Retete culinare

Supa crema de dovlecei cu chorizo
Supe de legume

Supa crema de dovlecei cu chorizo

• curatati cartoful si taiati-l cuburi• indepartati cotoarele de la dovlecel si taiati-l cuburi, cu tot cu coaja•

Supa crema de dovlecei cu chorizo
Pulpe de pui cu naut made by Jamila Cuisine
Gatite

Pulpe de pui cu naut made by Jamila Cuisine

• adaugati ceapa, ardeiul gras, rosiile si morcovii in slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital, apoi amestecati putin•

Pulpe de pui cu naut made by Jamila Cuisine
Clafoutis cu fructe de vara
Tarte

Clafoutis cu fructe de vara

• ungeti o tava de tarta (diametru 24 cm) cu unt• taiati pepenele galben si nectarinele in cubulete si

Clafoutis cu fructe de vara
Prajitura cu morcovi
Dulciuri

Prajitura cu morcovi

• puneti intr-un bol faina, zaharul brun, nucile macinate, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara si nucsoara rasa•...

Prajitura cu morcovi
Pipote de rata made by Adrian Hadean
Gatite

Pipote de rata made by Adrian Hadean

• am folosit pipote de rata tamponate bine cu un servet din hartie. Le-am pus in vasul slow cooker Crock

Pipote de rata made by Adrian Hadean
Ciolan afumat cu garnitura de orez salbatic cu linte si fidea
Mancaruri cu carne

Ciolan afumat cu garnitura de orez salbatic cu linte si fidea

• ungeti bine ciolanul cu ulei de masline si asezonati-l cu amestec Texas Barbecue• vidati-l cu ajutorul aparatului de

Ciolan afumat cu garnitura de orez salbatic cu linte si fidea
Pulpa de rata cu coaja de lime si ghimbir
Mancaruri cu carne

Pulpa de rata cu coaja de lime si ghimbir

• indepartati excesul de grasime de pe pulpa de rata• tocati coaja de lime marunt• asezonati pulpa de

Pulpa de rata cu coaja de lime si ghimbir
Ravioli cu morcov, umpluti cu mousse de somon si marar
Paste si pizza

Ravioli cu morcov, umpluti cu mousse de somon si marar

• spalati, curatati, taiati morcovii si puneti-i la fiert• odata fierti, lasati-i la scurs si implicit la racit, apoi

Ravioli cu morcov, umpluti cu mousse de somon si marar
Supa crema de dovlecei si rosii
Supe de legume

Supa crema de dovlecei si rosii

• taiati dovleceii rondele, ceapa, telina si cartofii in cuburi si puneti legumele la fiert in 2 litri de apa

Supa crema de dovlecei si rosii
Pulpa de rata cu fasole galbena
Carne

Pulpa de rata cu fasole galbena

• eliminati excesul de grasime al ratei• asezonati-o bine cu sare si piper• tocati marunt ceapa si usturoiul

Pulpa de rata cu fasole galbena
Pulpa de gasca cu varza si boia afumata
Carne

Pulpa de gasca cu varza si boia afumata

• tocati varza de dimensiune potrivita• amestecati sarea, piperul, ghimbirul macinat si boiaua afumata intr-un castron si...

Pulpa de gasca cu varza si boia afumata
Hamburgeri
Mancaruri cu carne

Hamburgeri

• amestecati carnea tocata de vita cu uleiul cu infuzie de trufe, zeama de portocala, sosul de soia si piperul

Hamburgeri
Tort cu mousse de capsuni si ciocolata
Torturi

Tort cu mousse de capsuni si ciocolata

• cu ajutorul telului Breville Hand Blender, bateti albusurile cu jumatate din cantitatea de zahar, pana obtineti o bezea•

Tort cu mousse de capsuni si ciocolata
Mancare de praz cu masline
Mancare cu legume

Mancare de praz cu masline

• taiati prazul rondele, ardeiul capia si ceapa rosie cubulete si puneti-le in slow cooker Crock Pot 3.5 L Chrome

Mancare de praz cu masline
Tagliatele mare e monti
Paste si pizza

Tagliatele mare e monti

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge oul, la

Tagliatele mare e monti
Pulpa de urs
Mancaruri cu vanat

Pulpa de urs

• tocati usturoiul si ceapa cubulete• taiati pulpa de urs pe jumatate, pe lungime• folosind caserola de marinare

Pulpa de urs
Supa crema de morcovi
Supe de legume

Supa crema de morcovi

• curatati morcovii, pastarnacul si prazul si apoi ii taiati rondele. Indepartati interiorul lemnos al pastarnacului.•...

Supa crema de morcovi
Gelato raw vegan din capsuni made by Raw Chef Ligia Pop
Inghetate

Gelato raw vegan din capsuni made by Raw Chef Ligia Pop

• capsunile proaspete se congeleaza, asezandu-le una langa alta intr-o punga de congelare. In felul acesta vor ingheta

Gelato raw vegan din capsuni made by Raw Chef Ligia Pop
Ceafa de porc cu verdeturi si fasole verde
Carne

Ceafa de porc cu verdeturi si fasole verde

• puneti bucatile de ceafa de porc in vasul de la slow cooker Crock Pot 2.4 L Black si asezonati

Ceafa de porc cu verdeturi si fasole verde
Biscuiti cu busuioc si cimbru
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu busuioc si cimbru

• amestecati intr-un bol incapator faina cu praful de copt, turmericul, busuiocul si cimbrul, zaharul si un praf de sare

Biscuiti cu busuioc si cimbru
Biscuiti cu faina integrala de secara si ciocolata
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti cu faina integrala de secara si ciocolata

• amestecati intr-un bol incapator faina cu praful de copt, ghimbirul si nucsoara, zaharul, cacao si un praf de sare

Biscuiti cu faina integrala de secara si ciocolata
Coaste de vita
Mancaruri cu carne

Coaste de vita

• fasonati bine coastele de vita si eliminati grasimea in exces• puneti uleiul pe deasupra coastelor si asezonati bine

Coaste de vita
Ardei umpluti cu orez si legume
Mancare cu legume

Ardei umpluti cu orez si legume

• amestecati intr-un bol ceapa taiata cubulete, morcovii rasi, ciupercile taiate cubulete si orezul spalat in mai multe ape•

Ardei umpluti cu orez si legume
Pandispan cu capsuni
Dulciuri

Pandispan cu capsuni

• mixati galbenusurile cu zaharul pudra pana isi tripleaza volumul si se albesc• adaugati coaja de lamaie si extractul

Pandispan cu capsuni
Prajitura cu mascarpone, menta si capsune
Prajituri

Prajitura cu mascarpone, menta si capsune

• topiti ciocolata alba cu 50 ml frisca lichida, restul de frisca puneti-o in blender Oster Clasic Chrome si mixati

Prajitura cu mascarpone, menta si capsune
Sarmalute libaneze in foi de vita
Specialitati

Sarmalute libaneze in foi de vita

• lasati frunzele de vita de vie peste noapte, la desarat• amestecati carnea tocata cu condimentele orientale, dar si

Sarmalute libaneze in foi de vita
Placinta de mere
Dulciuri

Placinta de mere

• introduceti caramelele in slow cooker Crock Pot 3,5 L Manual Red• mixati bananele si adaugati-le peste caramele, impreuna

Placinta de mere
Inghetata raw tropicala made by Raw Chef Ligia Pop
Inghetate

Inghetata raw tropicala made by Raw Chef Ligia Pop

• bananele se curata de coaja, se rup in sferturi si se pun in congelator intr-o cutie de sticla cu

Inghetata raw tropicala made by Raw Chef Ligia Pop
Dorada cu piure de mazare si menta
Mancaruri cu peste

Dorada cu piure de mazare si menta

• filetati dorada si scoateti-i oasele• asezonati-o cu sare si piper dupa gust si introduceti-o intr-o punga de vidat

Dorada cu piure de mazare si menta
Cheesecake cu ciocolata
Dulciuri

Cheesecake cu ciocolata

• maruntiti biscuitii si amestecati-i cu untul topit• puneti o foaie de copt in vasul slow cooker-ului Crock Pot

Cheesecake cu ciocolata
Souffle de conopida cu morcovi
Bebelusi > 12 luni

Souffle de conopida cu morcovi

• spalati si curatati legumele• puneti apa cu sare la fiert• taiati morcovii rondele, iar conopida rupeti-o in

Souffle de conopida cu morcovi
Chiftelute de dovlecei cu verdeturi si branza
Bebelusi > 12 luni

Chiftelute de dovlecei cu verdeturi si branza

• taiati dovleceii cuburi, ceapa si usturoiul in bucati de 2 cm si puneti-le pe toate in mini-tocatorul de la

Chiftelute de dovlecei cu verdeturi si branza
Souffle de dovlecei cu cascaval afumat si parmezan
Bebelusi > 12 luni

Souffle de dovlecei cu cascaval afumat si parmezan

• scobiti miezul dovleceilor pentru ca acolo este punctul in care se retine foarte multa apa• taiati-i cuburi si

Souffle de dovlecei cu cascaval afumat si parmezan
Orez cu lapte si sos de capsuni
Bebelusi 12-18 luni

Orez cu lapte si sos de capsuni

• spalati orezul in mai multe ape si puneti peste el un litru de apa rece, apoi puneti-l la fiert

Orez cu lapte si sos de capsuni
Chiftelute de pui la cuptor si piure de mazare
Bebelusi > 12 luni

Chiftelute de pui la cuptor si piure de mazare

• puneti in mini-tocatorul de la blender vertical Breville Hand Blender pieptul de pui taiat cuburi, morcovul si cartoful...

Chiftelute de pui la cuptor si piure de mazare
Budinca de gazpacho
Mancaruri cu legume

Budinca de gazpacho

• scoateti miezul de avocado si adaugati-l intr-un castron adanc• taiati restul legumelor cuburi si adaugati-le si pe...

Budinca de gazpacho
Mousse cu seminte de canepa
Aperitive cu legume

Mousse cu seminte de canepa

• tocati mararul marunt• introduceti toate ingredientele intr-un bol adanc si mixati-le cu blenderul vertical Breville...

Mousse cu seminte de canepa
Salata calda din piept de rata cu carpaccio de kumquat si vinaigrette de para
Aperitive cu carne

Salata calda din piept de rata cu carpaccio de kumquat si vinaigrette de para

• faceti romburi pe partea cu grasime a pieptului de rata (taiati din grasime daca este prea multa)• asezonati-o

Salata calda din piept de rata cu carpaccio de kumquat si vinaigrette de para
Guacamole
Aperitive cu legume

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Salata Iraniana de iaurt, cu castraveti si sfecla
Salate de legume

Salata Iraniana de iaurt, cu castraveti si sfecla

• taiati castravetii in 4, iar cu ajutorul unei lingurite scoateti-le miezul (caci acesta retine foarte multa apa)•...

Salata Iraniana de iaurt, cu castraveti si sfecla
Supa crema de telina si pastarnac
Bebelusi 12-18 luni

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Minitarte cu crema de ciocolata alba si capsune
Tarte

Minitarte cu crema de ciocolata alba si capsune

• puneti in mini-tocatorul de la blender Breville Hand Blender faina, zaharul pudra si un praf de sare, untul moale

Minitarte cu crema de ciocolata alba si capsune
Cheesecake cu avocado si caramel cu lime
Torturi

Cheesecake cu avocado si caramel cu lime

• maruntiti biscuitii in mini tocatorul de la blender Breville Hand Blender, apoi turnati peste ei untul topit si amestecati

Cheesecake cu avocado si caramel cu lime
Tort cu crema de mascarpone si capsuni
Torturi

Tort cu crema de mascarpone si capsuni

• pregatiti mai intai blatul. Bateti albusurile cu un praf de sare cu ajutorul telului de la blender vertical Breville

Tort cu crema de mascarpone si capsuni
Salata cu capsuni si pesto de fistic
Salate de fructe

Salata cu capsuni si pesto de fistic

• taiati capsunele in cuburi si impartiti-le in doua boluri• amestecati zeama de lamaie si portocala cu zaharul pudra

Salata cu capsuni si pesto de fistic
Mousse de ciocolata cu duo de jeleu de fructul pasiunii si mar verde
Creme

Mousse de ciocolata cu duo de jeleu de fructul pasiunii si mar verde

• separati galbenusurile de albusuri • bateti galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar si esenta de migdale...

Mousse de ciocolata cu duo de jeleu de fructul pasiunii si mar verde
Coulis de capsuni
Dulceata

Coulis de capsuni

• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...

Coulis de capsuni
Tarta cu dovleac, crema de tiramisu si bezea
Tarte

Tarta cu dovleac, crema de tiramisu si bezea

• amestecati ingredientele pentru blat cu ajutorul tocatorului de la blender vertical Breville Hand Blender pana obtineti...

Tarta cu dovleac, crema de tiramisu si bezea
Tiramisu reţetă cu fructe
Prajituri

Tiramisu reţetă cu fructe

• mixati galbenusurile cu zaharul pudra cu ajutorul telului de la blender vertical Breville Hand Blender, la viteza maxima,...

Tiramisu reţetă cu fructe
Humus reţetă
Aperitive cu legume

Humus reţetă

Humus reţetă • fierbeti nautul cu 1 lingurita de sare si 1 lingurita de bicarbonat de sodiu• strecurati-l si puneti-l asa

Humus reţetă
Supa crema de cartofi dulci cu flakes de chorizo si chipsuri de tortilla
Supe de carne

Supa crema de cartofi dulci cu flakes de chorizo si chipsuri de tortilla

• curatati cartofii dulci, radacina de patrunjel, pastarnacul si taiati-i cubulete• taiati si tulpina de telina...

Supa crema de cartofi dulci cu flakes de chorizo si chipsuri de tortilla
Escalop de porc in sos de mustar

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Escalop de porc in sos de mustar
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide