Retete culinare

Mousselina de caise
Glazuri, sosuri

Mousselina de caise

Pulpa de caise zdrobite si laptele se pun pe foc intr-o craticioara, la incalzit. Zaharul se mixeaza cu galbenusele pana se...

Mousselina de caise
Tort de capsuni cu crema de branza
Torturi

Tort de capsuni cu crema de branza

Se asaza baltul pe un platou, se unge cu gem si se asaza de jur imprejur inelul de la o forma de tort Se inmoaie gelatina, se...

Tort de capsuni cu crema de branza
Tort de afine
Torturi

Tort de afine

Se fraeca untul cu zaharul, apoi se adauga ouale si iaurtul. Se amesteca faina cu praful de copt, se toaena cate putin in...

Tort de afine
Tort Darts cu blat alb
Torturi

Tort Darts cu blat alb

Aveti nevoie de 2 tavi rotunde(diamentrul de 26cm) pentru a face blaturile Pentru blaturi: Se freaca cu mixerul ouale cu...

Tort Darts cu blat alb
Tort Darts cu blat negru
Torturi

Tort Darts cu blat negru

Preincalzim cuptorul la 175 grade. Se freaca cu mixerul ouale (6oua) cu zaharul (340g) bine de tot, dupa care adaugam uleiul...

Tort Darts cu blat negru
Tort cu zmeura si crema cappucino
Torturi

Tort cu zmeura si crema cappucino

Se face un blat obisnuit: se bat ouale cu zaharul, se adauga praful de copt, esenta si usor faina in ploaie. Se toarna...

Tort cu zmeura si crema cappucino
Tort cu zmeura si frisca si sampanie
Torturi

Tort cu zmeura si frisca si sampanie

Blatul este clasic: galbenusurile se bat cu zaharul pana se deschid la culoare, se adauga vanilia, faina amestecata cu praful...

Tort cu zmeura si frisca si sampanie
Tort cu visine si migdale
Torturi

Tort cu visine si migdale

Preparare:ptr. a face blatul incalziti cuptorul la 180 grade. Ungeti cu grasime si tapetati fundul unei forme cu diametrul de...

Tort cu visine si migdale
Tort cu visine Padurea Neagra
Torturi

Tort cu visine Padurea Neagra

Tortul cu visine Padurea neagra este un tort minunat, o combinate perfecta intre visine si ciocolata. Prima data punem...

Tort cu visine Padurea Neagra
Tort cu caise, zmeura si migdale
Torturi

Tort cu caise, zmeura si migdale

Tortul de caise, zmeura si migdale este o reteta de tort cu totul deosebita. In primul rand prin aspect, in al doilea rand...

Tort cu caise, zmeura si migdale
Tort de capsuni cu mascarpone
Torturi

Tort de capsuni cu mascarpone

Tortul de capsuni cu mascarpone este absolut delicios. Cu crema fina si aroma intensa de capsuni este un tort delicios si...

Tort de capsuni cu mascarpone
Tort cu pepene rosu
Torturi

Tort cu pepene rosu

Tort cu pepene rosu este o reteta de sezon delicioasa. Pentru aceasta reteta de tort aveti nevoie de 500 grame pepene rosu.

Tort cu pepene rosu
Crepe`s chinezesti
Aperitive cu legume

Crepe`s chinezesti

UMPLUTURA: Intr-o oala marisoara punem 3-4 linguri de ulei (de floarea soarelui) si incepem sa calim un pic pieptul de pui....

Crepe`s chinezesti
Sos bechamel, besciamella, sos alb
Sosuri pentru spaghete

Sos bechamel, besciamella, sos alb

Topesc untul intr-o craticioara la foc mic. Iau de pe foc si adaug faina dupa care amestec foarte bine ca sa se omogenizeze,...

Sos bechamel, besciamella, sos alb
Tort diplomat in forma de inima
Torturi

Tort diplomat in forma de inima

Diplomatul este o prajitura foarte cunoscuta si apreciata. Forma diplomatului poate fi adaptata in functie de eveniment,...

Tort diplomat in forma de inima
Tort de limette cu branza
Torturi

Tort de limette cu branza

Se amesteca faina cu cacao. Se framanta cu untul, zaharul, ouale si sarea. Se infasoara in folie si se da 30 minute la...

Tort de limette cu branza
Tort de ciocolata cu mousse de zmeura si ciocolata
Torturi

Tort de ciocolata cu mousse de zmeura si ciocolata

Se preincalzeste cuptorul la 190 grade C si se pregateste o tava de tort. Galbenusurile si apa calduta se mixeaza pana ce...

Tort de ciocolata cu mousse de zmeura si ciocolata
Tort de ciocolata cu iaurt si visine
Torturi

Tort de ciocolata cu iaurt si visine

Blatul: se bat albusurile spuma. Se freaca galbenusurile cu zaharul, se amesteca cu albusurile, faina, amidonul, cacaoa. Se...

Tort de ciocolata cu iaurt si visine
Tort de ciocolata alba cu inima roz de zmeura
Torturi

Tort de ciocolata alba cu inima roz de zmeura

Tortul de ciocolata alba cu zmeura este un tort senzational. Este o reteta de tort cu fructe potrivit pentru orice ocazie...

Tort de ciocolata alba cu inima roz de zmeura
Tort de ciocolata Obsesia
Torturi

Tort de ciocolata Obsesia

Ciocolata se topeste fara sa se infierbinte.IMPORTANT, altfel isi pierde gustul si aroma. Galbenusurile se freaca spuma cu...

Tort de ciocolata Obsesia
Calcan cu usturoi
Mancaruri cu peste

Calcan cu usturoi

Se spala si se sterg 2 calcani mari curatati si se stropesc cu 1 lingura de suc de lamaie. Se lasa sa se marineze 5 minute....

Calcan cu usturoi
Tortul meu
Torturi

Tortul meu

Blatul: se separa albusurile de galbenusuri si se bat impreuna cu zaharul. Se adauga treptat galbenusurile. Se pune si faina...

Tortul meu
Tort simplu cu pere
Torturi

Tort simplu cu pere

Toate ingredientele pentru blat se pun in robot si se amesteca bine. Se toarna compozitia in tava de tort pregatita cu hartie...

Tort simplu cu pere
Sparanghel alb, cu muschi crocant si sos
Mancaruri cu carne

Sparanghel alb, cu muschi crocant si sos

SPARANGHEL: Am avut sparanghel alb liliachiu. Am taiat cam 1-2 cm din capete,si i-am curatat. I-am pus la fiert cu un praf de...

Sparanghel alb, cu muschi crocant si sos
Tortulete cu mandarine
Torturi

Tortulete cu mandarine

Tortuletele cu mandarine sunt fine, delicioase, asa cum trebuie sa fie o prajitura pentru orice ocazie festiva sau...

Tortulete cu mandarine
Tortulet cu gem de fructe rosii
Torturi

Tortulet cu gem de fructe rosii

Crema de ciocolata: se pune intro craticioara untul, zaharul o lingura de lapte si o lingura de cacao.Se amesteca pe foc pana...

Tortulet cu gem de fructe rosii
Tort cu zmeura
Torturi

Tort cu zmeura

Tort cu zmeura este o reteta de tort delicioasa. Pentru a pregati acest tort cu zmeura aveti nevoi de circa 500 g de zmeura...

Tort cu zmeura
Tort cu cirese
Torturi

Tort cu cirese

Se pun ouale intregi in robot cu zaharul pana cand se fac spumoase. Se adauga uleiul incetisor ca la maioneza.Se adauga cite...

Tort cu cirese
Sos maltaise
Sosuri condimentate

Sos maltaise

Se lasa sa fiarba pana se reduce volumul la o treime. se strecoara si se bate cu 4 galbenusuri in bain-marie. Se inglobeaza...

Sos maltaise
Clatite cu sparanghel si sauce maltaise
Aperitive cu legume

Clatite cu sparanghel si sauce maltaise

Se decojeste 1,5 kg de sparanghel alb si se indeparteaza capertele lemnoase. Se fierb tijele 15-18 minute in apa cu sare, 1/2...

Clatite cu sparanghel si sauce maltaise
Miere cu soc
Budinci

Miere cu soc

Se pune intr-un bocan un strat de miere lichida gros de un deget, apor se adauga un strat subtire de flori de soc tocate,...

Miere cu soc
Tort cu nuca
Torturi

Tort cu nuca

se amesteca galbenusurile cu zaharul pudra si apa pana cand devine ca o maioneza mai subtire. Se adauga apoi faina,...

Tort cu nuca
Tort cu alune
Torturi

Tort cu alune

Se macina in robot 350 de grame de alune prajite cu 200 de grame de zahar. Intre timp se bat spuma cele 5 albusuri si se pun...

Tort cu alune
Prajitura cu portocale si nuca de cocos
Prajituri

Prajitura cu portocale si nuca de cocos

Blat: se bat albusurile bine, se aduga zaharul pe rand cate 1 lingura, se incoporeaza nuca de cocos amestecand usor, faina si...

Prajitura cu portocale si nuca de cocos
Tort cu nuca si dulceata de cirese amare
Torturi

Tort cu nuca si dulceata de cirese amare

Tortul  cu nuca si dulceata de cirese amare este ideal pentru orice ocazie festiva. Se macina in robot 350 de grame de...

Tort cu nuca si dulceata de cirese amare
Tort cu alune II
Torturi

Tort cu alune II

Se amesteca alunele cu 50 de grame de zahar. Se topeste untul cu ciocolata. Se bat apoi ouale intregi cu zaharul si se adauga...

Tort cu alune II
Tosca, prajitura delicioasa cu mac
Prajituri

Tosca, prajitura delicioasa cu mac

Blatul se face din 8 albusuri batute spuma in care se adauga treptat 200g de zahar. Apoi se pun si 50g nuca de cocos+ 100g...

Tosca, prajitura delicioasa cu mac
Trandafiri pe zapada
Prajituri

Trandafiri pe zapada

Pentru pregatirea blatului se freaca untul cu zaharul tos si zaharul vanilinat. Se inglobeaza ouale pe rand, la intervale de...

Trandafiri pe zapada
Prajitura cu visine
Prajituri

Prajitura cu visine

Se amesteca ouale cu zaharul si se amesteca pana se albesc, Se adauga untul moale, smantana, sucul de lamaie cu coaja rasa,...

Prajitura cu visine
Tourbillons Chocolat
Prajituri

Tourbillons Chocolat

Se pregateste pasta de ciocolata: intr-un vas se amesteca toate ingredientele in afara de unt, se pune vasul pe bain-marie,...

Tourbillons Chocolat
Toskanapfanne (mancarica de peste la tigaie)
Mancaruri cu peste

Toskanapfanne (mancarica de peste la tigaie)

Pregatirea ingredientelor: Pestele se taie bucati. Spanacul se fierbe si se stoarce bine. Ardeii se taie bastonase. Morcovul...

Toskanapfanne (mancarica de peste la tigaie)
Placinta cu visine
Prajituri

Placinta cu visine

Pentru toti iubitorii de placinte cu mere/fructe in general, aceasta reteta vine la fix in perioada de vara cand gasim visine...

Placinta cu visine
Yorkshire pudding
Aperitive cu oua

Yorkshire pudding

Se bat bine ouale cu faina, se adauga laptele sarea si piperul dupa gust si se pun apoi intr-un recipient la frigider pana a...

Yorkshire pudding
Tort Bounty
Torturi

Tort Bounty

Blat I:untul bucatele se topeste impreuna cu ciocolata pe foc mic amestecand intr-una. Cand s-a topit se adauga zaharul, apoi...

Tort Bounty
Turnuletele SAREI
Prajituri

Turnuletele SAREI

Clatite: ee amesteca faina si cu lapteleSe adauga ouale, sarea si zaharul vanilat. Se lasa compozitia sa se odihneasca 30...

Turnuletele SAREI
Tarta cu iaurt
Prajituri

Tarta cu iaurt

Avem nevoie de forma de tarta patrata de aproximativ 20 cm. Amestecam biscuitii macinati, untul topit si o lingura de...

Tarta cu iaurt
Tzaziki cum il fac eu
Salate de legume

Tzaziki cum il fac eu

Castravetele se rade si se aseaza pe un prosop. Se starnge prosopul bine ca sa se scurga apa din castravete. Apoi se...

Tzaziki cum il fac eu
Truffle cake
Torturi

Truffle cake

Foile: se incalzeste cuptorul la 190 grade (foc mediu). Se deseneaza pe hirtie de copt, cu ajutorul unei farfurii, 8 cercuri...

Truffle cake
Tort my way
Torturi

Tort my way

Se deseneaza pe hartie de copt un cerc de diametru 24 cm. Se repeta operatia inca de doua ori, pe alte doua foi. Se pune pe...

Tort my way
Prajitura cu caise
Prajituri

Prajitura cu caise

BLATUL: Deci se pregateste blatul din 150 g margarina, 100 g zahar, un ou, zahar vanilat, faina cat cuprinde pentru blatul...

Prajitura cu caise
Prajitura cu caise
Prajituri

Prajitura cu caise

1) Zaharul se freaca cu margarina , se adauga galbenusurile, vanilia, smantana , faina amestecata cu praful de copt....

Prajitura cu caise
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Ciorbita simpla de dovlecei
1
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
2
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
4
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Parteneri
Urzici cu ou si smantana
Bucataras.RO

Urzici cu ou si smantana

De cand e plina piata de verzituri, cred ca i-am innebunit pe ai mei...Nu mai vor spanac, asa ca le-am servit urzici! :))

Urzici cu ou si smantana
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa