Retete culinare

Amandine
Prajituri

Amandine

Amandinele insiropate, cu gust intens de ciocolata si glazura de fondant fac parte din acele deserturi care ne aduc aminte cu...

Amandine
Tarta cu Fasole Verde
Salate de legume

Tarta cu Fasole Verde

1. Se curata fasolea verde si pastaile se rup in bucati. 2. Se oparesc intr-o cantitate mare de apa cu sare cca 10 min. 3. Se...

Tarta cu Fasole Verde
Medalioane cu fasole verde
Mancaruri cu carne

Medalioane cu fasole verde

1. Se sterge carnea, se taie in 8 medalioane si in jurul fiecaruia din ele se potriveste cate o felie de bacon, se fixeaza....

Medalioane cu fasole verde
Lasagna de legume
Mancaruri fara carne

Lasagna de legume

1. Se curata si se taie marunt ciupercile. 2. Se caleste ceapa in margarina, se adauga ciupercile si se calesc. 3. Cand incep...

Lasagna de legume
Pui picant cu fasole verde
Mancaruri cu carne

Pui picant cu fasole verde

1. Se curata fasolea, se rup pastaile bucati si se oparesc in apa clocotita cu sare 5-6 min. 2. Se trec prin jet de apa rece...

Pui picant cu fasole verde
Vinete in lapte
Salate reci

Vinete in lapte

1. Coci vinetele si le cureti de coaja. 2. Fierbi laptele si, cand da in clocot, introduci vinetele tocate si lasi sa fiarba...

Vinete in lapte
Tocana de dovlecei
Salate de legume

Tocana de dovlecei

1. Taie dovleceii felii si ii pui intr-o oala, in care, in prealabil, ai pus ulei si un pahar cu apa. 2. Tai pieptul de pui...

Tocana de dovlecei
Fasole verde si cascaval ras
Salate de legume

Fasole verde si cascaval ras

1. Fierbi bine fasolea in apa cu sare. 2. Pe marginea unui platou asezi felii de rosii, iar la mijloc asezi fasolea...

Fasole verde si cascaval ras
Tort cu pepene galben
Torturi

Tort cu pepene galben

Am pregatit o tava cat jumatate din cea de chec- cu folie inauntru. Am amestecat cam 150 de grame biscuiti (farmitati, rupti...

Tort cu pepene galben
Tort cu fructe de padure
Torturi

Tort cu fructe de padure

Blatul: Se bat albusurile tare, apoi se adauga cate o lingura de zahar si se bat pana se topeste zaharul. Se adauga pe rand...

Tort cu fructe de padure
Supa de dovleac cu mere si nuci
Bebelusi > 12 luni

Supa de dovleac cu mere si nuci

Se topeste untul si ce caleste ceapa pana capata o culoare galben aurie, fara sa se arda. Se adauga dovleacul si merele si se...

Supa de dovleac cu mere si nuci
Tort cu fructe caramelizate
Torturi

Tort cu fructe caramelizate

BLATUL: Cuptorul se incalzeste la 180 grade Toate ingredientele se amesteca pina devine omogene. O forma pt.torturi cu...

Tort cu fructe caramelizate
Tort cu capsune
Torturi

Tort cu capsune

Se face blat din 4 galbenusuri batute cu 4 linguri de zahar, 2 linguri de apa fierbinte, 4 linguri de faina. Separat de bat...

Tort cu capsune
Salata de papadie
Salate de legume

Salata de papadie

Frunzele de papadiese spala bine, se rup in bucati mici si se pun in castron. Separat se pregateste sosul: intro tigaie se...

Salata de papadie
Salata asortata de andive
Salate de legume

Salata asortata de andive

Se curata telina si se fierbe. Se fierb separat si cartofii in coaja, sparanghelul spalat si ouale. Andivele se spala sub...

Salata asortata de andive
Prajitura cu cirese (visine) pentru copii
Dulciuri

Prajitura cu cirese (visine) pentru copii

Prajitura cu cirese sau visine este foarte usor de preparat, este ideala pentru momentele in care doresti sa faci rapid un...

Prajitura cu cirese (visine) pentru copii
Chiftelute marinate cu fasole verde
Mancaruri cu carne

Chiftelute marinate cu fasole verde

1. Se spala cartofi si se fierb cca 15 minute. 2. Se curata si se spala fasolea verde. 3. Se toaca ceapa si usturoiul si se...

Chiftelute marinate cu fasole verde
Piept de pui cu fasole verde
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu fasole verde

1. Se prepara chutney-ul de tomate. 2. Se decojesc tomatele, se taie sferturi, si se curata de seminte. 3. Se decojesc merele...

Piept de pui cu fasole verde
Salata picanta de fasole verde
Salate de legume

Salata picanta de fasole verde

1. Se curata fasolea verde si se fierbe intr-o cantitate mare de apa cu sare cca 10 min. 2. Se curata ceapa si se taie...

Salata picanta de fasole verde
Supa deasa de fasole verde
Salate de legume

Supa deasa de fasole verde

1. Se incinge cuptorul la 200 °C 2. Se intinde o foaie de aluat din aluatul de pizza, se taie fasii si acestea se rasucesc...

Supa deasa de fasole verde
Tort cu truffle creme si mousse de cafea
Torturi

Tort cu truffle creme si mousse de cafea

Se mixeaza albusurile spuma, apoi galbenusurile cu zaharul. In amestecul de galbenusuri se adauga laptele si vanilia si se...

Tort cu truffle creme si mousse de cafea
Tocanita de pui
Mancaruri cu carne

Tocanita de pui

Tocanita de pui este un preparat gustos, simplu si rapid, fiind adesea preferata in locul tocanitei de vita datorita timpului...

Tocanita de pui
Tort de mere intregi cu crema de zahar ars
Torturi

Tort de mere intregi cu crema de zahar ars

1. Se tapeteaza o cratita inalta cu zahar ars. Se lasa la racit. 2. Se curata merele de coaja, se taie jumatati, se scobesc...

Tort de mere intregi cu crema de zahar ars
Tort de piersici
Torturi

Tort de piersici

Se freaca untul cu zaharul, zaharul vanilat si galbenusurile pana devin cremoase si zaharul nu se mai simte. Albusurile se...

Tort de piersici
Tarte cu capsune
Bebelusi > 12 luni

Tarte cu capsune

ALUATUL FRAGED: Se amesteca faina, untul, zharul pudra, sarea si vanilia. Se pune aluatul la rece pentru cel putin 20 de...

Tarte cu capsune
Mousselina de caise
Glazuri, sosuri

Mousselina de caise

Pulpa de caise zdrobite si laptele se pun pe foc intr-o craticioara, la incalzit. Zaharul se mixeaza cu galbenusele pana se...

Mousselina de caise
Tort de capsuni cu crema de branza
Torturi

Tort de capsuni cu crema de branza

Se asaza baltul pe un platou, se unge cu gem si se asaza de jur imprejur inelul de la o forma de tort Se inmoaie gelatina, se...

Tort de capsuni cu crema de branza
Tort de afine
Torturi

Tort de afine

Se fraeca untul cu zaharul, apoi se adauga ouale si iaurtul. Se amesteca faina cu praful de copt, se toaena cate putin in...

Tort de afine
Tort Darts cu blat alb
Torturi

Tort Darts cu blat alb

Aveti nevoie de 2 tavi rotunde(diamentrul de 26cm) pentru a face blaturile Pentru blaturi: Se freaca cu mixerul ouale cu...

Tort Darts cu blat alb
Tort Darts cu blat negru
Torturi

Tort Darts cu blat negru

Preincalzim cuptorul la 175 grade. Se freaca cu mixerul ouale (6oua) cu zaharul (340g) bine de tot, dupa care adaugam uleiul...

Tort Darts cu blat negru
Tort cu zmeura si crema cappucino
Torturi

Tort cu zmeura si crema cappucino

Se face un blat obisnuit: se bat ouale cu zaharul, se adauga praful de copt, esenta si usor faina in ploaie. Se toarna...

Tort cu zmeura si crema cappucino
Tort cu zmeura si frisca si sampanie
Torturi

Tort cu zmeura si frisca si sampanie

Blatul este clasic: galbenusurile se bat cu zaharul pana se deschid la culoare, se adauga vanilia, faina amestecata cu praful...

Tort cu zmeura si frisca si sampanie
Tort cu visine si migdale
Torturi

Tort cu visine si migdale

Preparare:ptr. a face blatul incalziti cuptorul la 180 grade. Ungeti cu grasime si tapetati fundul unei forme cu diametrul de...

Tort cu visine si migdale
Tort cu visine Padurea Neagra
Torturi

Tort cu visine Padurea Neagra

Tortul cu visine Padurea neagra este un tort minunat, o combinate perfecta intre visine si ciocolata. Prima data punem...

Tort cu visine Padurea Neagra
Tort cu caise, zmeura si migdale
Torturi

Tort cu caise, zmeura si migdale

Tortul de caise, zmeura si migdale este o reteta de tort cu totul deosebita. In primul rand prin aspect, in al doilea rand...

Tort cu caise, zmeura si migdale
Tort de capsuni cu mascarpone
Torturi

Tort de capsuni cu mascarpone

Tortul de capsuni cu mascarpone este absolut delicios. Cu crema fina si aroma intensa de capsuni este un tort delicios si...

Tort de capsuni cu mascarpone
Tort cu pepene rosu
Torturi

Tort cu pepene rosu

Tort cu pepene rosu este o reteta de sezon delicioasa. Pentru aceasta reteta de tort aveti nevoie de 500 grame pepene rosu.

Tort cu pepene rosu
Crepe`s chinezesti
Aperitive cu legume

Crepe`s chinezesti

UMPLUTURA: Intr-o oala marisoara punem 3-4 linguri de ulei (de floarea soarelui) si incepem sa calim un pic pieptul de pui....

Crepe`s chinezesti
Sos bechamel, besciamella, sos alb
Sosuri pentru spaghete

Sos bechamel, besciamella, sos alb

Topesc untul intr-o craticioara la foc mic. Iau de pe foc si adaug faina dupa care amestec foarte bine ca sa se omogenizeze,...

Sos bechamel, besciamella, sos alb
Tort diplomat in forma de inima
Torturi

Tort diplomat in forma de inima

Diplomatul este o prajitura foarte cunoscuta si apreciata. Forma diplomatului poate fi adaptata in functie de eveniment,...

Tort diplomat in forma de inima
Tort de limette cu branza
Torturi

Tort de limette cu branza

Se amesteca faina cu cacao. Se framanta cu untul, zaharul, ouale si sarea. Se infasoara in folie si se da 30 minute la...

Tort de limette cu branza
Tort de ciocolata cu mousse de zmeura si ciocolata
Torturi

Tort de ciocolata cu mousse de zmeura si ciocolata

Se preincalzeste cuptorul la 190 grade C si se pregateste o tava de tort. Galbenusurile si apa calduta se mixeaza pana ce...

Tort de ciocolata cu mousse de zmeura si ciocolata
Tort de ciocolata cu iaurt si visine
Torturi

Tort de ciocolata cu iaurt si visine

Blatul: se bat albusurile spuma. Se freaca galbenusurile cu zaharul, se amesteca cu albusurile, faina, amidonul, cacaoa. Se...

Tort de ciocolata cu iaurt si visine
Tort de ciocolata alba cu inima roz de zmeura
Torturi

Tort de ciocolata alba cu inima roz de zmeura

Tortul de ciocolata alba cu zmeura este un tort senzational. Este o reteta de tort cu fructe potrivit pentru orice ocazie...

Tort de ciocolata alba cu inima roz de zmeura
Tort de ciocolata Obsesia
Torturi

Tort de ciocolata Obsesia

Ciocolata se topeste fara sa se infierbinte.IMPORTANT, altfel isi pierde gustul si aroma. Galbenusurile se freaca spuma cu...

Tort de ciocolata Obsesia
Calcan cu usturoi
Mancaruri cu peste

Calcan cu usturoi

Se spala si se sterg 2 calcani mari curatati si se stropesc cu 1 lingura de suc de lamaie. Se lasa sa se marineze 5 minute....

Calcan cu usturoi
Tortul meu
Torturi

Tortul meu

Blatul: se separa albusurile de galbenusuri si se bat impreuna cu zaharul. Se adauga treptat galbenusurile. Se pune si faina...

Tortul meu
Tort simplu cu pere
Torturi

Tort simplu cu pere

Toate ingredientele pentru blat se pun in robot si se amesteca bine. Se toarna compozitia in tava de tort pregatita cu hartie...

Tort simplu cu pere
Sparanghel alb, cu muschi crocant si sos
Mancaruri cu carne

Sparanghel alb, cu muschi crocant si sos

SPARANGHEL: Am avut sparanghel alb liliachiu. Am taiat cam 1-2 cm din capete,si i-am curatat. I-am pus la fiert cu un praf de...

Sparanghel alb, cu muschi crocant si sos
Tortulete cu mandarine
Torturi

Tortulete cu mandarine

Tortuletele cu mandarine sunt fine, delicioase, asa cum trebuie sa fie o prajitura pentru orice ocazie festiva sau...

Tortulete cu mandarine
Tortulet cu gem de fructe rosii
Torturi

Tortulet cu gem de fructe rosii

Crema de ciocolata: se pune intro craticioara untul, zaharul o lingura de lapte si o lingura de cacao.Se amesteca pe foc pana...

Tortulet cu gem de fructe rosii
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri