava cu unt, amesteca smantana cu 2 linguri de ulei si amestecul de condimente. Aseaza feliile de peste in tava sau...

Felii de peste cu smantana
Mancaruri cu carne

Tocanita cu clatite

Tocam tocanita din pulpa de porc, adaugam smantana, galbenusurile de ou si albusurile batute spuma. Taiem 10 clatite sarate...

Tocanita cu clatite
Aperitive cu legume

Clatite cu tuchini

Amestecam dovleceii razuiti cu apa, faina si oua. Apoi facem clatite din aceasta pasta. Ungem clatitele cu smantana, cascaval...

Clatite cu tuchini
Mancaruri fara carne

Galuste cu ceapa si smantana

Cartofii se curata, se taie rondele, apoi se pune apa cat sa ii acopere si se pun sa fiarba. Cartofii fierti se zdrobesc,...

Galuste cu ceapa si smantana
Aperitive cu carne

Tort de carne

Aluatul: Amestecam faina cu margarina, dospim drojdia cu lapte indulcit si putina faina, iar galbenusurile de ou le...

Tort de carne
Cornulete fragede
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

Faina se freaca bine cu untura. Adaugam galbenusurile frecate cu putina smantana si framantam un alua pe care il lasam la...

Cornulete fragede
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu nucsoara si sunca

Se macina bucatile de piept de pui dezosate si curatate de piele. Se amesteca cu albusurile de oua batute spuma, cu frisca...

Piept de pui cu nucsoara si sunca
Supe de legume

Supa de cartofi cu smantana

Intr-un vas de 4 litri se incalzeste unsoarea si se adauga ceapa maruntita, usturoiul si faina. Se amesteca constant pana se...

Supa de cartofi cu smantana
Piept de pui cu cartofi si smantana la cuptor
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu cartofi si smantana la cuptor

Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie rondele mai groase si se pun la fiert in apa cu sare. Ii vom fierbe doar pe...

Piept de pui cu cartofi si smantana la cuptor
Prajituri

Prajitura cu gem

Ingredientele se amesteca cu atata smantana ca sa se obtina un aluat de densitate mijlocie, se framanta. Se intind trei foi...

Prajitura cu gem
Prajituri

Prajitura cu branza si spuma

Se amesteca faina, margarina, galbenusurile de ou, zaharul, praful de sare si smantana pana se obtine o masa omogena. Aluatul...

Prajitura cu branza si spuma
Paste si pizza

Taietei cu branza

Slanina se taie cubulete mici si se prajeste. Bucatile de slanina prajite se scot si la untura se adauga 2 linguri de...

Taietei cu branza
Salate de legume

Salata de fructe cu crema de cascaval

La sosul salatei de fructe amestecam crema de cascaval cu smantana si cu miere sa nu fie prea dulce. Amestecam cu nuca...

Salata de fructe cu crema de cascaval
Aperitive cu branza

Crema de cascaval marmorat

Cascavalul se rade pe razatoarea cu gauri mari (sau se zdrobeste cu furculita). Se freaca bine cu margarina, smantana si...

Crema de cascaval marmorat
Prajituri

Prajitura colorata

Ouale se freaca spuma cu zaharul, se adauga faina cu praful de copt. Apoi se adauga margarina topita si smantana. Se ung si...

Prajitura colorata
Preparate cu mamaliga

Mamaliga cu smantana la cuptor

Se face o mamaliga in apa sau lapte dulce, care se fierbe la foc moale un sfert de ora. Se amesteca cu lingura sau cu...

Mamaliga cu smantana la cuptor
Mancaruri cu carne

Taietei cu carne

Taie marunt sau toaca carnea. Fierbe taieteii si amesteca-i cu bucatile de carne. Intre timp amesteca zeama de la tocana cu...

Taietei cu carne
Paste si pizza

Taitei cu sos camembert

Se piseaza usturoiul curatat si se caleste in uleiul de masline pana devine sticlos. Apoi aduagam smantana, iar dupa ce s-a...

Taitei cu sos camembert
Prajituri

Briose cu ciocolata si visine

Batem spuma margarina impreuna cu zaharul si ouale. Presaram coaja rasa de lamaiein crema si incorporam alternativ smantana...

Briose cu ciocolata si visine
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu smantana

Prajim in uleiul fierbinte ceapa taiata marunt si adaugam pieptul de pui taiat bucati si le prajim pana cand carnea devine...

Piept de pui cu smantana
Paine

Placinte cu aluat de paine

Preparam o baza de aluat de paine clasic cu drojdie pe care il intindem intr-o tava, il ungem cu smantana, il presaram cu...

Placinte cu aluat de paine
Preparate sarate

Foetaj

Framantam faina, smantana si oul si intindeam aluatul obtinut. Amestecam margarina cu 13 dkg de faina si o intindem pe aluat....

Foetaj
Ciorbe

Ciorba de carne si legume cu smantana

Taiem carnea si slanina cubulete. Punem slanina in ceaun si o stropim cu ulei, o prajim pana se topeste. Adaugam carnea de...

Ciorba de carne si legume cu smantana
Supe de legume

Gulas cu ciuperci si smantana

Taiem cubulete slanina afumata si o punem intr-o oala. Turnam deasupra uleiul si topim grasimea de pe slanina. Adaugam ceapa...

Gulas cu ciuperci si smantana
Mancaruri cu carne

Ceafa de porc la gratar cu cartofi cu smantana, cepa si slanina

Feliem ceafa si o presaram cu sare, piper si putin ulei si punem la macerat in frigider 4-5 ore. Fierbem cartofii in coaja,...

Ceafa de porc la gratar cu cartofi cu smantana, cepa si slanina
Sosuri albe

Sos de ciuperci cu smantana

Se spala si se taie ciupercile in felii subtiri. Se pun sa se inabuse pe foc cu 1/2 lingura de unt. Separat se face un...

Sos de ciuperci cu smantana
Sosuri albe

Sos de marar cu smantana

Se face un rantas alb din unt cu faina. Se stinge cu o ceasca de lapte. Se adauga smantana, mararul tocat fin, sare si sare...

Sos de marar cu smantana
Sosuri albe

Sos de hrean

Se freaca galbenusul cu smantana. Se pune hreanul ras, putina sare si otet dupa gust. Se tine la foc in alt vas cu apa...

Sos de hrean
Sosuri reci

Sos maioneza cu smantana

Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si praful de sare. Se freaca cu o lingura de lemn, pana ce...

Sos maioneza cu smantana
Salate de legume

Salata verde cu smantana

Se spala salata din mai multe ape, se curata de frunze vestede, se desprind unele de alte si apoi se scurg de apa. Se...

Salata verde cu smantana