Sosul BECHAMEL: Topiti untul in tigaie si adaugati faina mestecand continuu, adaugati laptele putin cate putin fara a lasa de...
Crochete de piept de puiSe fierb macaroanele, cand au fiert se adauga branza topita si ouale. Cand ouale au devenit precum ochiurile stingeti focul...
Supa de macaroanePrajitura de vanilie cu fructe este rapida si buna, foarte aspectuoasa si poate fi pregatita ca si prajitura sau cadou de...
Prajitura de vanilie cu fructe rapida si bunaSe curata cartofii de coaja, ceapa se curata si se taie in jumatate. Apoi toate ingredientele se pun in folie de aluminiu si...
Cartofi copti cu zarzavat si puiSe bat cele trei galbenusuri impreuna cu 250 gr.zahar pe marginea aragazului,pina ce s-a topit zaharul. Dupa care se ia...
Prajitura cu nuca-semiluneSe amesteca merele/dovleacul , ouale, zaharul si praful de copt stins si se lasa 5 min. Se adauga faina. Se tapeteaza tava cu...
Prajitura cu mere/dovleacSalam de biscuiţi reţetă. Se dau in clocot apa si zaharul, dupa care se adauga margarina. Treptat se adauga biscuitii,...
Salam de biscuiţi reţetă de postSe infierbanta margarina, se adauga faina, se adauga apoi laptele, treptat, amestecand mereu. Se lasa sa fiarba 3-4 minute,...
Rulada cu ciuperciSe taie cubulete o ceapa (mai mica) si se prajeste in 2 linguri de ulei. Se da pe razatoare morcovul. Se pune orezul la muiat...
Sarmalute in foi de ceapa si de vitaSe taie gogonelele felii, morcovii rondele, telina si gogosarii fasii. Se amesteca toate ingredientele, se fierb (depine cat...
Salata de toamnaSe taie pieptul de pui bucati subtiri cu grosimea de 1 cm, ouale se sparg intr-un castron in care se adauga sosul de soia,...
Pui SanhaiBlat:se bate albusul spuma ,se adauga zaharul ,se bate in continuare, apoi se adauga galbenusurile,faina,esenta si nuca.se...
Prajitura cu nuca si crema de vanilieSe aleg 5-6 rosii frumoase, se taie in doua in latime. Se scobeste miezul si se lasa cu gura in jos, sa se scurga. Se trage o...
Rosii cu sufle de branzaSe freaca 6 galbenusuri cu 100 grame zahar si o bucata de vanilie, se adauga 4 linguri de faina, apoi 2 cesti de smantana, un...
Budinca de smantanaSe face un aluat din 500 grame faina, 250 grame unt topit, un varf de cutit de sare, un ou intreg si 30 grame drojdie, muiata...
Saratele din aluat 'plamadit'Se fierb 300 grame de nuci pisate cu lapte si 100 grame zahar, pana se ingroasa ca o crema. Dupa ce se ia de pe foc, se...
Crema de nuciSe intinde o foaie subtire din aluat de unt, se taie cu o forma mici ronduri. Se uda usor cu apa si se pune cate o bucatica...
Pateuri cu ficatSe pune oul intr-o cescuta de cafea sau bol de sticla (rezistent la microunde),se unge cu unt. Se aseaza branza topita, oul...
Oua cu branza topita la microundeSe desface pieptul de pui si se bate ca pentru snitele. Va rezulta un snitel mare. Se condimenteaza dupa care se aseaza...
Rulou de puiFasolea se pune in apa rece cu o seara inainte. Se scurge fasolea la preparare si se da la fiert in apa rece. Afumatura se da...
Ciorba de fasole ardeleneascaSe curata cartofii de coaja,se taie cubulete,dupa care se pun la fiert 25 min. Intre timp se bat ouale foarte bine cu...
Sufleu de cartofiSe aseaza intr-un vas rotund una din lipii si se presoara cu nuca macinata. Deasupra se aseaza o alta lipie si iarasi se...
Prajitura cu nucaChiftele:se amesteca ingredientele si se prajesc usor chiftele mici. Spanac:se pune spanacul intro tigaie cu ulei de masline...
Chiftelute cu spanacTort italian - Zuccotto este un desert delicios. Pentru aceasta reteta de tort aveti nevoie de faina, cacao, zahar si...
Tort italian - ZuccottoSe aleg fire de usturoi mai vanjoase si se introduc in borcane (preferabil de 800g), un fir cu capatana in sus iar altul cu...
Usturoi verde in otetSe pune faina, untul batut spuma, sarea, zaharul, apa rece si galbenusurile intr-un vas si se amesteca repede. Se obtine o...
Tarta cu mereSe amesteca toata carnea tocata cu ouale,ceapa taiata marunt,cascavalul ras,boia,piper,sare si coriandru si apoi incepi sa...
Sarmale cu cascavalEste de preferat folosirea dovlecilor tineri, recoltati vara. Se curata dovleacul si se taie cuburi cu latura de 2 cm. Se pun...
Ciorba de dovleac cu lapteIn oala de presiune se fierb toate zarzavaturile cu sare si piper dupa gust. Cind au fiert,se paseaza cu mixerul toate...
Supa de chimenSe curata cartofii, se taie jumatati si se pun la fiert in apa cu sare. Intre timp, se curata pestele de oase si piele si se...
Salata cu peste afumatSe curata cartofii, se dau pe robot sau pe razatoarea cea mai mica (se obtine o pasta foarte fina). Se pun intr-un vas, se...
Tocinei (Kartoffelnpuffer)Se taie carnea cuburi cam 3-4 cm fiecare, se pune într-o tigaie de diametru mai mare si putin mai adâncã, putin ulei de...
Pulpa de porc cu prune uscate-afumate si gutuiReţetă de preparare a papanaşilor. Branza de vaca zdrobita cu o furculita se amesteca cu grisul,faina,ouale si sarea. Se...
Reţetă de preparare a papanaşilor de branza dulce si grisPentru aluat se amesteca toate ingredientele, pana se obtine o coca consistenta.SE intinde o foaie in tava tapetata cu hartie...
Pizza cu ciuperciSe pune fasolea in apa clocotita si se lasa 10 min. Se strecoara, se trece prin jet de apa rece si se pune intr-un bol....
Salata de fasole cu coriandruCartofii se fierb intregi, dupa racire se taie cuburi, un vas termoizolant se unge cu putin unt, se aseaza un strat de...
Sufleu de cartofi1) se curata si se taie : ceapa,morcovul,prazul conopida si dovleacul . 2) se calesc in amestecul de unt(marga) + ulei (5...
Supa de dovleac1)se taie vinetele in doua si se pun in apa fierbinte si sarata ( eu le fierb cam 10 min la foc mic) 2) se scoate miezul de...
Vinete umpluteSe fierb cartofii si se taie rondele, ceapa se taie perisoare fine, se pun maslinele, sarea, piperul, uleiul si lamaia...
Salata cu cartofi noiCarnea sa taie cubulete mijloci ,se taie rosile tot in cubulete dar sa fie maricele,ardeiul la fel ca si rosiile ,sa pune...
FrigaruiFasolea se spala,se fierbe si se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu telemeaua rasa si tarhonul tocat. Apoi se pune...
Salata de fasole verde cu branzaSe pune faina intr-un vas,se face o adancitura in mijlocul ei si se sparg ouale inauntru.Se adauga uleiul, sarea si un pic de...
Aluat pentru clatiteSe pun taiteii la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj, se pun intr-o strecuratoare, se clatesc cu putina apa rece si...
Mincare chinezeascaSe rade cascavalul, se faramiteaza miezul de paine, se taie ceapa foarte marunt, se separa albusul oului de galbenus. Se...
Selsig MorgannwgSe amesteca ingredientele uscate,se bate oul cu apa. Se amesteca totul usor. Se ung formele se toarna din amestec in fiecare...
Muffins sarateSe fierb pastele, iar seperat se prajeste mezelul. Apoi, se se amesteca pastele fierte(care se scug foarte bine) cu...
Paste cu smantanaSe spala varza, se toaca fideluta si se pune in cratita incinsa, dupa ce s-a topit untura si s-a rumenit ceapa. Se pune peste...
Varza calita cu carnati la folieSe rad morcovii, se taie castravetii cubulete si se aseaza intr-un castron. Se fierb pulpele de pui si se taie cubulete. Se...
Salata de morcoviSe freaca zaharul spuma cu galbenusurile, se incorporeaza coaja de la portocala, se adauga untul, faina in ploaie si la urma...
Chec cu portocalaDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiPeste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.
Pisica de mare prajita Budinca de paste este un preparat foarte cunoscut și îndrăgit, iar astăzi îți aducem o rețetă...
Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplăIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa